Académique Documents
Professionnel Documents
Culture Documents
La Empresa
© Escuela de Administración de Negocios para Graduados, ESAN, Lima, 2000. Ninguna parte de este documento
puede ser reproducida, almacenada o transmitida en forma o medio alguno–electrónico, mecánico u otro– sin el
permiso de ESAN.
1
Nabisco Perú: Selección e Implantación de un Sistema ERP
Nabisco Perú cuenta con dos plantas de producción: una está ubicada
en Lima y se especializa en la producción de galletas y dulces, la otra está
en el Callao y se dedica a la producción de insumos para la panificación y de
refrescos en polvo.
1
Fuente: Marketing Estratégico. Lima, Octubre de 1995
2
Nabisco Perú: Selección e Implantación de un Sistema ERP
2
Fuente: Asesoría Corporativa Estratégica. Lima, Octubre de 1996
3
Fuente: Marketing Estratégico. Lima, Agosto de 1997
3
Nabisco Perú: Selección e Implantación de un Sistema ERP
4
Nabisco Perú: Selección e Implantación de un Sistema ERP
Acciones Estratégicas
5
Nabisco Perú: Selección e Implantación de un Sistema ERP
6
Nabisco Perú: Selección e Implantación de un Sistema ERP
4
Carlos Ibáñez estuvo ausente de Nabisco Perú entre mediados de 1995 e inicios de 1996.
7
Nabisco Perú: Selección e Implantación de un Sistema ERP
5
La información corresponde a los resultados del proceso de evaluación y selección del sistema ERP y presenta la
situación de la oferta de sistemas ERP en el Perú a fines de 1995.
6
Para mayor información sobre el sistema BPCS, consultar el sitio Web www.ssax.com.
8
Nabisco Perú: Selección e Implantación de un Sistema ERP
7
Terminada la selección del sistema ERP y tras una reestructuración interna, la gerencia de sistemas de Nabisco
Perú empezó a reportar a la gerencia general.
9
Nabisco Perú: Selección e Implantación de un Sistema ERP
10
Nabisco Perú: Selección e Implantación de un Sistema ERP
11
Nabisco Perú: Selección e Implantación de un Sistema ERP
12
Nabisco Perú: Selección e Implantación de un Sistema ERP
13
Nabisco Perú: Selección e Implantación de un Sistema ERP
14
Nabisco Perú: Selección e Implantación de un Sistema ERP
15
Nabisco Perú: Selección e Implantación de un Sistema ERP
Anexo 1:
Reseña Histórica de Nabisco
16
Nabisco Perú: Selección e Implantación de un Sistema ERP
Anexo 2:
Lineamientos del Plan Estratégico de Sistemas
Situación Actual
Recomendaciones
1. Mejorar y/o reemplazar los sistemas básicos por sistemas integrados que
incluyan módulos y aplicaciones en esas áreas. Preferentemente se implantarán
software empaquetado.
17
Nabisco Perú: Selección e Implantación de un Sistema ERP
Anexo 3:
Esquema General de los Sistemas de Información
Formulas
M1
Costos
M5
Control de Control de
Planeamiento Mantenimiento
Calidad M2 Produccion M4
de Produccion M3 Preventivo M7
RR HH
Planillas
M16
Control de Compras
Inventarios M6
M9
Comercialización Contabilidad Activo
Clientes M8 General M15 Fijo
M13
Distribuidores
M14
Cuentas Cuentas
Tesoreria por Pagar M11
por Cobrar M12
M10
Proveedores
18
Nabisco Perú: Selección e Implantación de un Sistema ERP
Anexo 4:
Información Financiera de Nabisco Perú
19