Encuesta de prueba

Nombre ________________________________________

Edad _____ años

Teléfono _________________________

Dirección ________________________________

1. ¿Practica algún tipo de alimentación específica?

a. Vegetariano.
b. Vegano.
c. Ninguna en específico

2. ¿En cuál de los siguientes lugares consume con mayor frecuencia sus alimentos?

a. En la casa.
b. En restaurantes.
c. En el trabajo.

3. ¿Cuál de los siguientes sabores prefiere?

a. Salado.
b. Dulce.
c. Agridulce.
d. Acido.
e. Bajo en sal.
f. Insípidos.

4. ¿Cree usted que los alimentos enlatados son?

a. Saludables.
b. Perjudiciales.
c. No sabe no responde.

5. ¿Cuál de los siguientes alimentos es de su preferencia?

a. Enlatado (solo un ingrediente).

b. Enlatado de preparaciones listas para consumir (dos o más ingredientes, listos para
consumir).
c. Alimentos instantáneos (listos para horno microondas).
d. Ninguno.
6. ¿Desde hace cuánto utiliza las preparaciones enlatadas en su alimentación?

a. 3 meses o menos.
b. 6 meses o menos.
c. 1 año o menos.
d. Más de 1 año.
e. Nunca he utilizado.

7. ¿Crees que la frecuencia con que consumes preparaciones enlatadas es?

a. Alta.
b. Media.
c. Baja.
d. Nula.

Si su respuesta a la pregunta anterior fue “Nula” indique el motivo:

________________________________________________________.

8. ¿Por cuál de las siguientes razones usa enlatados listos para consumir?

a. Disponibilidad del producto.

b. Inexperiencia en la cocina.
c. Variedad.
d. Otra ¿Cuál? ___________________

9. ¿En qué lugares suele consumir preparaciones enlatadas?

a. En el hogar.
b. Restaurantes.
c. Zonas comunes.
d. Trabajo.

10. ¿Cuál es la principal característica por las que consume preparaciones enlatadas?

a. Sabor.
b. Propiedades nutricionales.
c. Condiciones de higiene.
d. Ninguna.

11. ¿Qué aspecto afecta que NO consuma preparaciones enlatadas?

a. Precio.
b. Tradición.
c. Alergia.
d. Gusto.
e. Disponibilidad del producto.
f. Ninguna.
Otros: _________________________.

12. ¿Para usted cuál de las siguientes características es la más importante en el momento
de elegir un producto enlatado de preparaciones listas para consumir?

a. El sabor.
b. La apariencia.
c. El olor.
d. La temperatura.
e. Los ingredientes.

13. De los siguientes productos enlatados de preparaciones listas para consumir, ¿cuál
prefiere?

a. Atún/ verduras.
b. Frijoles /tocino.
c. Chile/con carne.
d. Ensalada con maíz/ champiñón.
e. Pollo/champiñón.
f. Arveja/zanahoria

14. ¿Cómo califica el sabor de los productos enlatados de preparaciones listas para
consumir?

a. Muy bueno.
b. Bueno.
c. Regular.
d. Mala.

¿Si su respuesta a la anterior pregunta es “regular o mala” indique el motivo?

_________________________________________________________________________.

15. Si saliera al mercado un nuevo producto enlatado de preparaciones listas para consumir,
¿con cuál de los siguientes aderezos le gustaría encontrarlo?

a. Vinagre.
b. Salsa tártara.
c. Miel mostaza.
d. Vinagreta.
e. Picante.
16. ¿Cuál de las siguientes características influye en su consumo de productos enlatados de
preparaciones listas para consumir?

a. Sabor
b. Contenido nutricional
c. Textura
d. Otra : __________________

17. ¿Qué nivel de importancia le otorga usted a las características de las preparaciones
enlatadas a la hora de consumirlas, por ejemplo, beneficios para salud, practicidad en su
preparación, contenido nutricional etc.?

a. Muy relevantes
b. Relevantes
c. Poco relevantes
d. Indiferentes

18. ¿Qué piensa acerca de la presentación (tamaño) de la mayoría de los enlatados?

a. La mayoría tienen presentaciones pequeñas

b. No alcanza para toda la familia.
c. Es el tamaño adecuado.
d. La Presentación es muy grande.

19. ¿Cuál característica es más influyente para comprar productos enlatados de

preparaciones listas para consumir?

a. Precio
b. Marca
c. Tradición
d. No compra

20. ¿Cuáles de los siguientes tipos de fallas ha encontrado al consumir preparaciones

enlatadas?

a. Averías en los recipientes.

b. Fechas de vencimiento expiradas.
c. Objetos dentro del producto.
d. Olores no característicos del producto.
e. ninguna.