PROPOSAL PROGRAM KEGIATAN MAHASISWA

JUDUL PROGRAM
Rancang Bangun Si Bancer (Mesin Banana Slicer) Semi otomatis Untuk
meningkatkan Produktivitas dan Kualitas Pengirisan pisang pada UKM
Sale Pisang khas banyuwangi di Desa Krenjengan Probolinggo

BIDANG KEGIATAN:

PKM-T

Diusulkan oleh:

Ketua : Achmad Rianto (15050754045 / Angkatan 2015)

Anggota : Miftahul Huda (16050754022 / Angkatan 2016)

M. Agung Lutfinanda (16050754011 / Angkatan 2016)

Abdul Aziz Mashuri (15050423055 / Angkatan 2015)

Yoga Prasetyo (16050754025/ Angkatan 2016)

UNIVERSITAS NEGERI SURABAYA

SURABAYA

2016

i
ii
 DAFTAR ISI

HALAMAN SAMPUL.............................................................................................i
HALAMAN PENGESAHAN.................................................................................ii
DAFTAR ISI...........................................................................................................iii
RINGKASAN.........................................................................................................iv
BAB I. PENDAHULUAN.......................................................................................1
BAB II. TINJAUAN PUSTAKA.............................................................................4
BAB III. METODE PELAKSANAAN...................................................................6
BAB IV. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN........................................................8
4.1 ANGGARAN BIAYA................................................................................... 8
4.2 JADWAL KEGIATAN................................................................................ 8
DAFTAR PUSTAKA...............................................................................................9
LAMPIRAN-LAMPIRAN
Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota, dan Dosen Pembimbing
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas
Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Peneliti/Pelaksana
Lampiran 5. Surat Pernyataan Kesediaan dari Mitra
Lampiran 6. Gambaran Teknologi yang akan Diterapkembangkan
Lampiran 7. Denah Detail Lokasi Mitra Kerja

iii
 RINGKASAN
Sale pisang adalah salah satu dari jenis makanan yang memakai buah
pisang sebagai bahan dasarnya. Sale pisang merupakan makanan Khas
Banyuwangi Jawa timur yang sering dijadikan oleh oleh ketika mengunjungi kota
tersebut. Salah satu UKM yang menggeluti usaha Sale Pisang Khas Banyuwangi
ini adalah Bapak Haji Hasan yang berlokasi di daerah krenjengan Probolinggo
Jawatimur.. Namun cara yang digunakan oleh Bapak Haji Hasan masih sangat
tradisional. Dari proses pengupasan pisang, pengirisan, penjemuran dan
penggorengan masih manual. Menurut Bapak Haji Hasan hal yang menjadi
kendala dalam proses pembuatan Sale Pisang yaitu proses pengirisan yang
masih secara manual. Proses ini membutuhkan waktu yang lama yaitu 3 jam
lebih hanya untuk proses pengirisan belum proses yang lainnya, sehingga perlu
adanya solusi untuk mengatasi permasalahan tersebut.
Sebenarya telah ada mesin pengiris pisang semi otomatis namun daya
yang dibutuhkan masih relative tinggi, dan dimensi yang terlalu besar sedangkan
pihak mitra daya listrik rumah tergolong rendah berdasarkan permasalah tersebut
munculah ide kreatif untuk membuat Mesin Banana Slicer Semi Otomatis.
Diharapkan nantinya dengan terealisasinya kegiatan ini maka secara tidak
langsung ikut serta dalam mensukseskan program pemerintah dalam mendukung
eksistensi UKM dalam menunjang perekonomian nasional. Luaran yang
dihasilkan dari program PKM-T ini adalah terciptanya mesin Banana Slicer Yang
lebih efissien ;aman dan higienis, publikasi artikel, dan hak paten.

Kata Kunci : Sale Pisang, Mesin Banana Slicer, UKM probolinggo

iv
 1

BAB I. PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Pisang adalah nama umum yang diberikan pada tumbuhan terna raksasa
berdaun besar memanjang dari suku Musaceae. Buah pisang memiliki rasa yang
manis dan memiliki kandungan energi yang cukup tinggi , sehingga tidak heran
jika pisang banyak dijadikan bahan masakan tradisional dari beberapa daerah.
Salah satu olahan pisang yang sering kita jumpai adalah Sale Pisang khas
banyuwangi.
Sale pisang adalah salah satu dari jenis makanan yang memakai buah pisang
sebagai bahan dasarnya. Sale pisang banyak di sukai karena memiliki rasa yang
manis dan tekstur yang kenyal terlebih lagi kalau sale pisang itu masih panas pasti
akan lebih nikmat. Sale pisang merupakan makanan Khas Banyuwangi Jawa
timur yang sering dijadikan oleh oleh ketika mengunjungi kota tersebut. Pada
waktu hari raya pesanan sale pisang akan meningkat dengan tajam sehingga
produksi sale pisang ini meningkat dibanding biasanya.

Salah satu UKM yang menggeluti usaha Sale Pisang Khas Banyuwangi ini
adalah Bapak Haji Hasan yang berlokasi di daerah krenjengan Probolinggo
Jawatimur. Dalam kegiatan PKM T ini Bapak Haji Hasan akan menjadi UKM
mitra kami. Berdasarkan observasi pada UKM mitra, dapat diketahui dalam hal
pemasarannya, sampai saat ini belum mengalami kesulitan yang berarti karena
produksi Sale Pisang UKM mitra banyak diminati konsumen karena memiliki rasa
yang nikmat. Eksistensi UKM mitra ini sangat menjanjikan karena saat ini UKM
mitra mampu memproduksi Sale Pisang rata-rata 5000 bungkus tiap bulan. Setiap
bungkus kacang oven berisi 500 gram kacang oven. Harga Kacang oven
perbungkus adalah 20.000rupiah (Rp 20.000,-). Jadi omset UKM mitra dalam
sehari rata-rata adalah 5000 x Rp 20.000,- / 30 = Rp 3.333.300,-. Selain itu,
keberadaan UKM mitra ini sangat membantu memberikan lapangan pekerjaan
bagi penduduk sekitar. UKM mitra sendiri memiliki 15 karyawan yang bekerja
pada UKM tersebut.

Setelah bertanya pada Bapak Haji Hasan kami mengetahui Bahan baku dari
Sale pisang sendiri adalah Pisang Barlein. Pisang barlein nantinya akan di jemur
untuk menurangi kadar air yang dikandung oleh Pisang tersebut. Setelah
melakukan observsi kita juga mengetahui proses pembuatan dari Sale Pisang
berbahan baku Psang Barlein adalah sebagai berikut :

1. Kupas kulit pisang Barlein

2. Cuci bersih pisang yang telah dikupas
3. Pastikan tidak ada kotoran yang menempel
4. Iris pisang menjadi 4 bagian secara horisontal dan beberapa
bagian juga diiris menjadi 4 bagian secara vertikal
 2

5. Setelah itu jemur pisang dengan alas bambu selama 4 hari

untuk mengurangi kadar air pada pisang

6. Angkat dan kumpulkan pisang

7. Campurkan tepung terigu,soda kue,air hingga menjadi satu

adonan

8. Masukkan Pisang yang sudah dijemur kedalam adonan dan

aduk hingga semua bagian terlapisi oleh adonan

9. Panaskan minyak selama 5 menit. Jika panasnya sudah cukup

goreng pisang yang sudah tercampur dengan adonan sedikit
sedikit supaya tidak menempel hingga setengah matang dan
tiriskan dan goreng pisang yang tersisa

10. Setelah itu goreng pisang kembali hingga matang dan tiriskan

11. Kemas Sale Pisang dalam kemasan yang sudah disiapkan

12. Sale Piang siap dipasarkan.

Berdasarkan penjelasan dan hasil pengamatan beberapa tahapan

pembuatan Sale pisang, yang menjadi permasalahan pokok UKM mitra adalah
kurang efektifnya proses pengirisan pisang yang hendak diolah yaitu, masih
menggunakan proses manual waktu mengiris pisang dengan hanya menggunakan
pisau dan tangan. Hal ini menyebabkan pisang yang dipotong kurang merata,
berbahaya bagi karyawan yang mengiris pisang, dan kurang cepat dalam proses
ini.

Proses pengirisan Pisang untuk sale pisang

Proses ini masih terus dipakai hingga saat ini, sampai pihak UKM mitra
bertemu dengan salah satu tim pengusul yang kebetulan menjadi salah satu
pelanggan dari UKM mitra. Setelah mengadakan diskusi dengan pihak UKM
mitra maka pihak UKM mitra meminta bantuan untuk mendapatkan solusi untuk
pemecahan masalah yang dihadapi oleh pihak UKM mitra. Maka, melalui
kegiatan PKM-T ini, kami mendapatkan ide untuk membantu proses pengirisan
pisang untuk membuat sale pisang tersebut.
 3

Diharapkan melalui program PKM-T ini, proses pengirisan pisang menjadi

lebih efektif, efisien , higienis , cepat dan aman. Kondisi ini sangat diinginkan
oleh pihak UKM mitra, karena kontinuitas usaha dapat terjaga. Bila pelanggan
semakin banyak maka akan memberikan keuntungan bagi pihak UKM mitra dan
meningkatkan kesejahteraan baik pengusaha dan karyawannya.

1.2 Manfaat
Manfaat dari kegiatan PKM-T ini adalah :

a. Bagi anggota pkm :

Program ini merupakan media pembelajaran bagi mahasiswa dalam

melatih
dan mengembangkan kemampuan bekerjasama dalam tim serta melatih
mahasiswa mempersiapkan diri dalam jaman globalisasi terutama
dalam bidang teknolgi.

b. Bagi UKM mitra :

1. Untuk meningkatkan efektifitas UKM mitra dalam pengirisan pisang
karena proses pengirisan satu pisang menjadi lebih cepat dari
sebelumnya karena dalam alat ini mampu mengiris beberapa pisang
sekaligus
2. Mesin bekerja secara semi otomatis sehingga sehingga praktis, mudah,
dan tidak membutuhkan keterampilan khusus dalam pengoperasiannya
3. Kualitas terjamin, karena pengirisan pisang yang biasanya memakai
alat seadanya yang dan kurang bersih sekarang menggunakan mesin
yang dalamnya terbuat dari stenlish steel sehingga kualitas sari pisang
terjaga .
4. lebih efisien, karena semula dikerjakan secara manual dengan pengiris
pisang secara manual diganti mengguanakan mesin teknologi tepat
guna.

1.3 Luaran
Luaran program ini yaitu :
a. Terciptanya alat dengan nama Si Bancer (Mesin Banana Slicer) Semi
Otomatis dimana lebih efisien,lebih aman, lebih higienis
b. Publikas artikel
c. Paten.
 4

BAB II. TINJAUAN PUSTAKA

Sale Pisang adalalah salah satu jenis jajanan unggulan dari berbagai daerah
salah satunya probolinggo. Sale Pisang sendiri merupakan jajanan yang tepat
untuk hari raya. Salah satu UKM yang menggeluti usaha pembuatan sale pisang
adalah Bapak Haji Hasan yang bertempat tinggal di daerah krenjengan
Probolinggo Jawatimur.

Tetapi, cara yang digunakan Bapak Haji Hasan dalam mengolah Pisang
menjadi Sale Pisang masih kurang efektif. Salah satunya adalah waktu melakukan
pengirisan pada Pisang yang akan digunakan sebagai bahan baku sale pisang. Alat
yang digunakan Bapak Haji Hasan masih belum memadai yaitu masih secara
manual dalam mengiris pisang, sehingg resiko kecelakaan kerja semakin tinggi.
Dalam sehari pisang yang diiris sekitar 15 tundun , dan itu dikerjakan selama
3jam. Karena itu, ini kurang efisien karena dilihat dari proses pembuatan sale
pisang dari proses pengupasan,pencucian,pengirisan, penjemuran, penggorengan
juga membutuhkan waktu yang lama setelah itu masih ada proses pengemasan
sale pisang sebelum dipasarkan.

Sebenarnya sudah ada mesin pengiris pisang di pasaran akan tetapi mesin
tersebut masih terlalu mahal , daya yang digunakan besar, dan dimensi yang
besar sehingga mesin tidak dapat dipindah-pindah dengan mudah. Mesin tersebut
memiliki spesifikasi sebagai berikut :

 Kapasitas : 100-200 kg/jam (tergantung operator)

 Dimensi : 63 cm x 66 cm x 84 cm
 Listrik : 200 watt
 Harga per unit : Rp 10.000.000,-

Mesin pengiris pisang yang sudah ada

BANCER, “Banana Slicer Semi-Otomatis” merupakan gagasan yang

mampu menjawab permaslahan di atas. Alat ini memiliki beberapa keunggulan
yaitu, :
 5

1. Menggunakan tenaga listrik sehingga mengurangi kelelahan dari

pengoperasian alat.
2. Menggunakan steenlish steel pada bagian pisau pemotong sehingga lebih
higienish
3. Memiliki dimensi yang lebih kecil dari alat yang sudah ada
4. Alatnya sederhana sehingga mudah untuk melakukan perbaikan jika ada
kerusakan pada alat

Dari keunggulan-keunggulang dari alat tersebut sepertiyang ditulis di atas,

alat ini akan memberi manfaat pada UKM mitra yang ditinjau dari beberapa
aspek, diantaranya :

1. Segi Ekonomi
Dengan menggunakan BANCER maka dapat meningkatkan
produktifitas dari UKM mitra karena dapat menigkatkan Proses
Pengirisan yaitu yang awalnya dilakukan selama 3jam maka
dengan menggunakan alat ini mampu mempercepat proses sekitar
100% dari semula yaitu 3jam kg menjadi 1,5 jam.
2. Segi Kesehatan
Dengan menggunakan alat ini dapat meningkatkan tingkat
kehigienisan produk karena alat ini menggunakan steanlish steel
pada bagian pisau pengirisnya dan tidak dilakukan secara manual
sehingga aman bagi karyawan.
3. Proses produksi tentunya dapat dilakukan dengan cepat dan ringan
karena pengerjaannya dilakukan dengan mesin semi otomatis.

Oleh karena itu, kami mengangkatnya sebagai tema dalam PKM-T dengan
harapan inovasi baru yang diterapkan memiliki potensi HKI yang baik. Kegiatan
yang dilakukan dengan mitra berupa kegiatan survey kondisi mitra, menemukan
solusi dan pembuatan alat. Selanjutnya dilakukan evaluasi dan pengembangan
terhadap alat yang telah dihasilkan, dan pada akhir kegiatan kerjasama kami
bermaksud menyumbangkan produk yang dihasilkan kepada mitra (UKM Bapak
Haji Hasan).
 6

BAB III. METODE PELAKSANAAN

3.1 Persiapan Kegiatan

Persiapan kegiatan yang dilakukan meliputi:
a) Bermusyawarah dengan mitra.
b) Survei harga peralatan penunjang dan bahan habis pakai.
c) Survei lokasi mitra bekerja.
3.2 Pengadaan alat dan perlengkapan kebutuhan
Tahap ini merupakan tahap lanjutan setelah tahap persiapan kegiatan
terlaksana, yaitu berupa alat serta perlengkapan kebutuhan untuk menunjang
kesiapan proses pembuatan.
3.3 Persiapan produksi
a) Mempersiapkan tempat dan fasilitas penunjang di tempat produksi
b) Pemasangan alat dan kelengkapan penunjang proses produksi
3.4 Proses produksi
Tahapan yang harus dilakukan dalam tahap ini adalah :
a) Perancangan alat
Proses perancangan alat ini memerlukan beberapa tahapan yaitu :
- Pembuatan Desain alat, menggunakan software Autodesk Inventor
2015 student version,
- Merancang system pengirisan pisang
- Merancang merancang bentuk dan gerak pisau
- Merancang sistem kendali alat
- Simulasi Desain alat berbasis software Autodesk Inventor 2015 dan
Autodesk CFD 2015
- Perhitungan waktu pengirisan yang mampu dikerjakan alat
- Perhitungan konsumsi daya yang digunakan
b) Pembuatan alat
Pembuatan alat melalui beberapa proses pengerjaan diantaranya :
- Pembuatan rangka
- Pembuatan sistem pengirisan pisang
- Pembuatan pisau yang akan digunakan
- Pembuatan sistem kendali
- Perakitan alat
- Penyempurnaan
3.5 Uji Coba dan Penelitian
Setelah produk / alat berhasil dibuat, tahapan berikutnya adalah uji coba
dan penelitian.
3.6 Evaluasi hasil produk
Untuk meningkatkan kualitas terhadap alat yang dihasilkan harus
dilakukan beberapa evaluasi yaitu:
a) Ketahanan alat
b) Ketajaman pisau alat

Diagram Alir Metode Pelaksanaan

 7

c)
d) Mulai Persiapan Kegiatan

Pengadaan Alat dan

Perlengkapan

Persiapan Produksi

Proses Produksi

Evaluasi Hasil Produk

Perbaikan Hasil
Produk

Penyusunan Selesai
Gambar 3. Diagram Alir Metode Pelaksanaan
Laporan PKMT Tim
 8

BAB IV. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1 Anggaran Biaya
Adapun anggaran biaya dapat dilihat pada tabel 1 dibawah ini.

Tabel 1. RingkasanAnggaran Biaya PKM-T

Biaya
No. JenisPengeluaran
(Rp.)
Bahan Habis Pakai(Stainless steel, Rp 5.000.000
1
linear bearing, wheight balance, dll.)
Peralatan Penunjang PKM Rp 3.125.000
2
(Sewaperalatan di Lab. Manufaktur)
Perjalanan (Pengambilan data, ujicoba, Rp 3.500.000
3 transpot pengambilan data Trasport
belanja, Penyerahan alat, dll)
Lain-lain (Dokumentasi, Administrasi, Rp 1.875.000
4
Pembuatan laporan, Alattuliskantor, dll)
Jumlah Rp 12.500.000
4.2 Jadwal Kegiatan

Program PKM-T ini rencananya akan dilaksanakan selama 5 bulandengan

rincian seperti tampak pada Tabel 2 dibawah ini:

Tabel 2. Jadwal Kegiatan

Bulan ke-
No. KEGIATAN
1 2 3 4 5

1 Koordinasi antar anggota pelaksana dengan pihak

UKM

2 Perencanaan teknis dan persiapan pengadaan alat

dan bahan

3 Pelaksanaan pembuatan mesin Banana Slicer

4 Uji coba penggunaan mesin Banana Slicer

5 Pelatihan penggunaan dan perawatan mesin

Banana Slicer

6 Pemantauan di lapangan

7 Penyusunan laporan
 9

DAFTAR PUSTAKA

Collins, J.A. 1993. Mechanical Design Of Machine Elements And Machines: nd

analysis ,prediction ,prevention, 2 ed., wiley , New York.

Fuad, Ahmadi. 2001. Karakteristik Teknologi Tepat Guna balam Industri Skala
Usaha Kecil dan Menengah di Jawa Timur. Makalah yang
disampaikan dalam rangka pelatihan produktivitas usaha kecil di
Unesa.Tanggal 26 Juli tahun 2001.

Haryono dkk. .1999. Buku Panduan Materi KuIiah Kewirausahaan. Unipres

UNESA Surabaya.

L.Mott, Robert .2009. Elemen-Elemen Mesin Dalam Perancangan Mekanis

.Yogyakarta : Andi

Sutiono. 2002. Produktivitas UKM di Jawa Timur. Makalah yang disampaikan

dalam rangka pelatihan produktivitas usaha kecil di Unesa,Tanggal
26 Juni tahun 2002.
10
11
12
13
14
 15

Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan

1. Peralatan Penunjang
Material Kuan Harga Satuan
Justifukasi Pemakaian Satuan Jumlah (Rp)
titas (Rp)
Sewa Rp Rp
Sewa mesin las aluminium 3 Bulan
laboratorium 750,000 2,250,000
Rp Rp
Sewa alat Fasilitas manufaktur alat 1 Bulan
450,000 450,000
Pembelian Rp Rp
Keperluan paperwork 1 Unit
printer 425,000 425,000
Sub Total Rp3.125.000

2. Bahan Habis Pakai

Material Kuan Harga Satuan
Justifukasi Pemakaian Satuan Jumlah (Rp)
titas (Rp)
Rp Rp
Bahan dasar pembuatan alat
V-Belt 2 buah 50,000 100,000
Rp Rp
Keperluan proses manufaktur
Kabel 5 meter 12,000 60,000
Rp Rp
Bahan dasar pembuatan alat
Saklar 1 buah 10,000 10,000
Rp Rp
Bahan dasar pembuatan alat
Pahat bubut 1 set 350,000 350,000
Mata bor 10 Rp Rp
Bahan dasar pembuatan alat
mm 5 buah 40,000 200,000
Rp Rp
Bahan dasar pembuatan alat
Kertas amplas 3 lembar 25,000 75,000
Rp Rp
Bahan dasar pembuatan alat
Pulley 5 buah 75,000 375,000
Mata bor 2 Rp Rp
Keperluan proses manufaktur
mm 6 buah 25,000 150,000
Rp Rp
Keperluan proses manufaktur
Mata gerinda 2 buah 25,000 50,000
Motor listrik 1 buah Rp Rp
Bahan dasar pembuatan alat
1 PK 1,400,000 1,400,000
Plat Besi 2 Rp Rp
Bahan dasar pembuatan alat
mm 2 lembar 250,000 500,000
Rp Rp
Bahan dasar pembuatan alat
Pisau pemisah 1 set 350,000 350,000
Rp Rp
Bahan dasar pembuatan alat
Elektroda 2.6 3 box 60,000 180,000
Rp Rp
Bahan dasar pembuatan alat
Cat meni besi 2 kg 40,000 80,000
Thinne cat Bahan dasar pembuatan alat 2 kg Rp Rp
 16

besi 40,000 80,000

Siku baja 6x6 Rp Rp
Keperluan proses manufaktur
cm 4 buah 10,000 40,000
Rp Rp
Bahan dasar pembuatan alat
Cat besi 2 kg 50,000 100,000
Mur dan baut Rp Rp
Bahan dasar pembuatan alat
25 mm 1 paket 60,000 60,000
Rp Rp
Bahan dasar pembuatan alat
Pahat milling 2 buah 20,000 40,000
Keperluan trial mesin sale Rp Rp
1
Bahan Trial pisang paket 100,000 100,000
Sub Total Rp5,000,000

3. Perjalanan

Kuan Harga Satuan

Material Justifukasi Perjalanan Satuan Jumlah (Rp)
titas (Rp)
Perjalanan
pembelian Mencari kesediaan dan Rp Rp
1 Paket
alat dan membeli alat dan bahan 600,000 600,000
bahan

Perjalanan ke Rp Rp
Mencari keberadaan UKM 1 Paket
pertama 300,000 300,000

Perjalanan untuk keperluan

sosialaisasi penggunaan alat
Perjalanan ke Rp Rp
kepada pihak UKM sale 1 Paket
UKM kedua 300,000 300,000
pisang di kecamatan
Krenjengan Probolinggo

Estimasi administrasi
pengiriman mesin kepada
Pengiriman Rp Rp
pihak UKM sale pisang di 1 Paket
Mesin 550,000 550,000
kecamatan Krenjengan
Probolinggo

Perjalanan untuk keperluan

pemantauan UKM sale
Perjalanan ke Rp Rp
pisang di kecamatan 1 paket
UKM 300,000 300,000
Krenjengan Probolinggo
setelah sosialisasi
 17

Pengiriman Estimasi administrasi

Rp Rp
alat dan pengiriman alat dan bahan 1 paket
450,000 450,000
bahan secara online

Sub Total Rp2,500,000.00

4. Lain-lain
Material Kuan Harga Satuan
Justifukasi Pemakaian Satuan Jumlah (Rp)
titas (Rp)
Rp Rp
Atk Kegiatan Operasional 1 Paket
325,000 325,000
Kegiatan sosialisasi alat
kepada UKM sale pisang di Rp Rp
Publikasi 1 Paket
kecamatan Krenjengan 500,000 500,000
Probolinggo
Kegiatan mengikuti seminar
PKM dan Sosialisasi Rp Rp
Seminar 1 Paket
penggunaan alat kepada 500,000 500,000
mitra
Penyusunan Rp Rp
Kebutuhan paperwork 1 Paket
Laporan 550,000 550,000
Sub Total Rp1,875,000.00
Total Keseluruhan Rp12,500,000.00

Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas

 18

Alokasi
Program Bidang Waktu
No. Nama/ NIM Uraian Tugas
Studi Ilmu (Jam/
Minggu)

Ketua pelakasana
kegiatan, mencari
Achmad S1 mitra UKM, pencetus
1 Rianto/ Teknik Teknik 35 ide, membuat laporan,
15050754045 Mesin membantu proses
pengerjaan pembuatan
alat.

Mencari lokasi UKM,

merancang alat yang
Miftahul S1
akan
2 Huda/ Teknik Teknik 35
diterapkembangkan,
16050754022 Mesin
penangung jawab
proses pengerjaan alat.

Merancang alat yang

M. Agung S1 akan
3 Lutfinanda/ Teknik Teknik 35 diterapkembangkan,
16050754024 Mesin penangung jawab
proses pengerjaan alat.

Mengurus administrasi
dan keuangan,
S1
Yoga Prasetyo/ membantu tugas ketua
4 Teknik Teknik 35
16050754025 pelaksana, mencari
Mesin
data tentang UKM
yang dituju.

Mengurus administrasi
dan keuangan,
Abdul Aziz D1
membantu tugas ketua
5 Mashuri/ Teknik Teknik 35
pelaksana, mencari
15050423055 Mesin
data tentang UKM
yang dituju.

Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Pelaksanaan

 19

Lampiran 5. Surat Pernyataan Mitra

 20

Lampiran 6. Gambaran Teknologi yang akan Diterapkembangkan

 21

Emergency
Cover

Motor

Tombol On/Of

Tempat masuk pisang

yang diiris tipis
Tempat masuk pisang
yang diiris tebal

1. Pandangan Atas 2. Pandangan Samping

Pisau/Blade
Pulley

Dimensi Ukuran
 22

Gambar 6. Si Bancer (Mesin Banana Slicer) beserta keterangan

Lampiran 7 Denah UKM

 23

UKM
Mitra

Rute LOKASI UKM MITRA Bapak So yang

berlokasi di desa Jinglong Kabupaten Ponorogo
dari UNESA.