Bahan-bahan

4 porsi

1. Bahan 1: (gunakan jenis gelas yang sama)

2. 1 gelas nasi putih
3. 1,5 gelas air matang
4. 3/4 gelas gula pasir (jika kurang manis boleh ditambah)
5. Bahan 2:
6. 4 lembar daun pandan (potong2)
7. sedikit air
8. Bahan 3: (gunakan jenis gelas yang sama)
9. 1 gelas tepung terigu
10. 1 gelas tepung beras
11. 1,5 sdt fermipan

Langkah
1. Blender bahan 1 sampai halus. Taruh di di wadah. Icip. Jika kurang manis tambahkan
gula.
2. Blender bahan 2. Saring. Masukan dalam gelas. Wanginyaaa...
3. Masukan semua bahan 3 dalam sebuah wadah berbeda. Aduk rata.
4. Masukan bahan 1 ke dalam bahan 3. Aduk rata.
5. Masukan bahan 2 lalu aduk sampai warnanya rata. Tutup dengan serbet lembab
sekitar 1 jam.
6. Sambil menunggu, panaskan kukusan hingga uapnya banyak (saya panasin kukusan
selama 30 menit). Olesi cetakan dengan minyak baru secara merata.
7. Setelah satu jam, di adonan akan muncul gelembung gelembung. Pindahkan adonan
ke dalam cetakan. Tutup kukusan dengan serbet agar uap airnya tidak menetes. Kukus
selama 20 - 30 menit dengan api sedang.
8. Keluarkan cetakan dari kukusan (Jika sulit mengeluarkan kue dari cetakan, biarkan
dingin terlebih dahulu).
9. Siap disajikan.