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INDUSTRIAS

CAPÍTULO 1: ANÁLISIS Y CLASIFICACION DE LA ACT. INDUSTRIAL

ANALISIS Y CLASIFICACIÓN DE LA ACTIVIDAD INDUSTRIAL


1.1 DEFINICIONES E HISTORIA DE LA ACTIVIDAD INDUSTRIAL
DEFINICIONES
La industria es el conjunto de procesos y actividades que tienen como finalidad transformar las materias
primas en productos elaborados. En dicho proceso productivo se combinan los distintos factores de
producción y se generan productos y residuos.

INGRESOS AL PROCESO EGRESOS DEL PROCESO

•Materias primas •Producto Final


•Energia •Residuos
•Tecnologia
•Mano de obra
•Capital
•Organizacion Empresarial

INGRESOS AL PROCESO (ENTRADAS)


 Materias Primas: son los recursos naturales que serán transformados en la Industria.
 Energía: Es la fuerza impulsora necesaria para el funcionamiento de la maquinaria que transformará la
materia prima.
 Tecnología: Es la aplicación de métodos y/o procedimientos en forma manual o automática necesarios para
la transformación de la materia prima..
 Mano de Obra: Actividad que realizan las personas utilizando la tecnología para la transformación de la
materia prima.
 Capital: Inversión económica necesaria para el inicio y continuidad de la actividad productiva.
 Organización Empresarial: estructura organizativa de la empresa: mandos directivos e intermedios.

EGRESOS DEL PROCESO (RESULTADOS)


 Producto final: El producto final puede ser producto elaborado, si el mismo ya está dispuesto para el uso
por el consumidor, o semielaborado, si necesita todavía algún o algunos procesos de transformación
posterior para su uso.
 Residuos: que son los restos (sólidos, líquidos o gaseosos) de las materias primas sobrantes en la
transformación o el resultado del consumo energético, y que son los causantes de problemas ambientales de
contaminación.

HISTORIA
La Primera Revolución Industrial fue un periodo histórico comprendido entre la segunda mitad del siglo
XVIII y principios del XIX, en el que Gran Bretaña en primer lugar, y el resto de Europa continental después,
sufren el mayor conjunto de transformaciones socioeconómicas, tecnológicas y culturales de la historia de la
humanidad, desde el neolítico.
La economía basada en el trabajo manual fue reemplazada por otra dominada por la industria y la
manufactura. La Revolución comenzó con la mecanización de las industrias textiles y el desarrollo de los
procesos del hierro. La expansión del comercio fue favorecida por la mejora de las rutas de transportes y
posteriormente por el nacimiento del ferrocarril. Las innovaciones tecnológicas más importantes fueron la

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máquina de vapor y la denominada Spinning Jenny, una potente máquina relacionada con la industria textil.
Estas nuevas máquinas favorecieron enormes incrementos en la capacidad de producción. La producción y
desarrollo de nuevos modelos de maquinaria en las dos primeras décadas del siglo XIX facilitó la manufactura
en otras industrias e incrementó también su producción.
Así es que en la Revolución industrial se aumenta la cantidad de productos y se disminuye el tiempo en el
que estos se realizan, dando paso a la producción en serie, ya que se simplifican tareas complejas en varias
operaciones simples que pueda realizar cualquier obrero sin necesidad de que sea mano de obra cualificada,
y de este modo bajar costos en producción y elevar la cantidad de unidades producidas bajo el mismo costo
fijo.

RESUMEN La primera revolución industrial se desarrolló desde finales del siglo XVIII hasta la mitad del
siglo XIX, y se fundó en el carbón como fuente de energía para las máquinas de vapor; el ferrocarril como
medio de transporte; las principales industrias que se desarrollaron fueron la Siderurgia (hierro), la
Metalurgia (metales) y la Textil (algodón).

PROCESO PRODUCTIVO Fin Siglo XVIII PROCESO PRODUCTIVO


DOMINANTE: ARTESANIA y ppio. Siglo XIX DOMINANTE: INDUSTRIA

 Energía: Humana y/o animal  Nuevas formas de energía:


 Tecnología rudimentaria y manual térmica, nuclear...
REVOLUCIÓN INDUSTRIAL

 Mano de obra: Cada artesano realiza  Maquinaria que facilita la


el proceso productivo de manera producción.
completa.  Mano de obra: Cada obrero
 El artesano solía ser el dueño del realiza una parte del proceso
negocio. productivo (modelo fordista)
 Organización empresarial sencilla  El obrero y el dueño del capital
son personas diferentes.
 Organización empresarial cada
vez más compleja.

La Segunda Revolución Industrial o Gran Capitalismo fue la segunda fase de la Revolución Industrial,
cuando el capitalismo maduró definitivamente como sistema económico y estableció sus "pilares
fundamentales",2 fue un proceso de innovaciones tecnológicas, científicas, sociales y económicas nunca
antes vistas. Su comienzo suele fijarse entre 1850 y 1870, momento en el cual se empieza a observar el
surgimiento de nuevas y mejoradas técnicas de producción, y una nueva clase de industrias, como la
industria química, eléctrica o la automovilística; además de empezar a darse la industrialización en nuevos
países como el recién nacido Imperio Alemán, Rusia, Japón, Estados Unidos o Países Bajos. El final de esta
revolución suele fijarse en 1914, año en que da comienzo la Primera Guerra Mundial; aunque esta fecha es la
más aceptada y empleada, no es totalmente correcta en el caso de los países no europeos, pues no fue hasta
1917, cuando países como Estados Unidos o Japón, participaron activamente en la guerra.
Esta nueva revolución industrial fue muy distinta a la Primera, pues al contrario que lo sucedido en la
Primera Revolución Industrial en donde solo un único país, Gran Bretaña, había logrado industrializarse en
profundidad, en este periodo, la revolución se da en muchos más lugares, destacando, Europa Occidental,
Estados Unidos y Japón.

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Este periodo vio el desarrollo de nuevas formas de energía nunca antes vistas o utilizadas, como el gas o el
petróleo; debido a estos profundos cambios surgieron nuevas industrias, además de producirse una
revolución científica sin precedentes, que abrió nuevos campos de investigación. Nuevas invenciones
revolucionaron y caracterizaron este periodo; la aparición de nuevas máquinas e invenciones como el motor
de combustión interna, el desarrollo del aeroplano y el automóvil y su correspondiente comercialización,
además de la producción en masa de bienes de consumo, la refrigeración mecánica o la invención del
teléfono o la radio caracterizaron esta revolución y sus años posteriores.

RESUMEN La segunda revolución industrial se sitúa cronológicamente entre el final del siglo XIX y primera
mitad del XX; se difunde la energía eléctrica y los derivados del petróleo; se desarrollan las industrias
químicas; y aparece el automóvil como vehículo de transporte masivo.

La tercera revolución industrial, tercera revolución científico-técnica o revolución de la inteligencia (RCT) es


la revolución que experimenta la humanidad con el conocimiento y control de la energía nuclear. Comienza
al final de la II Guerra Mundial y cobra fuerza a causa de la crisis que experimenta el capitalismo de la época.
Se basa en la energía nuclear, y el desarrollo de sectores informáticos, electrónicos, aeroespaciales, etc.,
siendo su cronología la segunda mitad del siglo XX.

1.2 ANÁLISIS DE LA ACTIVIDAD INDUSTRIAL


Según el decreto reglamentario 101/2003 de la ley provincial 11717, se define a la Actividad Industrial
como:

Actividad Industrial: toda aquella mediante la que se desarrolle un proceso tendiente a la conservación,
separación o transformación de la forma, esencia, calidad o cantidad de una materia prima o material para la
obtención de un producto final.

El análisis de la actividad industrial atiende la aplicación de sistemas y métodos para obtener una
producción eficiente con el menor costo posible y en beneficio de la sociedad en general. Para esto se
efectúa a través de una organización científica del trabajo y de la administración donde las ciencias de la
Ingeniería y la Economía compartiendo la administración y la contabilidad constituyen el basamento para el
análisis. Partiendo de la idea de que el estudio especializado y la experiencia permiten arribar a las
soluciones racionales, todo resultado de la actividad industrial debe resultar previsto con antelación.
De aquí la función directiva del ingeniero en particular implique conocer no sólo las leyes que gobiernan la
ingeniería sino también que debe estar familiarizado con la ciencia de la administración.
Cualquier industria que pretenda subsistir y tenga proyecciones sociales debe atender a una producción
económica
La definición de producción económica se basará en una comercialización inmediata permitiendo que su
distribución beneficie el mayor número de consumidores.
Si la fabricación atiende a un artículo nuevo, su demanda estará en íntima relación con las ventajas del
precio, en el caso de que ese artículo sea similar o igual a uno existente.
Como resultas de esto debemos tender a que el costo de fabricación sea inferior al precio fijado por el
mercado.
Son numerosos y complejos los factores que inciden en la economía industrial pues ella no sólo se debe
limitar a la defensa de los intereses fabriles o a destacar una dirección inteligente y una organización eficaz
sino que también debe atender a todas las cuestiones relacionadas con el bienestar de la parte obrera.

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Entre los factores que se pueden mencionar dentro de esa mayor economía posible podemos señalar la
elección del sitio donde funcionará la empresa, el estudio de las materias primas e insumos, las
características del mercado consumidor, el aprovechamiento de los equipos, maquinarias y mano de obra
hasta la disposición racional de los desperdicios. Simultáneamente a eso y desde otro punto de vista,
también el capital debe usarse en forma racional para asegurar la máxima rentabilidad de la inversión.
En cuanto a la mano de obra, debe estar organizada mediante una adecuada división del trabajo que
permita sacar provecho de la aptitud de los obreros con una retribución lógica y estimulante.
En cuanto al volumen de producción, debe responder a las exigencias del mercado para evitar los peligros
de la súper-producción.

1.3 FACTORES PARA EL ANÁLISIS DE LA ACTIVIDAD INDUSTRIAL


Como se ha desarrollado en el punto anterior, los factores a tener en cuenta para la definición de la
actividad industrial son numerosos y complejos, y por lo tanto hay más de una posibilidad de agrupación de
factores, siendo una de ella la siguiente:

FACTOR HUMANO
Durante el análisis de la incidencia del factor humano algunos de los puntos importantes que se deben
tener en cuenta son:
 Los distintos puestos de trabajo
 Las habilidades que necesita el operario para los distintos puestos de trabajo
 La remuneración que debe tener cada puesto de trabajo
 Los beneficios que se otorgarán

FACTOR ECONÓMICO
Con referencia al factor económico los puntos más destacados son:
 La determinación de cantidad del capital de trabajo necesario
 La determinación de la obtención y costo de la financiación de ese capital de trabajo
 El análisis de la existencia de apoyo financiero tanto privado como estatal
 La búsqueda de la Maximización de la rentabilidad

FACTOR INGENIERÍA
Este factor es el más importante para la industria, que debe ser resuelto de manera efectiva por el
ingeniero responsable. Algunos de esos factores son:
 Una distribución en planta optimizada y coherente para el desarrollo eficiente de las actividades de la
industria
 La determinación y optimización de los procesos
 La factibilidad técnica de la actividad industrial a desarrollar
 Una estrategia de mantenimiento efectiva
 La determinación del equipamiento a utilizar
 Una programación de la producción que evite la superproducción
 Un análisis de los residuos ó de los desperdicios y un programa para el tratamiento de los mismos en
caso de ser necesario

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FACTOR PRODUCTOS
Este factor también cae dentro de la ingerencia del ingeniero, donde deberá tener en cuenta las variables
más importantes para el aseguramiento de la provisión para la producción. Algunos factores a tener en
cuenta son:
 La calidad, cantidad, provisión y almacenamiento de materias primas
 La calidad, cantidad, provisión y almacenamiento de insumos
 La efectiva comercialización de los productos
 La calidad, cantidad, almacenamiento y entrega de los productos terminados
 La optimización del transporte de los productos terminados al Mercado correspondiente.

FACTOR ADMINISTRACIÓN
Este factor es uno de los denominados costos fijos más importantes de una industria, por lo cual es
importante su optimización. Se podrán identificar:
 El costo administrativo de todo el sistema
 La eficiencia en las comunicaciones entre los distintos sectores

FACTOR LEGAL
Este factor es también de gran importancia y una industria debe conocer de antemano cuales son las leyes
que regirán su actividad a desarrollar. En reglas generales las más importantes son:
 Las leyes laborales que regirán las actividades de los empleados de la industria.
 Las leyes comerciales que regirán las actividades comerciales de la industria.
 Las leyes de saneamiento ambiental, las cuales regirán para el cuidado del manejo de los residuos y del
medio ambiente.
 Las leyes de Seguridad e Higiene.

1.4 CLASIFICACIÓN DE LAS INDUSTRIAS


Definida la actividad industrial como una tarea destinada a producir y circular riqueza, ello involucra un
conjunto de procedimientos para la obtención de productos o transformación de materia prima, o bien, en
algunos casos con prestación de servicios.

SEGÚN SUS FINES


Industrias Extractivas o de Obtención: Explotan lo que brinda la naturaleza, extrayendo sustancias,
elementos o materiales que se comercializan sin someterlos a procesos que modifican su estructura.
Ej.: Pesca, Caza, Minería, Forestal, Petróleo, etc.
Industrias Rurales: Se proveen de las leyes de la vida animal o vegetal, según se haga cultivo de la tierra,
cría de ganado, aves, conejos y suelen denominárselas agrícolas, ganaderas, de granja, y esto se fundamenta
en que la actualidad toda explotación de esta naturaleza exige técnicas y equipos especiales.
Ej.: Cultivo, Cría de ganado, Avícola, etc.
Industrias Manufacturas o Fabriles o de Transformación: Son industrias que en locales especiales o en
lugares apropiados como fábricas, talleres, astilleros, elaboran las materias primas procedentes de otras
industrias, mediante procedimientos físicos, químicos o mecánicos
Ej.: Alimentación, Frigorífica, Metalmecánica, Automotriz, Petroquímica, etc.
Industrias de Construcción de Obras: Se clasifica en forma independiente debido a la importancia de los
capitales que moviliza y la mano de obra que ocupa y que a diferencia de la anterior no necesita de locales
predeterminados, sino que ejecuta sobre terrenos o espacios diversos.
Ej.: Civil, Vial, Hidráulica, etc.

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Industrias de Explotación de Servicios: Son aquellas industrias que aseguran a otras industrias la
distribución de productos, el traslado de personal, animales o cosas. O desde otro punto de vista la difusión
de noticias o el establecimiento de comunicaciones, utilizando el agua, la tierra o el aire.
Ej.: Transporte, Telefónicas Televisión, Radiodifusión, Prensa, etc.

SEGÚN SU IMPORTANCIA
La clasificación de las industrias según su importancia se basa en las capacidades de manejo de capital,
productos, mercado, etc..
Por otra parte, legalmente la división entre Micro, Pequeña, Mediana y Gran Industria la efectúa la
Secretaría de la Pequeña y Mediana Empresa (SePyME), división que se va actualizando permanentemente.
Se basa en la facturación promedio de los últimos tres años (balances contables) sin considerar los impuestos
(En los casos de empresas cuya antigüedad sea menor que la requerida para el cálculo, se considerará el
promedio proporcional de ventas anuales verificado desde su puesta en marcha). La división actual es la
definida por la Resolución 21/2010, donde se encuentran los valores que limitan y definen el tamaño de las
empresas.

Industria y
TAMAÑO \ SECTOR Agropecuario Comercio Servicios Construcción
Minería
Micro 610.000 1.800.000 2.400.000 590.000 760.000

Pequeña Empresa 4.100.000 10.300.000 14.000.000 4.300.000 4.800.000

Mediana Empresa 24.100.000 82.200.000 111.900.000 28.300.000 37.700.000

Micro, Pequeñas y Medianas: Son las industrias en las cuales se utilizan espacios limitados, la cantidad de
operarios puede ser reducidas y la tecnología puede ser manual o de pequeñas máquinas, teniendo la
característica fundamental que los propietarios son los que atienden la gestión industrial, comercial y
administrativa, y el capital de giro es reducido.
Gran: Son las industrias en las que por el monto de capitales y por su organización técnica y administrativa,
implica en la mayoría de los casos utilización de directivos profesionales y un gran número de operarios.
Debe caracterizarse además por producir en gran escala y llega siempre a un gran número de consumidores.

SEGÚN SUS PROCESOS


Procesos Simples: Son las industrias que utilizan un solo proceso hasta la terminación del producto.
Procesos Complejos: Son industrias que requieren diferentes procesos de elaboración y en la cual en cada
uno de ellos se obtienen productos aptos para la venta.

SEGÚN SU PRODUCCIÓN
De Producción Uniforme: Son las industrias en la cual se elabora prácticamente un solo producto y está
caracterizado porque el costo total de ese producto es directamente la resultante de dividir el total de los
gastos (directos e indirectos) por las unidades producidas.
Ej.: Ladrillos, Molinos Harineros, Cementeras, Fabrica de lanas, Panadería
De Producción Variada: Son las industrias que participan en el mercado con productos de distintas formas,
calidades y variedades. Involucra la mayor cantidad de industrias y a diferencia del caso anterior los costos
resultan de un prorrateo del total de los gastos.
Ej.: Fabrica de herramientas, artículos de la línea blanca, perfiles metálicos, maquinarias, etc.

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SEGÚN SUS GRADOS DE INCOMPATIBILIDAD


Relacionado con el medio ambiente
Inocuas: Son las industrias que no proveen inconvenientes, no causan emanaciones, ni ruido ni
contaminación.
Molestas: Generan problemas en grado no perjudicial, no agresivas con el medio ambiente, poco ruido y
emanaciones.
Peligrosas: Son las que poseen un alto riesgo para la integridad física del ser humano y del medio ambiente.
Agresivas y/o Contaminantes: En este ítem se encuentran las que poseen un alto riesgo para la salud física
del ser humano y el equilibrio ecológico en el área donde están emplazadas.

SEGÚN SU INMOVILIDAD
Pesadas: Trabajan con grandes cantidades de materia prima que convierten en productos semielaborados,
por ejemplo la siderurgia, que transforma el mineral de hierro en láminas o bloques de hierro que serán
usados en otras industrias para elaborar productos finales.
Medianas: Trabajan con productos semielaborados, por lo que su peso es menor. Suelen ser las industrias
de bienes de equipo, esto es la fabricación de maquinaria, automoción, u otras.
Livianas: El peso de la materia prima con la que trabajan es reducido, facilitando así su transformación. No
necesitan grandes instalaciones, y suelen estar localizadas próximas al mercado de destino. Entre este tipo
de industria podemos clasificar las textiles, químicas, calzado, y en general todas aquellas que producen
bienes de consumo.

SEGÚN BIENES PRODUCIDOS


De Consumos No Duradero (consumibles): Son aquellas que fabrican bienes destinados al uso directo por
parte del consumidor (textiles, productos farmacéuticos, electrodomésticos, etc.)
De Bienes Intermedios: Son aquellas que inician el proceso productivo, transformando materia prima en
productos semielaborados que utilizan otras industrias para su transformación final. Por ejemplo la
Siderurgia, que transforma el mineral de hierro en acero, que será utilizado por otras industrias en la
fabricación de bienes de consumo o equipo.
De Capital y Consumo Duradero (o verdaderos): Son aquellas que se dedican a transformar los productos
semielaborados en equipos productivos para equipar las industrias, esto es fabricación de maquinaria,
equipos electrónicos, etc.

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SEGÚN EL GRADO DE DESARROLLO DE LA INDUSTRIA


Industrias Punta: Son aquellas industrias que están en plena expansión y crecimiento de su producción.
Actualmente este tipo de industrias son las relacionadas con la informática, telecomunicaciones y electrónica
en general
Industrias Maduras: Son aquellas industrias que han llegado a su máximo desarrollo, habiéndose
estancado su producción, debido principalmente al uso de tecnología anticuada. En el mundo desarrollado,
este tipo de industrias suelen ser las pesadas, tales como las metalurgias, astilleros, etc.

SEGÚN LA DENSIDAD LABORAL


Este criterio de comparación es con relación a la intensidad de uso del suelo industrial (No del número de
trabajadores por unidad de superficie).
Intensivas: Más de 100 Trabajadores por Ha
Intermedia: De 30 a 100 Trabajadores por Ha
Extensiva: De 20 a 30 Trabajadores por Ha
Especiales: Aproximadamente de 10 Trabajadores por Ha

SEGÚN CLASIFICACIÓN INTERNACIONAL


Sector Primario
Sector Secundario
Sector Terciario

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