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Un poco desanimado, Fred decidió pedirle consejo al Dr. Peter Buck, un viejo
amigo de la familia, que le propuso abrir un restaurante de sándwiches.
Con un préstamo de 1.000 dólares el Dr. Peter Buck se convirtió en socio de Fred
y juntos cambiarían para siempre la industria de la comida rápida.
Un fresco futuro.
Hoy en día SUBWAY es franquicia de restauración rápida más grande del mundo
con más de 44.000 restaurantes operativos en más de 110 países. Ocupa el
primer puesto del ranking de "Las 500 mejores franquicias del año" elaborado
anualmente por la revista Entrepeneur desde hace años.
Y es por todo lo anterior que en este capítulo del programa “Jefe encubierto”
vamos a ver a Don Fertman Director de Desarrollo de Subway trabajando dentro
de las distintas áreas que posee esta franquicia, para descubrir que es lo que
sucede dentro de la empresa desde otro punto de vista, uno que generalmente no
es visto por los puestos directivos de las empresas, descubriendo así como son
las personas que están a cargo de cada una de sus sucursales y al final
conoceremos las reacciones de sus empleados cuando descubran que Don es su
jefe.
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1.-Uso de Uniforme.
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