1. Tipe kandang yang mudah untuk diatur iklim 8.

Membedakan jenis kelamin pada DOC adalah

mikronya adalah .. dengan metode :
a. Twin house a. Melihat warna bulu
b. House with corridor b. Pertumbuhan bulu sayap (Primer dan coverts)
c. Closed house c. Sexing cloaca
d. Open front house d. A, B benar
e. Open side wall e. A, B, C benar

2. Kandang dibuat dengan sistem alas litter, hal ini 9. Culling dapat dikerjakan melalui…, kecuali :
berguna untuk : a. Hembusan
a. Supaya bulu tebal b. Penglihatan
b. Kekuatan tulang c. Pendengaran
c. Menghindari lepuh dada atau dada lecet d. Perasaan
d. A, B, C benar e. Rasa/Bau
e. A, B, C salah
Tingkah laku DOC yang sehat ditandai dengan…
3. Dilihat dari bentuk atapnya, gambar kandang 10. kecuali :
dibawah ini disebut tipe…
a. Kelincahan bergerak
b. Aktif mencari makan
c. Anus basah dan terbuka
d. Bulu kering, halus dan lembut
e. Kaki tidak bengkak

11. Diketahui bobot DOC yang baru datang 220 gram,

a. Semi monitor bobot Box DOC 10 gram dan Jumlah DOC
b. Monitor keseluruhan 204 ekor, berapakah bobot rata-rata
c. Gable DOC…..
d. Flate a. 1,00 gram
e. A shade b. 1,01 gram
c. 1,02 gram
d. 1,03 gram
e. 1,04 gram
4. Luas kandang yang akan disanitasi adalah 500
m2, desinfektan yang digunakan rodalon dengan 12. Pengeluaran jeroan disebut juga ….
dosis 1 m2 adalah 5 cc rodalon dicampur air 10 a. Vena jugolaris
liter, maka rodalon dan air yang digunakan b. Arteri
adalah … c. Cooling
a. 250000 cc rodalon dengan air 500000 lt d. Chilling
b. 25000 cc rodalon dengan air 50000 lt e. Eviscerating
c. 2500 cc rodalon dengan air 5000 lt
d. 250 cc rodalon dengan air 500 lt
e. 25 cc rodalon dengan air 50 lt
13. Termostat adalah alat pengatur suhu pada :
a. Mesin diesel
b. Mesin tetas
5. Temperatur yang sesuai untuk ayam pedagingr c. Mesin pengumpil jagung
adalah .. d. Mesin giling
a. 15-21oC e. Semua salah
b. 16-21oC 14. Manfaat vaksinasi adalah …
c. 17-21oC a. Memasukkan antibiotik
d. 18-21oC b. Memasukkan penyakit
e. 19-21oC c. Memberikan antibodi
d. Mengobati ayam sakit
6. Strain ayam pedaging yang umum dipelihara e. Supaya ayam sehat
oleh peternak komersil di Indonesia adalah .. 15. Suhu kandang yang terlalu panas pada
a. Isa Brown pemeliharaan DOC petelur pada minggu pertama
b. Hysex (I), akan memperlihatkan gejala-gejala seperti …
c. Starbro a. Aktif dan lincah
d. Hyline b. Bergerombol pada salah satu sudut
e. Hubbard c. Menjauhi pemanas
7. Pernyataan yang benar tentang sexing dengan d. Mendekati pemanas
melihat warna bulu pada layer adalah … e. Kurang aktif dan lincah
a. Warna bulu coklat DOC jantan, warna kuning
DOC betina
b. Warna kuning DOC jantan, warna coklat DOC
betina
c. Warna hitam DOC jantan, warna coklat DOC
betina
d. Warna coklat DOC jantan, warna hitam DOC
betina
e. Warna kuning DOC jantan, warna hitam DOC
betina
16. Maksud pemberian air gula pada DOC yang baru 25. Pemberian pakan yang berlebihan pada fase
datang adalah … grower akan berakibat …
a. Pengganti energi yang hilang selama dalam a. Ayam cepat bertelur
perjalanan b. Peternak akan rugi
b. Meningkatkan nafsu makan c. Ayam kegemukan
c. Membantu dalam proses pencernaan d. Biaya untuk pakan lebih besar
d. Penambah mineral e. pemborosan
e. Air menjadi manis dan terasa lebih enak
26. Intensitas pencahayaan pada ayam layer adalah
17. Jumlah air minum dan gula yang diberikan pada ..
DOC yang baru datang adalah …. a. 12 jam
a. 25 gram gula dalam 1 liter air b. 13 jam
b. 50 gram gula dalam 1 liter air c. 14 jam
c. 75 gram gula dalam 1 liter air d. 15 jam
d. 100 gram gula dalam 1 liter air e. 16 jam
e. 125 gram gula dalam 1 liter air
27. Ayam depresi, feces hijau, nafsu makan
18. Jumlah pemberian pakan pada minggu pertama menurun, muntah darah, paralisa dan kematian
(I) pemeliharaan DOC adalah …. merupakan gejala penyakit …
a. 140 gram/ekor/minggu a. ND
b. 130 gram/ekor/minggu b. AI
c. 120 gram/ekor/minggu c. Koksidiosis
d. 110 gram/ekor/minggu d. CRD
e. 100 gram/ekor/minggu e. Pullorum

28. Vaksinasi penyakit ND pada ayam pedaging

biasa dilaksanakan pada umur…
a. 5 hari
19. Berdasarkan agen penyebabnya, kelompok b. 4 hari
penyakit menular dapat dibagi.., kecuali c. 3 hari
a. biologis d. 2 hari
b. viral e. 1 hari
c. bacterial
d. parasiter
e. fungal 29. Jika jumlah ayam layer sebanyak 600 ekor dan
jumlah produksi telur selama satu minggu
sebanyak 3250 butir, berapa persentase
produksi hendaynya..
20. Pakan starter ayam pedaging mengandung a. 77,38 %
kandungan protein sebanyak .. b. 79,63 %
a. 20 % c. 81,79 %
b. 21 % d. 83,48 %
c. 22 % e. 85,11 %
d. 23 %
e. 24 %
30. Dalam usaha peternakan ayam pedaging
21. Kandungan energi metabolisme pakan jumlah pakan yang dihabiskan 2700 kg,
finisher ayam pedaging adalah …. sedangkan bobot badan yang dihasilkan 3100
a. 2859 – 3410 kkal/kg pakan kg, maka berapa FCRnya
b. 2860 – 3410 kkal/kg pakan a. 0,87
c. 2861 – 3410 kkal/kg pakan b. 0,89
d. 2862 – 3410 kkal/kg pakan c. 1,15
e. 2863 – 3410 kkal/kg pakan d. 1,51
e. 1,25
22. Beberapa syarat yang perlu dipertimbangkan
dalam pemilihan bahan pakan adalah…,
kecuali
a. Tidak bersaing dengan bahan pakan manusia 31. Waktu pemanenan ayam pedaging dipengaruhi
b. Tersedia secara kontinu dalam jumlah oleh beberap faktor diantaranya..
memadai a. Cara pemanenan, bobot ayam, harga jual, dan
c. Harga relatif murah kesehatan ayam
 d. Kualitas nutrisi b. Lama pemeliharaan, harga jual, bobot ayam,
e. Tidak cepat rusak dan kesehatan ayam
c. Harga jual, bobot ayam dan kesehatan ayam
23. Jagung kuning dan dedak padi termasuk d. Lama pemeliharaan, harga jual, bobot ayam
bahan pakan sumber … e. Lama pemeliharaan, harga jual, bobot ayam
a. Energi dan cara pemanenan
b. Protein
c. mineral 32. Penyembelihan ayam harus sesuai prosedur
d. Pakan tambahan dengan memotong …
e. vitamin a. Leher sampai putus
b. Larynx, vena arteri dan jugolaris
24. Bahan pakan pelengkap dibawah ini adalah, c. Vena arteri, vena jugolaris dan esofagus
kecuali… d. Arteri jugolaris, vena karotis dan esofagus
a. Premix e. Arteri karotis, vena jugolaris dan esofagus
b. Asam amino sintetik
c. Garam dapur (NaCl)
d. koksidiostat
e. Antioksidan

33. Prinsip dari penyimpanan daging pada suhu dingin 37. Jika ayam yang dipelihara 500 ekor, maka berapa
adalah … tempat pakan dan tempat air minum yang harus
a. Supaya daging keras disiapkan
b. Supaya tidak cepat rusak a. 10 tempat pakan dan 10 tempat minum
c. Supaya daging tahan lama dan tidak cepat rusak b. 11 tempat pakan dan 11 tempat minum
d. Supaya daging beku, sehingga bisa disimpan lama c. 9 tempat pakan dan 9 tempat minum
e. Supaya daging tidak terkontaminasi d. 8 tempat pakan dan 8 tempat minum
e. 7 tempat pakan dan 7 tempat minum
34. Telur tetas yang baik untuk ditetaskan harus
memiliki kriteria seperti… 38. Data teknis pemeliharaan 5000 ekor ayam
a. Rongga udara besar, kerabang halus, dan tidak pedaging selama 42 hari adalah
retak, berat seragam dan fertil a. Biaya : - sewa kandang Rp 250/ekor/periode
b. Rongga udara kecil, kerabang halus dan tidak - DOC Rp 2.800/ekor
retak, berat seragam, fertil dan infertil - Pakan 3 kg/ekor @ Rp 2.500
c. Rongga udara kecil, kerabang halus dan retak, - Obat dan vaksin Rp 350/ekor
berat seragam dan fertil - Tenaga kerja Rp 150/ekor
d. Rongga udara kecil, kerabang halus dan tidak - Lain-lain Rp. 75/ekor
retak, berat seragam dan infertil b. Mortalitas 4 %
e. Rongga udara kecil, kerabang halus dan tidak c. Bobot rata-rata panen 1,7 kg/ekor
retak, berat seragam dan fertil d. Harga jual Rp 9.250/kg
Maka berapa harga dasar ayam per ekor …
35. Posisi telur didalam mesin etas sebaiknya… a. Rp. 12.765,70.
a. tegak b. Rp. 12.585,45
b. terbaring c. Rp. 11.588,54
c. bertumpuk d. Rp. 11.350,75
d. miring e. Rp. 11.158,35
e. rongga udara berada diatas

39. Data masih menggunakan soal no. 38, berapa

keuntungan yang akan diperoleh seorang
36. Luas kandang postal yang dibutuhkan untuk peternak untuk pemeliharaan selama 42 hari…
memelihara ayam pedaging sebanyak 1000 a. Rp. 22.765.870
DOC adalah… b. Rp. 19.855.000
a. 35 – 40 m2 c. Rp. 20.675.750
b. 30 – 35 m2 d. Rp. 20.855.000
c. 25 – 30 m2 e. Rp. 18.500.000
d. 20 – 25 m2
e. 15 – 20 m2
40. Keberhasilan usaha peternak dipengaruhi oleh
beberapa faktor, faktor yang paling menentukan
keberhasilan usaha tersebut adalah …
a. Bobot panen
b. pasar
c. mortalitas
d. pakan yang dihabiskan
e. konversi pakan