PLAN DE TRABAJO

CARNICOS
OBJETIVO ESTRATEGIA ACTIVIDADES.
Busqueda de informacon en identificar las paginas con informacion
paginas web confiables, libros de correcpondiente al tema (Materia
la biblioteca de la universidad prima, descripcion del proceso
productivo de transformacion,
productos finales), verificar la
informacion

preguntas al profesor sobre Asesoria.

Investigar la cadena productiva correciones
de carnicos
preguntar a un experto en el tea visitar una empresa de carnicos para
de carnicos para obtener la obtener mas infomacion de como es la
informacion transformacion de los carnicos

Elaborar la descripcion con expocision

Aprovechar la informacion de de materias primas de la cadena
fuentes confiables. productiva de los carnicos

consultar fuentes bibliograficas Recolectar y clasificar la informacion

confiables obtenida de las diferentes fuentes
Realizar la descripcion de acerca de los diferentes procesos de
materias primas de la cadena transformacion de los carnicos
productiva de los carnicos
informacion mas importante. Elaborar la descripcion de los diferentes
procesos de transormacion de los
carnicos .

Aprovechar la informacion de
fuentes confiables. Recolectar y clasificar informacion mas
relevante acerca de los diferentes
Productos finales obtenidos de la
Realizar una investigacion de los transformacion de los carnicos.
productos finales de la cadena
productiva del cuero Realizar la descripcion con exposicion
informacion mas importante. de los productos finales de la
transformacion del cuero.

preguntas al profesor. Asesoria.

Recolectar la informacion necesaria de

informacion mas importante. las entidades y fuentes
gubernamentales o recursos necesarios
que apoyan a la cadena productiva.
Tambien sitios web

Realizar el cluster para la

cadena productiva de los cueros
 Consulta de los insumos utilizados en
preguntas a expertos en tema los procesos de transformacion de los
carnicos.
Realizar el cluster para la
cadena productiva de los cueros Aprovechar la informacion de Investigar los principales transportes
fuentes confiables. Y dialogar con utilizados y sus formas de
los productores. comercializacion

preguntas al profesor Asesoria.

investigacion en fuentes Profundizar en los procesos productivos

confiables y preguntas a los de transformacion de cueros y averiguar
productores. sobre las maquinas utilizadas en el
proceso.

informacion mas importante. Sacar datos principales y realizar

conclusiones.

preguntas al profesor Asesoria.

Elaborar presentacion final de informacion obtenida. realizar un informe de la informacion

los resultados obtenidos.
obtenida.

informacion mas importante.

realizar presentacion en power point

exposicion
Entrega final.
AJO

RECURSOS ENCARGADOS FECHA.

Logisticos / tecnologicos Andres Realpe, Santiago 26- 27 de febrero

Pantoja, Gerson Paz,
/ físicos / humanos Esteban Piandoy 2018

Andres Realpe, Santiago

Humanos Pantoja, Gerson Paz, 5 de marzo 2018
Esteban Piandoy

Andres Realpe, Santiago

Fisicos / humanos Pantoja, Gerson Paz, 6 de marzo 2018
Esteban Piandoy

Tecnológicos / fisicos / Andres Realpe, Santiago

Pantoja, Gerson Paz, 12 de marzo 2018
humanos Esteban Piandoy

Tecnológicos / fisicos / Andres Realpe, Santiago 19 de marzo

Pantoja, Gerson Paz,
humanos 2018
Esteban Piandoy

Tecnológicos / fisicos / Andres Realpe, Santiago 20 de marzo

Pantoja, Gerson Paz,
humanos 2018
Esteban Piandoy

Tecnológicos / fisicos / Andres Realpe, Santiago

Pantoja, Gerson Paz, 02 de abril 2018
humanos Esteban Piandoy

Tecnológicos / fisicos / Andres Realpe, Santiago

Pantoja, Gerson Paz,
humanos Esteban Piandoy
03 de abril
2018
Andres Realpe, Santiago
Humanos Pantoja, Gerson Paz,
Esteban Piandoy

Logisticos / tecnologicos Andres Realpe, Santiago 09 - 10 de abril

Pantoja, Gerson Paz,
/ físicos / humanos Esteban Piandoy 2018
Tecnológicos / fisicos / Andres Realpe, Santiago 16-17 de abril
Pantoja, Gerson Paz,
humanos 2018
Esteban Piandoy

Tecnológicos / fisicos / Andres Realpe, Santiago 23-24 de abril

Pantoja, Gerson Paz,
humanos 2018
Esteban Piandoy

Andres Realpe, Santiago

Humanos Pantoja, Gerson Paz, 30 de abril 2018
Esteban Piandoy

Logisticos / tecnologicos Andres Realpe, Santiago 01 de mayo

Pantoja, Gerson Paz,
/ físicos / humanos Esteban Piandoy 2018

Tecnológicos / fisicos / Andres Realpe, Santiago 14 de mayo

Pantoja, Gerson Paz,
humanos 2018
Esteban Piandoy

Andres Realpe, Santiago 15 de mayo

Humanos Pantoja, Gerson Paz, 2018
Esteban Piandoy

Tecnológicos / fisicos / Andres Realpe, Santiago 21-22 de mayo

Pantoja, Gerson Paz,
humanos 2018
Esteban Piandoy

Tecnológicos / fisicos / Andres Realpe, Santiago 28 de mayo

Pantoja, Gerson Paz,
humanos 2018
Esteban Piandoy

Tecnológicos / fisicos / Andres Realpe, Santiago 29 de mayo

Pantoja, Gerson Paz,
humanos 2018
Esteban Piandoy