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ZAC Les Prés Secs

777 Rue Louis ARNAL


69380 LOZANNE - France

 : 33.(0)4.78.57.88.89 Fax : 33.(0)4.78.57.88.80


E-mail : contact@colorey.com
Notre société a le plaisir de vous présenter les différentes gammes de colorants
alimentaires, de synthèse et naturels, qu’elle peut mettre à votre disposition.

Nous pouvons livrer rapidement à partir de notre stock situé à Lozanne (Rhône).

Toutes les références peuvent être fournies avec un bulletin d’analyse réalisé par notre
laboratoire.

Les fiches techniques sont également disponibles ainsi que les fiches de données de
sécurité.

Nous pouvons effectuer des conditionnements adaptés à vos besoins.

La liste des références proposées est susceptible d’être étendue en fonction des
demandes spécifiques de nos clients, n’hésitez pas à nous consulter.

L’équipe Colorey est également à votre disposition pour réaliser des produits ou mélanges
sur mesure en fonction de vos exigences :

Solubilisation de colorant alimentaire sur eau osmosée stérilisée avec procédé UV


Contretype/formulation liquide ou poudre avec spectrocolorimètre Minolta
Mélange poudre alimentaire ou cosmétique
COLORANTS ALIMENTAIRES DE SYNTHESE

N° de
Color Index Référence Couleur CE USA Consti-
tution
FDC Yellow
F.Y.4 TARTRAZINE Jaune vif E102 19140
5
Jaune citron à
F.Y.13 JAUNE DE QUINOLEINE E104 - 47005
jaune vif
FDC Yellow
F.Y.3 JAUNE SOLEIL Orange vif E110 15985
6

F.R.7 ROUGE COCHENILLE 4R (Ponceau 4R) Rouge vif E124 - 16255

F.R.3 CARMOISINE (AZORUBINE) Rouge vif E122 - 14720

F.R.17 ALLURA RED Rouge vif E129 FDC Red 40 16035

Rose bleuté
F.R.14 ERYTHROSINE E127 FDC Red 3 45430
(fluorescent)

F.R.9 AMARANTE Rouge bleuté E123 FDC Red 2 16185

F.BL.1 INDIGOTINE (INDIGO CARMINE) Bleu rougâtre E132 FDC Blue 2 73015

F.BL.2 BLEU BRILLANT Bleu vif E133 FDC Blue 1 42090

F.BL.5 BLEU PATENTE Bleu vif E131 - 42051

F.R.17+ E129+E133+
VIOLET ALIMENTAIRE Violet - -
F.BL.2+F.BK.1 E151

F.G.4 VERT BRILLANT S Vert E142 - 44090

F.Y.4 + F.BL.2 VERT MENTHE ALIMENTAIRE Vert E102 + E133 -

F.BR.3 BRUN CHOCOLAT HT Brun E155 - 20285

F.Y.4+F.R.7+ E102+E124+
BRUN CARAMEL ALIMENTAIRE Brun - -
F.BL.5 E131

F.BK.1 NOIR BRILLANT Noir bleuté E151 - 28440

Colorants alimentaires disponibles en poudre hydrosoluble, et également


sous forme de granulés ou de laque insoluble (nous consulter)
COLORANTS ET PIGMENTS ALIMENTAIRES NATURELS

Color Stabilité
Référence N° CE Index Couleur Origine pH
CURCUMIN E100 N.Y.3 JAUNE végétale 3,0→8,0

BETA CAROTENE E160a N.O.5 JAUNE ORANGÉ végétale 3,0→8,0

ANNATTO E160b N.O.4 JAUNE ORANGÉ végétale 4,0→10,0

PAPRIKA E160c - ORANGE végétale 3,0→8,0

CARMIN E120 N.R.4 ROUGE animale 6,0→9,0

BETANINE E162 - ROUGE végétale 3,5→7,0

ANTHOCYANE (extrait raisin) E163 - VIOLET BLEUTÉ végétale 2,5→4,5

ANTHOCYANE (carotte noire) E163 - VIOLET BLEUTÉ végétale 2,5→5,5

ANTHOCYANE BLEU E163 - BLEU végétale 7,0→8,0

CHLOROPHYLLE E140 N.G.3 VERT végétale 4,0→8,0

CHLOROPHYLLINE cuivrique E141(ii) N.G.5. VERT végétale 4,0→8,0

CHLOROPHYLLE cuivrique E141(i) N.G.3 VERT végétale 4,0→8,0

CARAMELS (a,b,c,d) E150 N.BR.10 BRUN végétale 3,0→8,0

CARBONE NOIR VEGETAL * E153 P.BK.7 NOIR végétale excellente

DIOXYDE DE TITANE ALIMENTAIRE * E171 P.W.6 BLANC minérale excellente

OXYDE DE FER JAUNE ALIMENTAIRE * E172 P.Y.42 JAUNE minérale excellente

OXYDE DE FER ROUGE ALIMENTAIRE * E172 P.R.101 ROUGE minérale excellente

OXYDE DE FER BRUN ALIMENTAIRE * E172 P.BR.6 BRUN minérale excellente

OXYDE DE FER BRUN CLAIR ALIMENTAIRE * E172 P.BR.6 BRUN minérale excellente

OXYDE DE FER NOIR ALIMENTAIRE * E172 P.BK.11 NOIR minérale excellente

* insoluble (pigment)

Colorants disponibles sous forme de poudre, liquide, laque ou d'oléorésine, nous consulter
EXTRAITS NATURELS COLORANTS SANS CODE E

Référence Caractérisrique Couleur Origine

Curcuma liquide 8% hydrosoluble Jaune Curcuma longa

Curcuma poudre hydrosdispersible Jaune Curcuma longa

Carthame huileux naturel liposoluble Jaune Carthame

Jaune ananas poudre hydrodispersible Jaune mélange citrouille et carotte

Jaune citron poudre hydrosoluble Jaune Carthame

Carotte liquide huileux 1%/10% liposoluble Orange Daucus carota

Carotte poudre 7,5% hydrodispersible Orange Dunaliela Salina

Carotte poudre 3 % hydrosoluble Orange Carotene


Jaune/
Orange citrouille poudre hydrodispersible mélange citrouille et carotte
Orange
Anthocyane rose liquide hydrosoluble Magenta Anthocyane

Rouge fruits des bois liquide hydrosoluble Magenta Black carrot

Black carrot liquide 3% hydrosoluble Magenta Anthocyane

Black carrot violet poudre hydrosoluble Violet Daucus carota

Betterave liquide hydrosoluble Rouge Beta vulgaris


Rouge/
Betterave poudre hydrosoluble Beta vulagaris
violet
Rouge fraise liquide hydrodispersible Rouge Mélange carotte et radis

Vert épinard poudre hydrodispersible Vert Spinacia oleacea

Citron vert liquide hydrosoluble Vert Mélange spiruline et carthame

Bleu naturel liquide hydrosoluble Bleu Spiruline

Bleu naturel poudre hydrosoluble Bleu Spiruline

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