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Las reacciones químicas que se dan en los seres vivos no podrían tener lugar sin la
presencia de los enzimas. Estas macromoléculas, que generalmente son proteínas,
catalizan las reacciones bioquímicas, permitiendo que los sustratos se conviertan en
los productos que necesita la célula. Como todo catalizador, los enzimas no se
consumen en las reacciones que catalizan, pero a diferencia de otros catalizadores
de naturaleza inorgánica, las reacciones que catalizan son muy específicas: sólo
interaccionan con determinados sustratos, y sólo facilitan el curso de determinadas
reacciones.
𝒄𝒂𝒕𝒂𝒍𝒂𝒔𝒂
𝟐𝑯𝟐 𝑶𝟐 → 𝟐𝑯𝟐 𝑶 + 𝑶𝟐
Cuestionario
Cálculos.
A) Si dos moles de KMnO4 se descomponen en 5 moles de H2O2 en 5 moles de
H2O2 en los moles de KMnO4 utilizados, ¿Cuántos se descompondrán?
Conclusión
La catalasa es una enzima muy importante para el cuerpo humano ya que esta
puede descomponer el H2O2 en agua y oxígeno, también se conoció cómo influye
la temperatura para que exista actividad enzimática, al realizar el procedimiento en
los diferentes matraces se observó que cuando se somete la enzima a temperaturas
entre 10 y 50 °C, aumenta la velocidad de reacción de esta.
Bibliografía
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2010/12%20Verano%20Ciencia%20Region%20Centro/UAQ%20Cedillo%20Ji
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