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UNIDAD 1
NÚMERO DE SESIÓN
6/11
Grado: Primer grado Duración: 2 horas pedagógicas
I. TÍTULO DE LA SESIÓN
“Cuantificando los macronutrientes”
- De las opciones que se muestran para el desayuno americano, los estudiantes escogen la
combinación que contenga el mayor número de calorías.
- A partir de la información que se ofrece en la tabla 1, referida a los contenidos calóricos
de los alimentos del desayuno americano y los porcentajes correspondientes de las
proteínas, carbohidratos y grasas; los estudiantes calculan –en las tablas 2 y 3- la cantidad
de calorías consumidas de estas tres fuentes de energía, según la combinación del
desayuno escogido.
X3
X2
Cantidad de
100 200 300 …
cuy (g)
Cantidad de 107 214 321 …
Kcal X2
X3
Los estudiantes eligen a un representante de cada equipo para sustentar sus respuestas.
Cierre: (20 minutos)
Con la finalidad de afianzar el aprendizaje, el docente plantea la siguiente situación:
- Se sabe que una hamburguesa con queso y kétchup contiene 351 kcal. Si de estas, el 15%
son grasas y el 35,9% son carbohidratos: ¿Cuántas kilocalorías de grasa, de carbohidratos
y de proteínas contiene una hamburguesa con queso y kétchup?
El docente juntamente con los estudiantes establecen las siguientes conclusiones:
El docente realiza las siguientes preguntas: ¿Qué aprendimos el día de hoy? ¿Cómo lo
aprendimos? ¿Para qué nos es útil lo aprendido?
IV. TAREA A TRABAJAR EN CASA
El docente solicita a los estudiantes que resuelvan la siguiente situación:
“El siguiente cuadro muestra información parcial acerca de los contenidos calóricos de los
alimentos considerados en un almuerzo, así como de los porcentajes correspondientes a las
proteínas, carbohidratos y grasas que contienen. Completa el cuadro haciendo uso de una cifra
decimal.
Porcentajes del total de calorías Calorías
Calorías
Alimento (kcal)
(kcal)
Proteínas Carbohidratos Grasas Proteínas Carbohidratos Grasas
1/ 4 pollo a la brasa 659 47% 52% 342,7
200 g papas fritas 546 45% 50% 273
1 gaseosa (350 ml) 147 0% 100% 0
2 sobre de mayonesa 180 1% 1% 18
3 sobre de kétchup 60 0% 100% 0% 0 60
V. MATERIALES O RECURSOS A UTILIZAR
- Texto escolar Matemática 1. 2016. Lima, Perú. Editorial Norma S.A.C.
- MINEDU, Ministerio de Educación. Fascículo Rutas del Aprendizaje de Matemática ¿Qué y
cómo aprenden nuestros estudiantes? Ciclo VI, (2015) Lima: Corporación Gráfica
Navarrete.
- Plumones, cartulinas, papelotes, cinta masking tape, pizarra, tizas, calculadora, etc.
- https://www.youtube.com/watch?v=cptGzi0wLiE
VI. EVALUACIÓN
Evaluación formativa: Se utiliza la lista de cotejo para registrar la ausencia o presencia de
los indicadores previstos en el aprendizaje esperado.
Anexo 1
Actividad 1 - Ficha de trabajo 1
Integrantes:
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_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
LOS MACRONUTRIENTES
Los carbohidratos, las proteínas y las grasas son llamados macronutrientes y constituyen las
fuentes más importantes de calorías en nuestra dieta alimenticia. Los carbohidratos son la
principal fuente de energía para las personas. Las proteínas sirven para la construcción y
preservación de la masa muscular y los tejidos. Las grasas proveen más calorías por gramo que las
demás fuentes de energía.
“Muchos hoteles suelen ofrecer a sus huéspedes el llamado desayuno americano. Este incluye:
Se sabe que las tazas y vasos del hotel son de 220 ml, además, se sabe que 240 ml de café
contienen 2 kcal y que 1 porción de huevo revuelto contiene 199 kcal”.
1. ¿Cuál sería el pedido del desayuno americano que originaría el mayor consumo de
calorías?
Anota tu pedido:
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
¿Cuántas kilocalorías se consumirían en este desayuno?
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2. En la tabla 1 se muestra la cantidad de calorías que contiene cada uno de los alimentos
incluidos en el desayuno americano, así como los porcentajes correspondientes de
proteínas, carbohidratos y grasas que contienen.
Considera la información de la tabla 1, así como los alimentos y las cantidades designadas
para el desayuno de la pregunta 1, y usa las tablas 2 y 3 para responder las preguntas:
Tabla 1
Tabla 2
Calorías
Calorías (kcal)
Alimento
(kcal)
Proteínas Carbohidratos Grasas
b. ¿Cuántas calorías de proteínas, carbohidratos y grasas se consumieron en total en este
desayuno?
Tabla 3
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Cantidad de
5 8 12 15
mantequilla (g)
120
Cantidad de kcal 36 72
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__________________________________________________________________
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LISTA DE COTEJO
Halla el término
Justifica la
desconocido de una
diferencia entre el
proporción apoyado
Indicadores de desempeño concepto de razón y
en recursos gráficos,
proporcionalidad a
y otros, al resolver
partir de ejemplos
problemas.
Explica a través de un
Utiliza la regla de tres
simple para hallar el
N°
razón y proporción.
una proporción.
Criterios
Estudiantes Sí No Sí No
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30