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en la asignatura de Costos
Por
Huancayo, 2017
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ÍNDICE
Pg.
PRELIMINARES
ÍNDICE ii
RESUMEN iii
INTROUCCIÓN iv
CAPÍTULO I: El problema
CONCLUSIONES
RECOMENDACIONES
REFERENCIAS
ii
RESÚMEN
iii
INTRODUCCIÓN
El presente trabajo se desarrolla con el fin de dar una propuesta a una empresa que
tiene menos de una año de constituida, como tal no tiene su sistema contable actual, de
que hay un producto nuevo y con casi nada de competencia en su rubro adicional como
es agua ozonizada, distinta a las aguas minerales, esta empresa tiene perdidas y es
que el dueño de la misma no cuenta tampoco con datos específicos, puesto que todo
No tiene muchos datos, por ello carecemos de estadísticas, cuadros de la empresa, pero
aun así con solo la entrevista que tenemos que es un audio, decidimos inferir para que
se tenga listo un proyecto para ellos, por el momento no se tiene más, esta empresa no
tiene ni si quiera un Facebook, menos una página web, está muy lejana a ser una
empresa de estos tiempos, pero el dueño declaro que si tiene mensuales entre 9000
a1500 soles mensuales , pero por el personal que tiene se quiere que la empresa crezca.
Por ello esta investigación tiene todo lo que se pide, pero no tiene mucho de la empresa
Sin embargo en este proyecto estamos trabajando en modernizar la empresa con una
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implementar el sistema y como vemos otras investigaciones tener un resultado exitoso.
entrevista tipiado del audio, el problema general ¿De qué manera la propuesta de un
teorías como las teorías del sistema de costos las cuales no datan un éxito y el
tiene un tipo de investigación descriptiva cualitativa, con una población pequeña y una
muestra sistémica, con el análisis de resultados por la poca información del audio
grabado en la entrevista.
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CAPÍTULO I
EL PROBLEMA
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estándar a la empresa “POLARE” E.I.R.L., para el incremento de su rentabilidad ya que
es muy bajo en estos años a comparación de años pasados, eso quiere decir que algo no
está funcionando por ello se hizo una entrevista al administrador general conjuntamente
con su contadora, lo cual no dio como resultado que la empresa no se cuenta con un
sistema de costos para el proceso de producción afectando al Administrador de la empresa,
no habiendo orden lógico, todo está de manera empírica, dando lugar a la toma de
decisiones intuitiva y poco técnica pudiendo ser este un punto al cual podemos atacar, por
ello se presume o entiende que está fracasando y no tiene la envergadura de años pasados,
esto puede ser un gran obstáculo y no hay exactitud.
Como se sabe el concepto de tener un sistema de costos citado Macgrew Hill. (1990). En
la web ECURED nos data que puede ser de gran ayuda ya que “son conjuntos de métodos,
normas y procedimientos, que rigen la planificación, determinación y análisis del costo, así
como el proceso de registro de los gastos de una o varias actividades productivas en una
empresa, de forma interrelacionada con los subsistemas que garantizan el control de la
producción y de los recursos materiales, laborales y financieros” de modo que al tener un
claro orden de la empresa, podremos tener más ordenada la empresa y poder solucionar
nuestro obstáculo, saber que sale y entra y como podemos medirlo.
Básicamente lo que se quiere es que la empresa Polare tenga un sistema más moderno y
usado, por ello se averiguó como está conformada la empresa para así poder hacerle un
sistema más moderno y no el que tiene como es ambiguo, por ello tenemos la primera
variable como la propuesta de un sistema de costos estándar en la empresa POLARE y la
otra variable es como esto dará el incremento su rentabilidad.
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2. Preguntas de investigación
Según las respuestas, como resultado tenemos que no hay un sistema de costos, ya que
la información que nos da en la entrevista, el manejo de la empresa es muy intuitivo por lo
que se grabó en un video y aquí resumimos lo más importante de la misma, la cual nos
permitió sacar datos muy importantes para la investigación.
Datos Generales:
No hay químicos en los procesos con el agua. Sin embargo los filtros contienen piedras,
carbón activado, etc…. (Fórmula secreta).
Para el trabajo de mantenimiento semanal se requieren 300 litros de agua por cada filtro
(único costo por mantenimiento) Y 1000 litros para el mantenimiento (de la maquina
“ablandador de dureza”) Se manejan filtros de trabajo semanal. (Menciona dos al inicio
pero más adelante mencionan “otros más”)
FUENTE: Entrevista grabada en audio el día lunes 8 de mayo del 2017que dura 1hora de 6:00pm a 7:00pm
por los investigadores Antonio Maldonado H. y Yoryeth Santivañes V.
Sierra V. (2014). Si bien esta metodología puede ayudar a tener una mejor información o
asignación de los costos, de quien o que actividad o proceso está originando dichos costos
y ayuda a mejorar la información en cada proceso o en cada actividad dentro de la
organización, esto no permite a la gerencia poder tener un control, seguimiento o ajuste de
la eficiencia o no de los mismos debido a la falta de un parámetro para controlarlos; es ahí
donde radica la importancia del costeo estándar, este permite hacer un cálculo antes de
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realizar las operaciones de una manera técnica y sin ineficiencias, por eso algunos autores
piensan que el costo estándar es el costo ideal.
Morillo. (2001), la rentabilidad continúa siendo la motivación más importante para quienes
invierten capital en una empresa. Conocer los factores de los cuales depende la
rentabilidad, se constituye en un instrumento insustituible para controlarla. Por otra parte la
reducción de costos obedece tanto a causas internas (maximización de utilidades), como
externas de competitividad. La contabilidad de gestión ofrece técnicas para la reducción de
costos y la creación de valor, que contribuyen a elevar la rentabilidad financiera de la
empresa al mejorar el margen de utilidades y la participación en el mercado
3. Objetivos de la investigación
Conocer el estado actual de la empresa Polare para así dar una propuesta de un sistema
de costos estándar que podrá incrementar su rentabilidad
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3.1. Objetivo general
4. Hipótesis
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CAPÍTULO II
1. Antecedentes de estudio
Se buscó anteriores trabajos de investigación en su mayoría tesis de universidades
Peruanas como fuera de nuestro país en América Latina y se encontró
Investigaciones, tesis donde se asemejaban a nuestras variables y su contenido de
todas muestran positivamente que es aplicable nuestra hipótesis ya que en ellas hay
mucha similitud, pero en diferentes rubro, esta investigación resulto ser muy rica aquí
en Huancayo ya que estamos una empresa que produce agua Ozonizada que en el
mercado de las aguas no hay pero básicamente en el mercado de agua meza o
minerales, genera competencia pero igual esto es una ventaja para nosotros, en ello
nuestra investigación es única en esta zona pero siempre tenemos en cuenta la
llamada competencia en aguas de consumo humano comerciales, para ello y en esta
era tecnológica dicha empresa tiene que modernizar con un sistema de costos a ello
vemos estas investigaciones como la de
Carrión. (2002), desde Arequipa en su Tesis “Costos estándar -ABC para la industria
de plásticos-línea de tuberías y accesorios de PVC (Caso: SURPLAST S.A.C)” su
objetivo urgente por la necesidad de la empresa de mejorar su sistema actual de
costos históricos, Plantea la investigación descriptiva. (Cualitativa y cuantitativa).
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Concluye en una reafirmación en la propuesta para que resulten como óptimas
herramienta de control y verificación. Pretenden solucionar la deficiencia en los
estados de costos actual en la industria de plásticos investigada, utilizando de
manera técnica y eficiente los recursos para el buen control y rendimiento del área
de costos, Utilizando los datos en este sistema. Explica que la empresa arequipeña
PVC, necesita de una mejora urgente a su sistema de costos actual, específicamente
a sus costos históricos, puesto que constituye como una gran herramienta de control
y planeación de los costos dando lugar a la toma de decisiones intuitiva y poco
técnica. : Dar los lineamientos básicos para la mejora del sistema de costos actual,
ya que este basado en un sistema de costeo estándar por actividades (Costeo
ABC).
Benites, y Chávez. (2014). Desde Trujillo, Perú “El sistema de costos ABC y su
incidencia en la rentabilidad de la empresa de calzados RIP LAND S.A.C”. su objetivo
es Demostrar que la aplicación del sistema de costos ABC incide en la rentabilidad
de la empresa de Calzados Rip Land S.A.C., utilizando el método o diseño utilizado
es él: Diseño cuasi - experimental: concluye que para su aplicación este tipo de costo
fue negativo Como resultado del diagnóstico realizado al sistema de costeo y
rentabilidad de la empresa de Calzados Rip Land S.A.C., se identificó que se aplican
inadecuadamente procedimientos para el control y registro de sus costos, por lo que
no son distribuidos de una manera técnica y el método de costeo no informa acerca
del costo por actividades, y por lo tanto, no permite gestionar los costos con la
finalidad de reducirlos o aplicarlos de una manera adecuada.
Lozada. (2013) En Ecuador con sus tesis “Análisis del sistema de costos en las
pequeñas y medianas empresas manufactureras (Mueblería Acurio) del cantón
milagro año 2013”, que realizó una investigación Descriptiva. (Cualitativa,
cuantitativa). Concluye que la investigación realizada, la mayoría de las PYMES del
Cantón Milagro presentan desconfianza en dar información sobre sus procesos de
producción, porque creen que se va a utilizar para copiar los mismos o causar algo
perjuicio a las instituciones. No tienen un sistema de costos, como herramienta esencial
tecnológica, para mantener su nivel adecuado de control y mejor funcionamiento de sus
procesos.
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Chinchilla, Ramírez, y Toro. (2004) desde Bucaramanga Colombia, con su tesis
“Propuesta para el diseño de un sistema de costo estándar en la coordinación de
salud del magdalena medio de ECOPETROL s.a.” propone un sistema de costos
para mejorar a Ecopetrol, el tipo de estudio fue descriptivo, concluye que se
considera como una herramienta fundamental y valiosa para la administración,
puesto que le permitirá integrar la información requerida y proporcionada por los
sistemas con que cuenta la institución, para obtener un costo estándar que debería
tener el servicio, el cual se podría comparar con un costo real, para definir
variaciones en un período de tiempo determinado, y poder así establecer los
correctivos del caso, con miras a implantar programas de reducción de costos y de
mejoras en la calidad, concentrando la atención en las áreas que están fuera de
control.
Beltrán y Garzón (2012) Desde Bogotá Colombia con sus tesis con su tesis
“Implementación de herramienta para el cálculo del costo estándar en empresa de
servicios de confección MARGOZ LTDA”. Se realizó esta investigación para obtener
la optimización en la empresa y observar los posibles efectos del sistema de costeo
estándar. De forma descriptiva. (Cualitativa y cuantitativa). Esta herramienta es de
gran ayuda financiera ya que determinar el costo estándar por proceso de los
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diferentes servicios que presta este tipo de empresa; hace simulaciones en las
diferentes variables que componen el costo, lo cual permite a la administración de la
empresa optimizar los recursos de la manera más eficiente .
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compatible con el pan popular que fabrica y las características del sistema
productivo.
Nos referimos a las variables y el sustento de ellas tenemos como nuestra variable
al costo estándar y teorías que nos apoyan a utilizar este sistema en la empresa y
de igual manera el incremento de su rentabilidad otra de nuestras variables en
estudio.
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Harrington(1908) profundizan en el tema, lo que a su vez sirvió de inspiración al
Contador Chester G. Harrinson para que en 1921 surgiera la Técnica de Valuación
de Costos Estándar, cuyo primer ensayo fue hecho en Estados Unidos (1912). A
partir de este momento y dada la necesidad de controlar y mejorar la eficiencia, se
ha mantenido como uno de los principales sistemas de costos para las empresas.
Contrario a lo que muchos pueden pensar, el sistema de costeo estándar es uno de
los más utilizados en el mundo.
Según (Attiea, 2010) mientras que algunos académicos estaban muy ocupados
señalando las debilidades del costeo estándar, otros observaron que esta
herramienta de contabilidad sigue siendo ampliamente utilizada en todo el mundo.
Estudios realizados en países desarrollados han mostrado tasas de utilización de
este sistema entre las empresas de hasta 73% en el Reino Unido y el 86% en Japón.
Más concretamente, se afirma que más del 90% de 231 empresas encuestadas en
el Reino Unido aplican el costeo estándar para el control de costos. Además, se
encontró que el 63% de los gerentes informan que esta técnica es útil en la toma de
decisiones. En otro estudio, el 76% de 303 contadores en el Reino Unido y el 73%
de 85 especialistas en finanzas y contabilidad en Nueva Zelanda utilizaban costeo
estándar.
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y todas las actividades, el sistema de costos estándar exige que en todas las áreas
operativas de la empresa se opere según los métodos más eficientes; estos métodos
son el resultado de estudios e investigaciones realizados por expertos en diferentes
campos (contables, ingenieros, sociólogos, etc.).
En términos generales el costeo estándar representa lo que los costos deberían ser
bajo un desempeño lograble, aceptable, pero no perfecto. Son costos que se
determinan científicamente usando medios como los estudios de tiempos y
movimientos y las estimaciones de ingeniería (Rayburn, 1999, p.402). Son costos
cuidadosamente predeterminados, objetivos, costos que deben ser alcanzados.
(Horngren, 1980, p. 194).
Podríamos decir también que los costos estándar son fundamentalmente costos
unitarios calculados con antelación al inicio del proceso productivo o al inicio del
periodo contable, que se determinan para todos y cada uno de los productos en cada
uno de los procesos productivos por cada elemento del costo. Aunque los costos
estándar no necesariamente deben ser incorporados a la contabilidad, pues pueden
usarse exclusivamente para efectos administrativos y de toma de decisiones, caso
en el cual se deben utilizar bases de datos alternativas que permitan lograr los
objetivos al utilizar costos predeterminados; la mayoría de autores recomienda su
incorporación al sistema contable ya que de esta forma son tomados con mayor
compromiso por la organización. La comparación periódica del costo estándar con el
real genera lo que este sistema denomina las variaciones. Las variaciones indican el
grado en que se ha obtenido un determinado nivel de actuación establecido por la
gerencia. Las variaciones pueden agruparse por departamentos y por elemento del
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costo. El grado en que puede controlarse una variación depende de la naturaleza del
estándar, del grado de actualización, del costo implicado y de las circunstancias
particulares que originaron la variación (Godoy, 2010).
Por otro lado, Guiltinan (1984) propone que el análisis de rentabilidad se debe hacer
a partir de la diferencia resultante entre los ingresos por ventas y los costos variables
del producto, en el entendido de que esta diferencia es la parte que aporta el
producto, como unidad de negocio, para contribuir a cubrir los costos fijos directos
controlables, si los hubiera, los costos fijos indirectos (gastos generales,
administrativos, impuestos, etc.) y las utilidades
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Por otra parte, Guiltinan (1984). Plantea desde el enfoque de Marketing, que “la
rentabilidad mide la eficiencia general de la gerencia, demostrada a través de las
utilidades obtenidas de las ventas y por el manejo adecuado de los recursos, es decir
la inversión, de la empresa…”
Metodología
Se utilizará el: Método Cualitativo, en razón que los datos obtenidos, se tratan de
datos descriptivos y susceptibles de interpretación, por ser datos categoriales.
Asimismo mediante la observación se captará aquellos aspectos que son más
relevantes al fenómeno o hecho a investigar; recopilando los datos que se estimen
pertinentes, por lo que la realidad laboral de la institución educativa está en relación
con las variables de estudio, correspondiendo al problema general planteado de la
investigación.
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descriptivo y cualitativo, porque en esta investigación se utilizó el método de análisis
y se logró caracterizar un estudio de caso, señaló sus características y propiedades;
resumida con ciertos parámetros de clasificación que ayudaron a ordenar, agrupar o
sistematizar los objetivos involucrados en el trabajo indagatorio.
3.2 POBLACIÓN
3.3 MUESTRA
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planteadas sobre el problema a empresa “POLARE” E.I.R.L., claro con lo que
respecta a su manejo contable
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contable, Esta situación es un gran obstáculo que la empresa afronta al momento de
contabilizar con exactitud los resultados al término del periodo contable.
El uso de un eficiente sistema de costos, permitiría que los procesos que se efectúen
dentro de la organización, se realicen eficientemente para lograr así determinar con
exactitud lo que le cuesta a la empresa el proceso de producción.
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CAPÍTULO III
1. Análisis de la empresa
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La empresa Polare se instituyó como EIRL en enero del 2015 como un simple
negocio en forma empírica, sin embargo fue creciendo y de durante ese lapso se
fue instalando, tanto el equipo conformado por las maquinarias como también el
control en la fuente de captación e inició el ejercicio legalmente en agosto del 2015
(tardó en conseguir el registro sanitario desde enero al 9 de Julio del mismo año y a
partir de la última fecha , empezó a operar ,iniciando solamente con capital
dinerario. Obtuvieron dos permisos importantes, que fueron, “Impacto ambiental “y
el de “Registro sanitario” (Lo que más tardó fue el registro sanitario)
Los permisos de impacto ambiental se dan a través de la ANA o Municipalidad pero
la empresa Polare lo obtuvo a través de la municipalidad(debido a que no se trabajan
químicos ,sino con piedras , rayos UV ,ETC.. ) estos permisos fueron aprobados
sin inconveniente de impacto ambiental ,reconociendo que las tapas de las botellas
son un impacto de contaminación no significativo, por ende no se obtuvo dificultad.
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Están en la categoría REGIMEN ESPECIAL.
Desde marzo hasta Julio se incrementó la utilidad y Julio a noviembre los
ingresos se redujeron 900 al mes.
Se han incrementado boletas para el trabajo eficiente, desde este año.
Respecto al pago de Impuestos se han tenido varios retrasos.
1.4. INSUMOS
Es natural y a través de proceso y filtros, el agua de la sierra es pesada, se
extrae el sarro y se genera un equilibrio de 30miligramos de mineral, se filtra a
través de rayos UV para eliminar microorganismos. El siguiente proceso es la
purificación con agua Ozonizada, mas no ozono puro. Por último el agua tratada
pasa por otros filtros más pequeños de 10 de 5 y de 20 milímetros que limpia el
agua de impurezas.
Los filtros se cambian cada año y los otros más pequeños se cambian cada
seis meses.
Se lleva la contabilidad con una contadora externa y se le paga con Recibos por
Honorarios.
Las maquinarias no se consideran en la Sunat (Faltan registrarse).
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Con toda esta información, sabemos que no hay un sistema de costos, menos se
sabe a largo y mediano plazo la empresa tendrá más pérdidas o ganancias y hacerlo
de una forma ordenada en conclusión y muy importante la empresa requiere un
sistema en el cual pueda visualizar la magnitud de sus costos y poder clasificarlos
detalladamente para su optimo y eficiente control de sus recursos. En toda la
entrevista nos damos cuenta que solo es un proceso de costos y rentabilidad muy
parcial, al punto de ser manejado casi manualmente y sin un orden.
FUENTE: Entrevista grabada en video el día lunes 8 de mayo del 2017que dura
1hora de 6:00pm a 7:00pm por los investigadores Antonio Maldonado H. y Yoryeth
Santivañes V.
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CONCLUSIONES
Mediante el trabajo de investigación realizado, más los antecedentes de otros trabajos acompañan
a nuestra hipótesis planteada en la que se indica que el sistema de contabilidad de costos estándar
puede permitir a la gerencia conocer el costo de la producción, para permitirle valorar sus
existencias, tomar decisiones en cuanto a la fijación de precios, volumen de la producción así como
determinar las causas de los resultados insatisfactorios o satisfactorios; pues efectivamente a través
de la utilización de éste sistema se logra establecer precios de venta en forma técnica, ejercer un
adecuado control de los tres elementos del costo y observar las causas de las variaciones en los
resultados.
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ANEXOS
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