UNIVERSIDAD ABIERTA PARA

ADULTOS
UAPA

ASIGNATURA:

Control de calidad

TEMA:

Control de calidad

SUSTENTADO POR:

FACILITADOR:

Yuly José Polanco y Polanco

Lunes 09 de Junio del año 2014

 Control de calidad

1.1 Conceptos básicos de calidad.

Es el conjunto de técnicas y actividades de acción operativa que se
utilizan, actualmente, para evaluar los requisitos que se deben cumplir
respecto de la calidad del producto o servicio, cuya responsabilidad
recae, específicamente, en el trabajador competente

1.2 Precedentes del control de calidad.

El control de calidad moderno, o control estadístico como lo llamamos
hoy, comenzó en los años 30.

La II guerra mundial fue el catalizador que permitió ampliar el cuadro

de control a diversas industrias en los Estados Unidos, cuando la
simple reorganización de los sistemas productivos resulto inadecuada
para cumplir las exigencias del estado de guerra y semiguerra.

Estados Unidos pudo desarrollar una calidad a través de un bajo costo

pero de gran calidad y utilidad en artículos de guerra creando así sus
estándares y normas de calidad; poco después la Gran Bretaña también
desarrollo el control de la calidad. Gracias a los estándares de calidad
que pudo desarrollar los Estados Unidos en la guerra, genero una gran
aportación económica en términos cuantitativos y cualitativos para su
país dando inicio al control total estadístico moderno, esta situación
estimulo los avances tecnológicos.

1.3 Precursores de la calidad

Edwards Deming: "la calidad no es otra cosa más que una serie de
cuestionamiento hacia una mejora continua".

Joseph Juran: la calidad es "La adecuación para el uso satisfaciendo las

necesidades del cliente".
 La calidad se ha convertido en uno de los requisitos esenciales de un
producto y además es un factor estratégico clave para la mayor parte
de las organizaciones.

1.4 El concepto de calidad.

Es el conjunto de técnicas y actividades de acción operativa que se
utilizan, actualmente, para evaluar los requisitos que se deben cumplir
respecto de la calidad del producto o servicio, cuya responsabilidad
recae, específicamente, en el trabajador competente

1.5 Etapas del control de calidad.

Las tres etapas del control son:

1. Medición del desempeño

2. Comparación del desempeño con el estándar y comprobación de las
diferencias si existen.
3. Corregir las desviaciones desfavorables aplicando las medias
correctivas necesarias.

1.6. Áreas de control.

El control actúa en todas las áreas y en todos los niveles de la empresa.

Prácticamente todas las actividades de una empresa están bajo alguna
forma de control o monitoreo.

Las principales áreas de control en la empresa son:

 Áreas de producción: Si la empresa es industrial, el área de producción

es aquella donde se fabrican los productos; si la empresa fuera
prestadora de servicios, el área de producción es aquella donde se
prestan los servicios; los principales controles existentes en el área de
producción son los siguientes:
 Control de producción: El objetivo fundamental de este control es
programar, coordinar e implantar todas las medidas tendientes a
lograr un optima rendimiento en las unidades producidas, e indicar el
modo, tiempo y lugar más idóneos para lograr las metas de
producción, cumpliendo así con todas las necesidades del
departamento de ventas.

-Control de calidad: Corregir cualquier desvío de los estándares de

calidad de los productos o servicios, en cada sección (control de
rechazos, inspecciones, entre otros).

-Control de costos: Verificar continuamente los costos de producción,

ya sea de materia prima o de mano de obra.

-Control de los tiempos de producción: Por operario o por maquinaria;

para eliminar desperdicios de tiempo o esperas innecesarias aplicando
los estudios de tiempos y movimientos.

-Control de inventarios: De materias primas, partes y herramientas,

productos, tanto suben amblados como terminados, entre otros.

-Control de operaciones Productivos: Fijación de rutas, programas y

abastecimientos, entre otros.

-Control de desperdicios: Se refiere la fijación de sus mínimos

tolerables y deseables.

-Control de mantenimiento y conservación: Tiempos de máquinas

paradas, costos, entre otros.

Opinión personal

Mi opinión es que el control de calidad es la forma fácil de administrar

los productos de una empresa, por otro lado cabe destacar que dentro
de los negocios de la empresa llevar el control de todas las áreas de la
empresa que mencione tras el transcurso del desarrollo del tema En
cuanto a la calidad, uno como administrador debe de hacer
supervisión constante durante la creación del producto para asegurar
que estén haciendo el producto con la calidad que se requiere para
atraer a los clientes y que los mismos se sientan satisfechos con el
producto.