Académique Documents
Professionnel Documents
Culture Documents
Vitamin adalah senyawa organik yang diperlukan tubuh dalam jumlah kecil untuk
berfungsi dengan baik. Manusia membutuhkan 13 vitamin yang berbeda. Beberapa dari
mereka tercantum di bawah ini (Tabel di bawah). Tabel ini juga menunjukkan berapa banyak
setiap vitamin yang Anda butuhkan setiap hari.
Vitamin memiliki banyak peran dalam tubuh. Sebagai contoh, Vitamin A membantu
menjaga penglihatan yang baik. Vitamin B 9 membantu membentuk sel darah merah.
Vitamin K dibutuhkan untuk darah untuk pembekuan darah ketika Anda mengalami sayatan
atau luka lainnya.
Mineral
Mineral adalah unsur kimia yang dibutuhkan untuk proses tubuh. Mineral yang Anda
butuhkan dalam jumlah yang relatif besar tercantum di bawah ini (Tabel di bawah). Mineral
yang Anda butuhkan dalam jumlah yang lebih kecil termasuk yodium, zat besi, dan zinc.
Mineral memiliki banyak peran penting dalam tubuh. Misalnya, kalsium dan fosfor
dibutuhkan untuk tulang dan gigi yang kuat. Kalium dan natrium akan dibutuhkan untuk otot
dan saraf untuk bekerja secara normal.
Tubuh Anda tidak dapat menghasilkan salah satu mineral yang dibutuhkan.
Sebaliknya, Anda harus mendapatkan mineral dari makanan yang Anda makan. Sumber yang
baik dari mineral termasuk susu, sayuran berdaun hijau, dan biji-bijian (Tabel di atas).