QUESTÕES DE QUÍMICA – PLANTÃO 2º ANO

1. Em um recipiente com paredes perfeitamente condutoras de calor encontra-se uma solução altamente
concentrada de ácido clorídrico à temperatura de 27 °C e à pressão atmosférica. Certa quantidade de pó de
magnésio é colocada na solução e, imediatamente depois, o recipiente é tampado com um pistão de massa
desprezível, que fica em contato com a superfície do líquido e que pode deslizar sem atrito ao longo do recipiente.
Quando a situação de equilíbrio é alcançada observa-se que o magnésio reagiu completamente com o ácido e que o
pistão levantou-se em relação à superfície da solução devido à produção de gás. Sabendo que no processo todo o
sistema realizou um trabalho de 240 J, e considerando o gás produzido como ideal, conclui-se que a massa, em
gramas, de magnésio inicialmente colocada na solução foi:

Dados: R ≈ 8,0 J / Kmol; Mg = 24,30.

a) 0,243 b) 0,486 c) 0,729 d) 1,215 e) 2,430

2. Numa sala de triagem de um pronto-socorro, acidentalmente, um termômetro se quebrou e praticamente todo o

mercúrio contido no bulbo se espalhou pelo chão. No momento do acidente, a temperatura da sala era de 25 °C.

a) Considerando o volume da sala 240 m3 , a pressão atmosférica do mercúrio 2,6 ⋅ 10−6 atm a 25 °C e
R = 0,082 atm ⋅ L ⋅ mol−1 ⋅ K −1, calcule a quantidade de vapor de mercúrio, em g, que se espalhou na sala.
b) Qual é o nome da liga metálica formada entre o mercúrio e outro metal? Esse tipo de liga é uma mistura
homogênea ou heterogênea?

3. Um cilindro hermeticamente fechado, cuja capacidade é de 2 litros, encerra 5 kg de nitrogênio (N2 ). Assinale a
alternativa que apresenta o volume contido neste cilindro ao ser liberado para a atmosfera nas CNTPs.
Dados:
volume molar = 22,4 L;
MMN2 = 28 g mol
a) 2.000 L. b) 4.000 L. c) 1.120 L. d) 5.000 L. e) 1.000 L.

4. Baseado nos conceitos sobre os gases, analise as afirmações a seguir.

I. A densidade de um gás diminui à medida que ele é aquecido sob pressão constante.
II. A densidade de um gás não varia à medida que este é aquecido sob volume constante.
III. Quando uma amostra de gás é aquecida sob pressão constante é verificado o aumento do seu volume e a energia
cinética média de suas moléculas mantém-se constante.

Todas as afirmações corretas estão em:

a) I – II – III b) II – III c) apenas I. d) I – II

5. No laboratório de química, onde é comum recolher-se um gás pelo deslocamento de água, foram coletados
400 mL de gás oxigênio a 25 °C e 1 atm de pressão. Sabendo-se que a pressão de vapor da água na mesma
temperatura é 0,03 atm, é correto afirmar que o volume de oxigênio seco obtido nas mesmas condições de
temperatura e pressão é
a) 328,0 mL. b) 388,0 mL. c) 368,0 mL. d) 354,0 mL.

6. Gases ideais são aqueles nos quais as interações entre átomos, íons ou moléculas em suas constituições são
desprezadas e esse comportamento se intensifica em pressões baixas. Na descrição desses gases a equação de
estado para gases perfeitos é a mais adequada. Considere uma quantidade de matéria de 2,5 mols de um gás de
comportamento ideal que ocupa um volume de 50 L à pressão de 1.246 mmHg. A temperatura desse gás nas
condições citadas será de:
mmHg ⋅ L
Dado: R = 62,3
K ⋅ mol
a) 400 K b) 127 K c) 273 K d) 200 K e) 254 K

7. Supondo um comportamento de gás ideal, a opção que indica, aproximadamente, a massa em gramas, de 1,12 L
de NH3 nas CNTP é
a) 0,85 g. b) 1,50 g. c) 8,50 g. d) 22,4 g.

8. Algumas viaturas militares administrativas possuem motores à combustão que utilizam como combustível a
gasolina. A queima (combustão) de combustíveis como a gasolina, nos motores à combustão, fornece a energia
essencial para o funcionamento dessas viaturas militares. Considerando uma gasolina na condição padrão (25 °C e
1 atm), composta apenas por n-octano (C8H18 ) e que a sua combustão seja completa (formação exclusiva de CO2
e H2O gasosos como produtos), são feitas as seguintes afirmativas:

Dados:
Entalpias de formação (ΔHf º ) Massas Atômicas
H2O(g) CO2(g) C8H18( l ) C H O
−242 kJ mol −394 kJ mol −250 kJ mol 12 u 1u 16 u

I. a combustão da gasolina (C8H18 ) é uma reação exotérmica;

II. na combustão completa de 1 mol de gasolina, são liberados 16 mols de gás carbônico (CO2 );
III. a entalpia de combustão (calor de combustão) dessa gasolina é −5.080 kJ mol (ΔHc = −5.080 kJ mol);
IV. o calor liberado na combustão de 57 g de gasolina é de 1.270 kJ.

Das afirmativas apresentadas estão corretas apenas a

a) I, II e III. b) I, III e IV. c) I e II. d) II e IV. e) I e III.

9. A equação a seguir apresenta a reação de decomposição da água oxigenada, também denominada peróxido de
hidrogênio.

KI
2 H2O2(aq) → 2 H2O( l ) + O2(g) + 196 kJ mol

Em relação a esta reação pode-se afirmar que

a) é uma reação endotérmica.
b) ocorre mais rapidamente em concentrações mais baixas.
c) o iodeto de potássio atua como um inibidor da reação.
d) ocorre a redução do oxigênio na formação do O2 .
e) é uma reação exotérmica.

10. O besouro-bombardeiro (Brachynus crepitans) recebeu esse nome devido ao som explosivo que emite quando é
ameaçado, soltando jatos químicos, quentes, coloridos e barulhentos. O besouro gira seu abdômen de um lado para
o outro e atira, causando no seu predador um gosto horrível na boca e até mesmo queimaduras leves. Eles possuem
duas glândulas que se abrem ao exterior, no final do abdômen. Cada glândula possui dois compartimentos, um
contém uma solução aquosa de hidroquinona e peróxido de hidrogênio e o outro contém uma mistura de enzimas. Ao
ser atacado, o besouro segrega um pouco da solução do primeiro compartimento no segundo. As enzimas atuam
acelerando a reação exotérmica entre a hidroquinona e o peróxido de hidrogênio, segundo a equação:

C6H4 (OH)2(aq) + H2O2(aq) → C6H4 O2(aq) + 2 H2O( l )

A energia liberada é suficiente para elevar a temperatura da mistura até o ponto de ebulição. A energia envolvida
nessa transformação pode ser calculada, considerando-se os processos:

C6H4 (OH)2(aq) → C6H4 O2(aq) + H2(g) ΔH = +177 kJ ⋅ mol−1

H2O( l ) + 1 2O2(g) → H2O2(aq) ΔH = +95 kJ ⋅ mol−1

H2O( l ) → 1 2O2(g) + H2(g) ΔH = +286 kJ ⋅ mol−1

Assim sendo, o calor envolvido na reação que ocorre no organismo do besouro é

a) +585 kJ ⋅ mol−1
b) +204 kJ ⋅ mol−1
c) −558 kJ ⋅ mol−1
d) −204 kJ ⋅ mol−1

11.
 Entalpia da formação
Substância
(kJ ⋅ mol−1)
C2H5 OH( l ) , etanol −277,8
CO2(g) −393,5
O2(g) 0
H2O( l ) −286,0

Um motociclista foi de Salvador-BA para Feira de Santana-BA, percorrendo no total 110,0 km. Para percorrer o
trajeto, sua motocicleta flex consumiu 5 litros de etanol (C2H5 OH, d = 0,8 g ⋅ cm−3 ), tendo um consumo médio de
22,0 km L.

Com base nos dados de entalpia de formação de algumas substâncias, o calor envolvido na combustão completa por
litro de etanol foi, em kJ, aproximadamente,
a) −1.367 b) +1.367 c) −18.200 d) +10.936 e) −23.780

12. A fermentação é um processo anaeróbico de síntese de ATP, fornecendo energia para o metabolismo celular.
Dois dos processos de fermentação mais comuns a partir da glicose são a fermentação alcoólica e a fermentação
láctica.

C6H12O6 → 2 CO2 + 2 C2H5 OH (fermentação alcoólica)

C6H12O6 → 2 C3H6 O3 (fermentação láctica)

Dados: Entalpia de formação (ΔH0f ):

ΔH0f do CO2 = −394 kJ ⋅ mol−1;
ΔH0f do C3H6 O3 = −678 kJ ⋅ mol−1;
ΔH0f do C2H5 OH = −278 kJ ⋅ mol−1;
ΔH0f do C6H12O6 = −1268 kJ ⋅ mol−1.

Sobre a energia envolvida nesses processos de fermentação, é possível afirmar que

a) a fermentação láctica absorve energia enquanto que a fermentação alcoólica libera energia.
b) os dois processos são endotérmicos, absorvendo a mesma quantidade de energia para uma mesma massa de
glicose fermentada.
c) a fermentação alcoólica libera uma quantidade de energia maior do que a fermentação láctica para uma mesma
massa de glicose envolvida.
d) a fermentação láctica libera uma quantidade de energia maior do que a fermentação alcoólica para uma mesma
massa de glicose envolvida.

13. Dado:

Energia de ligação C−H C−C H−H

−1 −1
413 kJ ⋅ mol 346 kJ ⋅ mol 436 kJ ⋅ mol−1

A reação de hidrogenação do etileno ocorre com aquecimento, na presença de níquel em pó como catalisador. A
equação termoquímica que representa o processo é

C2H4(g) + H2(g) → C2H6(g) ΔH0 = −137 kJ ⋅ mol−1

A partir dessas informações, pode-se deduzir que a energia de ligação da dupla ligação que ocorre entre os átomos
de C no etileno é igual a
a) 186 kJ ⋅ mol−1. b) 599 kJ ⋅ mol−1. c) 692 kJ ⋅ mol−1. d) 736 kJ ⋅ mol−1.

14. Na composição dos enxaguantes bucais existe um antisséptico para matar as bactérias que causam o mau
hálito. Um dos mais usados possui a seguinte estrutura:
Esse composto é identificado com a função química dos
a) fenóis. b) álcoois. c) ácidos carboxílicos. d) aromáticos polinucleares.

15. O ácido hipúrico, cuja fórmula estrutural está representada abaixo, é um bioindicador da exposição do
trabalhador ao tolueno - um solvente aromático muito utilizado em tintas e colas. A biossíntese do ácido hipúrico no
organismo ocorre pela reação do tolueno com o aminoácido glicina e, no laboratório, ele pode ser obtido pela reação
do cloreto de benzoíla com a glicina em meio alcalino.

Na estrutura do ácido hipúrico, além do grupo ácido carboxílico, pode-se identificar a função oxigenada
a) cetona. b) amida. c) amina. d) aldeído. e) álcool.

16. A oleuropeína é o composto fenólico mais abundante presente nas folhas da oliveira. A partir dessa substância,
produz-se o hidroxitirosol, um poderoso antioxidante ortodifenólico, responsável por grande parte dos benefícios
atribuídos ao azeite de oliva extravirgem.

O hidroxitirosol e um segundo álcool podem ser obtidos por hidrólise ácida da oleuropeína.

a) Indique duas funções orgânicas presentes na molécula de oleuropeína, além da função fenol.
b) Escreva a fórmula molecular do hidroxitirosol e escreva a fórmula estrutural do segundo álcool que pode ser obtido
a partir da hidrólise ácida da oleuropeína.

17. A análise elementar de 1g um composto orgânico, cujo espectro de I.R. revelou uma banda para um ácido
carboxílico, que na análise de massas, apresentou composição centesimal C40% H6,67% O53,33% .Sabendo-se que esta
análise foi desenvolvida numa coluna cromatográfica de capacidade de 205 ml, sob temperatura de 127ºC e pressão
de 1520 mmHg e que o espectro de R.M.N. revelou deslocamentos químicos apenas para carbonos sp2 e sp3,
determine;

a) a fórmula molecular desse ácido;

b) a fórmula estrutural;
c) a classificação para a cadeia desse ácido;
d) o nome IUPAC para o ácido analisado e uma aplicação cotidiana.

18. Apresente as fórmulas para os compostos orgânicos cujos nomes são apresentados abixo:

a) acetato de benzila b) anidrido etanóico-2-etil-pentanóico c) isopropoxi-2-isopropilexano

d) ácido 2-mtoluil,pent-3-enóico e) propanoato de 3-metilpentila f) 4-metil-3-hexanona

g) etil-p-toluil-cetona h) 3,5-dimetil-hex-3-enal i) 2,6-dietil-hidróxi-benzeno

j) hexametil-benzeno

19. Considere as seguintes descrições de um composto orgânico:

I. o composto apresenta 7 (sete) átomos de carbono em sua cadeia carbônica, classificada como aberta, ramificada
e insaturada;
II. a estrutura da cadeia carbônica apresenta apenas 1 carbono com hibridização tipo sp, apenas 2 carbonos com
sp2 sp3 ;
hibridização tipo e os demais carbonos com hibridização
III. o composto é um álcool terciário.

Considerando as características descritas acima e a nomenclatura de compostos orgânicos regulada pela União
Internacional de Química Pura e Aplicada (IUPAC), apresente a nomenclatura para o composto que atenda as
descrições presentadas.

20. Leia o texto.

Feromônios são substâncias químicas secretadas pelos indivíduos que permitem a comunicação com outros
seres vivos. Nos seres humanos, há evidências de que algumas substâncias, como o androstenol e a copulina,
atuam como feromônios.
<http://tinyurl.com/hqfrxbb> Acesso em: 17.09.2016. Adaptado.

As fórmulas estruturais do androstenol e da copulina encontram-se representadas

Apresente as funções orgânicas oxigenadas encontradas no androstenol e na copulina, respectivamente, e o nome

IUPAC da copulina.

Classifique a cadeia do androsterol.

21. Árvore da morte

Esse é um dos seus nomes conhecidos, usado por quem convive com ela. Seus frutos, muitos parecidos com maçãs,
são cheirosos, doces e saborosos. Também é conhecida como Mancenilheira da Areia – mas “árvore da morte” é o
apelido que melhor escreve a realidade.
Sua seiva leitosa contém forbol, um componente químico perigoso e só de encostar-se à árvore, a pele pode ficar
horrivelmente queimada. Refugiar-se debaixo dos seus galhos durante uma chuva tropical também pode ser
desastroso, porque até a seiva diluída pode causar uma erupção cutânea grave.

Disponível em: <http://g1.globo.com/ciencia-e-saude/noticia/2016/06/a-arvore-da-morte-a-mais-perigosa-do-mundo-

segundo-o-livro-dos-recordes.html>. Adaptado.
Acesso em: 18 jul. 2016.

Considere a fórmula estrutural do forbol representada abaixo.

Apresente:

a) a função oxigenada presente ligada a carbono sp3;

b) o número de hidroxilas primárias e secundárias presentas no forbol;
c) o número de carbonos primários, secundários e quaternários que constituem a
fórmula.
d) o número de carbonos quirais hidroxilados.
Gabarito:

Resposta da questão 1:
[E]

[Resposta do ponto de vista da disciplina de Química]

Teremos:

Mg + 2HCl  H2 (g) + MgCl 2

1 mol 1 mol
τ = P × ΔV
P × ΔV = n × R × T
T = 27 + 273 = 300 K
τ = n×R×T
240 = n × 8,0 × 300
n = 0,1 mol
nMg = n H = 0,1 mol
2
mMg = 0,1× 24,30 = 2,430 g

[Resposta do ponto de vista da disciplina de Física]

Dados: T = 27°C = 300K; R = 8 J / mol ⋅ K;W = 240 J; MMg = 24,30 g.

A reação química ocorrida está descrita abaixo, já balanceada.

1Mg + 2HCl  1 H2 (g) + 1 MgCl 2

Nota-se que 1 mol de magnésio (Mg ) produz 1 mol de gás hidrogênio (H2 ).
À medida que a reação vai ocorrendo, o número de mols do gás, inicialmente nulo, vai aumentando e a força de
pressão exercida realiza trabalho.
Como as paredes do recipiente são perfeitamente condutoras e o pistão tem massa desprezível, a temperatura e a
pressão permanecem constantes.
Aplicando a expressão do trabalho para uma transformação isobárica e isotérmica com variação apenas do número
de mols:
240
2 2 ( )
W = p ΔV = ΔnH R T ⇒ 240 = nH − 0 × 8 × 300 ⇒ nH =
2 2.400
⇒

nH2 = 0,1 mol.

Então, conforme a reação química, foi também consumido 0,1 mol de magnésio.
mMg mMg
nMg = ⇒ 0,1 = ⇒ mMg = 2,430 g.
MMg 24,30

Resposta da questão 2:
a) P ⋅ V = n ⋅ R ⋅ T
2,6 ⋅ 10−6 ⋅ 240.000 = n ⋅ 0,082 ⋅ 298
n = 0,025 mol de Hg
1 mol de Hg 200,59 g
0,025 mol x
x = 5,01 g

b) Amálgama. Sendo uma mistura homogênea.

Resposta da questão 3:
[B]

Na CNTP, temos:
P = 1 atm
Temp = 0 °C
Assim, teremos:
P ⋅ V = n⋅R ⋅ T
5000
1⋅ V = ⋅ 0,082 ⋅ 273
28
V = 3997,5  4000 L

Resposta da questão 4:
[D]

[I] Correta. A densidade de um gás diminui à medida que ele é aquecido sob pressão constante.
cons
67 tan
8te cons
67 tan
8te
diminui
6474 8
P ×M P ×M
dgás = ⇒ dgás =
R× T R× T
123 123
aumenta aumenta

[II] Correta. A densidade de um gás, num sistema fechado, depende da pressão e da temperatura, ou seja, não varia
à medida que este é aquecido sob volume constante.
cons
6
47 tan
48te
Mmolar
dgás =
{ Vmolar
cons tan te 123
cons tan te

[III] Incorreta. Quando uma amostra de gás é aquecida sob pressão constante é verificado o aumento do seu volume
e da energia cinética média de suas moléculas.

Resposta da questão 5:
[B]

ni Pi Vi
Xi = = =
n P V
P = PO2 + PH2O
1 atm = PO2 + 0,03 atm
PO2 = 0,97 atm
PO2 VO2
=
P V
0,97 atm VO2
=
1 atm 400 mL
VO2 = 388 mL

Resposta da questão 6:
[A]

Aplicando a equação de estado para um gás ideal, vem:

mmHg ⋅ L
R = 62,3 = 62,3 mmHg ⋅ L ⋅ K −1 ⋅ mol−1
K ⋅ mol
V = 50 L
m = 2,5 mol
P = 1.246 mmHg
P× V = n×R× T
1.246 mmHg × 50 L = 2,5 mol × 62,3 mmHg ⋅ L ⋅ K −1 ⋅ mol−1 × T
1.246 mmHg × 50 L
T=
2,5 mol × 62,3 mmHg ⋅ L ⋅ K −1 ⋅ mol−1
T = 400 K

Resposta da questão 7:
[A]
P ⋅ V = n⋅R ⋅ T

Na CNTP (P = 1 atm e T = 273 K)

1⋅ 1,12 = n ⋅ 0,082 ⋅ 273
n = 0,05 mol
m
n=
MM
m = 0,05 ⋅ 17 = 0,85 g

Resposta da questão 8:
[E]

[I] Correta. A combustão da gasolina (C8H18 ) é uma reação exotérmica, pois apresenta ∆H < 0.
25
1 C8H18( l ) + O2(g) → 8CO2(g) + 9H2O(g) ΔH = ?
1424 3 2 { 14243 14243
−250 kJ 0 kJ 8×( −394 kJ) 9×( −242 kJ)
ΔH = [9 × ( −242 kJ) + 8 × ( −394 kJ)] − [ −250 kJ + 0 kJ]
ΔH = −5330 kJ + 250 kJ
ΔH = −5080 kJ

[II] Incorreta. Na combustão completa de 1 mol de gasolina, são liberados 8 mols de gás carbônico (CO2 ).
25
1 C8H18( l ) + O2(g) → 8 CO2(g) + 9H2O(g)
2

[III] Correta. A entalpia de combustão (calor de combustão) dessa gasolina é −5.080 kJ mol (ΔHc = −5.080 kJ mol).
25
1 C8H18( l ) + O2(g) → 8CO2(g) + 9H2O(g) ΔH = −5080 kJ
1424 3 2 { 14243 14243
−250 kJ 0 kJ 8×( −394 kJ) 9×( −242 kJ)
ΔH = [9 × ( −242 kJ) + 8 × ( −394 kJ)] − [−250 kJ + 0 kJ]
ΔH = −5330 kJ + 250 kJ
ΔH = −5080 kJ

[IV] Incorreta. O calor liberado na combustão de 57 g de gasolina é de 2.540 kJ.

C8H18 = 8 × 12 + 18 × 1 = 114
25
1 C8H18( l ) + O2(g) → 8 CO2(g) + 9H2O(g) ΔH = −5080 kJ
2
114 g 5080 kJ liberados
57 g E
57 g × 5080 kJ liberados
E=
114 g
E = 2.540 kJ liberados

Resposta da questão 9:
[E]

Trata-se de uma reação que libera calor para o meio, portanto, exotérmica.

Resposta da questão 10:

[D]
C6H4 (OH)2(aq) → C6H4 O2(aq) + H2(g) ΔH = +177 kJ ⋅ mol−1

H2O2(aq) → H2O( l ) + 1 2O2(g) ΔH = −95 kJ ⋅ mol−1(inverter)

1 2O2(g) + H2(g) → H2O( l ) ΔH = −286 kJ ⋅ mol−1(inverter)

C6H4 (OH)2(aq) + H2O2(aq) → C6H4 O2(aq) + 2 H2O( l )

ΔH = +177 − 95 − 286 = −204 kJ ⋅ mol−1

Resposta da questão 11:

[E]

dC2H5OH = 0,8 g cm−3 = 0,8 g mL = 800 g L

C2H5 OH + 3O2 → 2CO2 + 3H2O

1424 3 { 123 {
−277,8 kJ 3×0 kJ 2×( −393,5 kJ) 3×( −286 kJ)
ΔH = Hprodutos − Hreagentes
ΔH = [2 × ( −393,5 kJ + 3 × ( −286 kJ)] − [ −277,8 kJ + 3 × 0 kJ]
ΔH = −1.367,2 kJ

Para 1L, vem:

46 g de e tanol 1.367,2 kJ liberados
800 g de e tanol E
E = 23.777,391kJ liberados
E ≈ −23.780 kJ

Resposta da questão 12:

[D]

Cálculo de entalpia do processo de fermentação alcoólica:

ΔH0 = ∑ ΔH0f produtos −∑ ΔH0f reagentes
ΔH0 = 2 ⋅ ΔH0f CO2 + 2 ΔH0f C2H5 OH  − ΔH0f C6H12O6
( ) ( )
 
ΔH0 = [ 2( −234) + 2( −278)] − ( −1268)
ΔH0 = −76 kJ mol de C6H12O6

Cálculo de entalpia do processo de fermentação láctica:

ΔH0 = ∑ ΔH0f produtos −∑ ΔH0f reagentes
ΔH0 = 2 ⋅ ΔH0f C3H6O3 − ΔH0f C6H12O6
( )
ΔH0 = 2( −678) − ( −1268)
ΔH0 = −88 kJ mol de C6H12O6

[A] Incorreta. Ambas liberam energia.

[B] Incorreta. Os dois processos são exotérmicos, ou seja, liberam calor para o meio.
[C] Incorreta. De acordo com os cálculos acima, observa-se que a fermentação láctea libera uma quantidade de
energia maior para uma mesma massa de glicose envolvida.
[D] Correta. A fermentação láctica libera uma quantidade de energia maior ( −88 kJ mol) do que a fermentação
alcoólica ( −76 kJ mol) para uma mesma massa de glicose envolvida.

Resposta da questão 13:

[B]
C2H4 : 4 × (C − H) + (C = C)
H2 : H − H
C2H6 : 6 × (C − H) + (C − C)
C2H4(g) + H2(g) → C2H6(g) ΔH0 = −137 kJ ⋅ mol−1
14243 { 14243
4×(C−H)+(C=C) H−H 6×(C−H)+(C−C)

C2H4(g) + H2(g) → C2H6(g) ΔH0 = −137 kJ ⋅ mol−1

14243 { 14243
4×( +413 kJ)+(C=C) +436 kJ 6×( −413 kJ)+( −346 kJ)
−137 kJ = [4 × ( +413 kJ) + (C = C) + 436 kJ] + [6 × ( −413 kJ) + ( −346 kJ)]
(C = C) = ( −137 − 1.652 − 436 + 2.478 + 346) kJ
(C = C) = +599 kJ mol

Resposta da questão 14:

[A]

Resposta da questão 15:

[B]

Na estrutura do ácido hipúrico, além do grupo ácido carboxílico, pode-se identificar a função oxigenada amida.

Resposta da questão 16:

a) Funções orgânicas presentes na molécula de oleuropeína, além da função fenol: éster, álcool e éter.

b) Fórmula molecular do hidroxitirosol: C8H10O3 .

O segundo álcool que pode ser obtido a partir da hidrólise ácida da oleuropeína é o metanol (H3 C − OH).