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INTORDUCCION A LA AGRONOMIA
PRESENTADO POR
CRISTIAN EDUARDO MEJIA LAVERDE
Código: 1.109.381130
JUAN CARLOS QUINTERO CALLEJAS
Código: 93.408.639
Grupo: 30158A_224
TUTOR
MARIA DEL PILAR ROMERO
ARROZ
El Tolima se ha caracterizado por ser potencia agroindustrial con productos de tierra firme:
tabaco, caña de azúcar, algodón, café, sorgo, millo, maní y arroz. Todos generadores de
empleo y liderazgo. ¿Qué sucede en la actualidad con el departamento del Tolima, sus 47
municipios y una extensión de 23 mil 562 kilómetros cuadrados?. Tiene la más alta tasa de
desempleo y su clase “dirigente” política está en la picota pública por corrupción y
sociabilidad con la economía subterránea. Generemos una respuesta estructural desde la
óptica geoeconómica. Al Tolima la han vencido el monocultivo, modos de producción, falta
de indicadores de gestión para desembocar en la eficiencia, eficacia, efectividad, ética y
competitividad, tenencia de la tierra, monopolios, exagerados impuestos, equivocados
sistemas de exportación y ausencia de educación proactiva, prospectiva y propositiva.
Situaciones nefastas que pudieron evitarse, si las instancias del poder se hubieran
sensibilizado con los problemas en su momento. Falta planificación para satisfacer metas,
planeación en el cumplimiento de objetivos y planeamiento estratégico como esencia de
causas. Los propietarios y terratenientes triunfaron sobre los cosecheros; las
transnacionales y el capital foráneo a lo nacional; el contrabando frente a los intereses
autóctonos, la pasividad de cara a la tecnología y la falta de pertenencia y pertinencia sobre
un territorio con todos los recursos naturales, corazón geologístico de Colombia. Hoy
vivimos la bonanza que genera el arroz. La gramínea (oryza sativa) es una de las
plantaciones importantes del mundo: base de la alimentación de la mitad de la población (3
mil 500 millones de consumidores), parcelada en 89 países y en los cinco continentes. En
el Tolima, es la más sembrada; se cultiva en 25 de los 47 municipios La economía
departamental se basa en actividades agropecuarias, servicios e industria. La agricultura
está altamente tecnificada; destacan los cultivos de arroz, café, sorgo algodón, maíz, yuca,
tabaco y frutales, ganadería; sobresale la pesca fluvial. Los servicios son comerciales,
comunicaciones y transporte. La actividad industrial presenta un fuerte impulso en
molineria, textil y productos alimenticios. A pesar de la disminución de áreas de cultivo en
los últimos años motivada por los costos de producción, las actividades agrícolas son la
principal fuente de empleo y generación de ingresos en el Tolima. Los espacios de siembra
se encuentran definidos en tres áreas arroceras marcadas geográficamente en zonas
centro sur, norte y meseta. Allí se encuentran importantes empresas dedicadas al
procesamiento del comestible: Arroz Diana, Arroz Roa, Flor Huila, Unión de Arroceros,
Arroz Caribe, Procearroz, Arrocera Boluga, Molino Doima, entre otras, cuyo aporte
tecnológico para la excelencia del grano es definitivo. 2 La infraestructura en riego es
buena; se destacan empresas encargadas de administrar el recurso hídrico: Asoprado,
Asorrecio, Asocombeima, Uso guamo, Uso Coello, Uso Saldaña; empero, aún existen
tierras aptas en el cultivo que requieren ser habilitadas para reducir la presión de los costos
de la tierra y arrendamiento. En el 2008, el arroz en Colombia se cultivó en 432 mil 231
hectáreas, que rindieron 2 millones 679 mil 832 toneladas de grano paddy,
correspondiendo al departamento del Tolima 100 mil hectáreas (23.13%) y 823 mil 244
toneladas (30.72%). Es importante destacar que la productividad arrocera del país
aumentó, con un promedio nacional entre riego y secano de 5 toneladas/hectáreas; es
decir, la eficiencia y efectividad en el cultivo se incrementó, producto de las nuevas
variedades y tecnologías. Las áreas arroceras del Tolima están ubicadas así: la zona
centro sur del departamento es una de las mayores productoras de arroz. Cuenta con
cuatro distritos de riego: Asoprado, Usosaldaña, Usoguamo y Usocoello. El distrito de
Asoprado tiene 314 agricultores dedicados al cultivo y 428 predios ubicados en diferentes
veredas. Suministra agua para la siembra de 4 mil 600 hectáreas por año y 2 mil 300
hectáreas por semestre. De éstas últimas, mil hectáreas se siembran con el sistema de
piscinas y método de trasplante de arroz. En la demanda de mano de obra, Asoprado
ocupa un promedio de 28 jornales por hectárea, empleando un total de 128 mil jornales
directos por año. El distrito de Usosaldaña abastece de riego veredas de Purificación y
Saldaña; allí se siembran 24 mil hectáreas de arroz anuales, generando ocupación de 30
jornales por hectárea durante el ciclo del cultivo para un total de 720 mil salarios al año; son
mil 700 productores dedicados al plantío que demandan mano de obra considerable. El
Distrito Usoguamo, municipio de Guamo, riega 2 mil hectáreas de arroz al año, empleando
60 mil jornales. El Distrito Usocoello, municipio de Espinal, riega 22 mil hectáreas de arroz
al año, generando 67 mil jornales de trabajo. La actividad arrocera es la mayor generadora
de empleo de mano de obra calificada y no; de ella depende económicamente la mayoría
de familias de estos lugares. La enorme demanda de insumos agrícolas para atender el
cultivo de la zona centro sur, hace necesaria la existencia de almacenes distribuidores, de
los cuales operan más de 35 con 250 empleados calificados; en el área hay 320 máquinas
recolectoras, mil 200 tractores y más de 180 camiones. Estos equipos requieren
permanentemente repuestos, combustible, llantas, talleres de reparación mecánica e
industrial, generando una actividad comercial e industrial, cuyos valores agregados
ascienden a los 700 mil millones de pesos, aporte del arroz a los diversos sectores,
sustentando así la importancia socioeconómica que tiene el grano en el Tolima. 3 La zona
de la Meseta comprende el municipio de Ibagué y su entorno,
PANCOGER
Las ciencias agrícolas y sociales utilizan el término de pancoger, también conocido en otros
países como pan llevar; como un componente del complejo productivo social del pequeño
agricultor. El pancoger es la parte de la producción agropecuaria que el pequeño agricultor
destina para satisfacer sus necesidades de alimentos.
Esta producción sirve para atender el consagrado derecho del hombre a tener su
alimentación y la actividad de producirlos constituye un derecho implícito en el anterior.
En nuestro país cada día es más notoria la situación que están viviendo nuestros
campesinos en el campo, no hay que ir a una finca para darnos cuenta de la grave
situación que se vive en el agro colombiano, lo vemos cada día en el plátano, la papa, la
yuca el arroz etc. Que es comercializado en supermercados y hasta en tiendas de barrio y
que son producidos por nuestros campesinos.
Pero la
grave
situación
que se
vive en el
campo no
solo lo
vemos en
los
cultivos
http://www.eltiempo.com/archivo/documento/CMS-13052762
https://www.cortolima.gov.co/sites/default/files/images/stories/centro_documentos/pom_coello/diagnosti
co/p3.pdf