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Presentado por:
DAVID MAURICIO ROMERO G
Cod: 1121840270
Grupo: 212030_36
Fundada en los años 1956 por la venta de productos de primera necesidad era
negocio de Abelardo López fundador de una empresa familiar que hoy casi tiene 62
años inicios fuero como tiene de abarrotes por su constante innovación se ha
posicionado en una de las mejores empresas de la región, Veracruz es sinónimo de
calidad y de buen servicio por 35 años Jorge López luego de heredar el negocio de
su padre, transforma aquella tienda de abarrotes en una exitosa panadería
convirtiéndola en referente local, siempre buscando satisfacer las necesidades de
todos sus clientes, repitiendo la historia Jorge decide entregarle las riendas a
Mauricio su hijo teniendo una visión más moderna contemplan un plan de
transformación y de expiación para la mare, para cumplir esta nueva innovación la
empresa construye su planta de producción donde se industrializa y optimizar
procesos con la capacidad de abastecer nuevos mercados, gracias a esta
transformación y a una visión más global del mercado pasa a tener solo un punto
desde sus inicios a tener 11 sucursales a finales del 2015.
La prioridad para la empresa Panadería Veracruz es continuar siendo líder en el
desarrollo, producción, distribución y mercadeo de productos de panificación y
alimentos procesados para satisfacer las necesidades de los consumidores
principalmente a través de acciones de calidad, servicio e innovación.
1. Características generales de la organización
innovación y se materializa
X capacitaciones para
desde distintos ángulos, es así
asegurar un alto nivel
como los negocios cuentan con
de eficiencia y eficacia
importantes infraestructuras
en la operación y
dedicadas a la investigación
tecnológica y al desarrollo de maximización de los
nuevos productos. recursos.
La filosofía corporativa de La responsabilidad
PANADERIA VERACRUZ ambiental muestra la
se desempeña en tema disminución en el
ambiental, el mejoramiento consumo de energía
continuo y la transformación (térmica + eléctrica)
de sus materias primas de por lote de
Ecológico
Madure
z
Embrionaria
Declive
PRODUCTO
Madurez
Embrionaria
Resultados
Rejuvenecimiento
Esfuerzo
Planta de producción
solo panadería
Expansión
Mas abarrotes
panadería
menos
3° generación
Tecnología
2° generación
nueva
más panadería,
menos abarrotes
Introducción
al comercio
GENERACION
GENERACION
DE NUEVOS
DE NUEVOS
LIDERAZGO CONCEPTOS AUMENTO DE LA
CONCEPTOS
COMPETIVIDAD
INNOVACIO DE ADQUISICION
PROCESO DE
TECNOLOGIA
RECURSOS SISTEMAS Y
O HERRAMIENTAS