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Purification de l’eau dans l’industrie

Purification de l’eau dans l’industrie Enrico Riboni

Enrico Riboni

Remerciements Ce livre est issus des cours Pratiques et ´economie de la purification de l’eau

Remerciements

Ce livre est issus des cours Pratiques et ´economie de la purification de l’eau dans l’industrie organis´es par la Fondation Suisse pour la Recherche en Microtechnique. Ces cours de formation continue s’adressent `a des praticiens de l’industrie. Tout comme ces cours, le pr´esent livre ne s’adresse donc pas `a des personnes ayant d´ej`a des connaissances approfondies en chimie de l’eau ou en traitement de l’eau, mais `a des ing´enieurs et techniciens ayant des bases techniques g´en´erales mais pas de connaissances particuli`eres concernant l’eau : ce livre constitue une introduction `a ce domaine. Depuis 1997, je donne ces cours en coop´eration avec Madame Uta Moerschell, Ing´enieur Chimiste Diplˆom´e de la Haute Ecole sp´ecialis´ee de N¨urenberg. Mes remerciements vont donc tout naturellement `a Madame Uta Moerschell, qui a beaucoup contribu´e au d´eveloppement du cours et en particuliers `a ses chapitres relatifs `a la chimie de l’eau, `a la d´emin´eralisation de l’eau et les ´etudes de cas, et aussi bien sˆur `a la version allemande du cours. Je tiens aussi `a remercier Monsieur Fischer, responsable des cours de formation continue `a la Fondation Suisse pour la Recherche en Microtechnique, qui nous a permis de faire ces cours et nous a encourag´e `a les am´eliorer continuellement. Mes remerciements vont aussi `a tous les participants des cours de purification de l’eau de la Fondation Suisse pour la Recherche en Microtechnique depuis 1997, qui, par leurs avis et propositions d’am´elioration du cours nous ont permis d’am´eliorer le cours et ont donc une part de m´erite significative pour ce qui est de la qualit´e du pr´esent ouvrage.

L’auteur

Ing´enieur m´ecanicien diplˆom´e de l’Ecole Polytechnique F´ed´erale de Lausanne, Enrico Riboni a acquis sont exp´erience de traitement de l’eau d’abord en travaillant comme chef de projet aupr`es d’un grand bureau d’ing´enieurs-conseils, puis comme responsable de la filiale Europe et Moyen-Orient d’un fabriquant de mat´eriel de traitement de l’eau pour l’industrie (Osmonics). Enrico Riboni est actuellement g´erant de ozone.ch (Boudry, Suisse). Cette soci´et´e propose des services d’ing´enieurs-conseil et des produits innovants pour le traitement de l’eau et l’utilisation de l’ozone.

Version et disponibilit´e

Vous avez entre vos mains la version 21.2 de ce livre. Elle a ´et´e pr´epar´ee en d´ecembre 2002 et am´elior´ee en mars 2003. Des versions futures sont pr´evues. Le manuel est dis- ponible gratuitement en t´el´echargement en format PDF `a partir du site de ozone.ch :

http ://www.ozone.ch. La version imprim´ee peut ˆetre obtenue contre une participation forfaitaire aux frais d’impression et d’envoi de CHF 100.00 (Suisse) EUR 70.00 (Union Europ´eenne). Format : classeur A4, noir et blanc. Conditions sp´eciales pour clients de ozone.chet ceux qui ont particip´e `a un cours FSRM sur la purification de l’eau sur demande.

Copyright c Enrico Riboni, Ch´ezard-Saint-Martin, Suisse, 1997-2003. Le manuel peut ˆetre utilis´e librement pour un

Copyright

c Enrico Riboni, Ch´ezard-Saint-Martin, Suisse, 1997-2003. Le manuel peut ˆetre utilis´e librement pour un usage en enseignement, entreprise et en cadre priv´e. Il ne peut en aucun cas ˆetre propos´e `a la vente, sauf par Enrico Riboni, ozone.chet la Fondation Suisse pour la Recherche en Microtechnique.

Table des mati`eres

I.

Introduction et rappels

 

1

1. Introduction

 

2

 

1.1. L’eau : aussi omnipr´esente que m´econnue

 

2

1.2. Rappel historique

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1.3. Tendances actuelles .

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2. Introduction `a la chimie de l’eau

 

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2.1. Qu’est-ce que l’eau ?

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2.2. Les classes de polluants .

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2.3. Une classification alternative .

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2.3.1. Polluants primaires

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2.3.2. Polluants secondaires .

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2.3.3. Polluants tertiaires

 

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2.3.4. Les traces

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2.3.5. Composants non permanents

 

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2.4. Les unit´es de mesure

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2.4.1. Unit´es de mesure des substances dissoutes

 

10

2.4.2. Unit´es de mesure des solides en suspension

11

2.4.3. Duret´e

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2.5. pH, acides et bases

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2.6. Oxydo-r´eduction

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2.7. Conductivit´e de l’eau .

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2.8. Dissolution et pr´ecipitation .

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2.9. L’´equilibre calco-carbonique de l’eau

 

15

3. Les polluants dans l’eau

 

21

 

3.1. Introduction .

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3.2. Calcium – Ca ++

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3.3. Magn´esium – Mg ++ .

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3.4. Bicarbonate – HCO

3

 

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3.5. Fer – Fe ++ , Fe +++

 

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3.6. Silice – SiO 2 .

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Table des mati`eres

Table des mati`eres

3.7. Gaz carbonique – CO 2

 

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3.8. Chlore

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3.9. Trihalom´ethanes

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3.10. Que faut-il analyser ?

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II. Les technologies de la purification de l’eau

 

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4. Filtration et microfiltration

 

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4.1. Quelques d´efinitions

 

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4.2. Filtration particulaire

 

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4.2.1. Pourquoi filtrer ?

 

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4.2.2. Les m´ecanismes de filtration

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4.2.3. Types de filtres

 

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4.2.4. Filtres `a cartouches consommables

 

37

4.3. Microfiltration

 

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5. Proc´ed´es membranaires

 

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5.1. Introduction .

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5.2. Osmose inverse

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5.2.1. Principe de l’osmose inverse

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44

5.2.2. Equations fondamentales de l’osmose inverse

 

47

5.2.3. Exemples d’unit´es d’osmose inverse

 

52

5.3. Ultrafiltration

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5.4. Nanofiltration

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6. La maintenance des osmoseurs

 

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6.1. Suivi des performances

 

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6.1.1. Param`etres `a enregistrer

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6.1.2. Param`etres `a calculer sur la base des enregistrements

 

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6.2. Nettoyage des membranes

 

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7. La d´esinfection de l’eau

 

62

8. St´erilisation U.V.

 

63

8.1. Principe et limites de la d´esinfection par ultraviolets

 

63

8.1.1. Principe de fonctionnement

 

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8.1.2. Limites de la st´erilisation par ultraviolet

 

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8.1.3. Longueur d’onde

 

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8.1.4. Les lampe ultraviolet

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8.2. Dimensionnement d’un st´erilisateur UV

 

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8.2.1.

Dose de rayonnement UVc

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8.3. Doses de rayonnement UV pour diff´erentes classes de micro-organismes . 67

69

8.3.1. Exemples d’estimations de la dose n´ecessaire

Table des mati`eres

Table des mati`eres

8.3.2.

Biodosimetrie ou calcul ?

 

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9. Chloration

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10.Ozonisation

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10.1. Principe

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10.1.1. D´esavantages de l’ozone

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10.1.2. Avantages de l’ozone

 

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10.1.3. Potentiels R´edox

 

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10.1.4. Mat´eriaux r´esistants `a l’ozone

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10.2. Dosage d’ozone

 

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10.3. Syst`emes de m´elange ozone - eau

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10.3.1. Colonnes de contact et injecteurs Venturi

 

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10.3.2. Transfert de masse

 

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10.3.3. Conclusion sur la dissolution de l’ozone

 

87

10.3.4. Destruction de l’ozone r´esiduel en phase liquide

 

87

10.3.5. Destruction de l’ozone r´esiduel en phase gazeuse

 

88

10.3.6. Ozone : dimensionnement

 

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10.3.7. Ozone `a partir de l’oxyg`ene de l’eau

 

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10.4. Mesure de l’ozone dans l’air

 

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10.4.1. Colorim´etrie .

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10.4.2. Sondes ´electrochimiques

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10.4.3. Capteurs `a semiconducteurs

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10.4.4. Analyseurs d’ozone

 

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10.4.5. Comparaison des m´ethodes

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10.4.6. Etude de cas : mesure de l’ozone dans l’air

 

94

10.5. Mesure de l’ozone dans l’eau .

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10.5.1. M´ethodes disponibles .

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10.5.2. Colorim´etrie .

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10.5.3. Mesure du potentiel R´edox

 

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10.5.4. Sondes ´electrochimiques

 

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10.5.5. Capteurs `a semiconducteurs

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