I.

E VICTOR ANDRES BELAUNDE CUARTO SECUNDARIA

PRÁCTICA N° 3

RECONOCIMIENTO DE ELEMENTOS BIOGENÉSICOS

APELLIDOS Y NOMBRES: ___________________________________________N° ORDEN_______

GRADO SECCION: _______________FECHA:_________PROFESOR________________________

I. OBJETIVOS.
 Determinar de forma cualitativa la presencia de C, H, O, N en materiales biológicos
 Utilizar adecuadamente el equipo de laboratorio

II. FUNDAMENTO TEORICO

Se utiliza el termino elemento biogenésicos para determinar a elementos químicos que se
encuentran en la materia viva. Al analizar una muestra de materia viva se encuentra que
cuatro elementos: hidrógeno, oxigeno, carbono, nitrógeno, a estos también se les
denomina elementos orgáneos porque son los constituyentes químicos de la materia viva
o protoplasma y son esenciales para la vida.

III. MATERIALES Y REACTIVOS

 Tubos de ensayo  Albumina(clara de huevo)
 Mechero  Hojas secas
 Soporte universal  2g oxido cúprico
 Pinzas para tubos de ensayo  Agua de cal
 levadura  Ácido clorhídrico.
 Algodón. Lana  Pinzas se madera o metal
 Lana artificial.  Crisol.
 Pelos y uñas
 Plumas de ave

IV. PROCEDIMIENTO Y RESULTADOS

A.- EXPERIENCIA N° 1 IDENTIFICACIÓN DE CARBONO HIDRÓGENO OXÍGENO Y

NITRÓGENO EN MUESTRAS DE LEVADURA.

- Procedimiento:

 Añadir a un tubo de ensayo limpio y seco 5g de levadura

 Calentar el tubo de ensayo con la muestra. luego observar lo siguiente:

- Resultados:

¿Qué observa en las paredes del tubo de ensayo?.................................................................

¿Qué elementos están presentes en las paredes del tubo de ensayo?....................................

Al someterlo a calentamiento la muestra se obtiene un gas con olor a…………….………

el cual nos indica la presencia de…………………………………………………………

¿Cómo identificas la presencia de carbono en la muestra?..................................................

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Dibuja la experiencia identificando los elementos: carbono, hidrógeno, oxígeno nitrógeno.

B.- EXPERIENCIA N° 2. RECONOCIMIENTO DE CARBONO, OXÍGENO, HIDRÓGENO Y

NITRÓGENO

-Procedimiento A:
1. En un tubo de prueba limpio y seco coloca trozos de hojas secas
2. Con la ayuda de una pinza calienta el tubo hasta observar el desprendimiento de vapor.

- Resultados
En las paredes del tubo de ensayo se observa la presencia de................................... que nos
indica la presencia de los elementos …………………………………………………….........

- Procedimiento B:
1. En un tubo de prueba limpio y seco coloca 5ml de clara de huevo
2. Con la ayuda de una pinza calienta el tubo de ensayo y observa.

- Resultados

Al quemarse la clara de huevo (albúmina) se percibe un olor a cabello quemado, eso nos
indica que hay presencia de…………………………………………………………………
Debido a la combustión incompleta, se observa la presencia del …………………………..
en el fondo del tubo de ensayo.

C.- EXPERIENCIA N° 3. RECONOCIMIENTO DE CARBONO Y NITROGENO

Procedimiento

- En un tubo de ensayo o matraz, introduce u trocito de sustancia orgánica y luego

somételo a calentamiento o Coger una pinza de madera o metal una sustancia y
someterla a calentamiento

- Como sustancia problema utilice lana, algodón, cabellos, hojas secas, uñas papel e
indique cuál de ellas contiene Nitrógeno y Carbono

- Anote los resultados en la tabla siguiente

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Resultados:

Tabla 01
PRESENCIA DE PRESENCIA DE
MUESTRA OLOR
NITROGENO CARBONO

EXPERIENCIA N° 4: IDENTIFICACIÓN DE CARBONO E HIDROGENO Y OXIGENO POR

OXIDACIÓN

-PROCEDIMIENTO:

 En un tubo de ensayo limpio y seco, provisto de un tapón con tubo de desprendimiento, coloque una
mezcla de 2 g de muestra problema y 4 g de óxido cúprico. Luego tápela con un tampón y un tubo
de desprendimiento

En otro tubo de ensayo coloque 3 ml aproximadamente de solución acuosa de hidróxido de bario
(también puede usarse hidróxido de calcio).

 Caliente entonces el primer tubo y reciba, en el segundo tubo, el gas que se desprenda, haciéndolo
burbujear dentro de la solución de hidróxido de bario.

-RESULTADOS

Si hay presencia de carbono, se desprenderá el gas de…………………………………., el cual al

burbujear en el hidróxido de calcio, formará un ………………………………...de
……….……………………cuya reacción química es:

Si hay presencia de hidrógeno, se formarán pequeñas gotas de …………………….. que se condensarán

en la parte superior de las paredes del tubo de ensayo.
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V.CONCLUSIONES
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