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1. OBJETIVOS
- Comprender los métodos que se emplean para conocer la cantidad de vapor de agua saturado
seco en una mezcla de este con agua líquida saturada.
- Determinar la fracción de vapor de agua saturada seca (o título) en un vapor de agua húmedo.
2. FUNDAMENTOS
Durante un proceso de evaporación, una sustancia existe como una mezcla de fases donde una
parte está en fase líquida y otra en fase de vapor. Esto es una mezcla donde tanto el líquido
como el vapor están saturados. Para analizar esta mezcla de manera apropiada, es necesario
conocer las proporciones de las fases líquida y de vapor en la mezcla. Esto se obtiene al definir
una nueva propiedad llamada la calidad 𝑥 como la razón entre la masa de vapor y la masa total
de la mezcla, veamos:
𝑚𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟
𝑥= (1), donde 𝑚𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 = 𝑚𝑙𝑖𝑞𝑢𝑖𝑑𝑜 + 𝑚𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟 = 𝑚𝑓 + 𝑚𝑔
𝑚𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙
La calidad tiene significado solo para mezclas saturadas. No tiene significado en las regiones de
líquido comprimido o de vapor sobrecalentado. Su valor se encuentra siempre entre 0 y 1. La
calidad de un sistema compuesto por líquido saturado es 0 (ó 0%) y la calidad de un sistema
compuesto por vapor saturado es 1 (ó 100%).
En mezclas saturadas, la calidad puede servir como una de las dos propiedades intensivas
independientes necesarias para describir un estado. Advierta que las propiedades del líquido
saturado son las mismas sea que exista solo o en una mezcla con vapor saturado. Durante el
proceso de vaporización solo cambia la cantidad de líquido saturado, no sus propiedades. Lo
mismo sucede con el vapor saturado.
Una mezcla saturada puede tratarse como una combinación de dos subsistemas: el líquido
saturado y el vapor saturado. Sin embargo, la cantidad de masa en cada fase suele
desconocerse. En consecuencia, es conveniente imaginar que las dos fases están muy bien
mezcladas y forman una mezcla homogénea. En ese caso las propiedades de esta “mezcla”
serán las propiedades promedio de la mezcla saturada de líquido-vapor considerada. Esto se
ejemplifica a continuación:
Considere un tanque que contiene una mezcla saturada de líquido-vapor. El volumen ocupado
por el líquido saturado es 𝑉𝑓 y el volumen que tiene el vapor saturado es 𝑉𝑔 , y el volumen total 𝑉,
es la suma de ambos; la masa total 𝑚 es también la masa de líquido saturado 𝑚𝑓 y la masa de
vapor saturado 𝑚𝑔 . Veamos:
𝑉 = 𝑉𝑓 + 𝑉𝑔
𝑚𝑣 = 𝑚𝑓 𝑣𝑓 + 𝑚𝑔 𝑣𝑔
𝑚𝑣 = (𝑚 − 𝑚𝑔 )𝑣𝑓 + 𝑚𝑔 𝑣𝑔
𝑚𝑔 𝑚𝑔
𝑣 = (1 − ) 𝑣𝑓 + 𝑣
𝑚 𝑚 𝑔
𝑣 = (1 − 𝑥)𝑣𝑓 + 𝑥𝑣𝑔
𝑣 = 𝑣𝑓 + 𝑥(𝑣𝑔 − 𝑣𝑓 ) = 𝑣𝑓 + 𝑥𝑣𝑓𝑔 (2) ∴
𝑣−𝑣𝑓
𝑥= (3)
𝑣𝑓𝑔
Con base en esta ecuación, la calidad se relaciona con las distancias horizontales en diagramas
𝑃 − 𝑣, y, 𝑇 − 𝑣, como se ve en la figura 1. Esta ecuación vale para cualquier otra propiedad
específica como la entalpía ℎ y la entropía 𝑠. Por lo tanto 𝑥 se relaciona con las distancias sobre
las isotermoisóbaras húmedas en otros diagramas como 𝑇 − 𝑠, ℎ − 𝑠, Ver figuras 4 y 6. A una
temperatura o presión determinada, el numerador de la ecuación (3) es la distancia entre el
estado real y el estado de líquido saturado, y el denominador es la longitud de la línea horizontal
Isobárica
Isoterma
completa que conecta los estados del líquido saturado y del vapor saturado. Un estado de 50%
de calidad se ubicará en el punto medio de esta línea.
↓
cuantifica (𝑚𝑒 ) durante el mismo intervalo liquida
vapor
de tiempo. El título será:
𝑣 𝑣
𝑚𝑒
𝑥𝑠 = Agua líquida
𝑚𝑒 +𝑚𝑠
saturada
𝑚𝑠 ; ℎ𝑓
Otro método de determinar el título
consiste en estrangular adiabáticamente el
flujo estacionario del vapor húmedo hasta que la presión sea prácticamente la atmosférica. Este
proceso se llama isoentálpico, ver figura 3. Normalmente el vapor estrangulado logra
sobrecalentarse ligeramente, como se ve en la figura 4, punto , 𝑎 entonces se puede determinar
fácilmente su entalpía ℎ𝑎 con las tablas de vapor sobrecalentado. Esta entalpía es igual a la del
vapor húmedo ℎ𝑒 , entonces:
ℎ𝑒 −ℎ𝑓
𝑥𝑒 =
ℎ𝑔 − ℎ𝑓
Figura 3. Figura 4.
Calorímetro de Proceso
estrangulación isoentálpico
𝑇
𝑠
Vapor
sobrecalentado
Este es el principio de funcionamiento del calorímetro de estrangulación.
El balance de energía, según la primera ley, para el conjunto de calorímetros, considerando flujo
estable, procesos adiabáticos y sin producción de trabajo nos da que la entalpía que entra con el
vapor es igual a la suma de las entalpías que salen del sistema:
𝑚ℎ = 𝑚𝑠 ℎ𝑓 + 𝑚𝑒 ℎ𝑎
Pero ℎ𝑎 = ℎ𝑒 , 𝑦, ℎ = ℎ𝑓 + 𝑥ℎ𝑓𝑔 , ent,, 𝑚(ℎ𝑓 + 𝑥ℎ𝑓𝑔 ) = 𝑚𝑠 ℎ𝑓 + 𝑚𝑒 ℎ𝑒
𝑚𝑠 𝑚
ℎ𝑓 + 𝑒 ℎ𝑒 − ℎ𝑓
∴𝑥= 𝑚 𝑚
ℎ𝑓𝑔
Pero
−𝑥𝑒 ℎ𝑓 + 𝑥𝑒 ℎ𝑒
𝑚𝑠 = 𝑚 − 𝑚𝑒 ∴ 𝑥 =
ℎ𝑓𝑔
ℎ𝑒 − ℎ𝑓
𝑥 = 𝑥𝑒
ℎ𝑓𝑔
𝑥 = 𝑥𝑒 ∙ 𝑥𝑠
𝑃 𝑇𝑎
𝑚
𝑃𝑎𝑡
𝑚𝑠
𝑚𝑠
Figura 5.
Calorímetro Condensador
combinado Agua fría
𝑚𝑒
𝑃 = 𝐶𝑡𝑒 𝑃 = 𝑃𝑎𝑡
ℎ
ℎ𝑔
𝑒 𝑎
ℎ𝑒 = ℎ𝑎 Figura 6.
Separación y
estrangulación del
vapor de agua
ℎ𝑓
𝑥𝑒
𝑥𝑠
𝑠
3. EXPERIMENTACIÓN
- Active la caldera y suministre el combustible necesario para lograr la presión de 10 Bar man.
Suministre un flujo estable a la línea de vapor; esté atento a la evacuación del condensado
durante el calentamiento.
- Coloque el termómetro del calorímetro de estrangulación y el manómetro en U.
- Ponga a circular un pequeño caudal de agua por el condensador.
- Abra la válvula que da paso al manómetro en U.
- Abra la válvula del vapor durante cinco minutos.
- Cierre la válvula del vapor por un minuto y drene el calorímetro se separación.
- Coloque el beaker debajo del condensador para recoger el condensado final 𝑚𝑒 .
- Abra de nuevo la válvula del vapor, tome lecturas de manómetros y termómetros, espere a que
la cantidad de líquido separado 𝑚𝑠 se pueda medir claramente y cierre de nuevo la válvula de
vapor por un minuto y mida la masa condensada 𝑚𝑒 durante el mismo tiempo.
- Tome lectura del barómetro.
4. RESULTADOS Y CÁLCULOS:
Llene las tablas siguientes con los resultados experimentales, las presión en valor absoluto se
encuentra adicionando la presión barométrica, las entalpias se obtienen de las tablas de vapor
con las propiedades intensivas absolutas del vapor.
Calorímetro separador
ℎ𝑎
Titulo 𝑥𝑒 [%] 𝑥𝑒 = 100%
ℎ𝑔 −ℎ𝑓
Los fabricantes de calderas pirotubulares suelen omitir la determinación del título del vapor
producido por sus calderas, sin embargo siempre suponen que el vapor producido es saturado
(𝑥 = 1). ¿Qué error económico se comete pues las calderas siempre se venden por potencia
calorífica producida (aumento del flujo de entalpia total en la caldera)?
Nota: En nuestro laboratorio hemos encontrado títulos de vapor producido en calderas
pirotubulares nuevas desde el 50% hasta el 90%.
Calorímetro separador
Masa líquida separada 20
Tiempo 72
Titulo 75%
Calorímetro estrangulador
Titulo 95,71%
Titulo 72%