PROCESO GESTIÓN DE PRODUCCIÓN Versión: 1

BATCH RECORD Fecha: 10/07/2017

1. DATOS INICIALES DE LA PRODUCCIÓN

Fecha de Orden 8/14/2017 Orden de Producción No. 28
Nombre del Producto DETERGENTE ALCALINO INDUSTRIAL Fragancia Sin fragancia
NSO NR Lote No. DAI001C
Cantidad Téorica (L) Cantidad Real (L) Rendiminento
2000

Fecha Inicio 8/18/2017 Fecha de Finalización 8/22/2017

Nombre Firma Cargo

OBSERVACIONES:________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________

2. CONTROL DE LIMPIEZA DE AREAS ANTES DE PRODUCCIÓN

Fecha de Inicio 8/18/2017 Fecha de Finzalición 8/18/2017
AREA LIMPIA
AREA PRODUCTO UTILIZADO LOTE
SI NO
Pisos

Mesones

TanqueS 1000 L

ELABORADO POR APROBADO POR

Nombre Cargo Nombre Cargo
Operario de Producción Director Técnico
OBSERVACIONES:________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________

3. CONTROL DE LIMPIEZA DE EQUIPOS ANTES DE PRODUCCIÓN

Fecha de Inicio 8/18/2017 Fecha de Finzalición 8/18/2017
AREA LIMPIA
EQUIPO PRODUCTO UTILIZADO LOTE
SI NO
Mezclador

Báscula (600 kg)

Báscula (5 kg)

ELABORADO POR APROBADO POR

Nombre Cargo Nombre Cargo
Operario de Producción Director Técnico
OBSERVACIONES:________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________

4. LISTA DE CHEQUEO DE PESAJE DE MATERIAS PRIMAS

4.1. DATOS INICIALES
Fecha de Inicio 8/18/2017 Fecha de Culminación 8/18/2017
Hora Inicio 10:00 AM Hora Culminación 11:30 AM
4.2. VERIFICACIÓN DE CONDICIONES Si No
Área de pesaje de materia prima despejada
Aspectos Generales Se posee el instructivo de manufactura del proceso
El personal utiliza el uniforme y los EPP respectivos del área
El área se encuentra identificada y limpia
Aspectos Específicos Los equipos y materiales están limpios y rotulados
Los equipos a usar se encuentran calibrados
Aprobación Pesaje aprobada
ELABORADO POR APROBADO POR
 Nombre Cargo Nombre Cargo
Jefe de Producción Director Técnico
Nombre Cargo
Auxiliar de Producción
4.3. CONTROL DE MATERIA PRIMA
Materia Prima Fecha de vencimiento Nro. Lote Aprueba No Aprueba Peso Neto (kg)

Nombre Cargo Nombre Cargo

Jefe de Producción Director Técnico
OBSERVACIONES:________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________

5. LISTA DE CHEQUEO DE FABRICACIÓN

5.1. DATOS INICIALES
Lote No. DAI001C Orden de Producción 28
Fecha de Inicio 8/18/2017 Fecha de Culminación 8/21/2017
Hora Inicio 8:30 AM Hora Culminación 10:00 AM
5.2. VERIFICACIÓN DE CONDICIONES Si No
Área de fabricación despejada
Aspectos Generales Se posee el instructivo de manufactura del proceso
El personal utiliza el uniforme y los EPP respectivos del área
El área se encuentra identificada y limpia
Aspectos Específicos Los equipos y materiales están limpios y rotulados
Los equipos a usar se encuentran calibrados
5.3. VERIFICACIÓN DE ESPECIFICACIONES TÉCNCAS
SI NO
Propiedad Valor esperado Valor obtenido
Densidad 1,03-1,05 Aprueba Propiedad
Color Amarillo Aprueba Propiedad
Aspectos Técnicos y Olor Sin Olor Aprueba Propiedad
de calidad
Apariencia Liquido Viscoso Aprueba Propiedad
pH 9,0-10,0 Aprueba Propiedad
% Cloro N.A Aprueba Propiedad
 Aprobación Fabricación aprobada
ELABORADO POR APROBADO POR
Nombre Cargo Nombre Cargo
Jefe de Producción Director Técnico
Nombre Cargo
Mediante esta aprobación se da la orden de empaque
Operario de Producción
OBSERVACIONES:________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________

6. LISTA DE CHEQUEO DE LLENADO, TAPADO,ETIQUETADO Y EMBALAJE

6.1. DATOS INICIALES
Lote No. DAI001C Orden de Producción 28
Fecha de Inicio 8/21/2017 Fecha de Culminación 8/21/2017
Hora Inicio 11:00 AM Hora Culminación 3:00 PM
6.2. LISTA DE CHEQUEO DE MATERIALES
Elementos
Material Referencia Cantidad Roto Aboolladuras Color Olor Extraños
Tambor PEAD 200 kg 10
Etiqueta 9.5x20 10

OBSERVACIONES:________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________

ELABORADO POR APROBADO POR

Nombre Cargo Nombre Cargo
Operario de Producción Director Técnico
7. LISTA DE CHEQUEO PRODUCTO TERMINADO
Presentación Cantidad Aseo Nro. Lote Fragancia Sellado Etiqueta
200 kg 2
OBSERVACIONES:________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________

Nombre Firma Cargo

Director Técnico
8. CONTROL DE PRODUCTO TERMINADO
Cantidad Planeada Cantidad Ejecutada Indicador
Presentación (mL) Referencia
Unidades Litros Unidades Litros
200 kg

Total 0 Total 0 Promedio

OBSERVACIONES:________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________

Nombre Firma Cargo

Director Técnico
 PROCESO GESTIÓN DE PRODUCCIÓN Versión: 1
BATCH RECORD Fecha: 10/07/2017

1. DATOS INICIALES DE LA PRODUCCIÓN

Fecha de Orden 9/11/2017 Orden de Producción No. 29
Nombre del Producto DETERGENTE ALCALINO INDUSTRIAL Fragancia Sin fragancia
NSO NR Lote No. DAI002C
Cantidad Téorica (L) Cantidad Real (L) Rendiminento
2000

Fecha Inicio 9/20/2017 Fecha de Finalización 9/25/2017

Nombre Firma Cargo

OBSERVACIONES:________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________

2. CONTROL DE LIMPIEZA DE AREAS ANTES DE PRODUCCIÓN

Fecha de Inicio 9/20/2017 Fecha de Finzalición 9/20/2017
AREA LIMPIA
AREA PRODUCTO UTILIZADO LOTE
SI NO
Pisos

Mesones

TanqueS 1000 L

ELABORADO POR APROBADO POR

Nombre Cargo Nombre Cargo
Operario de Producción Director Técnico
OBSERVACIONES:________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________

3. CONTROL DE LIMPIEZA DE EQUIPOS ANTES DE PRODUCCIÓN

Fecha de Inicio 9/20/2017 Fecha de Finzalición 9/20/2017
AREA LIMPIA
EQUIPO PRODUCTO UTILIZADO LOTE
SI NO
Mezclador

Báscula (600 kg)

Báscula (5 kg)

ELABORADO POR APROBADO POR

Nombre Cargo Nombre Cargo
Operario de Producción Director Técnico
OBSERVACIONES:________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________

4. LISTA DE CHEQUEO DE PESAJE DE MATERIAS PRIMAS

4.1. DATOS INICIALES
Fecha de Inicio 9/20/2017 Fecha de Culminación 9/20/2017
Hora Inicio 10:00 AM Hora Culminación 11:30 AM
4.2. VERIFICACIÓN DE CONDICIONES Si No
Área de pesaje de materia prima despejada
Aspectos Generales Se posee el instructivo de manufactura del proceso
El personal utiliza el uniforme y los EPP respectivos del área
El área se encuentra identificada y limpia
Aspectos Específicos Los equipos y materiales están limpios y rotulados
Los equipos a usar se encuentran calibrados
Aprobación Pesaje aprobada
ELABORADO POR APROBADO POR
 Nombre Cargo Nombre Cargo
Jefe de Producción Director Técnico
Nombre Cargo
Auxiliar de Producción
4.3. CONTROL DE MATERIA PRIMA
Materia Prima Fecha de vencimiento Nro. Lote Aprueba No Aprueba Peso Neto (kg)

Nombre Cargo Nombre Cargo

Jefe de Producción Director Técnico
OBSERVACIONES:________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________

5. LISTA DE CHEQUEO DE FABRICACIÓN

5.1. DATOS INICIALES
Lote No. DAI002C Orden de Producción 29
Fecha de Inicio 9/20/2017 Fecha de Culminación 9/21/2017
Hora Inicio 11:30 AM Hora Culminación 10:00 AM
5.2. VERIFICACIÓN DE CONDICIONES Si No
Área de fabricación despejada
Aspectos Generales Se posee el instructivo de manufactura del proceso
El personal utiliza el uniforme y los EPP respectivos del área
El área se encuentra identificada y limpia
Aspectos Específicos Los equipos y materiales están limpios y rotulados
Los equipos a usar se encuentran calibrados
5.3. VERIFICACIÓN DE ESPECIFICACIONES TÉCNCAS
SI NO
Propiedad Valor esperado Valor obtenido
Densidad 1,03-1,05 Aprueba Propiedad
Color Amarillo Aprueba Propiedad
Aspectos Técnicos y Olor Sin Olor Aprueba Propiedad
de calidad
Apariencia Liquido Viscoso Aprueba Propiedad
pH 9,0-10,0 Aprueba Propiedad
% Cloro N.A Aprueba Propiedad
 Aprobación Fabricación aprobada
ELABORADO POR APROBADO POR
Nombre Cargo Nombre Cargo
Jefe de Producción Director Técnico
Nombre Cargo
Mediante esta aprobación se da la orden de empaque
Operario de Producción
OBSERVACIONES:________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________

6. LISTA DE CHEQUEO DE LLENADO, TAPADO,ETIQUETADO Y EMBALAJE

6.1. DATOS INICIALES
Lote No. DAI002C Orden de Producción 29
Fecha de Inicio 9/25/2017 Fecha de Culminación 9/25/2017
Hora Inicio 11:00 AM Hora Culminación 3:00 PM
6.2. LISTA DE CHEQUEO DE MATERIALES
Elementos
Material Referencia Cantidad Roto Aboolladuras Color Olor Extraños
Tambor PEAD 200 kg 10
Etiqueta 9.5x20 10

OBSERVACIONES:________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________

ELABORADO POR APROBADO POR

Nombre Cargo Nombre Cargo
Operario de Producción Director Técnico
7. LISTA DE CHEQUEO PRODUCTO TERMINADO
Presentación Cantidad Aseo Nro. Lote Fragancia Sellado Etiqueta
200 kg 2
OBSERVACIONES:________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________

Nombre Firma Cargo

Director Técnico
8. CONTROL DE PRODUCTO TERMINADO
Cantidad Planeada Cantidad Ejecutada Indicador
Presentación (mL) Referencia
Unidades Litros Unidades Litros
200 kg

Total 0 Total 0 Promedio

OBSERVACIONES:________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________

Nombre Firma Cargo

Director Técnico
 PROCESO GESTIÓN DE PRODUCCIÓN Versión: 1
BATCH RECORD Fecha: 10/07/2017

1. DATOS INICIALES DE LA PRODUCCIÓN

Fecha de Orden 9/19/2017 Orden de Producción No. 30
Nombre del Producto DETERGENTE ALCALINO INDUSTRIAL Fragancia Sin fragancia
NSO NR Lote No. DAI003C
Cantidad Téorica (L) Cantidad Real (L) Rendiminento
2000

Fecha Inicio 9/25/2017 Fecha de Finalización 9/28/2017

Nombre Firma Cargo

OBSERVACIONES:________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________

2. CONTROL DE LIMPIEZA DE AREAS ANTES DE PRODUCCIÓN

Fecha de Inicio 9/25/2017 Fecha de Finzalición 9/25/2017
AREA LIMPIA
AREA PRODUCTO UTILIZADO LOTE
SI NO
Pisos

Mesones

TanqueS 1000 L

ELABORADO POR APROBADO POR

Nombre Cargo Nombre Cargo
Operario de Producción Director Técnico
OBSERVACIONES:________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________

3. CONTROL DE LIMPIEZA DE EQUIPOS ANTES DE PRODUCCIÓN

Fecha de Inicio 9/25/2017 Fecha de Finzalición 9/25/2017
AREA LIMPIA
EQUIPO PRODUCTO UTILIZADO LOTE
SI NO
Mezclador

Báscula (600 kg)

Báscula (5 kg)

ELABORADO POR APROBADO POR

Nombre Cargo Nombre Cargo
Operario de Producción Director Técnico
OBSERVACIONES:________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________

4. LISTA DE CHEQUEO DE PESAJE DE MATERIAS PRIMAS

4.1. DATOS INICIALES
Fecha de Inicio 9/26/2017 Fecha de Culminación 9/26/2017
Hora Inicio 8:00 AM Hora Culminación 9:30 AM
4.2. VERIFICACIÓN DE CONDICIONES Si No
Área de pesaje de materia prima despejada
Aspectos Generales Se posee el instructivo de manufactura del proceso
El personal utiliza el uniforme y los EPP respectivos del área
El área se encuentra identificada y limpia
Aspectos Específicos Los equipos y materiales están limpios y rotulados
Los equipos a usar se encuentran calibrados
Aprobación Pesaje aprobada
ELABORADO POR APROBADO POR
 Nombre Cargo Nombre Cargo
Jefe de Producción Director Técnico
Nombre Cargo
Auxiliar de Producción
4.3. CONTROL DE MATERIA PRIMA
Materia Prima Fecha de vencimiento Nro. Lote Aprueba No Aprueba Peso Neto (kg)

Nombre Cargo Nombre Cargo

Jefe de Producción Director Técnico
OBSERVACIONES:________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________

5. LISTA DE CHEQUEO DE FABRICACIÓN

5.1. DATOS INICIALES
Lote No. DAI003C Orden de Producción 30
Fecha de Inicio 9/20/2017 Fecha de Culminación 9/21/2017
Hora Inicio 9:30 AM Hora Culminación 10:00 AM
5.2. VERIFICACIÓN DE CONDICIONES Si No
Área de fabricación despejada
Aspectos Generales Se posee el instructivo de manufactura del proceso
El personal utiliza el uniforme y los EPP respectivos del área
El área se encuentra identificada y limpia
Aspectos Específicos Los equipos y materiales están limpios y rotulados
Los equipos a usar se encuentran calibrados
5.3. VERIFICACIÓN DE ESPECIFICACIONES TÉCNCAS
SI NO
Propiedad Valor esperado Valor obtenido
Densidad 1,03-1,05 Aprueba Propiedad
Color Amarillo Aprueba Propiedad
Aspectos Técnicos y Olor Sin Olor Aprueba Propiedad
de calidad
Apariencia Liquido Viscoso Aprueba Propiedad
pH 9,0-10,0 Aprueba Propiedad
% Cloro N.A Aprueba Propiedad
 Aprobación Fabricación aprobada
ELABORADO POR APROBADO POR
Nombre Cargo Nombre Cargo
Jefe de Producción Director Técnico
Nombre Cargo
Mediante esta aprobación se da la orden de empaque
Operario de Producción
OBSERVACIONES:________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________

6. LISTA DE CHEQUEO DE LLENADO, TAPADO,ETIQUETADO Y EMBALAJE

6.1. DATOS INICIALES
Lote No. DAI003C Orden de Producción 30
Fecha de Inicio 9/27/2017 Fecha de Culminación 9/27/2017
Hora Inicio 8:00 AM Hora Culminación 3:00 AM
6.2. LISTA DE CHEQUEO DE MATERIALES
Elementos
Material Referencia Cantidad Roto Aboolladuras Color Olor Extraños
Tambor PEAD 200 kg 10
Etiqueta 9.5x20 10

OBSERVACIONES:________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________

ELABORADO POR APROBADO POR

Nombre Cargo Nombre Cargo
Operario de Producción Director Técnico
7. LISTA DE CHEQUEO PRODUCTO TERMINADO
Presentación Cantidad Aseo Nro. Lote Fragancia Sellado Etiqueta
200 kg 2
OBSERVACIONES:________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________

Nombre Firma Cargo

Director Técnico
8. CONTROL DE PRODUCTO TERMINADO
Cantidad Planeada Cantidad Ejecutada Indicador
Presentación (mL) Referencia
Unidades Litros Unidades Litros
200 kg

Total 0 Total 0 Promedio

OBSERVACIONES:________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________

Nombre Firma Cargo

Director Técnico
 PROCESO GESTIÓN DE PRODUCCIÓN Versión: 1
BATCH RECORD Fecha: 10/07/2017

1. DATOS INICIALES DE LA PRODUCCIÓN

Fecha de Orden 9/19/2017 Orden de Producción No. 30
Nombre del Producto DETERGENTE ALCALINO INDUSTRIAL Fragancia Sin fragancia
NSO NR Lote No. DAI004C
Cantidad Téorica (L) Cantidad Real (L) Rendiminento
2000

Fecha Inicio 9/25/2017 Fecha de Finalización 9/28/2017

Nombre Firma Cargo

OBSERVACIONES:________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________

2. CONTROL DE LIMPIEZA DE AREAS ANTES DE PRODUCCIÓN

Fecha de Inicio 9/25/2017 Fecha de Finzalición 9/25/2017
AREA LIMPIA
AREA PRODUCTO UTILIZADO LOTE
SI NO
Pisos

Mesones

TanqueS 1000 L

ELABORADO POR APROBADO POR

Nombre Cargo Nombre Cargo
Operario de Producción Director Técnico
OBSERVACIONES:________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________

3. CONTROL DE LIMPIEZA DE EQUIPOS ANTES DE PRODUCCIÓN

Fecha de Inicio 9/25/2017 Fecha de Finzalición 9/25/2017
AREA LIMPIA
EQUIPO PRODUCTO UTILIZADO LOTE
SI NO
Mezclador

Báscula (600 kg)

Báscula (5 kg)

ELABORADO POR APROBADO POR

Nombre Cargo Nombre Cargo
Operario de Producción Director Técnico
OBSERVACIONES:________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________

4. LISTA DE CHEQUEO DE PESAJE DE MATERIAS PRIMAS

4.1. DATOS INICIALES
Fecha de Inicio 9/26/2017 Fecha de Culminación 9/26/2017
Hora Inicio 8:00 AM Hora Culminación 9:30 AM
4.2. VERIFICACIÓN DE CONDICIONES Si No
Área de pesaje de materia prima despejada
Aspectos Generales Se posee el instructivo de manufactura del proceso
El personal utiliza el uniforme y los EPP respectivos del área
El área se encuentra identificada y limpia
Aspectos Específicos Los equipos y materiales están limpios y rotulados
Los equipos a usar se encuentran calibrados
Aprobación Pesaje aprobada
ELABORADO POR APROBADO POR
 Nombre Cargo Nombre Cargo
Jefe de Producción Director Técnico
Nombre Cargo
Auxiliar de Producción
4.3. CONTROL DE MATERIA PRIMA
Materia Prima Fecha de vencimiento Nro. Lote Aprueba No Aprueba Peso Neto (kg)

Nombre Cargo Nombre Cargo

Jefe de Producción Director Técnico
OBSERVACIONES:________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________

5. LISTA DE CHEQUEO DE FABRICACIÓN

5.1. DATOS INICIALES
Lote No. DAI004C Orden de Producción 30
Fecha de Inicio 9/26/2017 Fecha de Culminación 9/27/2017
Hora Inicio 9:30 AM Hora Culminación 10:00 AM
5.2. VERIFICACIÓN DE CONDICIONES Si No
Área de fabricación despejada
Aspectos Generales Se posee el instructivo de manufactura del proceso
El personal utiliza el uniforme y los EPP respectivos del área
El área se encuentra identificada y limpia
Aspectos Específicos Los equipos y materiales están limpios y rotulados
Los equipos a usar se encuentran calibrados
5.3. VERIFICACIÓN DE ESPECIFICACIONES TÉCNCAS
SI NO
Propiedad Valor esperado Valor obtenido
Densidad 1,03-1,05 Aprueba Propiedad
Color Amarillo Aprueba Propiedad
Aspectos Técnicos y Olor Sin Olor Aprueba Propiedad
de calidad
Apariencia Liquido Viscoso Aprueba Propiedad
pH 9,0-10,0 Aprueba Propiedad
% Cloro N.A Aprueba Propiedad
 Aprobación Fabricación aprobada
ELABORADO POR APROBADO POR
Nombre Cargo Nombre Cargo
Jefe de Producción Director Técnico
Nombre Cargo
Mediante esta aprobación se da la orden de empaque
Operario de Producción
OBSERVACIONES:________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________

6. LISTA DE CHEQUEO DE LLENADO, TAPADO,ETIQUETADO Y EMBALAJE

6.1. DATOS INICIALES
Lote No. DAI004C Orden de Producción 30
Fecha de Inicio 9/27/2017 Fecha de Culminación 9/27/2017
Hora Inicio 10:00 AM Hora Culminación 12:00 AM
6.2. LISTA DE CHEQUEO DE MATERIALES
Elementos
Material Referencia Cantidad Roto Aboolladuras Color Olor Extraños
Tambor PEAD 200 kg 10
Etiqueta 9.5x20 10

OBSERVACIONES:________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________

ELABORADO POR APROBADO POR

Nombre Cargo Nombre Cargo
Operario de Producción Director Técnico
7. LISTA DE CHEQUEO PRODUCTO TERMINADO
Presentación Cantidad Aseo Nro. Lote Fragancia Sellado Etiqueta
200 kg 2
OBSERVACIONES:________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________

Nombre Firma Cargo

Director Técnico
8. CONTROL DE PRODUCTO TERMINADO
Cantidad Planeada Cantidad Ejecutada Indicador
Presentación (mL) Referencia
Unidades Litros Unidades Litros
200 kg

Total 0 Total 0 Promedio

OBSERVACIONES:________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________

Nombre Firma Cargo

Director Técnico
 PROCESO GESTIÓN DE PRODUCCIÓN Versión: 1
BATCH RECORD Fecha: 10/07/2017

1. DATOS INICIALES DE LA PRODUCCIÓN

Fecha de Orden 9/19/2017 Orden de Producción No. 30
Nombre del Producto DETERGENTE ALCALINO INDUSTRIAL Fragancia Sin fragancia
NSO NR Lote No. DAI005C
Cantidad Téorica (L) Cantidad Real (L) Rendiminento
3000

Fecha Inicio 9/25/2017 Fecha de Finalización 9/28/2017

Nombre Firma Cargo

OBSERVACIONES:________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________

2. CONTROL DE LIMPIEZA DE AREAS ANTES DE PRODUCCIÓN

Fecha de Inicio 9/25/2017 Fecha de Finzalición 9/25/2017
AREA LIMPIA
AREA PRODUCTO UTILIZADO LOTE
SI NO
Pisos

Mesones

TanqueS 1000 L

ELABORADO POR APROBADO POR

Nombre Cargo Nombre Cargo
Operario de Producción Director Técnico
OBSERVACIONES:________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________

3. CONTROL DE LIMPIEZA DE EQUIPOS ANTES DE PRODUCCIÓN

Fecha de Inicio 9/25/2017 Fecha de Finzalición 9/25/2017
AREA LIMPIA
EQUIPO PRODUCTO UTILIZADO LOTE
SI NO
Mezclador

Báscula (600 kg)

Báscula (5 kg)

ELABORADO POR APROBADO POR

Nombre Cargo Nombre Cargo
Operario de Producción Director Técnico
OBSERVACIONES:________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________

4. LISTA DE CHEQUEO DE PESAJE DE MATERIAS PRIMAS

4.1. DATOS INICIALES
Fecha de Inicio 9/26/2017 Fecha de Culminación 9/26/2017
Hora Inicio 8:00 AM Hora Culminación 9:30 AM
4.2. VERIFICACIÓN DE CONDICIONES Si No
Área de pesaje de materia prima despejada
Aspectos Generales Se posee el instructivo de manufactura del proceso
El personal utiliza el uniforme y los EPP respectivos del área
El área se encuentra identificada y limpia
Aspectos Específicos Los equipos y materiales están limpios y rotulados
Los equipos a usar se encuentran calibrados
Aprobación Pesaje aprobada
ELABORADO POR APROBADO POR
 Nombre Cargo Nombre Cargo
Jefe de Producción Director Técnico
Nombre Cargo
Auxiliar de Producción
4.3. CONTROL DE MATERIA PRIMA
Materia Prima Fecha de vencimiento Nro. Lote Aprueba No Aprueba Peso Neto (kg)

Nombre Cargo Nombre Cargo

Jefe de Producción Director Técnico
OBSERVACIONES:________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________

5. LISTA DE CHEQUEO DE FABRICACIÓN

5.1. DATOS INICIALES
Lote No. DAI005C Orden de Producción 30
Fecha de Inicio 9/26/2017 Fecha de Culminación 9/27/2017
Hora Inicio 9:30 AM Hora Culminación 10:00 AM
5.2. VERIFICACIÓN DE CONDICIONES Si No
Área de fabricación despejada
Aspectos Generales Se posee el instructivo de manufactura del proceso
El personal utiliza el uniforme y los EPP respectivos del área
El área se encuentra identificada y limpia
Aspectos Específicos Los equipos y materiales están limpios y rotulados
Los equipos a usar se encuentran calibrados
5.3. VERIFICACIÓN DE ESPECIFICACIONES TÉCNCAS
SI NO
Propiedad Valor esperado Valor obtenido
Densidad 1,03-1,05 Aprueba Propiedad
Color Amarillo Aprueba Propiedad
Aspectos Técnicos y Olor Sin Olor Aprueba Propiedad
de calidad
Apariencia Liquido Viscoso Aprueba Propiedad
pH 9,0-10,0 Aprueba Propiedad
% Cloro N.A Aprueba Propiedad
 Aprobación Fabricación aprobada
ELABORADO POR APROBADO POR
Nombre Cargo Nombre Cargo
Jefe de Producción Director Técnico
Nombre Cargo
Mediante esta aprobación se da la orden de empaque
Operario de Producción
OBSERVACIONES:________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________

6. LISTA DE CHEQUEO DE LLENADO, TAPADO,ETIQUETADO Y EMBALAJE

6.1. DATOS INICIALES
Lote No. DAI005C Orden de Producción 30
Fecha de Inicio 9/27/2017 Fecha de Culminación 9/27/2017
Hora Inicio 10:00 AM Hora Culminación 12:00 AM
6.2. LISTA DE CHEQUEO DE MATERIALES
Elementos
Material Referencia Cantidad Roto Aboolladuras Color Olor Extraños
Tambor PEAD 200 kg 10
Etiqueta 9.5x20 10

OBSERVACIONES:________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________

ELABORADO POR APROBADO POR

Nombre Cargo Nombre Cargo
Operario de Producción Director Técnico
7. LISTA DE CHEQUEO PRODUCTO TERMINADO
Presentación Cantidad Aseo Nro. Lote Fragancia Sellado Etiqueta
200 kg 2
OBSERVACIONES:________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________

Nombre Firma Cargo

Director Técnico
8. CONTROL DE PRODUCTO TERMINADO
Cantidad Planeada Cantidad Ejecutada Indicador
Presentación (mL) Referencia
Unidades Litros Unidades Litros
200 kg

Total 0 Total 0 Promedio

OBSERVACIONES:________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________

Nombre Firma Cargo

Director Técnico