Curso: Física Facultad: donde  se llama coeficiente de dilatación lineal,
cuya unidad es el recíproco del grado, es decir
Tema: TEMPERATURA Y CALOR
Temperatura y dilatación
La temperatura mide la concentración de energía o
de velocidad promedio de las partículas, también
se dice que la temperatura mide el grado de
agitación de las moléculas.
ESCALAS TERMOMETRICAS
DILATACIÓN
La experiencia muestra que los sólidos se dilatan
cuando se calientan y se contraen cuando se
enfrían. La dilatación y la contracción ocurren en
tres (3) dimensiones: largo, ancho y alto.
A la variación en las dimensiones de un sólido
causada por calentamiento (se dilata) o
enfriamiento (se contrae) se denomina Dilatación
térmica.
La dilatación de los sólidos con el aumento de la
temperatururre porque aumenta la energía térmica
y esto hace que aumente las vibraciones de los
átomos y moléculas que forman el cuerpo,
haciendo que pase a posiciones de equilibrio más
alejadas que las originales. Este alejamiento mayor
de los átomos y de las moléculas del sólido
produce su dilatación en todas las direcciones.
Dilatación Lineal
Es aquella en la que
predomina la variación
en una (1) dimensión de
un cuerpo, es decir: el
largo. Ejemplo:
dilatación en hilos, cabos
y barras.
Dilatación lineal
Consideremos primero la dilatación térmica de un
objeto sólido, cuyas dimensiones lineales se
pueden representar por l0 , y que se dilata en una
cantidad ΔL. Experimentalmente se ha encontrado
que para casi todas las sustancias y dentro de los
límites de variación normales de la temperatura, la
dilatación lineal ΔL es directamente proporcional
al tamaño inicial l0 y al cambio en la temperatura
Δt, es decir: ∆𝐿 = 𝛼𝐿𝑜 ∆𝑇
[°C]-1.
Dilatación superficial
Es el mismo concepto que el de dilatación lineal
salvo que se aplica a cuerpos a los que es aceptable
y preferible considerarlos como regiones planas;
por ejemplo, una plancha
metálica. Al serle transmitida
cierta cantidad de calor la
superficie del objeto sufrirá
un incremento de área:
∆𝐴 = 𝛽𝐴𝑜 ∆𝑇
Donde β se llama coeficiente de dilatación
superficial.
Dilatación volumétrica
La dilatación volumétrica de un líquido o un gas se
observa como un cambio de volumen ΔV en una
cantidad de sustancia de volumen V0, relacionado
con un cambio de temperatura Δt. En este caso, la
variación de volumen ΔV es directamente
proporcional al volumen inicial V0 y al cambio de
temperatura Δt, para la mayor parte de las
sustancias y dentro de los límites de variación
normalmente accesibles de la temperatura, es decir
∆𝑉 = 𝛾𝑉𝑜 ∆𝑇
donde  se llama coeficiente de dilatación
volumétrica, medida en la misma unidad que el
coeficiente de dilatación lineal 2 alfa.
Se puede demostrar fácilmente usando el álgebra
que:
𝛾 = 3𝛼
Análogamente se
puede obtener el
coeficiente de
dilatación superficial γ
dado por: 𝛽 = 2𝛼
CALORIMETRIA
CALOR: es la energía en tránsito (en movimiento)
entre 2 cuerpos o sistemas, proveniente de la
existencia de una diferencia de temperatura entre
ellos.
Unidades de Cantidad de Calor (Q)
Las unidades de cantidad de calor (Q) son las
mismas unidades de trabajo (T).
Hay otras unidades usadas como Caloría (cal),
Kilocaloría (Kcal), British Termal Unit (BTU).
Caloría: es la cantidad de calor necesaria para
aumentar la temperatura de 1 gramo de agua de
14,5 °C a 15,5 °C a la presión de 1 atmósfera
(Presión normal).
Equivalencia entre unidades
1 kgm = 9,8 J; 1 J = 107 erg; 1 kgm = 9,8.107 erg
1 cal = 4,186 J; 1 kcal = 1000 cal = 10³ cal
1 BTU = 252 cal
Capacidad Calorífica o térmica de un cuerpo: es
la relación entre la cantidad de calor (Q) recibida
por un cuerpo y la variación de temperatura (Δt)
que éste experimenta.
Además, la capacidad térmica es una característica
de cada cuerpo y representa su capacidad de
recibir o ceder calor variando su energía térmica.
C...capacidad térmica (en cal/°C)
Calor específico de un cuerpo: es la razón o
cociente entre la capacidad térmica (C) de un
cuerpo y la masa (m) de dicho cuerpo.
Además, en el calor específico se debe notar que es
una característica propia de las sustancias que
constituye el cuerpo, en tanto que la capacidad
térmica (C) depende de la masa (m) y de la
sustancia que constituye el cuerpo.
C...calor específico (en cal/g.°C)
También, debemos notar que el calor específico de
una sustancia varía con la temperatura,
aumentando cuando está aumenta; pero en
nuestro curso consideraremos que no varía
Combinando ambas ecuaciones tenemos:
Ecuación fundamental de la calorimetría
Q... cantidad de calor
m... masa del cuerpo
c... calor específico del cuerpo
Δt... variación de temperatura
Tabla del calor específico de algunas sustancias
C hierro = 0,114 cal/g.°C
C agua = 1 cal/g.°C C latón = 0,094 cal/g.°C
C hielo = 0,5 cal/g.°C C mercurio = 0,033
cal/g.°C
C aire = 0,24 cal/g.°C
C aluminio = 0,217 C cobre = 0,092 cal/g.°C
cal/g.°C C plata = 0,056 cal/g.°C
C plomo = 0,03 cal/g.°C calor específico agua
4,17 J/gr°C
Calor sensible de un cuerpo: es la cantidad de
calor recibido o cedido por un cuerpo al sufrir una
variación de temperatura (Δt) sin que haya cambio
de estado físico (sólido, líquido o gaseoso).
Su expresión matemática es la ecuación
fundamental de la calorimetría.
Qs = m.c.Δt
donde: Δt = tf - to
Calor latente de un cuerpo: es aquel que causa en
el cuerpo un cambio de estado físico (sólido,
líquido o gaseoso) sin que se produzca variación
de temperatura (Δt),es decir permanece constante.
QL = m.L
Principios de la Calorimetría
1er Principio: Cuando 2 o más cuerpos con
temperaturas diferentes son puestos en contacto,
ellos intercambian calor entre sí hasta alcanzar el
equilibrio térmico.
Luego, considerando un sistema térmicamente
aislado, "La cantidad de calor recibida por unos es
igual a la cantidad de calor cedida por los otros".
2do Principio: "La cantidad de calor recibida por un
sistema durante una transformación es igual a la
cantidad de calor cedida por él en la
transformación inversa".
CALORIMETRO: Aparato que sirve para
determinar cantidades de calor. Un envase de dos
cámaras serviría como tal, por ejemplo: un termo.
Generalmente en un calorímetro se mezclan dos
sustancias con calores Q1 y Q2 respectivamente, la
sustancia de mayor calor entregará la parte
necesaria para que se logre el equilibrio térmico, si
se considera que el calorímetro también absorberá
algo del calor que se transfiere en el proceso, se
presenta un fenómeno que lo explica el Principio
de Regnault.
En un calorímetro el Principio de Regnault se
aplicaría como se indica:
Sea Q1 el calor cedido por un objeto, Q2 el calor
absorbido por otro objeto y Q3 el calor absorbido
por el calorímetro, se cumple que Q1 = Q2 + Q3.
TRANSMISION DE CALOR
El calor se transmite de un lugar a otro de tres
maneras diferentes:
Conducción
Ley De Fourier
Suponete que tengo una barra que tiene una
longitud delta x y area A. Una punta de está
caliente y la otra no. A través de la barra se va a ir
transfiriendo un flujo de calor Q/t.
La fórmula que se usa para calcular la cantidad de
calor por conducción es la ley de Fourier. Lo que
dice la ley de Fourier es lo siguiente:
 k es lo que se llama conductividad térmica del
material
Es un coeficiente que da una idea de con qué
rapidez se transmite el calor en ese material.
K es distinto para cada substancia. Si K es grande,
el objeto será buen conductor del calor. (los
metales, por ejemplo). Las unidades del coeficiente
de conductibilidad térmica
La conductividad térmica del músculo animal y
grasa es 5x10-5Kcal/s.m.ªK
Convección:
Esta es una forma de transmisión del calor en
líquidos y en gases. Si pones una olla al fuego, el
líquido de abajo se calienta y empieza a subir. A su
vez, el líquido de arriba que está más frío empieza
a bajar. Así se crea una corriente de líquido que se
va moviendo. Se llaman corrientes de convección.
La tasa de transferencia de calor por convección
desde una superficie de área A es:
𝐻 = 𝑞𝐴∆𝑇
Donde q es la constante de transmisión de calor
por convección. Para un hombre desnudo,
q=1,7x10-3Kcal/s.m2
Radiación
La propagación del calor a través de la radiación se
caracteriza por:
_ No es necesario que exista un medio material
para que se produzca la radiación.
_ El calor se transmite sin transporte de materia.
La radiación consiste esencialmente en ondas
electromagnéticas. La radiación del Sol se produce
principalmente en la zona visible y en otras
longitudes de onda a las que el ojo no es sensible,
como la infrarroja, que es la principal responsable
del calentamiento de la Tierra.
La tasa a la que un objeto irradia energía viene
dada por la expresión de Stefan-Boltzmann:
𝑄 α hierro = 12*10-6 1/°C y α aluminio = 24*10-6 1/°C.
𝐻= = 𝐴𝜀𝜎𝑇 4
𝑡
aquí, A es el área de la superficie del objeto que
irradia y que está a la temperatura absoluta T. ε es
una propiedad característica de cada material y las
condiciones de su superficie llamada la emisividad
del material y que en general depende de la
temperatura y longitud de onda λ o tipo de
radiación electromagnética (visible infrarroja, etc)
(1>ε>0), buene emisor tiende a 1 y mal emisor
tiende a 0; σSB es una constante universal llamada
la constante de Stefan- Boltzmann, su valor es:
1,36x10-4Kcal/m2.seg.K4 = 5,67x10-8watt/m2.K4
El épsilon depende del color del cuerpo. Si el
cuerpo es obscuro ε es grande y el objeto es un
buen emisor. Resumiendo, las superficies de color
negro son buenas emisoras. Las superficies de color
claro son malas emisoras.
Valores de :
PROBLEMAS DE APLICACIÓN
1. ¿En qué valor numérico, una medida de
temperatura en la escala Celsius es el doble que
en la escala Fahrenheit?
2. Un día de verano se registra una temperatura
mínima de 10º C y una máxima de 32ºC.
Determine el intervalo de temperatura
(variación térmica) de ese día en: a) grados
Celsius, b) grados Kelvin, c) grados Fahrenheit.
3. Bárbara, la gran amiga de Ernesto, inventó su
propia escala termométrica y la definió a partir
de los siguientes puntos de referencia: a la
temperatura de 10 ºC le asignó el valor 0 ºB, y a
los 170 ºC le asignó el valor 100 ºB. Determine,
en ºB, la temperatura de 50 ºC.
4. En una rueda de madera de 100cm de diámetro
es necesario colocar un neumático de hierro,
cuyo diámetro es 5mm menor que el de la
rueda. En cuántos grados es necesario elevar la
temperatura del neumático. Si Fe=12x10-6°C-1.
5. Una varilla de cobre de 19,708m de longitud
sujeta por un extremo y apoyada sobre un
rodillo de 4cm de radio se calienta por acción
de la corriente, desde 20°C hasta 270°C lo cual
hace que el rodillo ruede sin resbalar. Sabiendo
que el coeficiente de
dilatación del cobre es
de 0,000017°C-1,
determine el ángulo
que giró el rodillo debido a este efecto.
6. La plataforma de la figura es horizontal y está
apoyada en 2 columnas; una de Aluminio y
otra de Hierro. Determine las longitudes de las
barras a 0 °C para que la plataforma
permanezca horizontal a cualquier
temperatura, sabiendo que la diferencia de
nivel entre los puntos A y B es de 50 cm y que
Observación: Para que la plataforma quede
siempre horizontal es necesario que la
dilatación de la columna de hierro sea igual a
la dilatación de la columna de aluminio; o sea:
ΔL Fe = ΔL Al.
7. El calor de combustión de la leña es 4*10³ cal
/g. ¿Cuál es la cantidad de leña que debemos
quemar para obtener 12*107 cal?.
8. Para calentar 800 g de una sustancia de 0 °C a
60° °C fueron necesarias 4.000 cal. Determine
el calor específico y la capacidad térmica de la
sustancia
9. Un bloque de 300 g de hierro se encuentra a
100 °C. ¿Cuál será su temperatura cuando se
retiren de él 2.000 cal? Sabiendo que: c hierro =
0,11 cal /g °C.
10. Se colocan 200 g de hierro a 120 °C en un
recipiente conteniendo 500 g de agua a 20 °C.
Siendo el calor específico del hierro igual a
0,114 cal /g °C y considerando despreciable el
calor absorbido por el recipiente. Determine la
temperatura de equilibrio térmico.
11. Un calorímetro de hierro de masa igual a 300 g
contiene 350 g de agua a 20 °C, en la cual se
sumerge un bloque de plomo de masa 500 g y
calentado a 98 °C. La temperatura de
equilibrio térmico es de 23 °C. Siendo el calor
específico del hierro igual a 0,116 cal /g °C.
Determine el calor específico del plomo.
12. Calcúlese la temperatura de la superficie
exterior de un recipiente de 3 mm de espesor
que contiene agua hirviendo y situado en un
medio a 300 K, así como espesor que habría
que darle para que la temperatura de la
superficie fuera de 50 ºC.
Datos: k = 0,0025 cal/s cm ºC, H = 0,005
W/cm2 ºC.
13. Un cazerola de aluminio de 15 cm de
diámetro, lleno de agua, está situado sobre
una placa calefactora. El agua hierve y cada
minuto se forman 300 g de vapor. Hállese la
temperatura del fondo del cazo si su espesor
es de 2 mm. Datos del aluminio: k = 0,480
cal/s cm ºC
14. ¿En una central de esterilización necesitamos
4litros de agua destilada a 40°C y disponemos
de vapor a 160°C. ¿Qué cantidad de calor
pierde el vapor para lograr dicho objetivo?.
15. ¿Cuánta calor perderá por convección una
persona desnuda de 1,4m2 de área en aire a
0°C. Suponga que el factor “q” medio es
1,7x10-3Kcal/sm2K.
16. Si tenemos 2lts de agua a 80°C en un
recipiente cuyo peso es de 200g y cuyo peso
específico es de 0.65cal/g°C. ¿Qué cantidad de
agua a 10° se debe agregar, para obtener agua
a 30°C.
17. Una caja de dimensiones 0,5x0,3x0,35m está
aislada con un material de 2cm de espesor que
tienen una conductividad térmica de 10-
3Kcal/smK. Si la diferencia de temperatura
entre el exterior y el interior es de 30°C.a)
¿Cuál es el flujo de calor que atraviesan las
paredes de la caja por segundo?;
18. Si una persona ingiere 150 gramos de helado.
¿Qué cantidad de calor pierde al ingerir este
postre, suponiendo que el calor latente
específico de fusión del helado(LF) es 50cal/g,
si este debe tomar la temperatura interna del
cuerpo.
19. Calcular la cantidad de calor necesario para
transformar 10g de hielo a 0°C en vapor
recalentado a 180°C.
20. Mezclamos 1 kg de agua a 95 oC con 1 kg de
hielo a .5 oC. ¿Disponemos de suficiente calor
para fundir todo el hielo? Si es así, ¿a qué
temperatura queda la mezcla? Calor específico
de hielo 0.5 cal/g C. Calor de fusión del hielo
80cal/g .
21. Normalmente la temperatura de la piel es de
34 °C y la del interior del organismo 37°C. a)
Calcular las pérdida por conducción si la
conductividad calorífica vale 1,21 x 10-3
cal/cm s °C y que este flujo se establece en
una distancia de 3 cm. b) ¿En cuánto se
incrementaría esta cantidad si la temperatura
de la piel fuera 15 °C? (Suponer que el área
superficial es 1,8 m2).Respuesta: a) 21, 78 cal/s
b) 159,72 cal/s
22. ¿Cuánta agua habría que evaporar por
minuto en la piel para extraer todo el calor
generado por el metabolismo basal (60
Kcal/h) de una persona de 65Kg?. Respuesta:
1,7 x 10-3 kg/min
23. Se dispone de 880 J para elevar la temperatura
de 350 g de plomo desde 0 a 20°C. ¿ Cuál es el
calor específico del plomo? Respuesta: 126
J/Kg. °C
24. ¿Cuánta radiación solar absorbe,
aproximadamente, en una hora, una persona
de área total 1,5 m2 cuando tenga el sol
directamente encima en un día despejado?
Respuesta: 1,9x106 J/h = 460 Kcal
(suponiendo que 352 W/m2 llegan a la
superficie terrestre.
25. El recipiente interior de un calorímetro
contiene 100 g de triclorometano a 35°C. El
recipiente está rodeado de 1,75 Kg de agua a
18°C. Transcurrido un cierto tiempo el
triclorometano y el agua alcanzan la
temperatura común de 18,22°C. ¿Cuál es el
calor específico del triclorometano?
26. La evaporación de 50 g de triclorometano
(cloroformo), CHCl; de la vasija interior de un
colorímetro hacen bajar la temperatura de los
1,6 kg de agua que rodean la vasija en 1,9°C.
¿Cuál es el calor de vaporización del
triclorometano?.Rpta: 254 kJ/kg.
27. La temperatura de un filamento de bombilla
es 2700K e irradia energía a la velocidad de
100W. Si la emisividad del filamento es 0,42,
¿cuál es su área?
28. Considere a un varón desnudo en una playa
trujillana un día resplandeciente y recibiendo
radiación solar a razón de 30 Kcal/h. El área
de su superficie efectiva del hombre es 0,90
m2, tp = 32°C, y la temperatura del medio
ambiente 30°C. a) Encuentre la energía neta
ganada por radiación en cada hora. B) Si hay
un viento de 4 m/s, encuentra la pérdida de
energía por convección por hora. c) Si el
pierde 10 Kcal/h por respiración y su tasa
metabólica es 80 Kcal/h, cuánto calor está
perdiendo por evaporación?
29. Una persona desprende 200 Kcal de calor por
evaporación de agua en la piel. ¿Cuánta agua
habrá perdido?
30. El calor de combustión de la leña es 4*10³ cal
/g. ¿Cuál es la cantidad de leña que debemos
quemar para obtener 12*107 cal?.
31. El calor de combustión de la nafta es 11*10³
cal /g. ¿Cuál es la masa de nafta que debemos
quemar para obtener 40*107 cal?.
32. Para calentar 2.000 g de una sustancia desde
10 °C hasta 80° °C fueron necesarias 12.000 cal.
Determine el calor específico y la capacidad
térmica de la sustancia.
33. ¿Cuál es la cantidad de calor necesaria para
elevar la temperatura de 200 g de cobre de 10
°C a 80 °C?. Considere el calor específico del
cobre igual a 0,093 cal /g °C.
34. Considere un bloque de cobre de masa igual a
500 g a la temperatura de 20 °C. Siendo: c cobre
= 0,093 cal /g °C. Determine: a) la cantidad de
calor que se debe ceder al bloque para que su
temperatura aumente de 20 °C a 60 °C y b)
¿cuál será su temperatura cuando sean
cedidas al bloque 10.000 cal?
35. Sean 400 g de hierro a la temperatura de 8 °C.
Determine su temperatura después de haber
cedido 1.000 cal. Sabiendo que: c hierro = 0,11 cal
/g °C.
36. Para calentar 600 g de una sustancia de 10 °C a
50 °C fueron necesarias 2.000 cal. Determine el
calor específico y la capacidad térmica de la
sustancia.
37. ¿Cuál es la cantidad de calor necesaria para
elevar la temperatura de 300 g de cobre de 20
°C a 60 °C?. Siendo: c cobre = 0,093 cal /g °C.
38. Sea 200 g de hierro a la temperatura de 12 °C.
Determine su temperatura después de haber
cedido 500 cal. Siendo: c hierro = 0,11 cal /g °C.
39. Suministrando una energía de 10 J a un bloque
de una aleación de aluminio de 5 g; su
temperatura varía de 20 °C a 22 °C. Determine
el calor específico de este material.
40. Un recipiente térmicamente aislado contiene
200 g de agua, inicialmente a 5 °C. Por medio
de un agitador, son suministrados 1,26*104 J a
esa masa de agua. El calor específico del agua
es 1 cal /g °C; el equivalente mecánico de la
caloría es de 4,2 J/cal. Considere despreciable
la capacidad térmica
41. Se colocan 400 g de cobre a 80 °C en un
recipiente conteniendo 600 g de agua a 22 °C.
Determine la temperatura de equilibrio
térmico sabiendo que el calor específico del
cobre es de 0,092 cal /g °C.
42. 18- Un calorímetro de cobre de 80 g contiene
62 g de un líquido a 20 °C. En el calorímetro es
colocado un bloque de aluminio de masa 180 g
a 40 °C. Sabiendo que la temperatura de
equilibrio térmico es de 28 °C,determine el
calor específico del líquido. Considere: c Cu =
0,092 cal /g °C y c Al = 0,217 cal /g °C.
43. Un calorímetro de cobre de 60 g contiene 25 g
de agua a 20 °C. En el calorímetro es colocado
un pedazo de aluminio de masa 120 g a 60 °C.
Siendo los calores específicos del cobre y del
aluminio,respectivamente iguales a 0,092 cal
/g °C y 0,217 cal /g °C; determine la
temperatura de equilibrio térmico.
44. Un calorímetro de equivalente en agua igual a
9 g contiene 80 g de agua a 20 °C. Un cuerpo
de masa 50 g a 100 °C es colocado en el
interior del calorímetro. La temperatura de
equilibrio térmico es de 30 °C. Determine el
calor específico del cuerpo.
45. Se derrama en el interior de un calorímetro
150 g de agua a 35 °C. Sabiendo que el
calorímetro contenía inicialmente 80 g de agua
a 20 °C y que la temperatura de equilibrio
térmico es de 26 °C. Determine el equivalente
en agua del calorímetro.
46. Un calorímetro de cobre con masa igual a 50 g
contiene 250 g de agua a 100 °C. Un cuerpo de
aluminio a la temperatura de 10 °C se coloca
en el interior del calorímetro. El calor
específico del cobre es c Cu = 0,094 cal /g °C y
el de aluminio es c Al = 0,22 cal /g °C.
Sabiendo que la temperatura de equilibrio es
50 °C. ¿Cuál es la masa del cuerpo de aluminio
(aproximadamente)?.
47. Sea un calorímetro de agua de capacidad
térmica 50 cal /g °C. Tomamos un pedazo de
hierro con masa de 70 g; lo calentamos en un
reservorio lleno de vapor de agua en
ebullición, lo introducimos seguidamente en el
calorímetro que contiene 412 g de agua a la
temperatura de 12,4 °C. Sabiendo que la
temperatura final del sistema fue de 13,9 °C.
Determine el calor específico del hierro.
48. 25- Un bloque de platino de masa 60 g es
retirado de un horno e inmediatamente
colocado en un calorímetro de cobre de masa
igual a 100 g y que contiene 340 g de agua.
Calcular la temperatura del horno, sabiendo
que la temperatura inicial del agua era de 10
°C y que subió a 13 °C, ¿cuando se alcanzó el
equilibrio térmico?. El calor específico del
platino es de 0,035 cal /g °C y el calor
específico del cobre es de 0,1 cal /g °C.
49. 26- Un joyero vendió un anillo que dijo
contener 9 g de oro y 1 g de cobre. Se calienta
el anillo a 500 °C (temperatura inferior a la
temperatura de fusión del oro y del cobre). Se
introduce el anillo caliente en un calorímetro
con agua, cuya capacidad calorífica es 100 cal
/g °C y cuya temperatura inicial es 20 °C; se
constata que la temperatura en el equilibrio
térmico es de 22 °C. Los calores específicos del
oro y del cobre son 0,09 y 0,031 cal /g °C,
respectivamente. Determine las masas del oro
y del cobre en el anillo.
50. Un calorímetro de cobre de 154gr contiene
210gr de agua a 12oC; se calientan 54 gr de
municiones a 98oC y se echan en el calorímetro
adquiriendo la mezcla una temperatura de
12,6oC. ¿Cuál es el calor específico de las
municiones?
51. 12.- En un calorímetro de 300gr y c = 0,09 se
tienen 200gr de alcohol a 10oC. Se echan 100gr
de mercurio a 80oC. Si la mezcla quedó a
11,4oC ¿cuál es el calor específico del alcohol?