CAPITULO I Introduccion (= » [DEPARTAMENTO DE BIBLIOTECA (UCAS)? nwveraied Sin 8's" edad oe!Capitulo 1 * Introduccién D: estudio de 1a termodindmica usted aprendio que Ia energia se puede transferir ‘mediante 1as interacciones de un sistema con su alrededor. l:stas interacciones se deno- minan trabajo y calor, Sin embargo, la termoxiindmica trata de los estados finales del Proceso durante el cual ocurre una interaccién y no proporciona informacién alguna ccon respecto a la naturaleza de esta interaccidn 6 la rapidez con la que ésta se produce. El objetivo de este texto es ampliar el andlisis termodindmico a través del estudio de los modos de transferencia de calor y por medio del desarrollo de relaciones mate- miticas para calcular velocidades de transferencia de calor. En este capitulo sentamos lag hases de gean ane se el texto, Le hacemos Formulande varias preguntas. {Qué es la transferencia de calar? ¢Cémo se transfiere éste? ¢Por qué es importante su estudio? Al contestar a estes preguntas, comencaremos a valorar Joy mecanismos fisicos que son el fundamento de los procesos de transferencia de calor les y amibientaes, Una definicién sencilla, aunque general, da respuesta suficien la transferencia de calor? pregunta: {Qué es Trausferencia de calor (o calor) es ta eners de temperauas. en trdnsito debido a una diferencia ‘Siempre que exista una diferencia de temperaturas en un cuerpo o entre cuerpos. debe ‘ocurrir una transferencia de calor. Segiin se muestra en a figura 1.1, nos referimos a los diferentes tipos de provesos de transferencia de calor como modos. Cuando existe un gradiente de temperatura en tun medio estacionario — que pucde ser un sdlido © un fluido— utilizamos el témino conduccién para referimos a la transferencia de calor que se producirs a través del me- dio. En cambio, el término comecciéin ce refiere a la transferencia de calor que ocurrir’ entre una superficie y un fuido en movimiento cuando estén a diferentes temperaturas. El tercer modo de transferencia de calor se denomina radiacidn rérmice. Todas las su- perficies con temperatura finita emiten energia en forma de ondas electromagnéticas. Por tanto, en ausencia de un medio, existe una tiansferencia neta de calor por ra ‘entre dos superficies a diferentes temperaturas. Condvccién a través de un | Conveccion de wia superficie | _Intercanibio eto de calor por sélido 0 un fudo estacicnario | aun fido'en movimiento | radiacion entre dos superfes net ce n h . Superficie, 7, > soaaiee “ix ra FIGUIA LL Modos de tramsferencia de calor: comluceida, canveccisn y ral| 12 Origenes fisicos y modelos 1.2 © Origenes fisicos y modelos 3 ‘Como ingenieros es importante que entendamos los mecanismos fisicos que sirven de base a los modos de transferencia de calor y seamox capaces de usar los modelos que proporcionan la cantidad de enensfa que se transfiere por unidad de tiempo. 1.2.1 Conduceién Ala menci6n de ta palabra conduccion debemos evocar de inmediato vonceptos de a ‘ividat aximica y molecular, pues hay procesos en estos niveles que sustentan este mo- do de transterencia de calor. La conducei6n se considera como Ja transtereneia de ‘energia de las particulas mas energeticas a las menos energéticas de una sustancia debi- do a las interavciones entre lay mismas. EL mecanusmo fisico de conduccién se explica més fcilmente considerando un ‘82s y usando ideas que le sean familiares, propias de su experiencia en termodinaimica. Piense en un gus en el que existe un gradiente de temperatura y suponga que no hay ‘movimiento global. El yas puede ocupar el espacio entre dos superficies que se manti nen a diferentes temperaturas, como se muestra en Ia figura 1.2. Asociamos la temper tura en cualquier punto con la energia de las moléculas del gas en la proximidad del punto, Esta energfa esta relacionada con el movimiento traslacional aleatorio, asf como ‘con loy movimientos intemos de rotacién y vibraciGn de las moléculas. Las temperaturas mas altas se asocian con las energias moleculares mas alias y, cuando las moléculas vecinas chocan, coma lo hacen constantemente, debe acorrir una transferencia de energfa de las moléculas més energéticas 2 las menos energétieas. En presencia de wn gradiente de temperatura, la transferencia de energia por conduceién debe ocurrin entonces en la direceién de la temperatura decrociente, Fsta transferencia es evidente en la figura 1.2. Lay moléculas, procedentes de arriba y de abajo, eruzan constantemente el plano hipotético en x, gracias a su movimicnto aleatoria, Sin em- bargo, las moléculas de arriba estén asociadas con una temperatura mayor que la que tienen las de abajo, cn euyo caso debe haber una transferencia neva de energit en la di- reccién positiva de x. Se habla de la tansfevencia neta de energfa debida al movimien- to molecular aleatorio comy una difusion de enengia Tt FIGURA 1.2. AsociaciOn de la trunsfereneis de calor por eondueckén eum La dilusin de enwrgta debida a a actividad moleeutas DEPARTAMENTO DE BIBLIOTECA Universidad Sune Bulivar-Sody do) Liornh a ot a Ficuns 1.3 Transferencia ‘usidimensional de calor por concede (ifasin de energfa). Capitulo 1 = Introduceién La situacién es muy similar en los liquidas, aunque las moléeulas estén menos es- paciadas y las interacciones moleculares son mas fuertes y frecuentes. De igual mane- ra, en un s6lido, Ia conduccién se atribuye a la actividad atomica en forma de vibraciones seticulares. El punto de vista moderno ¢s atribuir la transferencia de ener fa a ondas reticulares inducidas por el movimiento atémico. En un no conductor, ta transferencia de energia se da exclusivamente por la via de estas ondas reticulares, en lun conductor, la transferencia de energia tambicn se debe al movimiento de trastacton de los electrones libres. Las importantes propiedades asociadas con los fendmenos de la conduecién se analizan en el capitulo 2 y en el apéndice A. Los ejemplos de transferencia de calor por conduccién son innumerables. El extre- mo expuesto de una cuchara metélica introducida stibitamente en una taza de café ca- liente se calentard debido a la conduccién de energfa a través de la cuchara. En un dia invernal hay una pérdida significativa de energfa de una habitacién caliente hacia el ex: terior, esta pértida se debe principalmente a la transferencia de calor por conduccién a través de Ia pared que separa el aire de la habitacién del aire exterior Es posible cuantificar los procesos de transferencia de calor on términos de las ccwaciones modelos apropindos. Estas ecuiaciones © modelos sirven para caleular la ccautidad de energla que se transficre por unidad de ticmpo. Para la conduccién de ca Tor, Ia ecuacidn © modelo se conuce como ley de Fourier. Pata ta pared plana unidli- mensional que se muestra en fa figura 1.3, la Cual tiene una distribuciGn de temperatura 1), la ecuacion o modelo se expresa como ar Comins ay El flujo de calor 0 transferencia de calor por unidad de drea 4" (Win?) es Ia velocidad ‘con que se transfere el calor en Ia direccién x por frea unitaria perpendicular a ta di receién de transferencia, y es proporcional al gradiente de temperatura, did en esta direecién. La constante de proporcionalidad, &, es una propiedad de transporte conoci- {da com concluctividad térmicts (Wim * K) y ¢8 una caracteristicn del material de la pa red, El signo menos es una consecuenicia del hecho de que el calor se transfiere en Ia direcciGn de Ia temperatura decreciente, En las condiciones de estaly estable que se mivestran en la figura 1.3, donde la distribucion de temperatura es lineal, cl gradiente de temperatura se expresa como a _h-h ea y el flujo de calor entonces es eh gata a= eS © fey a (12 Observe que esta ecuacién proporciona un flnjo de calor, es decir, la velocidad del ca- lor transferido por tnidad de drea. El calor transferido por conduecién por unidad de tiempo, q,(W), «través de una pared plana de drea A. es entonces ¢l producto del fujo yel rea, gy = q+A LEurto 1 La pared de un horno industrial se construye con ludrilo de arcilla refractaia de 0.15 m de espesor que tiene una conductividad térmica de 1.7 Wim » K. Mediciones realizadas1.2 © Origenes fisicos y modelos S durante la operacién cn estado estable revelan temperaturas de 1400 y 1150 K en as superficies interna y externa. respectivainiente, {Cull ey la velocidad de pérdida de calor através de una pared que tiene 0.5 m por 3 m de lado? Son Se conoce: Condiciones de estado estable con espesor de pared, rea, conductiv ‘dad termica y temperaturas superticiales preestablecidas, Encontrar: Penida de calor por la pared. Esquomas T= 150K 1400 K Yk = 1. Win + K ZW = 3m ye ForL = 0.15 m Suposiciones: 1. Condiciones de estado estable nal a través de la pared. 3. Conductividad térmica constante. 2. Conduccién unidimensi Aniilisis: Como la transterencia de calor a través de la pared se realiza por conduc- i6n, el flujo de calor se determina a partir de la ley de Fourier. Al usar la ecuacién 1.2. tenemos 250K AE 17 Wim -K i % iB Tis OFS a= 2833 W/m? EI flujo de calor representa la velocidad de transferencia de calor a través de una see- cidn de area unitaria. La pérdida de calor de la pared es entonces 9x — (HW) ¢ ~ (0.5 m X 3.0 m) 2833 Win? — 4250 W 4 Comentarios: Note la direccién del flujo de calor y Ia distincin entre flujo de calor y velocidad de transferencia de calor. _ 1.2.2 Conveceién EL modo de transferencia de calor por conveccién se compone de dos mecanismos. Ademés de la transferoncia de energia debida al movimiento molecular aleatorio (dif sin), la energia también se transfiere mediante el movimiento global, 0 macroseépico del fuido, El movimiento del fluido se asoeia con el hecho de que, en cualquier instan. te, grandes nimeros de moléculas se mueven de forma colectiva 0 como agregados. Tal & DEPASTAVTNTD DE 8) ar" Universidad Sima “mr Sox de6 Capitulo 1 Introduccién Distrbucion de temperatura To) Distribveion de een oo EE ae Desarrollo de la capa Iinite en la ae transferencia de eal por eanvecersn movimiento, en presencia de un gradiente de temperatura, contribuye a la transferencia de calor. Como las moléculas en el agregado manticnen su movimiento aleatori transterencia total de calor se debe entonces a una superposicién de transporte dle ener- usfa por el movimiento aleatorio de las moléculas y por el movimiento global del fluido. Se acostumbra utilizar el término canveccién ¢ te transpor- te acumulado y el término adveccién cuando se habla del transporte debido al movi- miento volumétrico del fluido. Estamos especialmente teresados en la transfer iemto y una fereutes temperatutas. Considere el flujo del fluido sobre la superficie calentada de | figura 1.4. Una comsecucucia Ue la imctaccign fluido-superficie ey el desasroll de una region en el fluido en la que Ia velocidad varfa de cero en ta superficie a un valor fnito 1, asoctada con el fujo. Esta region del fuido se conoce como capa Uinite hidrodind- ‘mica 0 de velocidad. Mas an, st las temperaturas de la superficie y del fuido difieren, hhabré una regiGn det fluido a través de la cual la temperatura varia de 1, en y = 0a T. cn el flujo exterior. Esta regién, denominada capa limite térmica, puede ser més peque- a, mis grande o del mismo tamaiio que aquella en la que varia la velocidad. En cual- ‘quier caso, si 7, > Ts, curtiré la transferencia de calor por conveccién entre la superficie y el fujo exterior. EI modo de transferencia de calor por conveccién se sustenta tanto en el movi- rmiento molecular aleatorio como en el movimiento volumétrico del fluido en la capa limite a cantribucién debida al movimiento molecular aleatorio (difusién) domina cerea de la superficie donde la velocidad del luido es baja. De hecho, en Ia interfaz en- tre la superficie y el fluido (= 0), Ia velocidad del fluido ex cero y el ealor se transfie- re s6lo por este meeanismo, La contribucién debida al movimiento volumétrico del fluido se origina del hecho de que Ia eapa limite crece a medida que el flujo avanza en Ia direccion x, En efecto, cl calor que se conduce en esta capa es arrastrudo corriente abajo y finalmente se wansfiere al fluido fuera de la capa limite. La apreciacién de los fendmenos de ta capa limite es esencial para la comprensiGn de la transferencia de ea lor por conveccion. Es por esta razon que la disciplina de ta mecainica de fluids desea pear un papel vital en nuestro analisis posterior de la convecci¢n. La transfereneta de calor por conveccion se clastfica de acuerdo con la naturalezst del flujo, Hablamos de conveccién forzada cuando el flujo es eausado por medios ex- temos, como un ventilador, una bomba o vientos atmosféricos. Como ejemplo, consi dérese el uso de un ventilador para proporcionar enfriamiento por aire mediante conveecidn forzada de los componentes eléctricos calientes sobre un arreglo de tarjetas de circuitos impresos (figura 1.5a). En cambio, en la conveccién libre (0 natural) el flujo es inducido por fuerzas de empuje que surgen a partir de diferencias de densidad ‘scasivnnadas por variaciones dle temperatura en el fiuido. Un ejemplo es la transferencia libre, que ccurre a partir le componentes calientes sobre tn lor por conveeeién que ccurre entre un fluido en movi limitante cuando 610% tionen di de calor por convecci1.2 «© Origenes fisicos y modelos por enue Flujo inducido| t t Fly G — Com = nponertes forzado | i vA [| cahemtes'ce | — tayetos de — BEBE crcutos. il les mpresos Lat i wel | =a eurbyas de vapor Agua ie Placa caliente | ‘4? FIGUHA LL Process de ty (6) Conveceicin natura arreglo vertical de tarjetas de circuitos en aire in ‘vil (figura 1.56). El aire que hace contacto con los Componentes eaperimenta un aumento de temperatura y, en conse- ccucncia, una reduccidn en 9u densidad. Como abora es mas ligero que el alte de los al- rededores, lay fuerzay de empuje inducen un movimiento vertical por el que el aire caliente que ascicnde de lay tarjetas ey reemplazado por un flujo de entrada de aire am- bicntal mas fro. ngue supusimnoy conveccion forzada pura en la figura L.Sa y conveceion nati ral pura cu ta figura 1.50, pueden existit las condiciones correspondientes a convec cin mezelada (combinada) forzada y convection natural. Vor ejemplo, si las velocidades asociadas con el flujo de la figura 1.Sa son pequetias y/o las tuerzas de em- Puje son grandes, seria posible inducir un flujo secundario comparable al flujo forzado impuesto. EI tlujo de empuje inducido seria normal para el flujo forzado y tendria un efecto siznificativo sobre la transterencia de calor por convecci6n a partir de los com- ponentes. En la figura 1.56 habria conveceion mezclada si se usara un ventilador para forzar aire hacia arriba a traves de las tarjetas de circuitos, ayudando con ello al flujo de empuje. 0 hacia abajo, oponiéndose a dicho flujo Hems deserito ef modo de transferencia de calor por conveceién como fa transfe- reneta de energia que ocurre dentro de un fluido debido a los efectos combinados de 1 y movimiento global del fluido, Por lo general, la energia que se transfiere ctuia sensible 0 energta térmica interna del fuido. Sin embargo, hay procesos cidn en los que existe, adems, intercambio de calor latente. Este generalmente Se asocia con un cambio de fase entre los estados liquide y vapor del fluido. Dos ‘casos especiales de interés en este texto son la ebullicién y la condensacién. Por ejem- plo, la transferencia de calor por conveccisn resulta del movimiento de fuide inducido Por las burbujas de vapor generadas en el fondo de una cacerola en la que se esté hir- viendo agua (figura 1.5c) 0 por la condensacién de vapor de agua sobre la superficie externa de una tuberia de agua fria (figura 1.Sd). DEPARTAMENTO DE BIBLIOTECA [fan]? Universidad Susi Botivar Sed a itor reCapitulo = Introduccin ‘TABLA 1.1 Valores tipicos del coeficiente de tran Proceso (Win? - Ky Convecciin libre Gases Liquids 50-1000 Conveccin forzada Gases 25-250 Liquids 50-20,000 Conveccién con cambio de fase llicién 0 condensaci6n, 2500-100,000 ;portar Ia naturaleza particular del proceso de transferencia de calor por convec- Ci6n, 1a ecuaci6n o modelo apropiado es de la forma = WT To) aati donde 4", el flujo de calor por conveccin (W/n*), es proporcional a ta diferencia entre Jas temperaturas de 1a superticie y del Muido, T, y Tu, respectivamente. Esta expresion se conoce como la ley de enyfriamento de Newton, y la constante de proporcionalidaad hi (Wim? + K) se denomina coeficiente de transferencia de calor por canveccidn. Este de- le de las condiciones en la capa limite, en las que influyen la geometria de la super- -- la naturaleza del_movimiento del fluido y una variedad de propiedades termodinmicas del luido y de transporte. CCualquier estudio de conveccién se reduce finalmente a un estudio de los medios por lox que es posible determinar h. Aunque la consideracién de estos medivs se ditie- te para el capitulo 6, la transferencia de ealor por conveccién con frecuencia aparecers como tna condicisn de frontera en la solucién de problemas de conduceisn (capitulos 285), En Ia solucién de este tipo de problemas suponemos que se comoe fy, coat el use de los valores tipicos que se dan en fa tabla 1.1. ‘Cuando se usa la ecuacidn 1.54, se supone que eI flujo de calor por conveccion es ositivo si el calor se transfiere desde la superficie (T, > 1..) y negativo si el calor se transhere hacia la superticie (T-. > T,). Sin embargo, si T > T,, no hay nada que nos impida expresar la ley de enfriamiento de Newton como Y=Nrs-T) (1.3b) en cuye caso fa transterencia de calor es positiva si es hacia la superficie. 1.2.3 Kadia mm La radiacidn térmica es la energia emitida por la materia que se encuentra a una tem- Peratura finita, Aunque centrafemos nuestra atencién en Ja radiacién de superticies s6lidas, esta radiaciéin también puede provenie de liquidas y gases. Sin importar la for- ima de la materia, la radiaciGn se puede atribuir a cambios en las eonfiguraciones elec- trdnicas de los dtomos © moléculas constitutives. La energia del campo de radiacién ¢8 transportada por ondas clectromagnéticas (o alternativamente, fotones). Mientras la transterencia de energfa por conduccidn o por conveccidn requiere la presencia de un1.2 © Origenes fisicos y modelos 9 medio material, 1a radiacién no lo precisa. De hecho, 1a transferencia de radiacién ‘ocurre de manera més eficiente en el vacio, Considere los procesos de transferencia de radiaciGn para la superficie de la figura 1 6a. La radiacién que la superficie emuite se origina a partir de la energia térmica de la materia limitada por la superficie, y Ia velocidad a 1a que libera energia por unidad de {rea (Wim?) se denamina la patencia emisiva superficial F. Hay un limite superior pa- ra la potencia emisiva, que es establecida por la ley de Stefan-Boltzmann E,= oT; (4) Gonde T,, es la temperatura absoluta (K) de la superficie y oes la constante de Stefan Boltzmann (o = 3.67 X. 10"* Win - K*), Dicha superficie se lama radiador ideal 0 ‘uuerpo negro. El flujo de calor emitido por uma superficie real es menor que el de un cuerpo ne- gro a la misma temperatura y esta dado por E-wT!t (3) donde € es una propi lad radiativa de Ia superficie denominada emisivilad. Con valo. res en cl rango 0 = e~ 1, esta propiedad proporciona una medida de la eficiencia con {qne nna superficie emite onergia en relacién con un cuerpo negro. Esto depende marca damente del material de la superficie y del acabado: en la tabla A.J se proporcionan valores representativos. La radiacién también puede incidir sobre una superficie desde sus alrededores. La radiacin ee origina desde una fuente especial, come el sl, o de otras superficies « las ‘que sc expone Ia superficie de interés. Sin tener en cuenta la fuente, designamos la ve- locidad a la que toda esa radiacién incide sobre un Area unitaria de la superficie como la irradiacién G (figura 1.6a). Una parte de la irradiacin, o Woda, tal vex sea udor bidle por ta superficie, y asf se incrementarfa la energia térmica del material. La velocidad a la que Ia energfa radiante es absorbida por dea superficial unitaria se evalua a partir del conocimiento de una propiedad adiativa de la superficie denominada absortividad a. Es decit, Gay, = 0G 6) donde 0 = a = 1. Siw < 1 y la superficie es opaca. partes de la irradiacion se reflejan. Si la superficie es semitransparente, partes de la irradiacién también se transmiten. Sin g a | temperaura 1, | « os © FIcURA 1.6 Intercambio do aiid () om a10 Capitulo L © Iutreduceion embargo, mientras la radiacién absorbid y emitida aumenta y disminuye. respect mente, la energia térmica de la materia, la radiaci6n reflejada y transmitida no tiene ningdin efecto sobre esta energfa, Advierta que el valor de ee depende de la naturaleza de la irradiacién asi como de la superticie misma. Por ejemplo, la absortividad de una superficie en cuanto a la radiacidn solar ey diferente de su absontividad a ta radiacion ‘emitida por las paredes de un horno. Un caso especial que ocurre con frecuencia implica el intercambio de radiacién centre una superficie pequeiia aT, y una superficie isotérmica mucho més grande que roclea por completo a la pequeita (ligura 1.6). Los alrededores poxrian ser, por ejem- plo, las paredes de un cuarto 0 un horno cuya temperatura Ty, es diferente de la de una superficie rodeada (T,y, + T,). Mostraremos en el capitulo 12 que, pars tal condiciGn, a inradiacién se aproxima con Ia emisién de un cuerpo negro a T,,, case en el que G OT Sy, Si se supone que la superticie es tal que « ~ e (superficie gris), la velocidad ne- . ta de transferencia de calor por radiacidn desde la superticie, expresada por unidad de fea de la superticie, es ta expresién propo: ‘entre la energia térmica que se libera debido a la emisién por radiacién y la que se gana debido a la absorcién de radiacién. Hay muchas aplicaciones para las que es conveniente expresar el intereambio neto de calor por radiacién en la forma Gas = WAT, ~ Ty ag) donde. de ta ccuacién 1.7. el coeficiente de wansferencia de caer por radiacién h, es h, = e0(T, + TaNT? + Tx) as) Aqui modelamos el modo de radiacién de forma si do lincalizamos la ecuacién de la velocidad de radi ilar a la conveccién. En este senti- 1 haciéndola proporcional a la diferencia de temperaturas en lugar de a la diferencia entre dos temperaturas a la cuar- tt poteneia. Observe, sin embargo, que /, depende marcadamente de la temperatura, mientras que la dependencia de ta temperatura del coeficiente de transferencia de calor por convecein fi es por lo general débil. Lay superticies de 1a figura 1.6 también pueden transferir simultineamente calor 4 = Goon + Ga = WMT, ~ 1a) + @AOITS ~ Ti) (Livy EyemrLo 1.2 Una tuberia de vapor sin aislamiento pasa a través de un cuarto en el que el aire y las por convecci6n a un gas contiguo, Para las condiciones de la figura 1.66, la velocidad paredles estin a 25°C. El didmetro exterior de la tuberia es 70 mm, y la temperatura st- perticial y emisividad son 200°C y 0.8. respectivamente. ;Cusnto vale la potencia emi- total de transterencia de calor desde la superficie es entonces siva de la superficie y la irradiacién? Si el eoeticiente asociado con la transterencia de ‘es 15 Win? - K. gcudll cs la velocidad es calor por conveeci6n libre de la superficie al ai de pérdida de calor de la superficie por unidad de lonyitud de La tl12 Capitulo 1 * Introduccion Comentario: | 1. Note que la temperatura puede expresarse en unidades de °C o K cuando se evalia Ja diferencia de temperatura para una velocidad de transferencia de calor por con- | veccién (0 conduccién). Sin embargo, la temperatura debe expresarse en Kelvin (K) cuando se evaltia una velocidad de transferencia de calor por radiacién. 2. En esta situaci6n las velocidades de transfevencia de calor por radiacién y convec- n son comparables, pues T, es grande comparada con Ty. y el coeticiente aso- ciado con la conveccién libre es pequeno. Para valores mas moderados de T, y valores mayores de /1 asociados con la convecci6n forzauda, el efecto de La radia cin a menudo se deja de lado. El coeficiente de transferencia de calor por radiacién se calcula a partir de Ta ecuacién 1.9, y para las condiciones de este problema su valor es f, = IE Wim? K. eee 1.2.4 Relacién con la t En este punto es conveniente notar las diferencias fundamentales entre transferencia de calor y termodindmica, Aunque la termodindinica trata de la interaccién del calor y del ‘pape! vital que ésta desemperia en la primera y segunda leyes, no considera los mecanis- ‘mos que realizan el intercambio de calor ni los métodos que existen para calcular la ve- Jocidad de éste imercambio. La termodindmica trata de estados en equilibrio de la materia, donde un estado de equilibrio necesariamente excluye la existencia de un gra- diente de temperatura. Aunque la termodingmica sirve para determinar ta cantidad de energia que se requiere en forma de calor para que un sistema pase de un estado de equilibrio a otra, no reconove que da transferencia de calor es inherenteniente un proce- so de no equilibrio. Para que oourra la transferencia de calor, debe haber un gradiente de temperatura, cs decir, un desequilibrio termodindmico, La disciplina de la transferencia de calor busca llevar a cabo Io que la termoxtindmica es intrinsecamente incapaz de ha- ver, esto es, cuantificar la velocidad a ta que ocurre ta transferencia de calor en terminos ‘del grado de desequiirio termico. Esto se Heva a cabo a traves de las ecuactones 0 mo- delos para los tres mods, expresaidas. por ejemplo, por las ecuutciones {.2. 1.3 y 1.7. 1.3 Kequerimiento de conservacién de la energia eee Los temas de la termodindmica y de la transferencia de calor son sumamente comple- mentanos. Por ejemplo, como 1a primera trata a velocidad a la que se transhere calor cl tema de la transferencia de calor se considera una extensién de la termodinémica. A su vez, para muchos problemas de transferencia de calor, la primera ley de la termodi- ndmica (ley de conservacién de la energéa) proporciona una herramienta dtil, a menudo esencial. En previsién de este tipo de problemas se obtendrain ahora las formulaciones. xenerales de la primera ley. Bl Conservacién de la energia para un yolumen de control Para aplicar la primera ley, necesitamos primero identificar el volunten de control, una tegisn de espacio limitada por una superficie de control a través de la cual pueden pasar Ja cnerefa y la materia. Una ver que se identifica cl volumen de conuul, debe eopecifi- arse una base fempora? adecuada. Hay dos opciones. Como la primera ley debe satis-VB = Requerimionto de conscrescidu de ta en ste 13 facerse en todos y cada uno de fos instantes de tiempo f, una opcién implica formular la ley sobre una base de velocidades; es decir, en cualquier instante debe haber un balan- ‘ce entre todas las velociddes de energia medidas en joules por segundo (W). De mane- +a alternativa, la primera ley también debe satisfacerse sobre cualquier intervalo de ‘tempo At. Fara este intervalo tiene que existir un balance entre las cantidades de todos los cambios de energia, medidos en joules. De acuerdo con ta base temporal, las formulaciones de la primera ley mas conve- hientes para el andlisis de transferencia de calor se expresan como sigue. En un instante (0) La velocidad a la que Ia energia térmica y mecénica ingresa en un volumen de control, més la velocidad a la que se genera energia térmica dentro del volumen de control, menos la velocidad a la que sale cnergia térmica y mecénica del volu- ‘men de control debe ser igual a la velocidad de incremento de la energia almace- nada dentro del volumen de control Fn un intervalo de tien po (At) La cantidad de energia térmica y mecdnica que ingresa en un volumen de con. | trol, mas (a cantidad de energia térmica que se genera dentro del volunen de control, menos la cantidad de energia térmica y mecdnica que sale del volumen de conarol debe ser igual al incremento en la camidad de enersia almacenada en el volumen de conte bl Si el flujo entrante y la goncracién de enereia exceden al flujo saliente habrd un aumen- to en Ia eantidad de energia almacenada (acumulada) en el volumen de control: si ‘ocurre lo contrario, habra una disminucién en el almacenamiento de energia. Si el flu- Jo cotrante y la gencracign de eneryia iguslan al fujo de sallda, debe prevalecer una condiciGn de estado estable en 1a que no habra cambio en ta cantidad de energia alma- ‘cenacla en ef volumen de control. Conyidérese Ia aplicacion de 1a conservacion de la energia al volumen de control ‘que se muestra en Ja figura 1.7. FI primer paso es identificar la superficie de control tra zndo una linea punteada. El siguiente es identiticar los términos de energia. En un ins. ‘ante, estos términos incluyen li velocidad 2 ta que la energia térmica y mecénica entra y sale a través de la superhcie de control, Fen ¥ Eqje. También es posible generar encr- fa térmica dentro det volumen de control debido a la conversién de otras formas de cenergia. Nos referimos a este proceso como veneracién de energia, y ta velocidad a la ‘que ocurre se denomina 2,. La velocidad de cambio de la energia almacenada dentro del volumen de control, dEy.,/dt. se designa E.4,,, Una forma general del requerimiento «de conservacidin de la energfa se expresa entonces en una base de velocidades como Fan Frome 1.7 Te tit Conservacin de ba energt pra Fee un volume de este. Apliacivin GE yp DEPARTAMENTO. De BIBLIOTECA MUGEN Universidad Simin Brine sec sere14. Capitulo 1 = Introduccién La ecuacidn 1.11a se aplica en cualquier instante de tiempo. La forma alternativa que se aplica para un intervalo de tiempo At se obtiene integrando ta ecuaci6n 1.114 sobre el tiempo: is Baa + By Ente = BE am a AI) Expresada en palabras, esta relacién indica que las eantidades det tluyo de entrada y ze- neracién de energia actiian para incrementar la cantidad de energia almacenada dentro del volumen de control, mientras que el flujo saliente actéia para disminuir la energia almacenada. LLos términos de flujo de entrada y de salida Son fendmenos de superficie. Es decit, se asocian cxclusivamente con procesos que ocurren en la superficie de control y son proporcionales al dea de la superficie. Una situacién comin eomprende los flujos de entrada y de salida debido a la transferencia de calor por conduccién, convecci6n y/o radiaci6n En situaciones que abarcan un flujo de fluido a través de ta superficie de control, los términos también incluyen energia transmitida con la materia que entra ¥ sale del volumen de control. Esta enerpia puede estar compuesta de las formas interna, cinética y potencial. Los términos del flujo de entrada y de salidla también ineluyen in- teracciones de trabajo que ocurren en las fronteras del sistema. El término generacién de energia sv asovia con la conversién de otra forma de energia (quimica, cléctriea, clectromagnétiea o nuclear) a energia térmica, Es un fend meno volunévico. Ex decir, ocurre dentro del volumen de control y €% proporeional a fa magnitud de su volumen. Por ejemplo. al convertir energia quimica a térmica tal vez ocurra una reaccion quimica exotés EI efecto neto es un aumento en la energia térmica de la materia dentro del volumen de contol. Otta fuente de energfa térmica es la conversion de energia eléctrica que ocurre debido al cilemtamnient de la resistencia cuando se hace pasar una corriente eléctrica por un conductor. Es decir, si uma eotticn- te eléctrica J pasa a través de una resistencia R en el volumen de control, se disipa cenergia eléetrica a una razon de /°R., que cortesponde a la velocidad a la que se genera (libera) energia térmica dentro del volumen. Aungue es posible tratar alternativamente este proceso como uno en el que se realiza trabajo eléctrico sobre cl sistema (flujo en- trante de energia), el efecto neto sigue siendo la creacién de eneryia térmica. Fl almacenamiento de energla es también un fendmeno volunétrico y los cambios dentro del volumen de control se deberdn a cambios en las energias interna, cinética y/o potencial de su contenido. En consecuencia, para un intervalo de tiempo, Af, el término de almacenamiento de la ecuacién 1.11b, AEyiny se puede igualar a la suma, AU + AKE + APE. El cambio en la enerefa interna, AU, consiste en un componente sensible ‘6 #érmico, que explica los movimientos traslacional, rotacional y vibracional de los éto- mos y mokéculas que componen lt materia: un componente latente, que relaciona Tas fuerzas intermoleculares que influyen en el cambio de fase entre los estados solid, If- quido y vapor, un componente quimico, que explica la energia almacenada en las unio- nes quimicas entre étomos: y un componente nuclear, que exptica las fuerzas de union ‘en el nicleo del tomo, En todas las aplicaciones de interés en este texto, si existen efectos quimicos o nu- cleares, ét0s sc tratan como fuentes de cnergia térmica y por ello se ineluyen en los {erminds de yeneraciGn, antes que en los de almacenamiento, de las ecuaciones 11a y L-L1b. Ademids, los efectos de energia latente sélo necesitan considerarse si hay un ‘cambio de fase como. por ejemplo, de sélido a liquide (fusién) © de Kquido a vapor (vaporizacion, evaporacion, ebullici6n). En estos caxos, la energfa latente aumenta. Por el contrano, si c! cambio de fase es de vapor a liquide (condensacién) v de Viquido a Sblido (solidificacién, congelacion), la energta latente disminuye. Por tanto, si los efee=15, —aeeineicen a e reterencia w o gia: (a) apticacién a un sistema cerrado en un intervale de Abierto de fujo estable en un instante tos de la energia cinética y potencial se pueden dejar de lado, como casi siempre es el caso en el andlisis de la transferencia de ealor, los cambios en el almacenamicnto de cenergfa se deben sélo a cambios en lay energias térmica interna y/o, en ef caso de un cambio de fase. en tay energfas latentes (AB,jp, = AU = AU, + AU Las ecuaciones 1.1 y 1.11 sirven para desarrollar formas mas especificas de! equerimiento de conservaci6n de Ia enengia, que incluyen las exigencias consideradas antenormente en su estudio de la termodinamica. Considere un sistema cerrado de ma sa fija (figura 1.80), a través de cuyos limites la enengfa es transferida por las interac- ciones de calor y trabajo. Si en un intervalo de tiempo Ar se transfiere calor al sistema en la cantidad (flujo de entrada de energia), el sistema realiza trabajo en la cantidad W (flujo saliente de energia), no ocurre conversidn de energia dentro del sistema (E, = 0) y los cambios de energfa cinética y potencial son insignificantes. la ecuaci6n 111b se reduee a @-w=au ate) término de trabajo W se deberd al desplazamiento de una frontera, un eje rotatorio ylo a efectos clectromagnéticos. De forma alternativa, e1 de conservacidn de la energfa es in instante, el requerimiento aco Land q mal (11d) La otra forma del requerimiento de couservacién de la energia com el ue ya es famitiarizado pertenece a un sistema abierro (Nigurs 1.80), donde c} flujo de masa pro- Porciona el transporte de energia intema, cinética y potencial hacia dentro y tuera det istema. En tales casos, es habitual dividhr el intercambio de Ia energfa en forma de tra- bajo en dos contribuciones. La primera contribucién, denominada trabajo de flujo, se asocia con el trabajo realizado por fuerzas de presién que mueven el fluido a través de las fronteras del sistema, Para una masa unitaria, ta cuntidad de trabajo es equivalente al producto de la presién por cl volumen especifico del fluido (pv). Respecto a todos, los otros trabajos se supone que los realiz6 el sistema y se incluyen en el término W. De aqui. si se supone que se transferird calor al sistema. no ocurre conversién de ener- gia dentro de éste, y Ia operacidn se encuentra en condiciones de estado estable E, 0), In ecuacién 1.11 se reduce a la siguiente forma de la ecuacién de energia de flujo estable: vy vi : (err rn) —a(eres ra) tao any AFEE>s DEPARTAMENTO DE BIBLIOTECA WZSN* Universidad Simén Botivy- - Sars de Litora16 Capitulo 1 * Iuroduceién La suma de la energfa interna y del trabajo de flujo se puede, por supuesto, reempl por la entalpfa, i = w+ pu. EJeMrLo 1 ‘Una vatitla larga de didinetio D y resistencia eléctrica por unidal de longitud R, se en- cuentra inicialmente en equilibrio térmico con el aire del ambiente y sus alrededores. Este equilibrio se altera cuando una corriente eléctrica / pasa a traves de la vanilla. De- sarrolle una ecuaei6n que sirva para calcular la variacién de la temperatura de la varilla con respecto al tiempo en que pasa la corriente. ION Se conoce: La temperatura de una varilla de didimetro conocido y los cambios en a resistencia eléctrica con el tiempo debido al pase de una corriente eléctric:a Encontrar: de la varilla Ecuacién que gobierna el cambio de temperatura con el tiempo a través, Esquema: Suposiciones: 1. En cualquier tiempo sla temperatura de La varlla es uniforme. 2. Propiedides constantes (p,c, © = 3. El intercambio de radiacion entre la superficie exterior de la varilla y los alrededo- res se da entre una pequetia superficie y un recipiente grande. Andilisis: A menudo la primera ley de la termodinémica sirve para determinar una temperatura desconocida. En este caso, loy términay relevantes incluyen la transferen- cia de calor por conveccién y r do al calemamiento Ghmico dentro det conductor y un cambio en la energéa térmica almacenada. Como deseamos determinar ta razon de cambio de la temperatura, hay que aplicar la primera ley para un instante de tiempo, Ast. al aplicar la ccuacién 1.11a aun volumen de control de longitud L alrededor de la varilla, se infiere que E,~ Ease = Extn donde la generacién de energia se debe al calentamiento de la resistencia eléetrica & t PRLLB = Requorimionto de conservacién de la energie 17 El calentamiento ocurre de manera uniforme dentro del volumen de control y también puede expresarse en términos de una velocidad de generaciGn de calor volumétrica 4 (Wim’). La velocidad de generacién para todo el volumen de control es entonces E:, = qVdonde 4 = 1°R,.(D*'4), flujo saliente de energia se debe a la convecciGn y & Ta radi neta de la superficie, ecuaciones |.3a y 1.7, respectivamente, Eye = W(MDLXT — T.) + eo( MDL T* ~ T,.) y el cambio en el almacenamiento de energfa se debe al cambio de temperatura, Cine ae | Ean = Gp = Gover) El término E,j., se asocia con la velocidad de cambio en ta energia térmica imtema de la varilla, donde p y c son densidad y calor especificos. respectivamente, lel material de la varilla, y V es el volumen de la varilla. V = (271/4)I. Sustituyendo las ecuacio. ‘nes © modelos en el balance de energia se infiere que 2 PRL WHDLXT ~ T= eaCMDLAT* ~ Ty) = (2 4 De aqui, aT __ ER, ~ aDMT ~ 1.) ~ mDeolT! — T'y,) r di pe(2D74) Comentarios: La ecuaci6n anterior se resuelve para la dependencia temporal de la ‘temperatura de la varilla con integracién numérica. Finalmente se alcanzaria una con- dici6n de estado estable para la cual dTidr = 0. La temperatura de la varilla se determi- ‘a entonces mediante una ecuacidn algebraica de la forma DWT ~T.) + nDeo(T* — Th) = PR: Para condiciones ambientales fijas (H, T.. Ty,), asf como para una varilla de geometria fija (D) y propiedades (e, R..), la temperatura depende de la velocidad de generacion de cenergfa térmica y, por consiguiente, del valor de la corriente eléctrica. Considere un alambre de cobre sin aislamiento (D = 1 mm, & 8, R= 0.4 (im) en un recinto relativamente grande (Tj, = 300 K) a través del cual se have circular aire de enfria- miento (h = 100 Wim?» K, Ts = 300 K), Al sustituir estos valores en Ia ecuacién ante rior, se calcul6 la temperatura de la varilla para corrientes de operacién en ol rango de 0/5 10 Ay se obtuvieron los siguientes resnitadox: 52 6 ‘lamperes) Gl ma ENTTANENTO DE 8 (GAS) Universided Simin Br am18 Capitulo L* Introduccién Si se establece una temperatura de operacién maxima de uuriclad, la corriente no debe exceder 5.7. A. A esta temper lor por radiscién (0.6 Wim) es mucho menor que la transferencia de calor por conveccién (10. Wim). Por tanto, si se desea operar a una corriente mayor mientras ‘se mantiene la temperatura dc Ia varilla dentro del limite de seguridad, cl cocficiente convectivo tendrfa que incrementarse aumentando a velocidad del aire que circula. Para h = 250 Wim? + K, la corriente maxima permisible aumentarta a 8.1 A. eae E L ‘Se puarda hielo de masa M a Ia temperatura de Fusi6n (7; — 0°C) en una cavidad cuibi. ca de lado W. La pared de la cavidad es de espesor Ly conductividad térmica k. Si la superficie exterior de la pared esti a una temperatura T; > 7), obténgase una expresiGn, para el tiempo que se roquiere para fundir por complete el hielo. 60°C por razones de se- la transferencia de ea Socios Se conoce: Masa y temperaturs del hielo. Dimensiones, conductividad térmica y ‘temperatura de la superficie exterior de la pared del contenedor. Encontrar: Expresi6n del tiempo uevesario para Cundit el hielo. Esquema: Seccién KA — i : n Fa * Mezcla de tio T ry con agua) 1. La superficie interna de la pared esté a Ty a lo largo del proceso. 2. Propiedades constantes. 3. Conduccién unidimensional en estado estable a través de cada pared. 4. érea de conduccisn de una pared se aproxima a W? (L< WW). Aniilisiss Dado que e+ necesario determinar el tiempo de fusi6n fy, hay que aplicar la primera Iey en el intervalo de tiempo Af ~ fy. Asi, al uplicar la ccuacién 1.116 a un vo- Jumen de contol alrededor de la mezcla hielo-agua, se infiere que Em = ME im ~ Wig, donde el aumento en la energia almacenada dentro del volumen de control se debe ex- clusivamente al cambio en la energfa latente asociada con la conversién del estado 66 {quido. Se transficre calor al hiclo por medio de ta conducci do al a través de la1.3 * Requeriniento de consercacién de la energia 19 pared del contenedor y, como la diferencia de temperatura a través de la pared se supo- he que permanece a (T, ~ T;) a lo lango del proceso de fusién, la velocidad de conduc- cidn en la pared es una constante Ona = KOW) EL y Ia cantidad de flujo entrante de energia es Fog = [cow Te), L La cantidad de energia que se requiere para efectuar tal cambio por unidad de masa de ido se denomina calor latente de fusién hy De aqui, el aumento en la energia alma- cenada es. ME in = Mhy ‘Al sustituir en la expresin de la primera ley se infiere que = Mlle é; =~ BHAT, = T) Comentarios: Surgirfan varias complicaciones si el hielo estuviera inicialmente subenfriado, El término de almacenamiento tendria que incluit el cambio en la energfa sensible (interna) que se requiere para Hevar el hielo de la temperatura de subenfria- miento a la de fusién. Durante este proceso. se desarrollarian gradientes de temperatu- ra enel hiclo, 1.3.2 Balance de energia en ana superficie Con frecuencia tendremos oportunidad de aplicar el requerimiento de conservacién de Ja cnergia « la superficie de un medio. En este caso especial la superficie de control no incluye masa o Volumen y aparece como se muestra en la figura 1.9. En eoncordancia, Jos términoy de generacidn y almacenamiento de la expresién de conservacién, ecua- ci6n 1.11a, ya no yon relevantes y s6lo es necesario tratar con el fenémeno superficial. Para este evo el reques mo de conservacion s¢ convierte en Ficers 1.9 Balance de wnerg He 1 meio la supe DEPARTAMENTO DE BIBLIOTECA Universidad Simin Bolivar - Sedo del Lita!20 Capitulo | * Introduccion Aunque la generacién de energia térmica ocurriera en cl medio, el proceso no afectaria al balance de energia en la superficie de control. Ademés, este requerimiento de con~ servacién es vilido para las condiciones de estado estable y transitorio, En [a figura 1.9 s¢ muestran tres fornias de transferencia de calor para fa superficie de contiol. En una base de area unitaria, éstas son conduccién desde el medio hacia Ia superficie de control (qZeqa), conveccion desde la superticie hacia el fuidO (yyy) € in tercambio de radiacion neta desde la superficie hacia los alrededores (434). El balance de energia toma entonces la forma TFeond ~ Foren ~ Vag =O (ay ¥ 68 posible expresar cada uno de los términos con las ecuaciones © modelos adecua- dos, ecuaciones 1.2, 13a, y 1.7. by 5 Los gases calientes de combusti6n de un horno se separan del aire ambiental y sus alre- dedores, que estén & 25°C, mediante una pared de ladrillos de 0.15 m de espesor. El la- rillo tiene una conductividad térmica de 1.2 Wim + K y una emisividad superficial de 0.8. Se mide una temperatura de la superticie externa de 100°C en condlicianes de esti do estable. La transferencia de calor por conveccién libre al aire contiguo a la superf- cic se caracteriza por un coeficiente de conveceién de h = 20 Wim? + K, ¢Cual es la temperatura de la superficie interior del ladrillo? SOLUCION ——o Se conoce: ‘Temperatura de la superficie externa de una pared de un horno cuyo es- Pesor, conductividad y emisividad son conocidos. Condiciones ambientales. Encontears Tempera de la superficie imerior de ta pared. Foquemat 1 00°C e708 ry = 25: 5 iam 1.2Wim-K PETES Bin midiciones de estado estable. 2, Transferencia de calor unidimensional por conduccién a través de la pared,erimiento de conservacién de la energie 21 3. El intercambio de radiacién entre ta superficie externa de la pared y los alrededo- Fes se fealtza entre una pequefia superticie y un recinto grande. Andlisis: a temperatura de la superficie imerior se obtiene Mevando a cabo un ba- lance de energfa en la superficie externa, De la ecuacién 1.12, Eu ~ Ente = 0 se sigue que, sobre una base de drea unitaria, Too ~ Too ~ Fa ~ 0 6, al reacomodar y sustituir de las ecuaciones 1.2, 1.3a y 1.7. ~ MT, ~ Tx) + CATS ~ Tig) Por tanto, itl sustituir los valores numéricos apropiados, encontramos 12. wim « E373) K 99 wim? « K (373 — 298) K Sm + 0.8(5.67 X 10™* Wim? - K*) (373* = 1500 W/n? + 520 Whn? 2020 Wim? Resolviendo para 7), 1, =373K + 25" 000 wim?) = 625K = 352°C aa 1:2 Wim-K os Comentarios: 1, Advierta que 1a contribucion de la radiacion a la transferencta de calor de la super- ficie externa es significativa. Sin embargo, esta contribuci6n disminuiria al aumen- tar/h y/o disminuir T, 2 Cuando se usan balances de energia que incluyen intercambio de radiacidn y otros modos, es buena prdctica expresar todas las temperaturas en grados Kelvin. Este procedimiento es necesario cuando la temperatura desconocida aparece en el tér- ino de radiaci6n y en uno o mas de los otros térmi a 1.3.3 Apl es de conservacién: ctodologia ‘Ademas de estar tamiliantzado con las ecuaciones © modelo de transporte que se des- criben en la seccién 1.2, el analista de Ia transferencia de calor debe ser capaz. de traba- {jar con los requerimientos de conservacién de la energfa de las ecuaciones 1.11 y 1.12 La aplicacidn de estos balances se simplifica si se siguen unas cuantas reglas bdsicas. 1, Se debe definir el volumen de control apropiado con la superficie de control repre- sentada por una linea punteada, 2. Hay que identificar la base de tiempo apropiada. DEPARTAMENTO DE B'SLIOTECA =22 »1 = Introduey 3. Tienen que identificarse los procesos de energia relevantes. Cada proveso ha de mostrarse en el volumen de control mediante una flecha etiquetada en forma apro- piada. 4. Lay que escribir la ccuacién de conservacidn, y las expresiones de flujo apropia das deben sustituirse para los términos en la ecuacién. Es importante observar que el reyucrimiento de conser vaviGn Ue la energfa 36 aplica a un volumen de control finiio 0 a un volumen de control dliferencial (infinitesimal). En el primer caso, Ia expresion resultante determina el comportamiento general del siste~ ma, En el segundo, se obtiene una ecuaci6n diferencial que se resuelve para condicio- nes en cada punto del sistema. En el capitulo 2 se introducen volumenes de contro! diferencial, y ambos tipos de voltimenes dle control se usan mucho a lo largo del texto. 14 Anilisis de problemas de transferencia de calor: metodologia Aol Literal24 Capitulo 1 © Tntroduecién 2. La placa es un objeto pequeio en alrededores grandes y el recubrimiento tiene una absortividad de a, = © = 0.8 con respecto a Ia irradiacién de los alrededores Andlisis: 1. Como el proceso corresponde a condiciones de estado estable y no hay transferen- cia de calor en la superficie inferior, la placa debe ser isotérmica (T, = 7). De aqui Ja temperatura deseada se determina colocando una superficie de control alrededor de Ta superficie expuesta y aplicanndo la ecuacidn 1.12 o colocando la superficie de ‘control alrededor de toda la placa y aplicando la ecuacion 1.112. Si se adopta el l- timo enfoque y se reconoce que no hay generacion de energia interna (é, ecuacién |. 11a se reduce a Ea — Baty = 0 donde E,jq, = 0 para condiciones de estado estable. Con el flujo entrante de ener- ‘gfa debido a la absorcion de Ia irradiaciGn de la lampara por el recubrimiento y el flujo de salida debido a la conveccion y transterencia de radiacion a los alrededo- res, se sigue que (AG an — Toone ~ Feat Al sustituir de las ecuaciones 1.3a y 1.7, ebtenemos (@O huey — MT ~ Ta) ~ eT’ = Th) = 0 Sustituyendo los valores numéricos 0.8 x 2000 Wim? — 15 Wim? - K(T ~ 293) K 05 * 5.67 x 107 Wim? K4(74 3034) K* = 0 y revolviendo por prueba y error, obtenemos T= 377K = 104°C 4 2. Al resolver el balance de energia anterior para valores seleccionados de fen el rango establecido y claborar grificas de los resultados, obtenemos ° 2 «40 51 6080100 W/mK) Si se desea una temperatura de curacién de 50°C. el flujo de aire debe proporcio- nar un coeficiente de conveccién de IMT = S0°C) = 51.0 Wim? - K x Comentarios: 1. Ta temperatura dlel reeubrimiento (placa) se redu disminuyendo Ty Tye asi como también sumentando la velocidad del aire y con clla el coeficiente de con-1.6 © Unidades y dimensiones 25 2. Las contribuciones relativas dé la conveecién y la radiacién a la transferencia de a varfan mucho con h. Para i= 2 Wim? « K, T= 477 K y domina la radiacién (q"4y = 1232 Wim? gloqy = 368 Wim). De manera inversa, para h 200 Wim? « K y T = 301 Ky domina ta conveceidn (gly. ~ 1606 Wim?, qs ~ =6 Wim?). De hecho. para esa condicién Ia temperatura de la pl menor que la de los alrededores y el intercambio de radiacién neta fluye hacia la placa. 13 Relerancia de la transferen a de calor A traves del tempo, Ja transterencia de calor ha sido en verdad un tema relevante, para no mencionar que es en si parte fascinante de las ciencias dle Ia ingenierfa. Dedicare- mos mucho ticmpo al aprendizaje de los efectos de la transferencia de calor y de las téenicas necesarias para predecir velocidades de transferencia de calor. ;Cudl es el va- lor de este conocimiento y a qué clase de problemas puede aplicarse? Los fendmenos de transferencia de calor tienen un papel importante en muchos: problemas industriales y ambientalles. Por ejemplo, considere el dea vital de la produc~ cidn y conversién de energfa. No hay una sola aplicacidn en esta 4rea que no implique efectos de transferencia de calor de alguna manera. En la generacién de potencia ele trica —ya sea mediante fisién o fusiGn nuclear—, la combustién de combustibles f6si- les, los procesos magnetohidrodinimicos 0 cl uso de fuentes de energia geotérmica, hay numerosos problemas de transferencia de calor que deben resolverse. Estos proble- mas incluyen procesos de conduccidn, conveceidn y radiaciGn que se relacionan con el disefio de sistemas como calderas. condensadores y turbinas. A menudo nos vemos en la necesidad de maximizar las velocidades de transferencia de calor y mantener la inte- {gridad de los materiales en ambientes de alta temperatura En una escala mis pequelta hay muchos problemas de transferencia de ¢ cinnados con ol decarralla de sistomac de conversién de energia solar para ealenta- miento de espacios. asi como para la produceién de cneruia eléctrica. Los procesos de transferencia de calor también afectaa al funcionamiento de sistemas de propulsién, ‘como los motores de combustion interna, de turbinas de gas y propulsién de cohetes. Loe problemas de traneforencia de calor cungon on ol diseno de miento de espacios conveneionales y de agua, po de almaccnamiento criogénico, en el enfriamiento de equipo eleetrinico, en el disefio de sistemas de refrigeracién y de acondicionamicnto de aire y cn muchos proce- sos de produccién, La transferencia de calor también es relevante para la contamina- cidn del aire y del agua e influye fuertemente en el clima local y global fstomae de calenta- en el disefio de incineradores y de equi 6 Inidades y dimensiones Las cantidades fisicas de la transferencia de calor se especifican en términoy de dimen= siones, que se midken en términoy de unidlades. Se requieren cuatro dimensiones brési- cay para el desarrollo de la transferenci de calor: longitud (L.), masa (M), tiempo (0. y26 Capitulo 1 * Introduceién temperatura (7). ‘Todas las otras cantidades fisicas de interés se relacionan con estas cuatro dimensiones biisicas. En Estados Unidos es costumbre medir dimensiones en términos del sistema in- lés dle unidades, para el que las unidades base son. Dimension Unidad Longitud(4) > pie (ft) Masa (M) > ibra masa (Ib) ‘Tiempo (1) > segundo (s) TTeonporatura (T) grado Fahrenheit (°F) Las unidades que se requieren para especificar otras cantidades fisicas se infieren de este grupo. Por ejemplo, la dimensién de fuerza se relaciona con la masa a través de la segunda ley de movimiento de Newton, (ta) donde la aceleracién a ticne unidades de pic por segundo cuadrado, y 4. ¢s ul tante de proporcionalidad. Si esta constante se fija de manera arbitraria igual a Ia uni- dad y se hace sin dimensiones, las dimensiones de fuerza son (F) = (M) * (Lyi)? y la unidad de fuerza es 1 poundal = 1 tba, + pies/s? Como alterativa. es posible trabajar con un sistema de dimensiones basicas que inclu ya masa y fuerza. Sin embargo. en este caso la constante de proporeionalidad dehe te- ner las dimensiones (M) + (L)/(F) + (0°. Es mis, si se define la libra fuerza (Ib,) como tuna unidad de fuerza que acelerard una libra masa a 32.17 piesis, la constante de peo- porcionalidad debe tener la forma 2.17 Ib,, = pies Ib; - s* Las unidades de trabajo se infieren a partir de esta definicién como el producto de una fuerza por una distancia, en cuyo caso las unidades son pie « Iby. Las unidades de trabajo y energia son, por supuesto, equivalentes, aunque es normal usar la unidad ‘térmica briténica (Btu) como la unidad de energia térmica. Una unidad térmica brité- nica elevard la temperatura de | Ib, de agua a 68°F en °F. Es equivalente a 778.16 Pie « Ib, lo que se denomina equivalente mecdnico del calor. En afios recientes ha habido una fuerte tendencia hacia el uso mundial de un con- junto esténdar de unidades. En 1960, la Undécima Conferencia General de Pesos y Medidas definié el sistema de unidades SI (Systéme International d’Unités) y lo reco- mend6 como estandar mundial. En respuesta a esta tendencia. se le pidi6 a la American Society of Mechanical Engineers, ASME. que usara las unidades SI en todas sus publi- caciones desde el | de julio de 1974. Por esta razén y dehido a que es operacional- mente més conveniente que el sistema inglés, el sistema SI se usa para los cileulos de este texto. Sin embargo, ya que por algin tiempo los ingenieras también tendriin que trahajar con resultadlos exprecadas on el sictoma inglés, los ingenieros deben ser eapa- ces de convertir de on sistema al otro. Para conveniencia del lector se proporcionan factores de conversiGn en las cubiertas posteriores del texto. ee© Unidades y dimensiones 27 Longitud (L) metro (m) Masa (M) ‘kilogramo (kg) Concentracién (C) ‘mol (nl) ‘Tiempo (1) segundo (5) Corriente eléerrica (Dy ampere (A) ‘Temperatura termodingmiea (7) kelvin (K) Angulo plano? (6) ratliin (rad) Angulo sétide” («) estereorradisin (sr) Unded eplementr Las unidades SI hase que se requieren para este texto se resumen en la tabla 1.2, Con respecto a estas unidades observe que | mol es la cuntidad de sustancia que tiene fantox Atomos © moléeulas como étomos hay en 12 g de carbono 12 (°C), éte es el gramo mol (mol). Aunque el sistema SI recomienda cl mol como la unidad de cantidad de materia, es més congruente trabajar con el kilogram mol (kmol, kg-mol). Un kmol es simplemente la cantidad de sustancia que ticne tantos étomos o moléculay como &t0- mos hay en 12 kg de ?C, Mientras cl uso sea uniforme dentro de un problema dado, no surgirdn dificultades si se usa mol © kmol. El peso molecular de una sustancia es la ma: sa asociada con un mol o kilogramo mol. Para el oxigeno, como ejemplo, el peso mo- lecular Ales 16 g/mol 0 16 kg/kmol. Aunque la unidad SI de temperatura es el kelvin, el usu de la escala Celsius de temperatura atin est muy difundido. Cero en la excala Celsius (0°C) es equivalente a 273.15 K en Ia escata termodinémica,’ en cuyo caso TKK) = TCC) + 273.15 Sin embargo, las diferencias de temperatura son equivalentes para las dos escalas y se denotan como °C o K. Asimismo, aunque la unidad ST de ticmpo es el segundo, otras Uunidades de tiempo (minuto, hora y dia) son tan comunes que sit uso com el sistema SI se acepta normalmente, Las unidades SI comprenden una forma coherente dlel sistema métrico. Es decir, todas las unidades restantes se derivan de las unidacles hase con el uso de frmulas que no incluyen ningiin factor numérico. Lit tabla 1.3 es una lista de unidades derivadas Para cantidades seleccionadas. Observe que la fuerzs se mide en newtons, donde una fuerza de | N acelerard una masa de | kg a 1 wvs2. De aqui IN = 1 kg + nve?. La uni "FL smbolo de radios se conserva para Is designacitn de Ia terpeatura Celsius (°C) finde evita comfui com el ue de (Cpr ta umida de cara electric (coulmn). Tamia 1.3 _Unidades SI derivadas para cantidades seh das Nombre Expresion en unidades Cantidad ¥ simbolo Formula SI basicas Fuerza newton (N) ms kgist m= gh? Presién y esfuerzo pascal (Pa) Nim? gi = 3? Energia joule (I) Nem mm? + keys? Potencia watt W) Js m+ kgs? lle DEPANTAMENTO DE BIBLIOTECA AS)" Unvars\dad Simin Botive> Soda dal tera! TAS)" Univorsided Simén 8 le28 17 Resumen Capitulo 1 * Introduccién Tanta L.A Prefijos multipli Prefijo Multipticador pico Pp to? nano A 10% mero. a we mil m > vem € 10? ect h 10 kilo k 10° mega M 108 isa G 10° tera 1 102 dad. de presién (Nim?) con frecuencia se denomina pascal, En el sistema SI hay una unidad de energfa (térmica, mecdnica 0 eléetrica), llamada joule (J), y 1) = 1 N+ m. La unidad para la velocidad de energfa, potencia, es entonces J/s, donde un joule por segundo es equivalente a un watt (I J/s = 1 W). Dado que a menudo es necesario tra- bajar con ntimeros extremadamente grandes o pequefios, s¢ introduce un conjunto de prefijos esténdar para simplificar los célculos (tabla 1.4). Por ejemplo, 1 megawatt (MW) = 10° W, y 1 micrometro (yum) = 10°° m, ‘Aunque gran parte del material de este capitulo se analizaré con gran detalle, ya debe- ‘Mos tener ahora una nocion general razonable de la transferencia de calor: asimismo, ebemos estar conscientes de los diversos modos de translerencia y de sus origenes fi- sicos. Mas atin, dada una situaci6n fisica, tenemos que ser capaces de percibir el rele- TABLA 1.5. Resumen de los procesos de transferencia de calor Modo Conduceidn Convecci6n Radiacién Difusién do energia gi Wim?) debido al movimiento Eeuacign Mecanismo(s) © modelo 0 coeficiente ay OWI K) ‘molecular aleatario Difsién de debido al movinticnto molecular aleatorio mas. transferencia de energia debido al movi elobal (adveccin) ‘Transfere i por ondas electromagnéticas nervin 3a) bh (Wim? « Ky 0 ia de en (17) e (8) 4, Win? K)1.7 = Resumen 290 vante fenémeno de transporte. La importancia de desarrollar esta capacidad no debe subestimarse. Tomar mucho tiempo aprender el uso de las herramientas necesarias pa- ra ealcular los fendmenos de transferencia de calor. Sin embargo, antes de que comien- ce «usar estas herramientas para resolver problemas pricticos, debe tener la intuicién para determinar lo que sucede fisicamente. En pocas palabras, debe ser capaz de ver un problema e identificar lox fenémenos de transporte pertinentes. El ejemplo y los pro- bblemas al final de este capitulo le ayudarén a iniciar su cultivo de esta intuici6n. ‘También debe apreciar el significado de las ecuaciones de flujo 0 modelos y sentir- se confiado al utilizarlas. para calcular las: velocidados de transporte. Fstar ecuacioner, as en la tabla 1.5, deben ser aprendidas de memoria. También hay que recono- ‘cor Ia importuncia de lav leyes de conservueién y la nevesidad de identificar de forma cuidadosa los volimenes de control. Con lax ectiaciones de flujo 0 modelos, las leyes de conservacién sirven para resolver numerosos problemas de transferencia de calor, resumi Ejempio 1 Un recipiente cerrado, lleno de café caliente, se encuentra en un cuarto cuyo aire y pa- redes estén a una temperatura fija. Identifique todos los procesos de transferencia de calor que contribuyen a enfriar el café. Comente las caracterfsticas que contribuirfan a un mejor diseiio del recipiente SoLucion Se conoce: El café caliente esté separado de sus altededores ms fifos por un fiasco de pléstico, un espacio de aive y una cubierta de plitice. Los procesos relevantes de transferencia de calor. ee ay Ss Alrededores. cuvterta wiles Espacio de are Frasco de plastico Las trayectorias de la transferencia de energia del café son las siguientes: 4) conveccicn libre del café al fraseo 43° conduccién a través del fraseo 3: conveccién libre del frasco al aireso * Introduccion conveccisn libre del ea La eubienta ine la superficie ext ior del frasco y 1a superti- w si imtercambio de radiacién net | cic interior de la cubierta gg: conduecidn a traves de la cubierta 4h? convecci6n libre Ue la cubierta al aire del euarto as nbio de radiacisn neta marios: Conduccion wu Un flujo de calor de 3 kW seecién de un maerial transversal 10m? y es de la superficie imtema (caliente) es de 415°C y la con. luetividad térmica del material es 0.2 Wim + K. zewél es la temperatura de la superficie externa? © eonduce a través de wna ante de des de Sem, Site Una pated de conereto, que tiene 1n dros superficial de 20 m* v 0.30 m de espesor, separa el Jo de una habitacidn del aire ambiental. La temperatu- rm de la superticie intema de la pared se mantiene 1 25°C, y la conductivided térmica del coneroto es 1 Wim + K. (a) Determine ta péidida de calor a través de Ja pared para tenuperaturas ambientes en el rango de ~ 13°C 438°C. que corresponden a extr verano, respectivamente. Muestre en form) grafica jos de invierno y sultados. fica. también En su ) race la pérdida de calor co: funeién de fa temperatun ine para mate Hiales dela pared que tengan conduetividade eis de 0.75 y 1.25 Win ia de curvas que obtiens K. Explique ta ts hin que el flujo de eal bla or. cuits temperatras 1 wavs de una era de SO mmm de es) sobre las superficies intema y externa son 40 y 2 respectivamente, es 40 Whit. 31m de lado’? La eonductividad i ca del vidrio es 14 Win > K Las mejoras de dis | zadas (baja emisividad) para el frasco y cubic ‘car el espacio de aire o utilizar un material de relleno para rotate! 16 a7 entre fa superficie exterior de Ia cubierta y log al- flo Se asocian con (1) use de superficies alumi para reducir {a radiaeion neta, ¥ (2) La econveceién libre EL compartimiento de un congelador consiste en tna ceaviclad ctibiea que tiene 2 mde lado. Suponga que el fondo esta perfectamente sistado. ¢Cual es el espesor ninimo de aistame de espuret de poliuretane (= 0.050 Wim + K) que debe aplicarse en kas paredes st Y laterales para asegurar una carga de calor dle ke 300 W, cuando las superticies mterior y exte- rior estin a 10 35°C? {Cual es el espesor que se requiere de una pared de inposteria jie ene una condactividad térmica de 0.75 Wim + K. si la velocidad del calor ser 80% de La ‘Sclocidtad del calor & waves de uma pated de estructura ticne una conductividad (érmica de 0.23 cespesor cle 100 mun’? Ambas pares c ‘in Sigjotas a la misma diferencia de temperatura super ficial Un chip euudrado de silicio (& = 150 Win - K) tiene tan ancho se = $ mm de hide y espesor r= 1 mm. EL Se mont en un sustrate de wexlo qs sus lads ficie inferior quedan ais ne fa ie frontal se expone a= aun thuida refrigerate Circitos Si 50 disipan 4 W dle tos einen perlicis posterior del chi as de esto estable o goudl es la diferencia de Jas superticies in-