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Preparación
Cocina el pulpo en agua por 20-30 minutos. Cuando esté listo, reserva.
Pica todos los vegetales en cuadritos pequeños. En el caso del ají peruano,
puedes molerlo luego de retirarle las semillas y las venas.
Primero que nada: cocina el arroz blanco en una olla con las 2 tazas de caldo
de camarones, las hojas de laurel y 1 cucharadita de sal. Cuando se evapore el
líquido, baja el fuego y tapa. En 20 minutos estará listo. Reserva.
En este momento puedes echarle el ají rocoto si decidiste usarlo (es picante),
las arvejas y los camarones pelados.
Cuando los camarones estén cocinados sirve tu arroz con mariscos con hojas
de cilantro fresco picado por encima. También puedes ponerle unas ruedas de
huevo sancochado tal como en la foto.
EL UNIVERSO
La teoría del Big Bang explica cómo se formó.
Dice que hace unos 15.000 millones de años la materia tenía una densidad y
una temperatura infinitas. Hubo una explosión violenta y, desde entonces, el
universo va perdiendo densidad y temperatura.
El Big Bang es una singularidad, una excepción que no pueden explicar las
leyes de la física. Podemos saber qué pasó desde el primer instante, pero el
momento y tamaño cero todavía no tienen explicación científica.
Contenido de estas páginas sobre el Universo.
Las Estrellas: son masas de gases, principalmente hidrógeno y helio, que
emiten luz, como nuestro Sol.
Las Galaxias: son acumulaciones enormes de estrellas, gases y polvo. En el
Universo hay millones.
La Vía Láctea: es nuestra galaxia. Los romanos la llamaron "Camino de
Leche".
Los Cuásares: son objetos muy lejanos que emiten grandes cantidades de
energía.
Los Púlsares: son fuentes de ondas de radio que vibran con periodos muy
regulares.
Los Agujeros negros: son cuerpos con un campo gravitatorio tan grande que no
escapa ni la luz.
Además del inevitable Origen del Universo, otro apartado interesante explica
las fuerzas y movimientos. Por último, también se habla sobre constelaciones,
telescopios, radiotelescopios ... y todo aquello que hemos usado los humanos
para observar el Universo.
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