ENCHILADAS HONDUREÑAS

Ingredientes
5 tortillas
1/2 repollo picado en tiras finas (col verde)
1 lb de carne de res molida
1 cebolla grande
1 chile verde
4 tomates rojos maduros
3 dientes de ajos
3 huevos cocidos
1/2 taza de queso blanco rallado o parmesano
1 papa grande
1/2 plátano maduro (macho, plantain)
1 cubito de consomé de pollo o res
1/8 de cucharadita polvo de achiote
Aceite para freír (dependiendo del tamaño de la sartén)
1 cucharada de aceite de oliva (para la salsa)
Comino al gusto
Un ramito de cilantro
Sal y pimienta al gusto

Paso 1 En una olla coloca las papas a cocer y luego corta las papas y huevos en
cuadritos.

Paso 2 En una sartén agrega tres cucharaditas de aceite vegetal a fuego medio a medio
alto. Cocina la mitad de la cebolla picadita, los ajos, el tomate, el chile, y por ultimo agrega
la carne. Al final, condimenta con comino, sal y pimienta al gusto, y reserva (ve que la
carne no se vea rosa).

Paso 3 Para la salsa, en una olla de dos cuartos de galon a fuego alto cocina los tomates
en agua hasta que hiervan por cinco minutos, luego déjalos debajo del chorro de agua fría
para que desprendan las cáscaras. En la licuadora, licúa los tomates previamente cocidos
con el chile, la cebolla y el cilantro. Calienta la mezcla en una sartén con aceite de oliva, y
agrega ajo y un cubo de consomé de pollo o res.

Paso 4 Luego sofríe los plátanos machos (maduros) y las tortillas hasta dorar a fuego
medio a medio alto y escúrrelas en una fuente con papel de cocina para eliminar el
exceso de aceite.

Paso 5 Una vez preparado todo, coloca sobre la tortilla dos o tres cucharadas de
carne, el repollo, huevo en cubitos, plátano y papas (opcionales) y tomate. Coloca
un poco de salsa y por último rocía con queso.
 CÓMO JUGAR AL DOMINÓ

Pasos a seguir:

1 Para comenzar cuenta que haya 28 fichas de dominó, del doble blanco al doble
seis. Es importante que todas las fichas estén completas para poder jugar
adecuadamente. Este juego requiere de mínimo 2 jugadores y máximo 4.

2 Coloca las fichas de dominó boca abajo sobre la mesa y con las manos
mézclalas bien para asegurarte de que queden bien repartidas.

3 Permite que tu oponente coja siete fichas de dominó, y coge siete para ti mismo.
El resto déjalas apartadas en la mesa.

4 Para comenzar a jugar dominó, el primer jugador que sale es el que tenga el
mayor doble, comenzando desde el 6/6 y hacia abajo.

5 Coloca una ficha de valor similar junto a la primera ficha de dominó (no importa
en que terminan). Asegúrate de que los valores siempre se toquen.

6 Recoge de la pila de fichas que sobraron si no tienes una ficha de dominó que
corresponda a las que están en la disposición. Mantén las fichas de dominó
ocultas de tu (s) oponente (s), esto será fundamental para que no descubran tu
juego

7 Pasa si no hay más fichas de dominó que queden en el montón y sede el turno
al siguiente jugador

8 Ganas la partida si eres la primera persona que se queda sin fichas de dominó.

9 Fin de la partida si todo el mundo pasa, en cuyo caso el ganador es la persona

con la puntuación más baja

10 Cuenta tu puntuación según el número de puntos en los cuadros que te quedan

en mano.

11 Fin del juego si alguien llega a

50 puntos en un partido con dos
jugadores o 100 puntos con tres
o más jugadores. La más baja
gana.
 Derecho a la vida Derecho a la nacionalidad Derecho a la salud

Derecho a crecer en una familia Derecho a la educación Derecho a la alimentación

Derecho a la recreación Derecho al buen trato Derecho a la igualdad

Derecho a la libertad