MANUAL DE PROCESO DE SUBSISTEMA DE LA

GESTIÓN LOGÍSTICA

Presentado por:

JESSICA JULIETH SANCHEZ CARDONA

RUBEN DARIO ACEVEDO PORTILLA

Tutor:

RAMIRO ANDRADE POLANCO

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE - SENA

TECNOLGIA DE GESTION LOGISTICA -1310124

COLOMBIA 2017
 INTRODUCCIÓN

Mediante el siguiente desarrollo de la actividad se pretende dar a conocer los elementos

que contienen el manual del subsistema de los procesos logístico de una organización,
informando que sobre a qué se refiere las actividades que la componen como son las
normas, herramientas y conociendo el papel que cumple los diferentes tipos de clientes
que está relacionado con la organización.
 EL PROCESO DE LA GESTIÓN LOGÍSTICA

La logística pretende conseguir que los productos o servicios estén en el momento

adecuado, en el lugar adecuado y en las condiciones exigidas.

Existen dos objetivos básicos de la logística empresarial, dar un buen nivel de servicio y
hacerlo al mínimo coste.

La logística empresarial se asocia la gestión de la cadena de suministros y podemos

definirla como la planificación, ejecución y control de todas las actividades relacionadas
con la obtención, traslado y almacenamiento de materiales, desde la adquisición y el
aprovisionamiento de materias primas hasta la entrega de productos terminados a los
clientes y la recuperación de los residuos obtenidos, con la intención de satisfacer las
necesidades productivas de la manera más eficaz y al mínimo coste posible.

Existen dos objetivos básicos de la logística empresarial, dar un buen nivel de servicio y
hacerlo al mínimo coste. Para alcanzarlos convendrá diseñar, planificar y controlar las
actividades logísticas de forma global, efectiva y eficiente. La logística pretende conseguir
que los productos o servicios estén en el momento adecuado, en el lugar adecuado y en
las condiciones exigidas.

Subsistemas logísticos.

La gestión logística trata de optimizar la cadena de suministros reduciendo

manipulaciones sobre productos y materiales, disminuyendo distancias e inventarios.

Logística de aprovisionamiento. Consiste en satisfacer necesidades de materiales de

la empresa, por lo tanto la gestión de compras se encargará de adquirir materiales,
comparar diferentes ofertas, negociar los contratos de suministros y recepcionar los
pedidos.

Logística de producción. Gestiona todas las actividades de almacén, transporte y

manipulación.
Logística de distribución. Se encarga de gestionar el flujo de los productos terminados
desde los almacenes hasta los clientes. Por lo tanto, también engloba actividades de
almacenaje y transporte.

ACTIVIDADES DE LOS PROCESOS LOGÍSTICOS

1. Pronóstico

Pronóstico de ventas, la primera etapa de logística, es determinar la cantidad de ventas

que obtendrá el producto, con el fin de planear todo el proceso productivo.

2. Planeación

Planeación de los Materiales, consiste en determinar la cantidad total de insumos

(incluida mano de obra que se necesitará en el proceso productivo.

Planeación de la Producción, consiste en determinar los procesos, formas y etapas a

desarrollar en la parte de producción (cronograma y metas).

Planeación de la Distribución, determinar los canales y las necesidades de distribución

que va a tener el producto (forma de transporte, necesidades de conservación etc.).

3. Manejo inicial de logística

Pedidos, consiste en ordenar a producción, la demanda efectiva y flujos de mercancía

pedidos.

Inventarios, consiste en manejar adecuadamente todo el stock de materiales y

mercancías en fábrica o en almacén.

Recepción, es la parte de logística que se encarga de recibir las órdenes de compra y

enviarlas al lugar correspondiente.

Entrada, consiste en verificar la entrada de mercancías a la planta.

4. Empaque
Consiste en proteger, preservar y fortalecer el producto mediante un sistema de
protección.

5. Almacenamiento

Reunir o guardar insumos o productos terminados, ya sea para custodia o venta.

6. Transporte de mercancías.

Llevar las mercancías a los puntos de venta, a los almacenes, a distribuidores o

consumidores directamente.

7. Centros de distribución y Estrategia de servicio.

Distribución, es aplicar los canales de entrega de mercancía, teniendo en cuenta las

formas de pago, los costos y las facilidades, con el fin de llegar adecuadamente a los
clientes.

Servicio, es contar con una estructura suficiente, que pueda servir a los clientes en todas
sus inquietudes, dudas o quejas. Incluye: Ventas, servicio directo, asistencia técnica,
manejo de garantías, etc.

Logística inversa. Son todos los procesos y actividades para gestionar el retorno y el
reciclaje.

RECURSOS, MEDIOS Y HERRAMIENTAS SON NECESARIOS PARA REALIZAR

LOS PROCESOS LOGISTICOS

Recursos

Para esto se deben tener en cuenta las instalaciones donde se desarrolla la actividad de
la organización, con adecuadas comodidades, contando con personal preparado para la
realización de sus actividades, contando con recursos financieros, equipos técnicos y
tecnológicos, desarrollando auditorias tanto interna como externa programadas en los
periodos del año.

Medios
Son los medios que son útiles para la gestión de los procesos logísticos, para dar,
manejar información sobre los propósitos visiónales de la empresa, los cuales se pueden
mencionar con la planeación, las políticas, sistema de información, herramientas de
cómputo y medios de distribución tercerizada.

Herramientas

Son las técnicas a utilizar para los procesos logísticos entre los cuales se pueden
mencionar : Los Indicadores de Gestión (KPI), El Análisis ABC o Diagrama de Pareto,
La Estructura Desglosada del Trabajo, La Gráfica de Gantt, Los Diagramas de Redes,
El Diagrama Causa-Efecto, La Hoja de Verificación, El Diagrama de Dispersión, El
Histograma, La Gráfica de Control Estadístico del Proceso, El Diagrama de Flujo, El
Diagrama de Función-Tiempo, El Diagrama del Proceso, El Diseño Preliminar del
Servicio, El Poka-Yoke, entre otros.

NORMAS O MARCOS LEGALES DE LA EMPRESA

Un reglamento es una serie de normas que nos ayudan a estar en armonía y a mantener
el orden dentro de una sociedad, en este caso, dentro de una empresa, sea cual sea el
ramo, las partes elementales de un reglamento son el título y las personas a las que va
dirigido el reglamento, las normas enumeradas por orden de prioridad y estar brevemente
especificado cada punto, al igual que las consecuencias de infringir las reglas
establecidas.

Existen diferentes áreas en una empresa, y todas necesitarán de un reglamento, entre

ellas podemos mencionar las siguientes:

Reglamento de producción

Reglamento de ventas

Reglamento de recursos humanos

Reglamento del área financiera

Es importante dejar a la vista el reglamento general de la empresa, dejándolo visible a
todos los colaboradores de la organización.

Características de las normas de una empresa

Para funcionar correctamente, las normas de una empresa deben ser:

Justas. Deben aplicarse de manera equitativa y deben responder a criterios objetivos,

no a caprichos de la dirigencia.

Conocidas. Para que las normas puedan cumplirse deben ser de notorio conocimiento
de todo el personal al cual afectan. No puede esperarse que alguien cumpla con una
norma que ignora.

Vinculadas a objetivos laborales. Las normas de una empresa deben tender a la

realización exitosa de los objetivos de la empresa, es decir, deben estar pensadas desde
la proactividad y el compromiso.

Consistentes. Una norma no puede contradecirse a sí misma, ni ser contradicha por las
demás, sino que deben en conjunto operar de manera armoniosa.

Relación con los valores empresariales. Ninguna norma debería plantear algo que
contravenga el espíritu de la empresa o que vulnere los valores por los cuales ésta se
rige.

Útiles. Las normas deben brindar seguridad, confianza y productividad a los trabajadores
de la empresa, y no entorpecer sus labores o distraerles innecesariamente de ellas.

CLIENTES INTERNOS Y EXTRENOS EN LOS PROCESOS LOGISTICOS

El cliente es la organización o persona que recibe un producto.

Clases de clientes: “consumidor, usuario final, minorista, beneficiado y comprador”. “El
cliente puede ser interno o externo a una organización. Puede ser un proveedor”. Según
la (Norma Técnica Colombiana ISO 9000 numeral 3.3.5.)

Tipos de clientes

Clientes internos: son los empleados y funcionarios, operarios, directores, supervisores,

en general los miembros de la empresa.

Clientes intermedios: son los que hacen parte de la cadena de servicio como
proveedores, distribuidores.

Clientes finales: son los consumidores finales de los productos o servicios.

COSTOS ASOCIADOS A LOS PROCESOS LOGISTICOS

Los costos logísticos son los costos en que incurre la empresa u organización para
garantizar un determinado nivel de servicio a sus clientes y proveedores. Estos se pueden
distribuir en tres escenarios básicamente: Costos de distribución, costos de suministro
físico y costo de servicio al cliente. El costo de distribución, es el más significativo. Incluye
aspectos de transporte, costos y gastos generales. Los costos de suministro físico
incluyen aspectos de suministros, procesamiento. Almacenamiento, etc. y los costos de
servicio al cliente incluye aspectos de establecer promedios de inventario, tiempo total de
ciclos, etc.

El costo de servicio por cliente (o costo de servir), es un concepto que contribuye a la

búsqueda de la rentabilidad en las empresas. Su principio se basa en que al proveer un
bien o servicio a un cliente, se consumen recursos de la empresa, esto puede variar de
un cliente a otro, por lo tanto, no todos ellos proporcionan la misma rentabilidad a una
empresa. El reto, por consiguiente, se encuentra en identificar los costos incurridos al
momento de proporcionar un servicio a cada uno de los clientes.
 PROCESOS DE UN SUBSISTEMA DE LA GESTION LOGISTICA

PRODUCCIÓN
•LOGISTICA DE •LOGISTICA DE
PROVEEDOR ABASTECIMIENTO •LOGISTICA DE DISTRIBUCCIÓN
PLANTA
ABASTECIMIENTO DISTRIBUCCIÓN
CLIENTE
 CONCLUSIONES

Se identificó los elementos que componen los procesos logísticos, su funcionalidad

dentro de las operaciones de la cadena de abastecimiento.

Con el desglose de las actividades de los procesos logísticos, se especificó cada función
que se realiza y como todo influyen en buscar los objetivos de una organización.

Se definió los las normas que se deben contemplar en una organización y la importancia
que tiene para los colaboradores de la misma.

Para una organización lo más importante es el cliente, es por eso de gran importancia
conocer los tipos de clientes que existen y el costo asociado que este genera.
 BIBLIOGRAFÍA

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http://virtualnet2.umb.edu.co/virtualnet/archivos/open.php/125/2eabe_2037/TGP
C002037/mod1/profundizacion_tema1_m1.html