PROCEDIMIENTO Código: FIAL-P-PP03-01

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PROCEDIMIENTO

“OBTENCIÓN DE CRÉDITO DE PRÁCTICAS

PRE-PROFESIONALES”

Código: FIAL-P-PP03-01

ELABORADO REVISADO APROBADO

Unidad de Calidad y Consejo de Facultad
CAPE - UEPS
Acreditación – UCA FIAL FIAL

FECHA: 28/04/2017 FECHA: 01/06/2017 FECHA: 22/06/2017

UNALM
Prohibida su reproducción total o parcial sin Autorización del Decano de la Facultad
FIALUNALM.
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Historial de Cambios

El Director de UCA, en coordinación con Comisión CAPE y otros miembros que considere conveniente,
participa activamente en la aprobación y actualización del Procedimiento.

La revisión de manera previa a su autorización, en señal de conformidad con el contenido del presente
Procedimiento es responsabilidad del Decano de la Facultad, el mismo que revisa el presente Procedimiento
de manera integral mínimo cada doce meses.

Revisión Fecha Sección Detalle de la modificación

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TABLA DE CONTENIDO

Título Página
HISTORIAL DE CAMBIOS 2
TABLA DE CONTENIDO 3
OBJETIVO 4
ALCANCE 4
TÉRMINOS Y DEFINICIONES 4
DESARROLLO DE PROCEDIMIENTO 5
REFERENCIAS 7
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I. OBJETIVO

Establecer el procedimiento para el otorgamiento del crédito de prácticas pre-profesionales y evaluar el

desempeño del egresado en la Facultad de Industrias Alimentarias.

II. ALCANCE

Incluye el procedimiento para el otorgamiento de práctica pre-profesionales, formatos aplicables y

responsables del seguimiento del procedimiento.

III. TÉRMINOS Y DEFINICIONES

CAPE Comisión Asuntos Pedagógicos y Estudiantiles
UCA Unidad de Calidad y Acreditación
UEPS Unidad de extensión y proyección social
RGUNALM 2017 Reglamento General Universidad Nacional Agraria La Molina -2017

Procedimiento: Forma especificada para llevar a cabo una actividad o un proceso

Consanguineidad: Parentesco natural de una persona con otra u otras que descienden de los mismos
antepasado
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IV.DESARROLLO DEL PROCEDIMIENTO

CAPE -
N° ALUMNO UEPS
UCA
EMPRESA DECANATO Actividad

1 INICIO Inicio del Procedimiento

2 1.-Para poder realizar prácticas pre-
profesionales, el estudiante debe tener
aprobado 160 créditos de su
correspondiente plan de estudios (art.
227 RGUNALM-2017).
1. 2.- El estudiante puede realizar
prácticas en varias entidades y
acumular horas, el número total de
horas deben ser como mínimo 250
horas (Malla Curricular-2010)

3 1.- El estudiante busca y escoge una

entidad dónde realizar sus prácticas la
cual puede ser realizada por:
- Búsqueda personal
- Solicita a la UEPS la información de
las convocatorias de prácticas
vigentes.
2.-La entidad escogida debe estar
relacionada con la industria
alimentaria.

6 1.-Cuando el alumno es aceptado por

la entidad dónde realizará sus
prácticas, solicita a decanato los
siguientes formatos:
Formato 1: Carta de presentación de la
FIAL
Formato 2: Formulario de compromiso
Formato 3: Declaración Jurada de no no
tener primer grado de consanguineidad
2.- El estudiante completará los formatos
y los deja en decanato.

7 Es potestad de la entidad el suscribir

un convenio con la UNALM, pero no
una condición para los fines de la FIAL.
En estos casos se procederá de
acuerdo a lo indicado en el Instructivo
de Contratos y Convenios (FIAL-P-
PP03-02)

8 2. 1.-Una vez terminada la práctica pre-

profesional, el estudiante solicitará en el
decanato y por escrito:
Formato 5: Otorgamiento del crédito por
prácticas pre-profesionales.
2.-El decanato enviará la Ficha de
Evaluación:
Formato 4: Ficha de evaluación.
para que sea llenada y devuelta por la
empresa, por la misma vía.
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3.-El Decanato recepcionará la Ficha de

Evaluación y la compartirá con los
miembros de la CAPE y la UEPS (el
estudiante no tiene derecho a solicitar
copia de la Ficha de Evaluación)

9 1.-La CAPE contabilizará el crédito de

prácticas pre-profesionales si su nota es
aprobatoria (mayor o igual a 11) y si ha
cumplido con más de 250 horas. La
CAPE propondrá el otorgamiento del
crédito correspondiente a las prácticas
pre-profesionales a través de un acta. Si
realizó prácticas en varios lugares la
CAPE realizará el cálculo de la nota
promedio ponderado.
1.-La UEPS mantendrá un archivo de las
Fichas de Evaluación y presentará un
informe semestral sobre la
retroalimentación recibida por las
entidades que acogen a los
practicantes, en relación al nivel y
calidad de los egresados de la FIAL.
10
1.- Decanato elaborará un informe al
Consejo de Facultad.
11
Fin del Procedimiento
FIN
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V.REFERENCIAS

5.1 Formatos Aplicables

a. Formato 1 FIAL-F-PP03-01-1 Carta de presentación de la FIAL.
b. Formato 2 FIAL-F-PP03-01-2 Formulario de compromiso
c. Formato 3 FIAL-F-PP03-01-3 Declaración Jurada de no tener 1er grado de consanguineidad
d. Formato 4 FIAL-F-PP03-01-4 Ficha de evaluación
e. Formato 5 FIAL-F-PP03-01-5 Solicitud del otorgamiento del crédito de práctica pre

5.2 Anexos
a. FIAL-F-PP03-01-1
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b. FIAL-F-PP03-01-2
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c. FIAL-F-PP03-01-3
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d. FIAL-F-PP03-01-4
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