DEPARTAMENTO DE AGRICULTURA ORGÁNICA

Dirección de Fitozoogenética y Recursos Nativos

Viceministerio de Sanidad Agropecuaria y Regulaciones
MINISTERIO DE AGRICULTURA, GANADERÍA Y ALIMENTACIÓN

Ing. Agr. Leonel De León

Guatemala, Septiembre 2012
 LISTA DE PRODUCTOS
Registrados Interés en ser orgánicos
Banano Melón
Café Papaya
Cardamomo Mango
Té Negro Piña
Vainilla Derivados del Bosque

Fresa Plantas Medicinales

Macadamia Aguacate
Cacao Melocotón
Ajonjolí
Hortalizas
 Oferta de productos orgánicos
 Diversidad y volumen de la oferta exportable:
 Café: 6,115 Ton (orgánico);
905 Ton (ecológico)
 Cardamomo: 990 Ton
 Macadamia: 700 Ton
 Ajonjolí: 4,200 Ton
 Miel: 540 Ton
 Limón deshidratado 16 Ton
 Té negro: 154 Ton
 Banano: 298 Ton
 Otros: cacao, aromáticos, procesados.
 ESTADÍSTICAS
No. AREA/ PRODUCCION/
No. DEPARTAMENTO
PRODUCTORES ha Ton
1 Alta Verapaz 155 263,65 220,68
2 Chimaltenango 174 565,04 212,73
4 El Progreso 29 42,82 45,76

5 Guatemala 107 146,22 269,48

6 Huehuetenango 1.603 1.289,56 1.572,73

7 Jutiapa 2 20,48 12,51

8 Quetzaltenango 313 308,15 195,13

9 Quiche 2.694 1.945,23 1.412,90
10 Retalhuleu 23 157,00 123,20

11 Sacatepéquez 2 9,97 11,43

12 San Marcos 621 543,64 591,98

13 Santa Rosa 2 30,00 21,16

14 Sololá 622 219,28 374,48

15 Suchitepéquez 2 25,55 58,97

TOTAL 6346 7013,90 5.123,16

 La producción orgánica en Guatemala

PRODUCTO REGION
 Café Huehuetenango, San Marcos, Sololá, Cobán
Chimaltenango, Antigua y Chiquimula
 Cardamomo Huehuetenango, Quiché, Cobán.
 Ajonjolí Petén, Costa Sur
 Macadamia Antigua, Retalhuleu, Sololá
 Caña de Azúcar Escuintla, Suchitepéquez
 Palma Africana Petén
 Limón deshidratado El Progreso
 Té negro Sololá, Mazatenango
 Cacao Alta y Baja Verapaz, Mazatenango
 Otros: banano, plantas aromáticas y medicinales, salsas de chile habanero, palmito,
deshidratados.

–
La oferta exportable de productos orgánicos guatemaltecos y
su destino

PRODUCTO MERCADOS DE DESTINO

 Café Estados Unidos, Canadá, Alemania

 Ajonjolí Estados Unidos, Japón
 Cardamomo Europa, Arabia
 Macadamia Estados Unidos
 Té negro Estados Unidos
 Limón deshidratado Arabia
 Miel Europa
 Cacao Europa
 Otros productos: banano, cacao, azúcar integral, aromáticos, medicinales, frutas
deshidratadas, productos procesados.
 Agencias Certificadoras Registradas
en el DAO

 MAYACERT
 BCS-ÖKO
 CONTROL UNION
 BIOLATINA
 IMO-CONTROL
GRÁFICA
No. Productores Área/ha Producción/Ton
3,000.00

2,500.00

2,000.00

1,500.00

1,000.00

500.00

0.00
 LA AGRICULTURA ORGÁNICA EN NÚMEROS

• Operadores registrados:  Mercados Internacionales

– 76 operadores  Unión Europea (47%),
– 5 Agencias Certificadoras  Estados Unidos (35%),

• Estadísticas  Japón (14%)

– 9,300 productores  otros (4%)

– 12,000 hectáreas  Mercados nacionales

– 17,100 Toneladas  No se tiene contabilizado
– 12 productos (Café, Macadamia,  Productos de interés
Cardamomo, Banano, Te negro,  Melón, Mango, Piña, Papaya
vainilla y Fresa, Cacao, etc.) Miel, entre otros.
140
122
120 Operadores
Registrados
100
76
80 Total de
Operadores
60 Orgánicos

40

20

0
 Acción Estratégica 1:

Apoyo a la Elaboración de la
Estrategia Nacional para el
Desarrollo del Sector Orgánico
 Estrategia Nacional
Visión:
“La Estrategia Nacional es un consenso de los actores que armoniza las
diferentes visiones de desarrollo del sector, prioriza acciones estratégicas que
promueven y vinculan el desarrollo productivo, normativo y comercial, incide
a nivel de políticas sectoriales e intersectoriales, y promueve el desarrollo con
enfoque de territorio”

Misión:
“La Estrategia Nacional orienta, promueve y visibiliza la Agricultura Orgánica,
como una alternativa viable de desarrollo. Integra de forma coordinada,
eficaz y eficiente las intervenciones en el sector, con especial énfasis en la
innovación. De ella se derivan los planes de trabajo de todos los actores que
participan en el sector.”
 Acción Estratégica 2:

Apoyo al desarrollo del

Sistema Nacional de Garantía Orgánica
- SINAGO -
Con apoyo de:
Sistema Nacional de Garantía Orgánica

Objetivo: Dar certeza y diferenciar la producción orgánica

destinada a mercados nacionales, respaldar a operadores
orgánicos y dar confianza al consumidor, para promover la
agricultura orgánica dando a conocer sus beneficios.
Actividades: Revisión normativa, Talleres departamentales de
consulta y socialización, Desarrollo de herramientas y
procedimientos y Concurso público para definición del
logotipo del Sello Orgánico Nacional
Población Meta: Consumidores; Operadores Orgánicos Nivel
Producción y Operadores Orgánicos Nivel Transformación y
Comercialización.
Sistema Nacional de Garantía Orgánica

OGA AAO / MAGA

acreditar ISO 65 / 17020 certificar producción orgánica nacional
y autorizar Sello Orgánico Nacional

Acreditados ISO 65 / 17020

certifican / inspeccionan Sistemas Participativos de Garantía
inspeccionan

Operadores/as Orgánicos
cumplir MTAO o vigente
 Acción Estratégica 3:

Apoyo a la Homologación del Reglamento

Regional de Agricultura Orgánica,
&
Acciones de Mejoramiento para el
Acceso a Mercados Orgánicos
Con apoyo del Departamento de Agricultura Orgánica
DAO / VISAR / MAGA
 Reglamento Regional de AO
Acuerdo Gubernativo MAGA 21-2009
 Fungir como Autoridad Competente: siendo el Organismo de
Control y Registro, coordinando con otras instituciones.
 Divulgación y Capacitación sobre la normativa nacional y apoyando
el proceso de validación del Reglamento para Producción Orgánica
en Centroamérica, Panamá y República Dominicana.
Metas:
 Fomentar e incrementar la oferta de productos orgánicos en
Guatemala, orientada a mercados nacionales e internacionales.
 Consolidar al sector productor, transformador, comercializador y
exportador de productos orgánicos.
 Mejoramiento de Acceso a Mercados

• Buscar la Acreditación ante los mercados

internacionales.
• Fortalecimiento DAO sobre legislación, supervisión,
seguimiento y control de los operadores orgánicos y
Agencias de Certificación.
• Mejorar relaciones DAO – Agencias Certificadoras –
Operadores.
• Contar con software especializado.
• Establecimiento y Acreditación de un Laboratorio.
 Acción Estratégica 4:

Conformación de Colectivos Regionales

Orgánicos

-Organización de Sectores-
 Colectivo Orgánico Regional Nor-oriente
Distribución de Regiones: (Art. 23)
Con la finalidad de una eficiente administración, CNAE organiza y aglutina los
colectivos orgánicos en las siguientes regiones del país:

• Nor-Occidente: Huehuetenango y Quiché;

• Occidente: Quetzaltenango, Totonicapán, San Marcos y Sololá;
• Sur: Retalhuleu, Suchitepéquez, Escuintla y Santa Rosa;
• Central: Chimaltenango, Guatemala, Sacatepéquez;
• Nor-Oriente: Alta Verapaz, Baja Verapaz, El Progreso e Izabal;
• Oriente: Chiquimula, Jalapa, Jutiapa y Zacapa;
• Norte: El Petén.
Retos Identificados a Futuro
 Líneas de Acción a Futuro
1. Fortalecimiento de la institucionalidad y
representatividad de la CNAE – Integración de
Comités Orgánicos Regionales.
2. Validación y divulgación del Reglamento de
Agricultura Orgánica para América Central y República
Dominicana – Actualmente en OMC y sustituirá el
Reglamento Nacional.
3. Coordinación, planificación y seguimiento de las líneas
de acción estratégicas derivadas de la Estrategia
Nacional.
 Líneas de Acción a Futuro

4. Apoyo al desarrollo e instauración del Sistema

Nacional de Garantía Orgánica – SINAGO.
5. Seguimiento y apoyo a las acciones correctivas
señaladas en la auditoría del proceso de
reconocimiento como país tercero ante la Unión
Europea.
Muchas Gracias por su Atención