gt VORWERIC. SALE Ideias praticas e originais para refeigdes mais sauddveis. Todos os dias! a sae Com a colaboracao 3 das nuitritionistis e SS Carolina-Soares. Bimby Jeane Malta: da CostaTe td eS ee en re Melhore os seus habitos de vida. Nunca saia de casa sem tomar a primeira refeigao do dia... Na escola como no trabalho, 9 pequeno-almoco é decisivo para um bom rendimento fisico e intelectual.2 scones integrais com ervas aromaticas 142 Keal 2. de sopa (30 g) de paté de requeij3o com nozes (le. de sopa = 15 g por scone) 78 Keal Total 220 Keal 2erepes de aveia ‘7 Keal 2, de sopa (30 g) de compota de magi e cenoura (16, de sopa = 15 g por crepe) 32 Keal ‘Total 108 Keal 30 | Bimby & sua medida 2bolachas de cereais e maga 104 Keal |Mfatia de ananas (160 g) 70 Keal ‘Total 174 Keal 2barras de cereais 192 Keal 1 copo de agua O Keal Total 192 KealWoW WW oo Aa Menu 3 Menu 4 2 mini-queques de pera 3 gressinos de chocolate e laranja 144 Keal 96 Keal Linfusio (sem agiicar) ‘maga (160 g) 0 Keal ‘51Keal ‘Total 144 Keal Total 187 Keal fl Para além daa tres rofeigoes principais é importante comer snaks. ligeiros. Mantem o nivel de energia ao longo do dia e ewitam que chegue a refeicao Aeguinte com wma enorme Aensacao de fome, que pode levar @, excessos alimentares. i Menu7 Gomas sem agticar (50 g) a Liogurte liquido de laranja e cereais 76 Keal Total 10 Keal Bimby @ sua medida | 3.Bebida de aveia ¥ giscicis Ingredientes Preparagio nooo ans 1. Coloque no copo todos o¢ingredientese misture 20 seg/vel 5, Coe com a ajuda de 100 g locos de aveia ppassador de rede fina esirva de sequida. Je chide agicar amarelo 1 chi de esséncia de baunitha brea peti -20 Foe lias bbia daca cm aon Onis Batido de ananas e hortela Ingredientes Preparagio 380 g ananis 1. Coloque no copo o ananés,o geo, o mel eas folhas de hortela etiture 2 min/vel9, Beeubos de gelo 2% Adicione o iogurte ea Sgua e misture 1 min/vel5, Siva de seguida. 20gmel 8 fothas de hortela 250 g iogurte natural magro ou tofu macio 100 g agua Oxppur |e... [ll SER” Cha fresco de Morangos & mmansnuin Ingredientes Preparacio 1000 ¢ dev, 1 Goloque no copo a 4gua eaquega 10 min/Varoma/vel2. Retire gua para um jaro € Zeaquetas cd reo icone o chi ea casa deme Apdo minis em Ifsaorette se soqutase sea de ido, 36 a parte amarela Cascade indo da Sg, Dei artefeceseresewe, 20, agicaramarlo 2. Cologue no cope o gear, os morangos eo nd etitue 1 seg/vel7.Com ajuda 250 emorangor ements de coptaa bate o ue eves a pated do cop ete 1 se6/vel 3. Coe Papa 2 Tn desatcaso pate branes ‘orange com a aja de um pasado de rede fia ereserve Gelo qb. 3 No copo limpo coloque o cha e a polpa de morango reservados e envolva 10 seg/vel 4. Seva om gl, | ‘ie neice ene ‘Daca: ipa pace a “Valores autricionais por cope {ee ee at a | a oe a a 4Cocktail vitaminico Ingredientes Preparacio 200 g cenoura,cortada em pedagos 4. Cologue no copo a cenoura e pique 6 seg/vel ‘Tatanjas descascadas,s/ parte branca 2. _Adicione a laranjas,o lindo, o elo oagucar etiture 1 min/vel 9, ‘limao deseascado,s/ parte branca 3. Adicione a 4gua e misture 10 seg/velS Sirva de segue, Geubos de gelo 1 chd de agicar amarelo 400 g agua Osea [|e | uu BREE Sumo de beterraba, cenoura e maga Ingredtentes Preparagio 100 g beterraba cozida 5, $Sloaue no copo a beteraba, a cenoura, a maga, ogelo eo aca e trture 2 min/ve 9, 100 gcenoura 2 Adicione a gua e mistur 15 seg/vel7. Siva de snguide, 150 g magi 10 cubos de gelo 40 g agicar amarelo 500 g fgua toes tina por cope 0m (laa ella ord: 0 Hart cnc Oxpemae || Sumo de alface e uvas Ingredientes Preparagio 200 g uvas brancas Coloque no capo as vas, a altace, 0 gelo eo aicar irture 2 min/vel 9, 200 galface % Alicione a gua e umas gotas de sumo de lmao e mistire 10 seg/vel 5 10-cubos de geto Sitva de seguida, 20 gagicar amarelo 200 g agua Sumo de timso qb. ‘ebeeeseinanitca cee TD wom, | 2 |% fs ol ag Soke Se aan ot eee oeIngredientes 200 frutos vermelhios 40 gaciear amarelo 1000 gleite meio-gordo 80 gleite em p magro 120-giogurte natural magro Togurte de frutos vermelhos F mwas Preparacio a ce |. Coloque no copo os trtos vermelhos eo aicare programe 8 min/Varoma/vel 1. 2 De seguida pique 3 seg/vel 5, Retire e distbua o dace por ase, or previamente 4 No capo limpo cologueo let, o leit em pé eo iogurte e programe S min SO°C/vel 3 Distubua culdadosamente pelos fascos.Abafe ber com uma manta © ape phone de fermentagio coloque os ioguttes no frigorifico até a0 momento de conmcee a es mane de pony nn Soy mene Tempotoal ittnin | SR | osc Sovran g Ingredientes 1200 g lite meio-gordo 120 g iogurte natural magro 30 gleite em po ( mimero de horas que o agus & condo vei determina a ua consieténca final. Togurte grego natural x rossi menus Preparacio |) Coloque no cope todos os ingredientese programe S min/SO*C/vel 3. Retire para um 1ecipiente herméticoe abafe muito bem durante 12 horas, % _Apés este tempo, coe com a ajuda de um pano de algodo fino e ocesto dentzo de uma aga, para que escorra 0 soo. Lave 20 frigorfico durante 2 horas, 3. Retire cuidadosamente para frascos de iogurtepreviamente esterilzados. Guarde no ‘igorifico até a0 momento de consumi. ‘empe BiySln Cert a |i emp oad 8 1 nin * _= ‘Field Ja aaa cen Ingredientes 1000 gleite magro (Casca de Ilaranja,s6 a pate laranja 15 g locos de avela, trgo e covada 30gmel 11¢-sopa de iogurte natural magro Togurte liquido de laranja e cereais x sms Preparacio 1. Coloque no copo o leite ea casea de laranja e aquesa 10 min/90°/vel. Retire ‘© copo da base e deixe arrofecer até atingle 50°C, cerca de 15 minutos 2 Retire acasca de laranja,adicione os Nocos de cereals e ture 15 seg/vel 9 3. Adicione o mele o jogurte e programe S min/SO"C/vel 3, Retire para urn recipiente hhexmética e abafe ber durante 8 horas. % ApOS este tempo, coloque no copo o iogurte ¢envelva 20 segy/vel 4, Distribua por sarrafas de vidro previamente esteiizadas e guare no tigorfico até a0 momento de consumir, © Reman baie\ AwAaAnrnnrannsans BeeCOO CC Le PGo de forma integral Ff wmsveresam Rigredientee Preparacio eae 1. Cologue no copo agua eo fermentoe aqua 1 mip 30 seg/87*C/ve 1 20g fermento de padelo fresco 2 Adleione 25 frinhas eo sal earasse 3 min/@/vel.Rette para un recplente ow Seg eee {abuleir polvithado com farina e deixe evedar cerca de 40 minutos ou ae snes 120 g farina integral obrar de volume ehi de sal 3. Cologue numa forma tipo olo inglés com aprox. x25 em e deine levedar cerca de 30 minutos, eve 20 fomo pré-aquecido a 200°C cerca de 45 minutos ‘ara obter um po male himio, que se conserva durante ma tempo, pode boro com agua antes de coloear no fornoe pode cloca dentro do fomo um etlent com ig quent tors tinal por aa 0 ‘Pode substituir 0 fermento de padetro fresco por ¥4 ‘Tempo Bimby + 4:min | API.7008 (Caloras: 17 Kal | Protein: 3 j saqueta de fermento de padelo ec, cea de®. Tempe ta | ae | Mae SEP Cacetinhos de centeio & sss Ingredientes Preparagio 270 g igual |. Cologue no copo a dgua #0 fermento e aquega 1 min 30 seg/37*Cjvel L 20g fermento de padetto fresco 2% Adicione as farinhas eo sal e amasse 3 min/O/vel Retire paca umn recipiente 230 g farinha tipo 6S ‘91 tabuleiro polvlhado com farinha e deixe levedar cerca de 40 minutos ou st& 200 g farinha de centeio ‘a massa dobrarde volume, Pee. chi de sal 9. _ivida a massa em 8 partes com aprox. 80 g cada, molde os cacetes, pincele com dgua Sementes de sésamo qb, p/ decotar ¢ polvilhe com as sementes.Coloque num tabuleire polvlhado com farinha e delxe levedar cerea de 30 minutos. 4 eve ao forno pré-aquecido a 200°C cerca de 30 minutos. Para bter um pio mai himida, que se conserva Aturante mas tempo, pode bon lo com agus ees {te color no feme ¢ pode color dento de fro Ut sear eD ails ecopaia alo meee smn | 8 ‘Ysaqueta de fermento de padeito seco, cetca de S Fempototal 112000 | | rac Gondara 1g | Heats de cabona: 458 PGezinhos de cereais 2 wncsn Ingreientes Prepersgio 200 cos de avela,mais qb. p/ polar Galsue wo copo choos de ea puter segel Rete eee Bogie 2 leque no copo a deus oazetee mento o anton saaeteed eamtchel Rigen 4 Aalloe a anh, o fons desea puvetador seen 20 8 fermento de padeito fresco 3 min 30 seg/O/vel f, Retire para um recipiente ou tabuleiro poivithado com farinha feeds ise ¢ die leva ceca de 40 ton ous a anen aetna oe ‘0 gate toos f Bivdeammme copie oe pee ee nay SO gsementer vas oss, grasa, gua pave com Rocos as aves Cale tum balls tote eee at Halas asea) ete veda coma deS0 lanes, Te chtaess $. Ievese foro p-aqundos 20% cca 30 inion saa Pata obter um plo mais imido, ue se conserva Aarante male tempe, pode bonifi-o com agua antes de colocarn frno e pode colocar dentro do foro um telplente com Seva quent. Pode substitutro fermento de padeiro fresco por 4 —— besser saqueia de fermanto de padeiro sec, crea de 5, ean (Dist tos ce tinere Scones integrais COM ervas ATOMALICAS F wns ppt mens Ingredientes Preparasio 4300 gfatinha tipo $5 Prd-aquega o foro a 200°C, 200 gfarinba integral 2 logue no copo todo oo ingedentes emits seghel 6 Det clhendas de | 1g chd de fetmento p/ belos ‘massa num tabulelto forrade com papel vegetal e leve ao forno a 200°C darante IS 40 g actiear amarelo ‘minutos, Sirva com um creme para barar ou doce. 2oves 270 gleite magro 1, ché de mistura de ervas secas(tomitho, otégios e manjericlo) 1c chd de sal Pimenta qb. Bolachas de cereais € MAGA & wisi sntvna nts tt Ingredientes Preparapte 100 g locos de tego integral Cologue no cope os flocos de tigo e pulverize 15 seg/vel 9. 40 g farina tipo 65 E Adtloonas nudooye el vapicr vung stare viene s earl 40 g farina integral 3. Adicione o azeitee envolva 10 seg/vel 4. Coloque sobre pelicula aderente e com a ajuda 1pitada de sal da pelicula forme um rolo com aprox. 4 cm de dlametco. Leve 20 congeladar cetea 40 g agicar amarelo {de 30 minutos, 1200 g macd Granny Smith descascada, 4 Pré-aquega 0 forno 220°C, ‘cortada em pedagos 5. Retire 0 rolo do congelador, retire a pelicula e corte fatiae com aprox, S mm de espessura, Le, ehd de canela em po CColoque num tabuleiro forrado com papel vegetal eleve ao forno a 200°C cerca de 20 gazeite ‘Zminutos. Delxe arrefecer por completo e guarde numa calxa herinétca, a ‘ores muon po nade: Tepe iby «30203 Tempotonl som | ‘Se Hider Schon 96 «| RES Bolachas integrais de laranja o ertesunscan onsen son io ttam veal loge aes Ingredientes Preparagio 80g acicar amarelo Pré-aquega ofoino a 180°C. CCasca de % laranja,s6 a parte laranja Coloque no copo o agticar ea casca da laranae pulverize 18 segjvel 9 250 g farinha integral ‘Adicione a farinha, o azeit, o sumo de laranja, a canela eo sal e misture 30 seg/vel 6. 30g azeite ‘Com a ajuda do rolo da massa estenda a massa finamente sobre uma folha de papel 60 g sumo de laranja ‘vegetal ¢ corte Lolachas com um cortador de aprox. 5x5 em ou de 5 em de didmetro, ‘Le. ché de canela em p6 Callie a8 halachas ene o napel vegetal nm tahnleim » love an forma a AD"C cea Apitada de sal e 12 minutos. Deixearrefecer por completo e uatde numa calxa hermética or nde (one esa eter ord ae de coon 89Mini-queques de pera & mee nnsunes.00msraiens tres Ingredientes Preparaséo 160 g pera descascada €s/carogos,cortada —.-‘Pré-aquesao fornoa 180°C. fem quartos 2 Cologue no copa a pera e pique 2 seg/vel 4. Retiree reserve. 40g azcite 3. Coloque no cope o aceite, oleite,o agicar€ o ovo e aa 30 seg/vel 6, Com ajuda da 20 gleite magro ‘espatula balxe o que fcouina pazede do copo, ‘0 g agicar amarelo 4. Adicione as farinhas,o fermento, a canela ea pera reservada e envolva 5 seg/vel 3 ol Distibua por mini-formas de queques forradae com formas de papel, 100 ¢ farina tipo 5s 5. Leve a forno a 180°C cerea de 1215 minutos. Deixearrefecer por completo e guarde 50 g farinha integral numa eaixa hermética, 1, cha de fermento p/ bolos 4 e.chd de canela em po Tpotaal emt 3 |e. |ka eee Gressinos de chocolate e laranja £ ssimssmmresnea Ingredientes Preparacio 50 gehocoate pret, partido em pedacos 1. Cologue no copa 0 chocolate ea rasp delranja ture 5 seg/vel 7. Rett e reserve Raspa de arajas 2 Coloque no copo 2 igua,o mel, oazeite, sumo de aranja eo fermento aquega 280 ¢3e0a min 30 seg/37*Cvel Bema 3. _Adicione as farinhas, o al eo chocolat cm laranja reservadoe amasse ao 3 min/O/vel¥ Ree para um reciplente polvilhade cam farnh e dete levedarcorea 20 ¢ sumo de laranja {de 30 minutos ou atéa masts dobrar de Volume. 20g fermento de paettoesco 4. Pre-aquegao fora 3.200°C. 380 farina tipo 65 5 Retire pequenas porgées de massa e melderolos fos com aprox. 10 cm, Coloque mum 150 farina integral tabuleito forrado com papel vegetal elev a0 forno'3 200°C cerea de 20 minutos, Dex Yesthd deal arrefeer por completo e guarde numa eaixa hernia ica pe | ‘lore nutonal por unite: ode rubs o ferment de past eso por Temp ty in Er] rea ‘saqueta de lermento de padeio sec, ceca deg LO estes ered a ey Soni ¢|Hei docahina 6 Bolo de aveld e@ café & tmismanm Ingredientes Preparacéo 40 g miolo de avela ré-aqueta o fomo a 180°C. L 160 g agicar amarelo 2 Coloquie no copo o miolo de avels pulverlte 10 seg/ve 9. Retiree reserve, ‘Le sopa de café solvel 4. Colaque no cope 0 agicar, 0 café, o iogure,o azete os ovos e bata 2 min/vel 6, 120 giogurte natural magro 4. Adicione as farinhas, a aveld reservada,o sal. ofermento ¢o biearbonato de s6dio bo g azete envolva 5 seg/vel 3, Coloque a massa numa forma de coroa de aprox, 22m de 3 ovos dismetro previamente untada com manteiga e pahvilhada com farina e leve ao forno 80 g farinha integral 180°C cerea de 30 minutos, 70 gfatinka tivo 55, mais, p/ polvilhar ‘pitada de sal 116, ¢ha de fermento p/ bolos 1e,chid de biearbonato de sédio Manteiga 9. p/ untarPTrrmnnmnmnm,Panquecas integrais CoM requeijGo ef sissmuinnn Ingredientes 300 g leite magro 1c. sopa de met ‘Le sopa de azeite lov 260 g farina integral 1, eh de fermento p/ bolos 170 g requeijio (até 30% de gordura), ‘patido om pedagos Azeite qb. p/ untar Preparacao | Coloque no cope o lite, © mel, o azlte, © ovo, a farina o fermento e bata 1 segivel 6. Deixe a massa repousar cerca de 10 minstos. 42 -Aicione o requeijzo e envolva 10 seg/vel 3, 3. Unte uma frigideira antiaderente com azeite, aquega em lume brando e coloque uma concha de massa. Quando comesar a formar bolhas vire e aloure o outro lado. Retire, reserve ¢repita at terminar a massa. Siva de segulda com mel ou compota. ‘lars ntact Carns eal rte ‘Srdor 2] drt ecb: Crepes de aveia Ingredientes 20 gfarelo de aveia 80 g queljo quatk (0% de gordura) 2claras de ovo 40 g agua Aceite gb. p/ untar 2 genta nanccee Preparacso |. Coloque no copo todos os ingredientes e misture 10 seg/vel S. 2 Unte ima frigidetra antiaderente com aveltee deite uma colher de sopa de massa, Espalhe e deixe em lume médio até comecara formar bolhas. Vir ealoure o outa lado, Retire, reserve e repita até terminar a massa Siva com compota ou com flambre de (tai en |e ‘Sondre Og turn ce cabono4 SS Papas de aveia com pera Ingredientes 160 g pera Gescascadae 5/carogos, cortada em pedagos 120 gleite magro 80 dgua 40 g Nlocos de avela 1e.eha de mal ‘We. ch do cancla om p6, mals qb. p/ servir ca: ‘Paden ser servidas as Preparagio |. Cologue no copo a pera etpique S seg/vel 6. 2. Adicione os restantes ingredientes e programe, sei o capo de medida, {8 min/90°C/@/vel 2,5, Sirva polvilhadas com eanela, ora eat rte ore? ede neo 258aaa m Gomas sem acucar Eras peqvens de cone pr bombons ou > & ios Preparagio = 10 fothas de gelatina newt, cortadae 1 ums retplentecoloque as fas de gelatina ecubra com dua fia para hdratar Po fem pedagos Reserve. = Agua ab 2 Goloque ne cope 200 ge dgua, 2 gelatina em pd eas folhas de geatinaestorrias, 80g gelatina em pb de sabor agosto, fnistre 10 seg/vel 4 programe § miry100°Cjvel2.Distrbua por formas pequenas & es Ge scone para gelo ou bombons previamente mothadas,Leve a figoniico cerca Ge 3 horas ou até arom bem Armes 4 Desenforme e guarde num recipiente hetmético no frigorifico, [= = = i & alr nal por ee 69 Dicas Pode subatuia fla de gelatin por temp iy min | 208 Shae see ree meee mae |"S"| hac. 2 Granola F smsiostna meveet (ata Ingredientes Preparagio ‘708 frutos secos fmiolo de naz, améndoa _—|,-_-~Pré-aquesao forno a160°C. / pole, pisticios, aves.) > Cologte no copo os frutos secos e pique 10 seg/vel 4. Retze para um reeipiente, 450 g flocos de cereais (avela, cevada, farelo, Adicione o$ floces de cereals, envolvae reserve. Coloque no copo omel, o azeite ez canela eaqueca 3 min/100"C/vel L. Adicione & wuigo..) 3 70 g sementes (séeamo, linhaga,absbora..) rmistura de frutos eecos com flocos de cereais e envolva bem com a ajuda da espatula, 50g mel 4 Coloque num tabuleiroforrado com papel vegetal e eve 20 forno a 160°C durante 40g azeite 20 minutos, mexendo a meio, Retire do forno, deixe arrefecer e guarde num recipiente 1c sopa de canela em pé hermético. oes tions por de (40 2 (tons a | retin (enrages carencs9@ po 1008 = |e wa © es Barras de Cereais FX srssmsetscounent pose Ingredientes Preparagio : 120 g passas de wa L. Pré-aquega o forno a 160°C. elhte seo vaatoe b conte eqn cpaanamedaagel, ase Caen eras subiore se/ers neces let adlchun 2006 focon de avela fea easel oak ca teers ogfennna poss eee cee occas eat cmelea cece wimres seghadl tore eee ee en oogenet Peeters eae eeclciy i ples DOG an faa eae eps. Coe Oe Sogasete Se umes eons iet mie 40g mel 5. Desenforme e ainda morno corte em barras de aprox. 3x7 cm. Deixe arrefecer e guarde ‘ee. sopa de canela em po ‘num recipiente hermético ou envolva-as individualmente com pelicula aderente. Bees oray le ra Ome | & I via | Lhe Se eeetes 10 gsalsa 250 g queljo-creme (até 30% de gordura) 50 g beteriaba cozida {ic sopa de sumo de limo Ye. cha de molho de soja ‘4c chade sal ‘ie. end de pimenta Creme de beterraba Preparagio |. Cologue no copo a salsa e pique 2 seg/vel 7, Baine com a ajuda da espétula © que feou zna parede do copo, 2. Adicione os rstantes Ingredientese trtute 30 seg/velS. Siva de seguida com tostas fu cacetinhos de centeio, ee en (fea Soe Tempel Sais Ingredientes 250 gricotta 120 g mirtos 30 gmel Creme de ricotta e mirtilos Preparagao 1. Colague no copo $0 g de ricotta, os mirtilos e o mel pique 5 seg/vel. 2 Adicione 200 g de ricotta © envolva 15 seg/vel 2, Siva de seguida com scones ou paezinhos de cereais, (loa a | ret Sleds cece 2 I» mI Tempo sinty 202g | “ESO Timpetals as | Ingredientes 300 g cenoura,cortada em pedagos 200 g maga reineta, descascada,§/ carogos 200 g agticar amarelo 1limao descascado, s/a parte branca 100 ¢ agua pau de canals NOTA: Ao tao ce fga-oprogrestivamente ‘vel3 5, 68 fundamental esperar 135 segundos antes de brie a tampa para permits eetabilso 4o liquid eeitar 0 peigo de slpcos DCA: Para extent 2 asoe eral eaque- ‘0s no foro a 100°C antes de echo. Compota de MagG € CENOUTA F tupmsomunceungs wet Preparagio CColoque no copé a cenoura, a magi, acicar, o lmao e a gua e triture 1S seg/vel 6. ‘Adicione o pau de canelae programe 40 min/100°C/vel Retire o pau de canela, titre 1 seg evi progressivamente até vel 6, Coloque em. ‘frascos previamente esterlizados e conserve no figorfco. ‘aloes mona por des sere ity on 0. ee Oxpurcer ale aa [lla SEER,Htimus com cenoura Ingredientes 350 g cenoura, cortada em pedagos 3 dentes de alho ‘Le, ehd de cominhos em po 30 g azeite 400 g grio coal, escorrido Sal qv. Pimenta sumo de I imio Preparagio 1. Coloque no cope a cenoura,oalho, os cominhos eo anit, pique Sseg/velS « programe 8 min/100°C/vel 1 2 Adicione o gran cozido etriture 20 eeg/vel 7, 4 Tempere com sa, pimentae sumo de lmao e envolva com a esptla, Siva fro com tostas ou pio de forma integral. Tig Serer {mpe Binby -8in ‘ord: Hi cic: 2¢ sonra "a" Queijo COM eTVAS F reoiviwintn Ingredientes 50g vinagre de vinho branco 2000 gleite melo-gardo 2e chide sal 2. sopa de ervas aromiticas fescas picadas(hortels, manjerie3o, tomillio- slimao, ete) Preparacto |. Gologue um recpiente sobre a tampa da Bimby, pese o vinagre e reserve 2 Cologue no cope o leite eo sal e aqueca 15 min/90°C/vel 2 4. De seguida programe 1 min/vel 1 ¢ adieione através do bocal da tampa o vinagre reservatoe a8 ervas atomsticas. Deixe descansar dentro do copo cetea de 15 minutos 4 Ap6r este tempo, fore o cesto com um pano de algodio fino e com a ajuda de ima concha cologue cuidadosamente a mistura, Dele excorrer cerca de 30 minutos, ‘desenforme e guarde no frigorifie. Sirva com pio a gosto. Ofer Paté de requeijao com nozes Ingredientes 40 ¢ mlolo de now 200 g requelio (até 30% de gordura) 1c. ch de mostarda| 1446, chi de vinagre balsimico Le. ché de sal Plmenta yh Preparagio. : 1. Coloque no cope o miolo de noz e pique 10 seg/vel 5, 2 Adicione o equejao, a mostarda, o vinagre, 0 sal ¢a pimenta e misture10 seg/vel 6. Sirva de seguida com tostas ou scones integrais com evas aromsticas, sere rete Glan 3 nal PrenatSopa de beringela e pimento Ingredientes 2 beringelas (aprox. 300 g cada), cortadas 20 meio longitudinalmente Salab. Sumo de ¥}imaa 4400 g pimento vermelho, cortado em pedagos 150 cebola 2 dentes de atho 20 gazelte 600 g agua 1% 6. cha de ealdo de legumes feito ‘pa Bimby (ou 1% cubo) Pimenta 4b. 10 folhas de manjericso, cortadas 20 melo Preparagao 1. Salpique as beringela com sa, regue com © sumo de liao ¢deixerepousar 20 minutos, 2% _Apés esse tempo, passe as beringelas por gua fia corrente. Cologue na Varoma das metades de beringela com a polpa virada para cima e no tabuleiro da Varema as outras duas metades com a polpa virada para baixoe 50g de pimenta, corals em ccubos. Reserve, 3. Coloque no cope a cebola, o alho, o azete e350 g de pimento, pique 5 seg/vel s ce refogue 5 min/Varoma/vel 1. et 4+ Adicione a égua, ocaldo de legumes ea pimenta, coloque a Varoma cam 0 tabuleiro € programe 20 min/Varoma/vel2. Retire a Varoma, com a ajuda de uma colherretsg ‘3 polpa das beringelas e reserve. S Adiclone ao copo a polpa das beringelase o manjericio, coloque o copo de medida, ‘siture 1 min e vé progressivamente até & vel7, Siva a 3opa uamecida com os eatos de pimento. Orme |S le au [Ine SEE dha Risotto de mexilhao com grelos Ingredientes 40 g azeite 3 dente de atho 200 g folhas de grelos, descongeladas 250 g miolo de mexilhio Sal qb, Plmenta qb. 100 g chalota 20 g vinho branco 300 g anoz p/ risotto 900 § dua 1c. ch de caldo de marisco felto na Bimby (ou 1cubo) Raspa de limo 10 gmanteiga, 30 g queljo-creme (até 309% de gorcura) CCoentros picados qh. Preparagio 4 awe Coloque no capo 20 ¢ de azeite eo alho, pique 4 seg/vel Se refogue 3 min/Varoma/vel 1 Adieione os grelos, o mexitho, 0 sal ea pimentae salteie 8 min/Varoma/@2vel ¥, Retire e reserve. Cotoque no copo 20 g de azete ea chalota pique 5 seg/vel Se refogue ‘5 min/Varoma/vel 1 Acicione o vinho e programe 2 min/ Varoma/S2vel &. ‘Adicione o atroz, a dgua #0 caldo de marisco e programe 8 min/100°C/@/vel Retire a tampa, envolva com 2 ajuda da espatula para solar o ator de fund do copo © programe 8 min/100°C/S?/vel d. ‘Adicione os grelos com meailhao reservados, a raspa de imo, a manteiga e o queljo- ~eteme e envolva com a ajuda da espétula.Sirva de seguida com eoentros picados. (ora Fa Pca Gerda: ata Ge exon 22 ¢ Eearur ele no [ta Peras em papelote com moscatel e Laranja e rine Ingredientes 40 gmel 1 30g vinho Moscatel {pau de canala 2 40 g sumo de laranja 4 tras de casca de larana. 86 a parte lranja 4 peras,descascadasecariadas em metades 3, 500 g igua aspa de laranja qb, p/ decorar Preparagio. Cotoque ne copo 0 mel, © vinho Moscatel, o pau de canela, a sumo ¢ a cascade laranja «© programe 7 min/l00"C/S?/vel Corte 8 quadrados de papel vegetal ecoloque meia pera em eada um, Distribua um pouco da calda preparada anteriormente por cada metade de pera. Feche os papelotes, ologue-oe na Varoma ena tabuleiro da Vain €teSerVe CColeque no copo a gua e a Varoma com 0 tabuleir e programe 20 minjVaroma/vel 2 Retire esirva quentes ou fas com raspa de laranja. YD) temeeay sri | RMINmMmmmnmeee (7 UMMM mmm Set E lS lh |il, A oy Ri Ee ee Seem eee lee eee. eee | | Niles enEES Sopa de agrides Ingredientes Preparacio : 0g alho-francés Coloque no copo 0 alho-francés, 0 aho ¢ o azit, pique seg/vel Se refogue I ente de alho 3min/VaromajvelL 20g azeite 2. Adicione a curgete, a cenoura, a abcbora, a gua € 0 sal, coloque a Varoma com as 230 g curgete,cortada em pedagos folhas de agriao e programe 25 min/Varoma/vel 1. Retire a Varoma e reserve. 180 g cenoura, cortada em pedagos 3. Coloque o copa de medida, titure I min e va progressivamente até & vel. 150 g abébara, cortada em pedagos 4. Adicione as folhas de agro e envolva com a ajuda da espatula Sive de segulda 700 g agua Le chd de sal 10 gfolhas de agriao (a es [ona Gerda gba Se cerbeno 36 ene ty 2 nn | = le Pa Esparguete preto com camardo Ingredtentes rreparaplo rogeas 1 Mesoge ne cope asa pg 2 soil. ee esr, (oS gear aca 3 Gebel ste asa rarcaon inceeets tein olde carmiare seeped nts pogine subsea Conasfalade encore gute ems se hare Koglirangs 1. RoGyeinpecanqeecaecoame pur Segels soe oka dea Siin/vrma/el ants dao 4. Alec toa ole pines ¢prpane2nla00"hel ogc en alot eomma twas teks are loos aps ace 200 g tomate-cereja, cortado em metades ‘© programe 3 min 30 seg/100°C/vel &. Retire © reserve. se «Stage ne copos tet osc popames0 min Vromarel Hina gh t sdcharesepuerucseseiannpedeepaess 00g ite tno tadde Sn embagenooe/Srcl ecco com aja da Yroma 2 geepeteprao Catan cag mobo stn Set cen secmare werner sich | (S Sauseaess Temporal ism | 28 | A reer ‘ond: idat de nro: g Faréfias com creme de limdo Ingredientes fo creme Preparagiedocreme soo tee mag I cj nce oro ingle e rope #0" 25. ete ee le oe Heemiccnedeinicnsepaicemmch yigeneye dni Jpaude canela 2. No copo limpo e seco coloque © agticar ¢ pulverize 10 seg/vel 9. ee eae. A tempershuezamihlente 3. Insira a borboleta. Adicione as claras e 0 sal e bata 7 min/70°C/vel 35. Retire as eereenns ‘farOflas para o tabuleiro da Varoma forrado com papel de cozinha, para elimmar 0 2c, chide amido de mitho ‘excesso de humidade, Sitva as fardfias com o creme de limo e guarneca com canela 20 gagiicar light eraspa de limo. Ingredientes p/ as faréfias mescten ne eae ayaneese ‘Canela em pé qb. aspa de limo q°. ‘loro elon ‘Gondores}¢| Mdat Be eaese 10g Reyetinhy 3 ne | - le eeSopa de tomate e repolho tes Preparagio Ingredient so conada emaquatos 1, Colaque D0 copoa couve oragoepgue seve. Cologne na tena eresers 250 chalota, cortada em pedagos 2 Cologue no eopo a chalata, 0 aipo eo azete, pique S seg/vel Se refogue 100 gtalo de aipo, crtado em pedacos 5 min/Varomajvel 1 20 gazelte 44. Adicione o tomate, a cenoura, a gua ¢ 0 sal, cologue a Varoma e programme 4450 g tomate maduro, cotado em pedagos '30 min/Varoma/vel |. Retie a Varoma exeserve. 150 g cenoura cortada em pedagos 4, Coloque 6 cope de medida, trture 2 min e va progressivamente até 8 vel. 100 g agua ‘Aaicione a couve a0 creme, envolva com a ajuda da espatulae sirva de seguida, sal qb. tee scons pr doe: (rset el Piel hela 1itdc Se cabo mpmrar |& leu ‘emposiy -3in Arroz de tamboril Ingredientes Preparagao 10 gsalsa 1 coloque no copa a salsa e pique? segivel”. Retire c reserve, Agua ab. 3. Celoque ne cope 800 g de aga, 10 g de azeite,o sl, ocesto como tamborle programe 30 gazelte B2min/100°C/vel 4, Reserve o tamboril ea gua salqb. 3. Caloque no copa 20 gde azeite, a eebola eo alho, pique’s segi/vel 5 ¢ refogue 400 g cubes de tamboril ‘5 min/Varoma/vel 100 g cebola 4, Adicione a polpa de tomate, oantoze 0 caldo de mariseo, pese a gua reservada 2 dentes de alho @ adiclone agua até perfazer G00 g, Programe 7 min/100°C//vel & 50 g polpa de tomate . natites tampa, envolva com a ajuda da espatula para soltar 0 arzoz do undo do copo € programe 7 min/100°C/$>/vel 300 garror agulha 4, eh de aldo de marisco flto na Bimby (ourcubo) 6. Adicione o tamborilreservado e programe 2-min/100°C/S?jvel Siva com a salsa picada reservada. ‘oe nutans yor dose: ha (Calor 250 fea | Proves ‘Sontag ine dean: 40 8 | ee | Ow © meant Crumble de frutos & vmiinsensamene Ingredientes feegeagii: {Super eras es/ cao corata 1 Rema fome 2007 \ em quartos 2 Cologue no cope a pera, a mac raat eee eee ‘aca, 2 gua, o pau de canela, o sumo delimao e1 a 5 carosos, cota {Gea de cael cp «programe 10 min/OO"e/rel Coe com 3 ju doceso 200.5 4gu2 3. Cokue no ope far | polar Goloque no cop farina, os ocos de vein 9 aga 2 améndoa raat doh pacers. je cancla em pé,o leo «40 da calda veservadaemisture 15 seg/vel 4 eeeee lat a 4+ Golgi fftaetwad eae stam aul oe ae aba com spe ena neal mi efi ee ome 420°C rare 20 mits a ee 50 g ilocos de aveia 100 g agicar mascavado 50 g améndoa ralada 508 dle0 230 g amex, cortada em gomos Ormntercne | le ou | Me SERS.Gaspacho Ingredientes p/ a guamnigao 800 g égua Lovo 30g cebola 430 pimento vermelho 30g pepino Ingredientes p/ 0 gaspacho 800 g tomate maduro 200 g pimento vermelho, cortade em pedagos 150 g pepino, cortado em pedagos 80 g cebola s0gtulodealpo 30 g vinagre de vinho branco 2 dentes de alha Salqh. Pimenta qb 100 g gua fla 100 g eubos de gelo 20 gazcte Coentros picados qb. Ingredientes p/ a massa 250 g agua tech de agicar 2 gazeite 20 g fermento de padsizo fresco 400 g farina integral 1e,ché de sal Ingredientes p/ a cobertura ‘TO g queljo mozzarella (até 30% de gona) 20g azelte 50 geebola 4300 g tomate maduro salqn, 1. cd de agar 10 fothas de manjericio 120 g cebolatoxa, cortada 8s rodelas 120 g tomate chucha, eorado 8s rodelas 120 gtomate-cereja amarelo, cortado em. quartos 120 g.cogumelos frescos laminados “Tog requeijao (até 30% de gordura) Preparagio da guamnicio 1. Coloque no copo a égua eo cesto com o ovo programe 15 min/100°C/vel 4 Retire o cesto com a ajuda da espstula, deixe arrefecere reserve, 2. Nocopo lng cloquea cela, opimento eo peinoe pique 2 seg/e 5 3. Coloque no cope. ove e pique? seg/vel 4. Retire e reserve Preparagio do gaspacho 4. Nocopo impo coloqueo tomate, o pimento, o pepino, a cebola, © aipo, 0 vinagre, 0 alo, sale apimenta. trture 2 min/vel 9, 5. Adicione a gua, o elo eo ait e pique 8 seg/vel 5. 6 Retfgue os temperose sina de uid uarnecld com os egumes, ooo € 0 coentos picados, Ozu |B |e no Piza integral de legumes & -rs.rm.rvmnssm Preparagio da massa 1. Cologtue no cop a égua,o agtiar,oazcite« o fermento e aquega 2 min/37°C/vel 1 2. Adicione a farinha e 0 sal ¢ amasse 2 min/@/vel ¥. Retire, divida a massa em duas partes iguais e forme cuas bolas. Coloque num recipiente ou num tabuleiro potvilhado fom farinha e deixe levedar cerca de 30 minutos ou até a massa dobrar de volume. Preparagio da cobertura 3. Pré-aquega o forno a200°c. 4. Coloque no copo o queljo mozaellae pique 3 seg/vel 9, Retiree reserve 5. Coleque no copo 0 azeite, a cebola,o tomate, o sal, o ageare as folhas de manjericio © tritare 5 seg/vet 7 66, Numa superficie polvhada com farinha e com a ajuda do rolo da massa, estenda a ‘massa e coloque em formas para piza. Pique a massa com um garfo, divida o molho de tomate pelas duas bases, distrbua o queio ralado reservado, a cebolaroxa, o tomate chucha, 0 tomate-cereja, 0s cogumelos ¢ 0 requellaoe leve ao foro a 200°C cerca de 1S minutos, Sirva de seguida Semifrio de MOTANGO F tmas=»mmsioree Ingredientes p/ a massa 50g aptcar light Sovos 100 g farina tipo, mais qb. p/ polilhar leo qb. p/ untar Ingredientes p/ 0 recheio de morango ‘Tolls de golatina noutra, cortadae om pedagos Agua qb. 250 morangos, mais qb. p/ decorar TO g agica light 240 g iogurte natural magro + Preparagio da massa 1, Pr€-aquoga oforno a 180°C, 2. Insiraaborboleta. Coloque no cope o aicar eos ovos e Data 7 min/37"Cjvel 35, 4. Adicione afainha e envova 5 seg/vel 3. Coloque massa numa forma de fundo amovivel ‘com aprox, 22cm de det previamente untada com dleo e polviada com farinhae eve ‘ao forno a 180°C cerca de 20 minutos. Retr, debxearefecer 0 minutos edesenforme, Reserve. Preparagio do recheio de morango ‘Coloque as flhas de gelatina num reiplente com dua fia para hidratar, Reserve [No cope impo coloque os marangos,oagicar e250 g de gua e programe § min/100"C/vel & _De segida titre 5 seg e va progressivamente até vel7 [Adicone a gelatina bem espremida e mistre 30 seg/vel 4 etie 0 copo da base e dele aefecer durante 10 minutos. ‘Adicione oiogurte eenvolva 15 seg/vel3. Com a ajuda de uma faca commprida corte 0 bolo ao meio no sentido longitudinal. Fore a forma de fundo amovivel om papel vegetal, coloque uma das metades do bolo e cubra com metade do recheio de morango, Coloque a ara metade do bolo, cubra com restante rece eleve ‘20 ftigorfico cerea de S horas ou até que soidfique, Sirs decorado com morangos. ‘om miscinas por doe dha ‘Clots to Kea | Protelna 8 ‘Sevag [ila be carbone: sere ee ena mu a m = TH i MAA, mmmPrP oe oe ome omeae Creme de beterraba com laranja Ingredientes 200 g cebola 380 g cenoira, cortada em pedacos 20g aeite 400 g beterraba cozida ‘700 g agua 100 g sumo de laranja 100 g tofu, mais qb. p/ servir Sal qb. Pimenta ab. Preparagio ‘Coloque no copo a cebola, acenoura eo azeite pique S segivel Se refogue 5 min/Varoma/vel 2. Adicione a beterraba,a gua, o sumo de laranja,o tofu 0 sal ea pimenta e programe 25 min/i00"Cjvel L 3, De soguids, ture 2 min evi progressivamente até 3 vel. Sirva com tofu esfarelado, Tempo ingyen [Eee pees Conchas de massa com espinafres e requeijG0 ¥ m= Ingredientes 0 g pao integral, cortado em pedagos 120 gleite magro SO g queljo mozzarella (até 30% de gorda) 1500 g agua Salqb. 350 gmass 120 gcebola| 4 dentes de atho 50 gazeite 400 g tomate maduro, crtado em pedacos 430 g azeitonas pretas 6 carogo Pimenta qb 250 g espinaftes, descongelados eescorridos ‘Noz-moseada qb. 30 gfarinha 150 g equelfio (até 30% de gorda) tipo conehas gigantes Bolinhos de noz Ingredientes 500 g absbore, corada em pedasos 100 g magi rineta,s/casca e 5 catoyos, cortada em pedacos 200 g agicar amarelo ‘tira de casca de limo, s6 2 parte amarela 35 sumo de lmao 2 tras de casca laranja,s6 a parte laranja 25 e sumo dp laranja 50 gfarinha integral 30 g miolo de noz, mais qh, p/ decorar Sovor {60 g agicar light 20 gbanha 1c, chide fermento em pp bolos 200 g requeijao (até 30% de gordura) Canela em p6 qb Preparacao Z 1. Coloque um recipiente sobre a tampa da Bimby, pese o plo eo lete reserve. 2 ologue no cop o ao mozarela eae 3 egal Rete eseve 5. Coloque no cope a 4gua eo sa e programe 10 min/Varomay/vel 41 ‘Adifonea massa e programe o tempo indicado na embalagem/i00"C/@vel ¢. Retire, fescorra com a ajuda da Varoma e reserve. 5. Nocopo limpo coloque a cebola, 2 dentes de alho, 25g de azcite o tomate, as azeitonas, fo sal ea pimenta, pique § seg/vel Se refogue 7 min/Varoma/vel 1. Retifique os temperos e coloque o molho num pyrex. Pxé-aquega oforno 2 180°C 7. Coloque no copo o pio demolhada no leit, of espinatres, 25 g de azeite, 2 dentes de atho, o sal, a plmenta ea noz-moscada, pique 6 seg/vel 5 e refogue 5 min/Varoma/vel | [Adicione a farinha e o tequeljao e programe 3 min/100°C/vel 4 9, Com a ajuda de uma colher, echeie as conchas com os espinaftes com requeao & cologue-as por cima do mothe. Polvilhe com o quejo reservada e lave 20 forno a 180°C ‘durante 20 minutos ou até gratina. Sirva de segulda (Mos sl | wna ‘Sonim ng] iat doen: g ay-snin | 8 SEnpovet ale et NOZ COM requeijGo & wszeheesseage me e doce de abobora ques Preparagio ‘Cologue no copo a abébora, a maga, o agiiear amarelo, acasca eo sumo do limo eda Jaranja,triture 15 seg/vele programe 20 min/100°%C/vel 2, sem o copa de medida mas com o cesto sobre a tampa para evitaro perigo de salpicos. De seguida programe 10 min/Varoma/vel 2, com o cesto sobre tampa, Retiree coloque © doce num frasco previamente estelizado. Dette arrefecer. Pré-aquefa o forno a 180°C. CColoque no copo a farinha eo miolo de naz etriture 10 sep/vel 9, Retie e reserve Insiraa borboleta. Coloque no copo 08 aves e oacicar light e bata 3 mia/37°C/vel 4 ‘Adicione a banka ¢ bata 4 min/vel 4 ‘Adicione a farinha com noz resetvada e o fermento e envolva 5 seg/vel3. Coloque a ‘massa num tabulelro de aprox. 2x22 em forrado com papel vegetal cleve ao forno a 180°C cerea de 12 minutos. Detenforme ¢ dexe arrefecer, 8% Comte 16 ciealos ou quadrados com a ajuda de um cortador. Distibua por 8 metade do requeia e um pouco de doce de abobora,cubra com bolo, distibua o restante requellio finalize com doce de abébora.Sirva de seguida decotados com miolo de noe « polvihados com canela, Novae ale ———— ee premeeeiheea eel mm. ee alIngredientes 100 g chalota 300 fg allho-franeés, cortado em pedagos 2 dentes de alho 20 gazeite 4400 g cogumelos frescos, cortados em. quartos Te. cha de caldo de legumes feito na Bimby (ou 1eubo) Pimenta gb, 100 g de agua 250 g leit evaporado ‘Le, sopa de tomilho seco pee Coie nocopo achat, aio-ancts,oaho eos pave Seg/velsereogu 5 min/Varoma/vel 1 te 2. Adicione os cogumelos, «caldo de legumes, apimenta e a dgua e programe 15 min/100°C/velL 3. De seguida titure1 min e va progressivamente até &vel7, Adicione o leite evaporado eo tomilho e misture 30 seg/vel 3. Seva de seguida. ‘emg tiny 2m ‘ord: a decane Tapewal in| Soufflé de peixe £ cnsans.mven Ingredientes p/ a massa 80 g queljo mozzarella até 30% de gordura) 10 coentros 500 g Sgua Azeite qb. 1200 g lombos de pescada 00 g bacalhau, demolhado e desfiado 500 g lite magro 50 g farinna Sal qb. Pimenta qb. 4ovos Surno de liméo qb. Mantelga qb. p/ untar Preparagio da massa 1. Cologe no copo o ueioerale3seg/vel 9 Retire eeseve. 2. Coloque no cope os caentos e pique 2seg/vel 7. Retiree eserve 53 Cologue no cope a gua, um fo de azeite,o esto com os lombos de pescada eo bacalhat «programe 15 min/I00°C/vel2 No copo lmpo coloque a pescada eo bacathau edesfie2seg/P/vel 4. Retiree reserve, Br-aquega ofome 2 180°C Coloque no cope o lite, farina, 30 g de azete,o sal ea pimenta e programe j Smin/90°c/vel 7. Adicioneo queioralado os cents pcados reservados eas gems e misture 10 seg. 4 Adlelone a pescada eo bcalhau reservados, envolva com a ajuda da espitul, rete 9, No cope limpoinsraaborboleta.Cologue no copo as ars, umas gous de sumo de Timao una pitada desl ebata 4 min/vel 38. Retr e com a ajuda de wma vara ce arm envolvacldadosamente com o molho com pele retervado. 1, Distriba por rameqdins previamenteuntads com manteiga€leve ao foeno a 80°C cerca de 25 mintos.Stva de saguida com sada, | | ane emponinty 28min | of Eline eal eine scenic | [a = | EASE, | Mousse de péssego Ingredientes p/ a massa S folhas de gelatina neutra,cortadas em 50 g agicar light 380 g pésego,cortado em pedagos 500 giogurte grego natural Preparagio Cologue as folhas de gelatina num recipiente com agua fria para hidratar. Reserve, Coloque no copo 100 g de Agua eo agicar e programe § min/100°C/vel 2 De seguida programe 10 seg/vel 3 adicione através do bocal da tampa a gelatina devretida, ‘Adieione o pessego e triture 20 seg/vel | ‘Adicione o fogurte grego e envolva com ajuda da espatula. Distibua por tagas eleve a0 figorfico cerca de $ horas. Srva decorada a gost. f 1 2 43. sprema bem a gelatina eleve ao micro-ondas cerca de 20 segunes para derreter 4 5 6 Z ie ume ini in Saoerecet Remarsane | ale [ee vas | Man Sts eiadce tend oeMassa integral com legumes salteados Ingredientes Preparagio 1000 ¢ Seva 1 oloque ne copo agua €o sl programe 10 min Varoma/vel silab. 11 adiclonea maseae programe o tempo indicade na embalagemy/i00°C/yvel 4 Rete, 220 gmasta po penne, tegat tscorta coma ajuda da Varoma e reserve Joo gecbola 4. Goloque no copo a cebola, oath, a salsa eo az, pique seg/vel Se refogue 2dentes dealho S min/Varomayel — Sasalse 4. Acione os cogumelos, os pimentos eo sale sltele $ min/100°¢/7/vel& Retire, SOgazelte fnvolva com a nasi reserva esva de sequida, 200 g cogumelos fescos, laminados ‘70g pimento verde, cortado em cubos ‘70 g pimento encarnado, cttado em cubos ‘ln 309 eal | ena ‘ enon ale [kes EEE. Medalhées de porco COM MANGA F rox. Ingredientes Preparagio 200 g manga, cortada em pedasos 1 PColoque no copo a manga, o pimento, a malagueta, o sumo de lima, a cebola roxa, 0 sal, 150 g plmento vermelho pimenta 8 coentros e pique 3 seg/velS. Retire e reserve. [rmalagueta vesmelha s/ sementes 2, Gorte 6 retangulos de papel vegetal, coloque um medalhao no centro de cada um, distribu teeta ‘os legumes picados, feche os papelotes € coloque-os na Varoma. Reserve. jumo de 1thma 3. Cologue no eopo a gua e a Varoma e programe 30 min/Varoma/vel 2, Siva de seguida. oe ge joque no copo a dg Prog a salgb. Pimenta qo. 2e sopa de folhas de coentros 650 glornbinho de porco, cortado em 6 medalhoes 500 g égua 6 Tempe indy 30 min Tempe tou) somn | = le we Gelado de canela & smnsse Ingreaientes Preparagio } eosin Pree no coo sg0 ge lee, oagcar, sal or paus decanelaeacaneiaem poe | 120 g agicar amarelo ‘programe 10 min/90°C/@7/vel #, Retire e deixe a infusio arrefecer. Retire os paus de 5 Tpitada de sal canela, distribua por cuvetes de gelo € leve ao congelador cerca de 5 horas. 4 ‘paus de eaneta 2, Calaque no cope os cubes de lle, otogurecongelado «50g delet ttre 4 Tinin/vel 2. Leve ao congelader até ao momenta He servi fe ena ae canela em po 4370 g iogurte natural magro, previamente ‘congelado em euvetas de gelo ‘lores marina po oe: ; See ae iIngredientes 250 g cuseuz 300 g dena (ou 1eubo) 120 geebola roxa 100 g pimento verde 30 gazeite 660 g sumo de limao Ingredientes 140 g sobras de pio ppequencs, semlcangelado 280 g cebola 4 dents de alha 30 gleite magra 15g polpa de tomate Love salqb. Pimenta gb, 30 g azote Le. sopa de mostarda 50g vinho branco 200 g Sigua 100 g natas de soja 1c. sopa de farina 1. cha de calda de legumes feito na Bimby 2. sopa de folhas de salsa 6 fothas de hortela, mais qb py servir 100 g tomate-cerea,cortado em quartos 500 g peito de peru, cortade em pedagos 208 salsa, mals qb p/ servir CC IIEEES'' ra Cuscuz com legumes Preparagio 2 eagle tm relent sobre a tampa da Bimby,peseoeuseize reserve Sgrstaine oP 2 a ocala de legumes e ogre TOOT 2. De ce ag gustuze debe epousar cerca dS minitr ou ate are toe Com a ajuda de um gato solte os grios decuscure resem: 3 logue no sopoeebela eo iment e pgs segelS Retite eadcione ao cus © (Gone 2° cpoo ante sumo delinin, alse ahr equ seal ‘Acksone otomat-crj eenvlva com a da da ssp ae tile a Enwolva bem e sirva momo ou fio Buamecido com folhas de hortela, q Owearar | |e [a See | Almé6ndegas de peru Preparagao 1. Cotoque no copo as sobras de pio erale 30 segvel 9. Retiree reserve 2 Goloque no cope 250 g de pera e pique 3 seg/vel 8. Rtie «reserve, 3. Coloque ne copo os restantes 250 g de peru e pique 3 seg/vel 8. Retire reserve. $ Cologue no cope a salsa, 0 g de cebola e2 dentes de alho e pique § seg/vels &_ Aalisione 70g co pao ralado reservado, olelte «0 pru reervado e mist 10 seg/vel § Adleione apolpa de tomate, o ovo, 1% chi de sale a pimenta e envolva Is sgl 4 Rete e molde pequenas alméndegas com aprox. 25g cada, Passe pelo pao tlt reservado e coloque na Varoma, Reserve, 7 Gotoque no cope 200 ¢ de ceboa, 2 dentes de alho eo aie, pique S seg/vel e fog ‘S min/Varoma/vel 1 8 Adicione a mostarda, 0 vinho, adgua, as natas de soja, afarinha,o sal ea pimenta, ‘oloque a Varoma e programe 20 min/Varoma/vel2,Retie a Vatomae reserve 9% Coloque o copo de medida, triture 20 seg e vi progressivamente até 4 vel 7, Siva as alméndegas com o melho e salsa pleads a a maeon | ade Jee ns |e SEE Péssegos em calda com molho de iogurte Ingredientes p/ os péssegos em calda 4 péssegos inteios 100 g gua 50 gsguca Hight ie cha de sumo de limo 1 pitada de sel Ingredientes p/o molho de iogurte 120 g iogurte grego natural + 10 gagicar light 15 folhas de hortela 1, sopa de sumo de timo Framboesas q.p/ servit Preparacao do molho de fogurte j a Preparacio dos péssegos em calda ‘Corte os péssegos a0 meio e rade cada metade em sentides opostos para solta 0 earose: Descasque as metades de péssego e reserve a Tosa abrbolta. oloqu no copo as metas de psseo agua, o asics o sumo de lio eo sl e programe 18 min/Varoma/S7/el Cone se esto Tad e350 Se ‘ecessdtlo, programe mats 3 many varoma/soyvel &, Ketire, aeveearretecer@ 12 logue im eplente ste a ampa da Bim, pes inure e ese, Enlogr uo ope cares ahora s soma dives te ae og A Segal Saeco ohda da epdtla gue cou na parede do copes ttue male ean juido ao om ida de um patador de rede na, coe a mista de hore acon ol Inpreteearan oor pengel oe Seodeene mote aaa meses eeeIngredientes 800 g Sigua 30 gazeite salqh. 300 g azroe selvagern 150 geebola {dente de alho 200 g curgete, cortada em cubos pequenos 200 g allho-francés, cortado as rodelas Pimenta qb. ‘1 sopa de sumo de lima (opcional) Caril de borrego Ingredientes BOgazelte 3 dents de ho 120g ebola Tinalagueta verde s/sementes,cotada em peace lopiona) Perch de agafao-das-fndas ‘se chi de atom maala he ed de cominhos em pb 300 g tomate maduro, corto em pedaces 800 gborego impo, corto em cubs de aprox 3m, Sala’. 150g logurtsgrego natural + Coentrs pleador gh p/ seve Ingredientes p/a massa 3oves, 650 g avicar ght 100 farina tipo $5 c/fermento 1, sopa de égua quente ‘len qb. p/ nar sagucar >. Ingredientes p/ o recheio e molho 450 g morangos 150 g queijo Tesco (31@ 30% de gordura) Arroz selvagem com curgete e alho-francés Torta de MOTANGOS F vxsin soreness Preparagio 1, Coloque no copo a gua, 10 gde azeite, 0 sal eo cesto com o arroz e programe: 18 min/100°C/vel 4, Retire com a ajuda da espatula e reserve. 2. Na copo limpo coleque 20 g de azeite, acebola eo alho, plque'S seg/vel Se efogue Smin/Varoma/vel L 3. Adicione a curgete,o alho-francts o sale a pimenta © salteio 8 min/100°/S%/rel ¥, ‘nvolva os legumes com o atraz e'o sumo de lima esirva de seguida, aoe || 8 = ee sogemmrams |b lee uo Ma SERIES Preparagao 1. Coloxue no copo o azsite, o alho, a cebola, a malagueta, oaeafiéo, 0 garam masala ¢ os ‘ominnos etriture 10 seg/vel 7. Balxe com a ajuda da espitula © que ficou na parede do copo ezefogue 5 min] Varoma/vel 1. ‘Adicione o tomate e pique S seg/vel 5. ‘Adicione o bortego e o eal, envolva com a eeptula e programe 30 min/100°¢/S?jvel Adicione o ogurte, retifique o sal e programe 3 min/90"C/@?/vel I. Sirva de seguida polvilhado com coentros peados. Ommar | & Preparasa0 da missa 1 fpre-aquea foro 200°C 3 Tesi Dtbolta, Coloque no expo 0 ovos eo agra e bata Smin/s7*C/ve 35 3 De seguiga bata tmin/vel 35 4 Rletie fra e gua envolva 10 seg/vl3. Coloquea massa num tutto de asset cm pevatentefoado com papel vegetal euntado com doe lee 20 aa ae renin Rec e deserve quenesobe ut pn delgado 8 aes vw pv com asearRetze com cidade o papel veel utado€ aracio do rechefo e motho Preparac dort je riangs eo quo em qu evel Bal ce Rivlo bre 0 bole eto ainda quent com ajuda do papel vegetal, man ove aeecee 6 Cologus no cope 250g de morangos e plque s seg/ve4. Rei eexerve no figoreo Sotnbrment de sre Srv a ota cm ox marangos picaos. (Genie Menai oni Saag Bt Seal ae, pesinty-snin | fq | gy Seer teneinenioneCaldo verde com couve-flor Preparagio {ecto cotatem pda 1 "eden cope acne ah tha gu Rogie cs sn € oqrame 25 min/Vaomayel! Reta Var ese me OM coUve oe (2. Coloque 0 copo de medida, triture 1 min e- peo icoo gino 3 Adlcone a ouveetevalse osrte cease ae ae Soe scone la coma jude deep diva com 20 gazelte 6 rodelas de chourigo (opeional) sminse |S le (Mo SESE Noodles com tirinhas de porco 30 Se an Ca ttre nec Ee oo 2 Re easel ee BEES cman gana omeno epson gga sioner Pica 4 acne etn gc Ret fon 094 100 g rebentos de soja reservados. Sirva de seguida. 150 gtomate-cereja,cortado em quartos ‘ores moni pa oe set | so le na | a SEES Crepes com fruta e creme de baunilha ¥ wsi..inm Ingredientes p/o creme de baunilha _Preparagio dé creme de baunilha 200 gteite magio 1 Teooqu no epoo let ema 0 apex, o ato de riho ea esséncla de bari {igema de oro programe 7 min 90*C/vel 4. Rete e reserve. 40 g agar light Preparagio da massa 1c. cha de amido de milho 2 Coloque no capo leite, os ovos, as fatinhas e o agiicar e misture 25 seg/vel S. ‘ge ide essenca de baonilha 3 _intenma tea antaderente com aeiteedeite uma colher de sopa de massa. Fe Ingredientes p/a massa ce deixe em lume médio até comecar a formar bolhas. Vire e aloure o outro lado. Retir 250 glee magro feservee septa até terminar a massa, Siva 0s crepes com frutafresea eo creme de 2oves baunilha. {a gtarinna ipo ss og fatnna negra 20g agicar light ‘Aaeite qb. p/ untae 300 g fruta fesca variada cortada em cubos Bette, | 6 (leArron nmneon |) eee | eer meCreme de abébora e hortela Ingredientes Preparagio 20 azcite 1 300 g cebols ‘jula/Yanomey 2dentes de alho ; : 900 g abdbora, cortada em cubos 70 g batata, cortada em pedacos $c eh de ald de legumes eto na Bnby Pimenta ab, 300 g agua 10 folhas de hotels 25 min/100°¢/vel ale Tempo Bin «in emo tl min Cologue no copo o azete, a cebola eo lho, pque S seg/vel $e refogue Adicione a absbora, a batata, 0 caldo de legumes, apimenta ea dgua e programe ‘Adicione a hortea,riture 1min e va progressivamente até & vel 7, Sirva de seguida, oes misconale po doe Corus teas ‘Gorda 39 Hirt deca: 5g Salada nicoise 530 g atum em lata, a0 natural (escortido) 180 g cebola roxa, cortada em meia luas finae 300 g tomate-cereja,cortado em quartos crear Torta de CACQU & snmicnpot mies Preparagio da massa Ingedientesp/ a masta of. 1. Pré-aquega 0 forno a 180°C. 650 gagicar light | eke [ow wn |e Ingredientes p/ a vinagreta Preparagio da vinagreta sogzzeite 1. Cologue no copo todos 0s ingredients e mistreS aeg/velS Retire e reserve 20 g sumo de imo Preparagio da salada BEsies Osa 2, Coloque na Varoma as batatas e no tabuleto a Varoma o feijao-verde, tempere com sal teas exesewve. = 3. Coloque no copo a Agua, o cesto com 0s ovos, a Varoma com 0 tabuleito e programe /asalada 430 min/Varoma/vel Retire para im reipionte, dete arzeforer «reserve ‘800 g batatinhas novas s/ casca, cortadas 4. Adicione o atum, a cebola, o tomate e a vinagreta reservada e envolva bem com a ajuda. aera da eepstul. Siva fia com os ovos cozidos,cotados em cubes, Sal gb 800 gga 2ovos CCologue um recipiente sobre a tampa da Bimby, pese o agicar e reserve. Seven z og farina 5 tnsiaaborboleta, Cologue no copo as lars e bata 4minjvel 35. 20g coc emp mais gh p/ cobrt 4. Desepuie bata 2 minjvel 35 eadcione através do bea! da tap, lentamente 0 aca eee defermentop/bolos reserva. i a ingredientes p/ 0 rechelo 5, _atcone 3s gemasebsta 9 minyve ta Bn aia dura 6 Retire aborboleta.Adicione a farina, o aca eo fermento e envolva 10 seg/ve 4. Cl ecto 2 nnssa um table de aprox. 328 mn prevamente fonado com papel vegetal elev Ee eho eertmcs isms ove cea de mines. 7 been 0 ee ee rps ante npn ll papel vegetal de cima, enrole e mantenha o papel vegetal até arrefecer. reparagio do recheio 8. Coloque no copo todos os ingredientes © envolvaS seg/vel 3. Desenrole com cuidado & ‘ora, bare o rechelo e volte a enrolar. Sirva decorada a gosto. ‘alors neon pa co: (Goose Beco romina ee ee cocubens ill163 Creme de abébora e hortela tes Preparacto 2ogusete 1. "Calogue no cpoo ae, a cela 0 ao, pique seg/e se rfgue gong cebola ' min/Varoma/vel 1. a “es 2ueses delho 2 Aili nabdbor, ants, clo de legume, pment ea dpe 900 g abSbora, cortada em cubos 25 min/100°C/vel 1 He aaa ea Oa batt, cota cm prdagoe sone ve Lin ev progesivam POR elt Pea ny 3 Moe ane emia ev etc at vl? Sina de seguida Gaseubo) Brena gb 20 ign, Io eat denotes | Tempo Bent in Tepe tat ina Salada nicoise ipesiane ps ates sapere ioe imate Praag da salad iim ie or meen ct rm -meg a Sal qb. Pants eeepc lpnto ae ee ene aE Ingredientes p/ a salada 30 min/Varoma/vel 1. Retire para um recipiente, deixe arrefecer ¢ reserve, Re breebae| Devan af eaecs, cocked 4. Adicione o atum, a cebola, 0 tomate e a vinagreta reservada e enwvolva bem com a ajuda Sirians + MSpace cegraereae os Be a 350 ¢ atum em lata, a0 natural (escortido} 150 g cebola roxa, ortada em mela Iuas Tinas 300 g tomnate-cereja,cortado em quattos | ‘alors atonal por done dia (Caloris Zea! | roan g a ‘Sondre 0 Heat cro 2 ¢ Torta de CACAU & casiswsoescnsoamet Ingredientes p/ a massa Preparacdo da massa an Poe nel eeapesro Bo Os erinan te antago ieee PP olin Bc cece ren ances EO TS Lr error creer gee Yc, cha de fermento p/ bolos reservado. oe ee. eee CCNA 5 REESE crarmens toannro apical Hie chade apiear phe ‘a massa num tabuleiro de aprox. 30x28 cm previamente foctado com papel vegetal e leve a0 ren ee pe uate alas Serene paces ee ape vegetal de cima, envlee mann papel vgeal state Preparagao do recheto 1 Fclogue no copo toro ngelete envi sei 3,Desencecom cidade a tora, bata eeheoe vole entela Siva decode a gota. Tenge Binby 2m ‘Ragen ee e| Ma EREPt tet te ee Creme de brécolos e améndoa Ingrediente: Preparacio 1Ogacelte 1 Coloque no copo o zeta ceboa pique S sgive Se relogu $min/Varoma/vel 1 120 geeboia 2 Adicio o brdcalos a aménes inminads, 3 deun 0 ealdo¥e legumes co oice 500g beolo,coxtados em pedagos programe 25 min/log-c/vel Te. sopa de améndoa laminada, mais qb, 3. De seguida triture 2 min e v8 progressivamente até & vel 7, Sirva de ‘seguida decorado Pier com areéndos linada, f00 ¢ seu nc ohd de caldo de legumes fit na Bim fo cubo) 200 let mage ‘aes ntonal por doe ee ey mora | ab le ns Risotto de abébora e borrego Ingredientes Preparagio 30 gazeite 1. Coloque no copo 20 g de azlte,o alho a cebols, pique S seg/vel Se refogue 4 dentes de atho 5 min/Varoma/vel | 120g cebola 300 gborrego impo cortado em cubos «2 —_Adicone oborego, vinhobranco, 300 gde gua, alecrim, osale€a pimentae | ete programe 20 min/Varoma/S?/vel zoe com ja do ces reserve oborrego 20 gvinho branco eoealdo, ‘goa qb Calogue no coo 0 daze ea abibera alee 3 minl00°cr@e oh 1 sap de alec 4 alone oan, sal apni, peseocaldoreservado, alone at perfzer eo 200 ge propame 8 min GOrerS Nera 300 aber orate cuter 5. Rete tampa, enor com a ajuda daepdtula pasar troz dono do ope 250 g arroz p/ risotto: ¢ programe 8 min/100°C/S%vel f. 30 g requetjao (até 30% de gordura) 6. _Adicione o borrego reservado e o requeijio esfarelado e envolva com a ajuda da espatul Sean cpa aime | 8 =a mommostct |S lee nu [Mar SEB Tarte de fruta fresca £ tmnriensiene Ingredientes p/ a massa Bia Figg tupac agen gatas de soja + Cologue no cob todos os ingredients isture Ssag/vel 6, Retiree reserve not 20 g azelte por 15 minutos, eee ‘° Bane 2 Frésaquea a formo 200°C Espen 4 Goma aida de um oo ester a masta nama supetice polvilhada com fain ef spade im tums tartera de 22m de didmetto. Lev a0 forno a 200°C dutunte ete eo 200 g farinha integral Prey aaa petaydo do recheio Ingredientes p/o recheto 4 Colon imby,peseoiogute ologue um reipiente sobre a tampa da Bimby,pese ojoguste,adicioneo agdcar 250g ioguregrego natural baunilhadoe envolv if a arnt 430g aplcar baunilhado 12 Com a espatula, Reserve no ftigoufico até ao momente de servi. 350 futatesca vaiada,cortada a gosto S Nomomento de serv; detenorme a massa, cra com oop co aad ¢ decore com a fruta fresca, i © mene see = ‘epee oo (lta SEES ‘Senden 4g |piaeeeeemeeiil) 500 seus 250 feo-verderedondo, descongelado 400g esparos, cortados om es BOgszate 30g sumo de mao aspade ito 10 has de manjero Sgh Prnenta qh 100 gnica 20 feetonas metas sem nog coads TH OUT Salada verde com vinagreta de manjericao Preparagio 1 Goloque no copo agua ea Varoma com 0 feifo- verde @ roa fij20-verde e programe 2 Coloqueo tabu da Varma com on n/a spayose programe 5 Puede supe ot gies ornate ee ct cop impo cloqueo act, o uno es aps te imtoo © pimenta e triture 10 seg/vel 7, Sta mente onl 4 Num relent enela atc om oee-wede, Siva de seguid 8 espangos as azctonas¢ 0 molho, Oras Yernmrntne ds Sees: Ee na (eels Quiche de peru e cogumelos & vss Ingredientes 175 farinha tipo 65 75 Gfarinha integral 80 g azelte, mais gb. p/ untar 30 igua sal, Ipitada de agar 20 gqueijo mozzarella (até 30% de gordura) 2 dentes de alho 80 g cenoura 300 bifes de peru, cortados em trae 10 g molho de soja 150 g cogumelos frescos Iaminados Te. cha de tomilho 120 g iogurte natural magro So gleite magro Pimenta qb. ‘Noz-moscada ab, Preparacdo da massa 2. Pré-aquega 0 forno a 180°C, 2 Cologue no copo as farinhas, $0 g de azeite, a égua, o sal eo asticare misture 10 seg/vel 6, Retire a massa para uma tarteira de aprox. 22.em de dismetro, previamente untada soma azeite¢ calque de modo a taparo fundo e 2 lateral da forma. Pigue a massa com un garfo e leve ao forno a 180°C cerea de 20 minutos, Retiree reserve, 3. Coloque no copo 0 queljoerale2 seg/vel 9, Retice e reserve. 4 Coloque no cope o abe, a cenoura 30 g de aeite, pique 3 seg/vel Se refogue 5 min/Varoma/vel L. Adicione os bifes de peru e pique 4 seg/vel 7. © Adicione o mothe de soja, os cogumelos ¢o tomilha e programe 6 min/100°C/S3/vel Retire edistibua sobre a base da quiche. Coloque no copo 0 ovo oiogurte « leit, o sa, a pimenta e a noe-moscada e envolva 5 seg/vel 3. Deite sobre a quiche, polvihe com a queljoreservado ¢ leve 0 form a 180°C cerca de 30 minutos, Sitva quente ou fra, com salada. Tepe Rindy tha Catoosa ia ‘eng oat min Soup aa decarboeI6¢ dle c be sneer Arroz-doce Ingredientes 200 g arroz caroline 500 g dgua A tras de casca de limio, s6 a parte amarela 1 pitada de sal ‘pau de canela 4400 g ewe magro 80 g apicar amarelo Canela em po qb. p/ servir Preparagao v Tega 9 copes aos aga asad ida 0 ¢0 pd cae rots com a ajuda da espatula e programe 15 min/100°c/@2/vel 2 Adicione o leit, envolva com 2 ajuda da espatula para soltar arroz do fundo do copo € programe 8 min/90°C/6?/vel 3. Adicione o agicar e programe 5 min/90°C/$?/vel vs, Coloque em tacas, delxe arreferer e sirva polvilhado com canela em pé. Stems pot Brewin en | [|/FE) Sopa de espinafres e cotovelinhos Hentes Preparagio D200 geebola, crtada erm pedagos 1 Coleque no capo a cebola, a batata, onabo, a curgete, a gua, o sl ea Varoma com, ‘70 batata,cortada em pedacos ts eapinafte e programe 25 min/Varoma/vel. Retire a Varomae reserve, 109 g nabo, cortado em pedagos 2, Cologue 0 copo de medida, triture L min e va progressivamente até vel 7 400 g eurgete descascada, cortada em 4) Adicione oazelte eos cotovelinhos e programe 3 min/100°C/S/vel pedagos 44 Adicione os espinaltes e envolva com a ajuda da espétula Sirva de seguida, 700 g 5gua Tite cha de sal 200 gfolhas de espinaftes baby 20g axeite 430 massa ipo cotovelinhos (erat area Sondra 3g tia de cabo 9@ Os maser | & |e an Salmdo em papelote com legumes em juliana # ~~ Ingredlentes ——s Free de ecto pox. 500 Prepare. ambos de salto coms iment ep tne de ia dee mara h itan aeeanen an a, ees ts inenexnaln epipe dvedl pine Fac ea scant ta enour regu Smin/Varoma/S?vel 7 ogaee Sane an es cad ce eune ofogatorporcata us s 2dentes de alho Coleque os lombos de salmao sobre os legumes © por cma dstribua a cebola xa a ° ho Bacal sore Sea ‘e rodelas de lima. Feche os papelotes e disponha-os na Varoma, | ‘curgete, cortada em juliana Noloque no copo a 4gua e a Varoma ¢ programe 15 mi ym tire © sirva Gi lspgcemiecmtnemiin some gcepoagiac avira s ppame mV Yarmar2 Re Ge 20S ccota ona cova trols Be cokln ia ‘ ee : sete tn ee E Omer | ab le ne | fos SEES, Gelado de kiwi e limao Ingredientes Preparagio 80g apica ight Te Pcaloque no copo oagscare pulverize 10 seg/ve 9 B50 gure grego natural + 2 fAailone on reetante ingredienesertre 1 min 30 seg/vel 9, Tmo desaseao 9 pare bronco Stravs do bol da tampa, va de seguida. Raspade simbes 600 gw, congelado cortado em pedagoe 150 giogure natural mag. previamente congolago em eres de glo ajudando com a espatila az | ores neon f Se Sintered “Tempe total * 5 nin ee 1 ‘Gocdhira: 1g) Hidrat, decambone: 136Ingredientes 20g azeite 120 geebola 2dentee de alho 150 g alho- francés, s6 parte branca, cortada em pedagos ‘TO g batata, cortada em pedagos 600 g curgete descascada, cortada em pedagos 500 g agua ise chd de caldo de legumes feito na ‘Bimby (ou 1 eubo) Noz-moscada qb. 80 g curgetec/ casa, finamente cortada erm melas-Iuas p/ guamecer| CCebolinho picado qb. 2) Sopa de curgete com cebolinho 1. Coloque no copo o azsite, a cebola,o alho eo alho-francés pique S seg/vel Se refogue Smin/Varema/vel L 2 Adicione a batata, a curgete descascada, agua, o caldo de legumes ea noz-moscada programe 2 min/loo"C/vel 3. De sepuida triture 1min evs progressivamente 2 3 vel 7 4. Adicione a curgete com cascae envolva com a ajuda da expatula, Sirva quente ou fila ‘com cebalinho pieado. “rempo int sate lia = It as Cannelloni de frango com requeijG0 £m Ingredientes 30 g queljo mozzarella (até 50% de gordura) 40g azeite 220 g cebola S dentes de alho 170 gcenoua Sgealsa 4400 # peito de frango, cortade em pedagos pequenos ‘al qb. Pimenta gb. 100 g requejao (até 30% de gordura) 250 g massa fescap/ lasanha 15 folhas de manjericio {600 g tomate maduro, cortado em quartos 20g vinho branco Preparagao da massa TyePEogue no cope o quel moztarea eae 3 aeg/ve 9. Rete e reserve Coteus no cape 204 de ate 10 ge ces? dente de so 120 @ de enoure radia pig $acg/vel$esefoguc$ min/Varoma/vl Seine o fang, oa ea pment prosame 8 mlnl00°C/e , hailoneorequelio.e pograme 6 seq/6?/vel & ce iaseatens em fetangulo exis, expe um poo de recheoer can e enol Reserve 6. re-aqueg foro a 180°C 4: Petoque ne topo 20 de aceite, 100g de tbls, 3 dente de aloe 50g de cenours, pique S eglvel Se efogue $in/Vatoma/vel Aone o manera tomate o vino, o sate x pment e progame Temin/loo'evel ; : o.Desepia tte 302g vs proresivamente at vl? ‘ies base de um pyres on abu com un poco do tho de trai, colo crenslnl por ima ecubra com ovestante molho Poe com oquej lado reservado ive wo formo 10° dante 2 nso Siva de sguida com salad ha SE, © mpnmitite| cb ens Quadrados de frutos verMelhOs & tims-susuasinieen pyivy Ingredientes p/a base 120 g bolacha de gua e sal 20 g acca light 40 gmel 40 g manteiga Ingredientes p/ 0 recheio 10 fothas de gelatina newts, cortadas tem pedagas aqb 450 g mor 300 g framboesas 20 gapiear light Ingredientes p/ a cobertura 100 g queijo-creme BRaspa de limio @., Je, ch de agar light 3 gotas de esséncia de baunitha Preparagio da base 11. Coloque no copo todos os ingredientes ¢ trture 15 seg/vel 7, Retiree forre o fundo de uma forma de fund amovivel de prox 252m previnene fads com pel Yea Calque bem e leve ao congelador, Ha Sea Preparasao do recheio Coleg las de eatina mam recent com ara hata Reser logue no cope es marangos armas 9 ica pogame se okeioOe/vel De seguida utes Seg ev progressamente aval? OO "xprema Dem a glting e lve ao micro-ondas cerca de 2 segundos parades, sid ogame se/el3 acne atts do bea da mpaa latn eis lague na forma sobre «base de blac lve 20 igortfco een de 9 foes ota cone gra cere de hors ou ate Preparagdo da cobertura 1 Nocope ipo clog oquljo-reme, spade lindo, apicar a exténcia de anna ¢ envolva 15 seg/vel 3. Retire e reserve no frigorifico. th & No momento de servic, deseuforme ore em qadiadosesva cada um comn 16 de cbf de cobertra. Siva de sega decors gosto ca an awe semposimiy-iimin | 10 ‘emp tetas 130man | SBE | 4 ecuo ZIPP | aM) mI XM A MDas necessidades energéticas : — do seu corpo sao menores. Opte por refeigdes maisPevides com cenoura e agrides Ingredientes Preparagio 20g azeite 1 Cologue no copo o azsite,a cebola e 0 ue Dogs. es 5 ola €oalho, pique S seg/vel 5 e efogue 3 dentes de alho 2 Adicione a cenoura ¢o vin "4 €0 vinho e programe 3 min/100°C/@/vel 300 gcenoura,cortadaem rodelss finas —«4_Adicione a masea agua a Se 2 deus, o caldo de legumes, o aattdo,o sl ea pimenta, envolva com lid da expla progam 8 miaioooee Deena eee ‘fete aarp envcva co axl pts sar sad and do cop ad gua as folhas de agriao e rame 8 mi °C /S7/vel ee ow Le, ché de caldo de legumes feito na Bimby can teem) nena (ou eube) ‘We. cha de agafrio-das-indias Stab Fimeniagd 200g fos de agro Ossi | le [Ju SEE, Fricassé de lulas Ingredientes Preparagao 1g salsa 1. Cologue no copoa salsa pique 2 seg/vel7 Retiree reserve. "sO gceboia 2. Cologue:nacopoacrboa 0 azel, pgs seg/ve refogue 5 min/Varoma/vel 530 gsaete 53. Alclone as lula o vinho,o sale a penta e programe 25 min/1OO"/9/vel 1000 gsi timpas 4 Coloque um recpiente sobre a tampa da Bimby, peseo ete, acon fh a8 50 vino braneo germas eo sumo de limo emistre bem coms ajuda dem gat Sal qb. S.De seguida programe 4 min/100°C/@%/vel #e adicione a mistura de leite com as, gemas, Fimenta gh, emf, através do bocl da tampa 200 gleite 5 Adiclone a sasareservada eenvelva com a ajuda da copula. Siva de sega, 1c. sopa de farina 2 gemas de ovo Sumo de 2limées oars Torta de claras com Manga & sss» :e1m mises Ingredientes Preparagso 280 g manga madura,cortada em pedagos 1. Coloque no copo a manga e o sumo de limo, trture 10 seg/vel 7 ¢ programe 1c. chid de sumo de limso ‘Smin/Varoma/vel 2 Retire, deixe arrefecere reserve 40 g agicar light, mais qb. p/ polvilhar 2. Pré-aquega o forno a 80°C, 6claras de ovo 3. Coloque um recipiente sobre a tampa da Bimby, pese 0 agicare reserve leo qb p/ untar 4. No copo limpo insira a borboleta. Coloque no copo as claras e bata 4 min/vel 35. 5 De seguida programe 2 min/vel 35 e adicione o agicarreservado, lentamente, através do bocal da tampa. Cologne mira tabilire de apron. 20x38 om forme corn papel ‘vegetal e untado com éleo, eve 2a foro a 180°C durante § minutos, ‘6 Retiteo tabuleio do foro e desenforme a totta quente para uma folha de papet ‘vegetal polvilhada com agicat. Retire com culdado 0 papel vegetal untado e barce & torta com metade do recheio de manga. Enrole com a ajuda do papel vegetal ¢ deixe arrefecer. Leve ao frgorifico esirva fia, decorada com a restante manga, spore | "e/a SESELegumes a vapor com molho de tomate Inpedientes Preparagio cowe-fer, #6 os aminhos 1 coh or fo loque na Varoma a couve fo, o dco 2004 icles 9 min 2 Celoge na ope cable ano eran a eee ee colts oalho, 0 tomate, 0 zeit oa es penta pque nog cola 5 Slague no cop a aroma programe 20 min/Vaoma/el 300 g tomate, cortado em saa arora te ae een adagos 4 oloqueocopo ce media, ture 30 seg evi progressivamente ae & atk ‘Sirva 0s legumes com o molho de tomate. Bane Fimenta qh Ornmnar | leu Mea SEER siting Hambuirguer de bacalhau & wétismssne Ingredientes Preparagio 80 § flocos de avela 4 Coloque no copo as flocos de avela e pulverize 10 seg/vel 9 100g cebola Retire reserve 15 g ervas aromtica, freseas variadas 2, Coloque no copo a cebola e as ervas axomaticas e pique S seg/vel S. Com a ajuda da (salsa ecoentos) ‘spatula baixe o que ficou na parede do cope. 600 g bacalhau, demolhado e desfiado, 3, Adicione 200 g de bacalhau, ovo, a mostarda e a pimentae trture 10 seg/vel 7 bem espremido Coma ajuda da espitulabalxe o que ficou na parede do copo etriture mais 10 seg/vel7. ovo 4. Adicione 400 g de bacalhau ea aveiareservada e misture 10 seg/vel 4 Retifique oS 25 gmostarda ‘empercs e molde 12 hamburgueres. Pimenta qb, 5, Numa figideiraantiaderente untada com azeltefrite os hambirgueres dos dois lados. Sal qb. Sirva de seguida com salada. ‘zeit qb. p/untar rin ea rng ¢ ‘ona a,b exon “Tempo aim « 45 5. Temporoal: 20mm | SB | MP vac = Duo de purés de fruta o ms tes Preparacio ‘Colojue as folhas de gelatina num recipiente com agua fla para hidratar. Reserve. Eos de gelatna ners conadasem i wae” 2 Coloque no copo a magi e trture S seg/vel 7. Tgua. ab 3 Aitsbneomelepegame SminAOOCNe 9 «jasc, rata em pedages _4_-Espema bem agltinaelave 20 micro-onda cerca de 2 segundos pra dete aoa Peas recede popame fs seg/ve.e alone staves do boca da tunye «lating 500 ¢ morangos Gonretda, Ree e dix anefees. 6. Nocopo impo eotoue os moraryose titre 10 aeg/vl7. $ BR Skoelae eis, fags caadasatemadas de pure de mage de puré de morangs. eve a0 frigorfico Ceres de 2 horas. Sirva decorado a gosto. ‘Valoces natticionais por dose:F-rewTwMeeéeéMwmhemswrwesmwm~,#imnmPuré de couve-flor tes 2dentes de alho 100 geebola 20 gaceite 1000 a couve-flar,s6 08 raminhos 370 g lelte magro salqb. Pimenta a. [Noz-moscada qb. 144. sopa de queijo da tha ralado “Tomita limo qb. p/ servic Preparagio 1. Coloque no cope o alho, $5 min/Varoma/vel 1. a cebola ¢6 azeite,pique’S seg/velS€ refogue 2. uicione a couve-flor ele e programe 35 min/90°C/vel 2. 2 TRtnpere com sal, pimentae naz-moscada, adicione o quello Siva polilnado com tomitho limo. “emp tiny 40 ln ekeea nome [ale Rosbife com pimentOs # =mrenmcms Ingredientes 30 gazeite 450 g cebola, cortada as rodelas qo epimnento vermelho, cortado 8s rodelas “Toe plmento amarlo,cortado 3s rodelss Jo g pimento verde, cortado 35 rodelas 1000 g lombo de vaca Sal gb. Pimenta gD. 00 g dgua Preparagao 1 2. Tempere o lornbo com sal ¢ pimenta, & Cologque no copo oazsite, adicione 0 rofogadl Coloque na copo a agua e: a cebola € 0s pimentos pro aloque num saco Pr coe rnentos.Cologue na Varoma e debe marnar uma Dor neVaoma e programe 40 min/Varoma/vel 2. Retire de (imediatoe deixe aeefecer.Fatie 0 lombo fi Omani | a ee ne |b e witure 40 seg/vel 4. ‘oe ina pr dose pcg | Han SSE Das ygrame $ min/Varoma//vel 1 prio para cozinhar € namente esirva cm os Pimento ieee meena ae Mea cabo 6 Brownie de chocolate € CENOUTA of wwnm rnin: Preparacio Ingredientes 120 geenoura Sg dgua ‘70 gacieat anarelo ‘Raspa de Iaranja 3oves 50g cacau magro em po 50 g chacolate em p6 200 g farina tipo 55 ‘Le eh ce fermento em po p/ bolos “Agiecar em pé aD. p/ polvilhar 4 2 2 4 Pré-aquesa 0 forno a 180°C. ‘Cologue no copo a cenoua e tsiture 5 $8 ficou na parede do cop0€ inairione a agua © 0 agcare program ‘Adicione a raspa de lranja, tare 5 98 dua da espa Dabxe o que ico na parede hase e deine arefacer até 20s 50" ‘uiture mais $58 Iason os ovos e bata 4 min/37°C/vel 35. ‘Agiclone o eacau, 0 choco ate a fat petpsa nam tabuleiro com aprox. 27120 em. PXgve ao forno a 180°C cerca de 15 minutos. fete do forno, desenfonme, deine arefecet © com agécar em pé: vel. fe min 100°C/vel ‘va progeessivamel vet. Com a ajuda da expétula babes 0 aN® sate até & vel 7. Com a Rp eopo ema tampa, Retire © opO 42 orca de 15 minutos ee fermento e envolva 6 seg/vel3 Coloaue previamenteforrado coma papel vegetal corte em quadradosSirva polvilhsdo woes titan or do:aks aon 2 a is = eeArroz de nabicas e feijao vermelho Ingredientes 100 gcebola 2dentes de alho 430 gazeite 4300 g artor agua 900 ¢ agua Le, chi de caldo de legumes flto na Bimby fous cubo) 200 g nabigas,s6 as folhas,partidas fem pedagos 250 g feijao encarnado corido, esconido Preparagio 1. Cologue no copo a cebola, 0 alho eo azeite, pique S seg/vel Se refogue 5 min/Varoma/vel 1 2. Adicione o aoa, a gua, o caldo de legumes eas nabigas © programe 8 minftoo'c/@/vel ¢. 4. Retire a tampa, envalva com a ajuda da espatula para soltar o arroz do fundo do cope, adicione o felfdoe programe 6 min/100°C/S?/vel &,Sirva de seguida. (Gras 05 Yel Peteina Tempe ty 9 min (Gon gaat de earns | dele un Bifinhos de cebolada com cogumelos Ingredientes 30 gazeite Sdentes de alno 300 g eebola,cortada ds rodelas 800g bifes de vaca, cortados em tras 50 g cervela preta sal qb. Pimenta qb. 250 g eogumelos frescos, cortados em. metades Salsa pleada gb. Cheesecake de lima E anata | stes p/ 0 recheio ington ne, coma em Kaa aa Too gaat ase de ies fad pf eer a eselima conga, cortadse™ ate 250 g logurte grego natural + Boe ajo ame te 30% de ord) Ingredients p/ a base fogmancelea Sof cacauem 96 Foo gotcha Mara x6 aparte verde, mals aD. Preparagao 1. Cologue no copo @ azeite ¢ oalho e pique S seg/vel 2. Adicione a eebola¢ refogue 10 min/Varoma/$9/vel & 43. Adicione os bites, a cerveja,o sal ea pimentae programme 20 min/100"C/S?/vel #. 4. -Adicione os cogumeloe e programe 15 min/100°C/&%/vel # Sirva polvilhados com salsa pleada, ‘dees misionsis por done: (Moi [ret orden ga de caren 26 ommar |dle~ 102m) eparagio do rechelo finest seepage da do get mom seein ag ue ae fia 0 sc as inate Ueie 0 se Ce ee esa seat TMT age, | Aone 27 em es irre Eres ee iedacaicone sures aobcaxtampe evens | ta dere gute eo queo-ceme emir arg dae ane dra ingore To ee oan co PO ice ae omaha te Glo iO on ae em dele I gen cee Sie sas com ! ween segjvel 5 Retiree reserve een(a Creme de alho-francés com sementes & rosw.iem de abobora Ingredientes 2. sopa de sementes de absbora ‘Aaelte gb. {600 g alho-francés, sa parte branca, ‘ortada em pedagos 500 g gua 1c cha de caldo de logumes felto na Bimby foul cubo} ‘Nor-moscada 4. 300 g leite magro as g farinha Preparagio |. Numa frigideia antiaderente saltele as sementes de absbora num flo de azete Retire edeixe escorrar sobre papel de cozinha. 2. Coloque na copo 30 ¢ de azeite eo alho-fancés pique S seg/vel Se refogue ‘Smin/Varomajvel L 3. Adicione a 4gua, o caldo de legumes, a noz-moscada, olitee a fainha e programe 20 min/100°C/vel 4. De soguida ture 1min evi progressivamente até A vel. Sirva de seguida com a5. sementes de absbora A Gatgemoneeree eta See as | ale ve | Ih See Espinafres e cogumelos COM OVOS F riinaowm ns escalfados Ingredientes ‘Azelte qb. 6 ovos Sal qb. Pimenta ab. 100 g eebola 3 dentes de alho 100 g fiambre de aves, cortado em cubos 1, sopa de folhas de tomilho limao 700 g eeplnafres descongelados 300 g cogumelos frescos laminados Preparagio 1. Fone o copo de medida com pelicula aderente,pincele com azete,abra um ovo para dentro do copo, tompere com sal epimentae feche formando um embrulho, Coloque nna Varoma erepita 0 processo para os restates ovos. Reserve 2. Coloque no cope a cebola,oalho © 30 g de aceite, pique 5 seg/vel erefogue ' min/Varoma/vel 3. Adlcione o fambre, 0 tomitho, os espinaftes, es cogumetos, o sale a piments, coloque 4 Varoma e programe 10 min/Varoma/$?/vel ¥. Reve a pelicula aderente dos ovos € sinva de seguida com ae esplnafres com cogumelos. ‘erento tse ler Pee (Snr: [dae de atone? reopariniy -isnin | oS eno rl mia | le ral Clafoutis de frutos silvestres & sis Ingredientes 600 guts stvestres frescos Mantelga qh p/ untar 2ovos Fog acdc ght Tete essen de bauntha {pita de sat 240 plete magso {oo g farina tipo 55 Jee eha de fermento exp p/boloe ‘Asteatem po qb. p/ palthar Preparagio TeFpe ages ofomo 220°. 1 esau ee ace a ama da Bmby eps fos svetes Dida Cologe um cet ad cltesevinent ads om Mantes Com fa, ese 4g Pitas om fants Fg aentocla de booniha, ose ole e mitre sega 1 aR ae otemento anv sepa. Rete distin pt adie fain Sree tev 2002 200% cera 2 20 TANS seo pore com gic Po ‘lous ea | oe ‘Catering 18 Meal | eo SSPE H eee eee | cpa“Creme de couve-flor e manjericéo entes Preparagio 250g cela 1. Coloque no cope a ebol, ope eo arte, pique 50 gitalo de aipo $ min/Varomayvel L oe Ciena me tee 20g aete 2 Acie a couve-lor, agua, o sl a penta ea nar prog 800 g couve-flor, $6 08 raminhos 25 min/100°C/vel 1 sae Saaeanh ae 00 Sa 2. Adlione as fthas de manic, titre 2 min evi ‘ Salqb. ‘Sirva de seguida guarnecido com folhas nl ealoeiccaos elena sa guia guarnecida com folhas de manfercse, 1Noz-moscada qb 10 folhas de manjerie20,cartadas a0 meio, mais qb p/ guarmecer semrar | 2 |e |b Seve Pacotinhos de frango e legumes & snnnstomraarerpttsins sn tine Ingredientes p/ a massa Preparagio da massa a 1. Cologue n0 cope todos os ingredients e bata 10 seg/vel 6. etre, envelva com pelicula 1e.chd de sal aderente e reserve Dees eae Preparacao do recheio ee 12. Coloque ne copa cenoura, a eurget, 0 alho-francése a couve-lombarda e pique Ingredientes p/ 0 recheio 3 seg/vel 5, Retire e reserve. 60 g cenoura, cortada em pedagos 3. Calaque ne copo 6 ait, 6 motho de soja eo agar e aqueca 3 min/Varoma/vel 0 g.carget,contada em pedagos 4. Adicione os bifes de frangoe salteie 4 min/100°C/@?/vel 100 g alho-francés, 56 a parte branca, 5. Desegulda desfie o fang 2 seg/?/vel 4. cortada em pedagos {6 _Adicione 0s legumes reservados, os ebentes de soja, a pimenta, retifique o al ¢ 50 gcouve-lombarda ‘programe §min/100°C/€?}vel d,Retic, coe com a ajuda do cesta e delxe arrefece. 15 gazete 1. Pré-aquega oforno a 180°C 0 gmotho de sola 8, Coma ajuda do rolo da massa, estenda a massa fnamente numa superficie poWvithada Ye. cha de agicaramarelo com farinha, Corte retingulos de 15x12 em, disponha no centro de ada um c. de sopa 150 gbifes de fango, coriados em tras {de recheio e dobre em pacotinhes. Disponha-os num tabaleicoforrado com papel 50 g ebentos de soja ‘geal com a dobra para baixo, pineele com a gema de ovo e leve a0 forno a 180°C Pimenta gb. ‘cerca de 15 220 minutos, até que fquem dourados.Sirva de seguida com salad oe ‘lame mide oo Teen coms Gel peaticyritin | of ees Tope or ee | ica Senn glided cabo 266 = Bolo de chocolate branco e framboesas & wmm2-reswei Ingredientes 50g améndoss/ ple pe aque fone 90°C ; Baers ett mals gh pdecorar 2, Gooquenocopo sambndoa eae 8 seg/el 9 Rai ese 50g aene 5 Galoque no copo achocolat eal seg/vel 9. Rete e reserve. Boe aieaen tanta brbeleta cloque no cope oats, o agar eos one ata Sovos Sminjarchve3s Too gist mage 5. Devogilstata4minyel 3, Tedd ese de buna Fee ite, evetrss de nha, aaméndoa eo chocolate reservados eevee To gta tips Steg Te thi de ferent em pp blos 1. kone tana ofemento sa ¢emsva Sage, Clogue a masta num iptaiade {Sule de apror 0x30 cn ora om papel vegeta dation a fumboess@ leve ao forno a 180°C corca de 20 minutos. Rete, delve artefecer esirva decorado com 130 money ae gh dco . aw framboesas ¢ raspas de chocolate branco. oes mitsinse por doe (Glia el pin Sondra: ta de cabons 9 min 16 Tmowacomm | SS | @ rtSopa de grao e coentros re Preparagio 100 ggcio seco 1. Coloque no copo o gro seeoe pulverize 1min/ve 9, Retire ¢ reserve 20 gcoentos 2 Coloque no copo os coentos e pique 2seg/ve. Retr reserve 1200 g agua 5. Cologue ne copo $00 g de Sgua eo grdo pulvesizadoreservado e misture 18 ceg/vel 6 250g ceboa, carta em pedagos 4 Adicione a cebola, a cenoura, 700 gate igua, sl eo azete programe 150 g cenoura,cortada em pedagos 30 min/tOo'C/vel1, sem ocopo de medida, mas com a cesto sobre a tampa para evtar 16 chd de sal 0 perio de sapicos 20 gazeite Celogeo cop de mds, ein ev prorssament at vl 200 g gro cozido, escorrido coe oe cae Aaone or oentosveservads eo pao cio evola coma ada dep Sirva de seguida. : a “rr sg Filetes com molho de mostarda com & misisseaxssa batatinhas novas e ovos escalfados tes 4 fletes de linguado ou peixe-galo 1 Tempere os lletes de linguado cam 0 sumo de limio, sale plmenta, debe marinar durante 1llmao (eure e raspa) ss minutos ecoloque-os na Varoma pincelada com azeite Sal qb. 12. Fore ocopo de medida com pelicula aderente, pincele com azete bra um ova para Pimenta qb. {dentro do copa, tempere com sal e pimenta efeche formand um embrulho,Coloque no Anite qb. tabuleio da Varoma erepits o processo para os restantes over, Reserve, 4ov0s 3. Coloque no cope 800 g de Agua, o cesto com as batatinhas, o sal, a pimenta e Varoma 850 g gua ‘como tabuleiro ¢ programe 25 min/Varoma/vel2. Retiee reserve. 500 g batatinhas novas 4. No.copo limpo coloque a cebala e 20 g de azelie, pique 5 seg/vel Se refogue 50 g cebola 3 min/Varoma/vel1, ‘50 g vinho branco S.Adicioneo vinho brancoe 50g de Sgua e programe, sem 0 copo de medida 1. Sopa de mostarda antiga, 3min/Varoma/vel 2, 150 gnatas de soja 6 Adicione a mostarda, as natas, farinha, araspa do lindo, o sale a pimentae progame 1e. chi de farinha {6 min/90°C/vel 4 sia os fetes com as baratinhas, os ovos eo molha de mostarla, Salsa picada qb. polvilhados com salsa pieada, semua | ale Le no [ia SERS Travesseiros de MacG e Canela S ssetmsetonnnereat Ingreatentes Preparaglo mag glen dscatada Terps formas 200° ee ty Grohe pase 1 Comet coo snag o agar maxcavado. candle e amido demihoe po 8 min/100°C/69/vel é, Deine arefecer. Se Ao ee nape, ee ee cores, et eter ee ee eo eae npn ncarien il ee See Era eo an Thy SSE ea reese ee iimle cbaIngredientes 400 g alface,cortada em pedagos 500 g dgua 200 g eatnardo cj casea 300 g cebola,cartada em pedacos 20 gazcite 150 g curgee,cortada em pedagos Heme edag Pimenta qb. 70 gnatas de soja, mais qb. p/ decorar Ingredientes 8 postas de pesceda (aprox. 1200 g) Salab. Pimenta qh 200 a cobola dente de alho 400 g tomate em pedacos 10 coentros 23g azeite 1 foina de louro 1000 g ervilhas congeladas, passadas por dua fia 150 gvinho branco 100 agua Hortelapicada qb, Sorvete de laranja e manga Ingredientes 50 gagicar light Mimo descascado, ¢/ a parte branca Lara de ovo. 800 ¢ manga, cortada em pedagos, breviamente congelada 3 laranjas descascadas,s/ a parte branca, cortadas em pedapos, previaments congeladas, ‘Le sopa agticar baunilhado (opcional) Creme de alface com camaréao Guisado de ervilhas com postas de pescada Preparagio L 2 a 1 2 L ee “g/vel. eserve, | Calogue na apo 200 eae «200 4 aoe 8. pique 10 seg/el Ree ee 2 Peieeicehe ores 20 gars ctoo gaa tit Retire © reserve. 4 3 2 chlogee no z i : é i Be nny 35min met | ob le lds Beene Gord 4 tt de ebb ‘Coloque 2s postas na Varoma e no tabulero da Varoma, tempere com sal ¢ plimenta Coloque no copo a cebola, o alho, 0 tomate, 0s coentras e oazeite,triture 15 seg/vel7 e refogue § min/Varoma/vel ‘Adicione a folha de lou a8 ervthas, o vinho, a égua,o tale a pimenta e envolva com. ajuda da espatula, oloque a Varoma com 0 tabuleto programe 30 min/Varoma/@/vel ¢. Retifique os temperose sirva de seguida com hortela pleada. secret | & [eos | Ma SPSS. Coloque no copo o agtear e pulverize 10 seg/ve 9. Adicione o limo, a clara de ovo, a manga, as laranjas eo agicar baunilhado e titre [Lin 30 segivel, ajudando com a espatula através do bocal da tampa, Leve a0 conge- lador até ao momento de servis. Sepesiniy-inm | 6 Tempore = es | Mtn SEPPwPPeee eos oe oe oeSopa de lentilhas e acelgas vermelhas Ingredientes Preparagio 100 g lensithas vermelhas 1. Coloque no copo as lentilhas e pulverize 1min/vel 9. Retiree reserve, 3 dentes de alho 2 Coloque no copo o alho eo azeite, pique S segive Se zefogue 3 min Varoma/vel I 20 g avete 3. Adicione a cobola, a cenoura, a gua e as lentilhas pulverizadas reservadas, coloque a 220 g cobola, cortada em petlagos \Varoma com as acelgase programe 25 min Varoma/vell. Retire a Varoma ¢ rererve, 220 g centoura, cortada em pedagos 4. Adicione os eoentros, coloque o copo de medida etiture I min e va progressivamente Tao g ssi até vel 7. Adicione as acelgas, envalva com a ajuda da espatula esitva de seguida, sala 150 gacelgas vesmelhas ou espinattes vermethos 3c. Sopa de folhas de coentras (Gia aa nag By «30 rin 6 san | & | SEES, empo al mn Ig BERS Omeleta de espargos com tomate & msc Ingredientes Preparagio 80 g espargos 1 Descarte cerca de 3 em da parte inferior dos espargos, reserve as pontas e corte os talos 50 g alho-francés sé a parte branca, cortada ‘em pequenas rodelas Astodelas, 2. Coloque ne copo os tales cortados, 0 allo-franeds eo azete e refogue iSgazeite Smin/Varoma/@/vel Z, 2ows 3. Coloque no tabuleiro da Varoma uma folha de papel vegetal molhada e distribua 0 3 dlaras de ovo refogado, Reserve, 30 gleite magro 4. Coloque no copo 0s ovos, as claras, o lite, o sal €a noz-moscada e misture Ac. chide sal 5 seg/vel 4, Retire, coloque no tabullelto da Varoma edistrinua as pontas de espargos: ‘Noz-moscada qb. reservadas @o tomate 80 g tomate-chucha,cortado as rodelae 5. Coloque no cope agua e a Varoma com o tabuleito e programe 20 min/Varoma/vel2. 500 g égua Sirva guamecida com as folhas de manjericio. Folhas de manjericio gb. mona 12 eu [Ma SESS Queijadas de CENOUTA & sms sommnr Ingredientes Preparagao 800 g agua L.Pré-aquega 0 forno 2 180°C. 400 g cenoura, cortada em pedagos 2. Coloque no copo 3 gua, o cesto com a cenoura eo pau de canela e programe 20 min/100°C/vel3. Ipaidecane| Smo de ana 4. Euortea gun ite o pa de canta, cologue a cenura¢ 0 sume de nan 2 min/S0°C/vel ae $300 ¢ iogurte natural magro in/sO>C/ve =e misture 20 aeg/vel Rte eenvolva com sata de ma va agp de hoc 0. er 5. Aline o logs «mga Da por aar elev ao goin era Ge Snore Siva decorada com raspa de chocolate | ae tina pr do: Eira at Seen Sela ear: PE el osm |< |yar fan a ta tes tee =o os ooCenouras salteadas com hortela redientes Preparagao Doedeis TP atoque ne cope gua ea cenourae programe Smin/Yaroma/SYvel Rete 300 g cenaura,cortada em palits fines ereserve, 50 g azcte 2. Coloque ne cope © azeite e aqueca 1 min/Varoma/vel 1. : 20 g vinagre balsimico 3. Adicione a cenoura reservada, o vinagre, 0 sal, o apdear, a pimenta ea hortelt 146. chd de sal fe programe 5 min/Varoma/?/vel . Siva de seguida te. eh de agicar ‘eo. chi ce pimenta 10 folhae de hortela engominty-nimin | ESET reine sommaatat | ob [ee un | lin SEE... == Raia com tomate-cereja v mimes Ingredientes Preparagio ee garlic 1. Calogse no coo oatite eo alho, pique 8 seg/el Se refogue 3 min/Vasoma/vel ij 4 dentes de amo 2. Adicone tomate, otomilho-imao,o sal ea pimentaesaltie 4 min/100-C/@/vel 200 gtomate-ceea,conado emmetades 3. Corie elangulos de papel vegetal ¢ coloque ma al de ras em cada wr, Tempere Tevsopa de eas de omitho-limao, com sal pimenta,cubra com o tomate saleac,feche 2 papelotesecoioque na sal aroma. Fimenta ab, 4 Cologue no copo agua a Varma programe 20 min/Varoma/vel2. Rete esirva 4s dela (aprox. 600 teeepata 500 gna a(n SRST | Tempo tmby min ‘Temp tol" 5a Panna cotta de Maracujd — F srmninane Ingredientes Preparagio ira Die tars escent one em pedagos 2 Cologue no cope 80 g de dyua, as sementes da vagem de baunitha eo agcar€ | Agua qb, programe S min100°C/vel 1 I Bi sementes de vagem de baunitha 3. Esprema bem a gelatin elev ao mico-ondas cerca de 20 segundos para deren. 80 gagdca ight 4 Deseguida programe 10 seg/vel 2 adcione através do bocal da tampaagelaina PF 200 gnats (até 20% de gorda) dened, Rete e reserve esta calda, i 200 giogurte natural mago 5. Coloque no copo as natas,ologute ea polpa de maracui e envoWvai0 seg/vel3, SPY 300g polpa de maracu,s/sementes & Adele scala reservadseervolva 10 sep/vel3.Colaque em formas individuals Sp) Chocolate p/ culinsnia cereido gb. lve ao irigorice cera de 5 hora. i servir Desenforme e sirva com chocolate derretid. |Arroz com cenoura e ervilhas Ingredientes 300 g artoz agulha 20 gazelte 2dentes de alha 80 g cebola 100 g cenousa, corada em pedagos 1000 g dgua salqh, 100 g erviias, descongeladas 80 g flambre de aves, corada em cubos CColoque 0 cesto sobre a tampa da Blmby, pese o arror reserve 2 Coloque no copo oazeite, oalho, a cebolae a cenoura, pique 3 seg/vel§« refogue é é Proparagio t ‘ ‘5 min/Varomayvel 1. Retie orefogado para o cestoe reserve. Coloque no copo a égua, o sal eo cesto e envolva com a ajuda da espatula. Coloque a F \Varoma com as ervlhas ¢ programe 20 miny/'Varoma/vel 2, Retire, evolva o artoz com : as ervilhas e flambre. Sirva de seguida 6 tempo Bay 26min Tempe toatsomin” | Frango com laranja e alecrim em papelote ¥ soir Ingredientes 2dentes de alho 20 g mola de soja 3 laranjas Le, sopa de aleesim Pimmenta qb, 6 peitos de frango 500 g agua Gelado de amoras e mirtilos Ingredientes 80 g apicar ight 250 g amoras congeladas 1250 g mirtlos congelados 150 g fogurte natural magro Preparagao 1 Pre 1 2 3 Coloque no copo o alho, 0 molho de soja, 0 sumo ea raspa de 2 laranjas, o alectim ea Dimenta e titre 3 seg/vel’7,Retie, cubra os peitos de frango e deixe matinar durante 30 minutos Corte 4 retangulos de papel vegetal, coloque um peito de frango em cada um deles e por cima de cada um coloque 2rodelas de laranja. Distibua a marinada pelos papelotes, feche-05 ecoloque na Vator. CColoque no copo a gua e a Varoma e programe 35 min Varoma/ve 2, é 2 paragio Coloque no copo 0 agicare pulverize 10 seg/vel 9, Adicione as amoras¢ 05 mirtlos etriture 15 seg/vel 8. ‘Adicione o logurte e misture 40 seg/vel 5, ajudando com a espatula através do bocal da tampa, Leve 20 congelador até ao miomenty de servi.Ww { FATA TAT oO | mmm mmGratinado de alho-francés, curgete e brécolos £m | Ingredients Preparagio tog i morsel (a8 30% de gorda) 1. Pré-aquesa oforno a 80°C iso galho francs, cortado 8s rodelas 2, Coloque no copo o quell e ale 2seg/ve 9, Retire e reserve 5 Golo ne cope o alho-fancls¢ 20g deazste erefogue 5 min/Varoma/@¥vel vs 40 gazelte 200 g curgete, cortada as rodelas fetine para um pyrex, cura com uma camada de curgete e termine com os bréeoos. 350 g bracolos, 6 0s raminhos Reserve, 4400 gleite magro 4. Goloque ne copo 20 gde azeite, 0 leite,afarinha,o sal, a plmenta ea nor-moscada ¢ 40 gfarinha ‘rogiame 6 min730"C/ve 4, Cubra os legumes com o béchame,povile com quello saab. Pitado reservado e eve ao forno a 180°C cerca de 35 minutos. Pimenta ab. ‘Nos-moscada qb. ‘lores mona pt doe: (hea ey Pees memes | oe |e |e SEE... Lombinhos de porco com molho de toMate FX s-moasaceso Ingredientes Preparagio , 3dentes de alho 1 Peotogue no copo o alo, cebolae oazete, pique 5 seg/vel Se refogue 100 g cebola $ min/Varoma/vel 1 20 gazete 2, AMicione o tomate, 0 agicar eo alecrim, triture 10 seg/vel 7 programe Smin/100°C/vel 1 3, Tempere o8 lombinhos com sal e pimenta ¢ coloque Cotinhat Divida 0 molho de tomate pelos dois sacos, Colo Imarinar 30 minutes, Coloque no copo a igua ea Varoma e programe 350 g tomate macro, em pedagos A ech de agicar 1c, sopa de alecim 2 Tombinhos de porco (aprox. 00 g cada) cada umn num $3co prOprio para que na Varoma e deixe 40 min/Varoma/vel2.Retie os eae (eather ssc eee are «amb do eh dos sao anata es fae progae et as ae a ot lbinhosfatados, com malo, salons niettcrusmsoed 5 rermoommycem | ce [ae nn | ln SOCEM tote Gelatinas de fruta & sommnrsa menerieneim | pesca — : 6 folhas de gelatina neutra,cortadas em 1 cotoque as folhas de gelatina num reeipiente com égua fra para hidratae Reser pedagos TCotete no copo a fata e100 g de 2guae titre 15 seg/vel 7. Coe a potpa com 2 ajuda Agua qb. ‘de um passador de rede fina e reserve 0 Sum0. 250 g frutaa gosto (laranja, amoras, 4 Coloque no copo 100 g de agua eo agicare programe 3 min/Varoma/vel 1 tramboesas, moranys ou manga) t Eeprema bem a gelatina e leve 20 micro-ondas cerca de 20 segundos para derteles 40 g agucar light § De seguida progiame 15 seg/vel 3 e aatcione através du bocal da tampa 2 gelatina derretida 6. Aicione o sumo de fruta reservado e misture 10 seg/vel 3. Cologue em formas ae tuats previamente passadas por gua € leve 20 figoriio cerca de 5 horas 04 até solidificar. Desenforme e sirva de seguida. Tha Se retin 6 a Geol Oe | Hidrat. de cardono: 1,Arroz basmati de alho e salsa Ingredientes Preparagio doguste 1" oli no cop o zat, ate a asa, ple seg 5 efogue 3dentes de alho 3 min/Varoma/vel 1, Retire e reserve. ees enn 2 Coleg no eop0 a gun ale «penta, est com o ano, orefogadoreserado fob gies propame is mini0O"vel& ete ceio coma ude incipaeleeoeae tah saat Fintan 300 g aroz basmati Ouse | |e | Iu Stee ‘ordre Hr deeaiboo 40g Strogonoff de legumes Ingredientes Preparagio 200 g beringela,cortada em cubos médios _1._Salpique a eringela cotm sal e deixe repousat 10 minutos. Salqb. 2. -Apés este tempo passe a betingela por Sgia fra e reserve 150 g cebola 3 Coloque no copo a cebola, 0 alpo e azeite, pique 5 seg/vel Se refogue 50 gtalo deaipo ‘Smin/Varoma/vel 30 gazeite 4. _Adicione o vinho branco, apolpa de tomate, a curgete ea beringea reservada,o agar, reine sll, cade de egunes pena propane Smo‘ /ael spa de polpa de tomate ‘Adicione o tomate e cogumelos e programe 7 min/lOO°C/S3)vel 200 g curgete, cortada em cubes meédios ‘Adicone as azeitonas, a farinha e as natase programe 4 min/100°C/@?/vel z. Siva ie chkde seicar lo com sale pleada. Je, cha de alecrim ‘cuits ated 1c ch caldo de legumes, feito na Bimby (our cubo) Pimenta qb. 250 g tomate, cariado em gomos 150 g cogumetos frescos, coztados em quartos 30 g azeitonas pretas5/carogo 20g farinha 350 g natas de soja ‘ones nueisnat por doe: Salsa piceda qb. p/ polvhar SEmpotan Soma | | & rs | fed er Seale tg ae Mousse light de frutos silvestres oe ig egies branea 2. Aion imao eo futon sivestes pique 40 seg/vels. Se 3. nsira aborboleta,Adicione a clara e bata 3 min/vel 3, Sirva de seguida, tsfcarogos 300 g frutossilvestres congelados 2 elata de oveCreme de brécolos e améndoa 064 “Creme de cogumelos— “046 Greme de couve-flore manjerido ost Aros de nabias efeiao vermelho. 085 Creme de ervitase ricula 106

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