Alimentos que poseen vitaminas

 Alimentos con vitamina C

Las fuentes de vitamina C naturales son origen vegetal: Está

contenida de forma natural en la gran mayoría de frutas y
verduras. La acerola es uno de los alimentos que la contiene
en mayor cantidad. Otros alimentos con mayor contenido de
vitamina C son los cítricos, los pimientos, las coles,
espinacas, la coliflor, las patatas (papas).

También es una de las vitaminas que se puede encontrar en

mayor medida en frutas como los mangos, el plátano, la piña
(ananá), la manzana y el melón.

Una de las frutas con más vitamina C es la acerola. La acerola tiene 1600 mg. de
vitamina C cada 100 gramos y por ello tiene un poderoso efecto antioxidante.
También contiene nutrientes tales como magnesio, y vitaminas como la tiamina,
la riboflavina, la niacina, el ácido pantoténico y también contiene potasio.

Otras frutas rica de vitamina C son los escaramujos. El escaramujo o rosa canina
tiene aproximadamente el 7% de su peso de vitamina C.

La vitamina C también se pueden encontrar suplementosen forma de tabletas,

cápsulas, efervescentes, etc.

Puedes ver para qué sirve la vitamina C y cuáles son sus funciones en funciones
de la vitamina C.

Si no tomas la suficiente cantidad de alimentos ricos en vitamina C podrías llegar a

tener carencia de vitamina C, lo que podría suponer problemas para tu organismo.

 Alimentos con vitamina B1

Fuentes de vitamina B1 o Tiamina son: Carne de cerdo,

levaduras, legumbres, cereales integrales, carne de vacuno,
maíz, frutos secos, vísceras (hígado, corazón, riñón).

 Alimentos con vitamina B2

Fuentes de vitamina B2 o Riboflavina son: carnes y

lácteos, levaduras, cereales y vegetales verdes.Puedes ver
para qué sirve la vitamina B2 o Riboflavina en funciones de
la vitamina B2.
  Alimentos con vitamina B3

Fuentes animales de vitamina B3 o Niacina son: Pollo,

carnes magras, hígado, corazón y riñón, pescado, atún,
salmón, huevos y leche.

Fuentes vegetales de vitamina B3 o Niacina son: Tomates,

brócoli, patatas dulces, zanahorias, espárragos, hongos y
vegetales de hojas.

 Alimentos con vitamina B5

Fuentes de vitamina B5 o Ácido Pantoténico son la mayoría de

los alimentos. Los alimentos que con tienen mayores
cantidades de vitamina B5 son los granos (como los granos de
cereal) y huevos.

La vitamina B5 también se puede encontrar en multitud de suplementos dietéticos

como, por ejemplo el pantotenato de calcio.

 Alimentos con vitamina B6

Fuentes de vitamina B6 o Piridoxina son: el germen del trigo,

carne y verduras, alimentos ricos en azúcares refinados,
aditivos y colorantes.

 Alimentos con vitamina B7

Las fuentes de vitamina B7 o Biotina de origen animal son

principalmente en los riñones, hígado, pollo, pescado, yema de
huevo.Las fuentes de vitamina B7 o Biotina de origen
vegetal son hongos, algunos vegetales como la coliflor y la
patata, frutas como el plátano, la uva, la sandía y las fresas,
cacahuete, levadura, leche, almendras, nueces, guisantes secos
y en la jalea real.

 Alimentos con vitamina B9

Alimentos de origen vegetal ricos en vitamina B9 o Ácido

Fólico son las legumbres ( garbanzos, lentejas, etc.), y también
vegetales de hoja verde como la espinaca, escarola, guisantes,
alubias secas, cereales fortificados, frutos secos y semillas de
girasol.
  Alimentos con vitamina B12

Alimentos que contienen vitamina B12 o

Cianocobalamina son: derivados de la leche, riñones,
huevos, hígado, carnes y pescado.

 Alimentos con vitamina A

Alimentos que contienen vitamina A son: Hígado,

zanahorias, brócoli, batatas (papas dulces), col rizada,
mantequilla, espinacas, calabaza, lechuga verde, melón,
huevos, melocotones, papaya, lechoza, mango, guisantes.

 Alimentos con vitamina D

Los alimentos fortificados (la leche, yogurt, margarina,

derivados grasos, cereal de desayuno y pan) representan la
mayor fuente de Vitamina D puesto que existen muy
pocos alimentos que contengan vitamina Dde forma natural en
cantidades significativas.

 Alimentos con vitamina E

La vitamina E está en multitud de alimentos, principalmente

de origen vegetal.

Los alimentos vegetales con vitamina E son vegetales de hoja

verde, semillas, entre ellos el brócoli, la soja, las espinacas, el
germen de trigo y la levadura de cerveza.

Algunos alimentos de origen animal contienen vitamina E como la yema de huevo.

 Alimentos con vitamina K

Alimentos de origen vegetal ricos en vitamina K son verduras

de hoja verde oscura (lechuga, espinaca, col rizada, brócoli,
col de Bruselas), germen de trigo, aguacate, cereales,
alimentos orgánicos, algunas frutas como el kiwi, cambur o
bananas, productos de soja y algunos aceites vegetales
(soja, algodón y oliva).
Alimentos que poseen sales minerales

-Calcio. El calcio es el mineral más abundante

en todo el cuerpo. Es imprescindible para
fortalecer los dientes y los huesos de toda
persona. Alimentos muy ricos en calcio que
debes incluir en tu dieta diaria son la leche, el
queso, el yogur natural bajo en grasa y
verduras de hoja verde como la col o la
lechuga.

-Ácido fólico. Este tipo de mineral es

esencial para las mujeres embazadas y
prevenir futuros problemas en el nacimiento
del bebé. El ácido fólico se encuentra en
numerosos alimentos entre los que
destacan el hígado de ternera, las espinacas,
los cereales o las verduras de hoja verde.

- Hierro. La mayor parte de hierro del

organismo se encuentra en la sangre. Este
tipo de mineral se encuentra presente en
muchos alimentos. Si tienes falta de hierro,
debes comer carne de ternera, pescado,
lentejas o hígado de pollo.

-Magnesio. Este mineral es esencial para el

cuerpo ya que mantiene los huesos fuertes y
mejora el ritmo cardíaco. Puedes encontrar
magnesio en el trigo, las almendras, los
anacardos y las espinacas.

-Potasio. El potasio es un mineral muy

importante para la actividad del corazón y
para crear músculo. Alimentos con gran
cantidad de potasio son las carnes rojas, el
pollo, el pescado y las patatas.
 -Zinc. Este tipo de mineral es
imprescindible para aumentar todas las
defensas del sistema inmunológico del
organismo. El alimento con una mayor
fuente de zinc son las ostras.

Otros productos bastante ricos en zinc son la carne roja o el pollo.

Estos alimentos no deben faltar en tu alimentación del día a día ya que te
aportarán todos los nutrientes y los minerales que tu organismo necesita para
desarrollarse y funcionar perfectamente.