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DISTRITO EDUCATIVO

18D06
CEVALLOS A TISALEO EDUCACIÓN

UNIDAD EDUCATIVA
“VICENTE ANDA AGUIRRE”

ELABORACION DE UNA GUIA DE


GESTION DE RESIDUOS
ORGANICOS EN LA UNIDAD

Proyecto Escolar
2017 - 2018

9EGB PARALELO “B”


FLORES SOLIS WILLAN FERNANDO
TACO ESPINEL ANA SOFIA

Transformar la educación, misión de todos


DISTRITO EDUCATIVO
18D06
CEVALLOS A TISALEO EDUCACIÓN

TEMA

Elaboración de una guía de gestión de los residuos orgánicos en la Unidad Educativa


Vicente Anda Aguirre

RESUMEN

El siguiente proyecto se basa en la elaboración de una guía de gestión de los residuos


orgánicos en la Unidad Educativa Vicente Anda Aguirre, en la cual se lleva a cabo
separar correctamente los residuos sólidos en material orgánico, reciclable y no
reciclable, los estudiantes de noveno de básica B se capacitan para capacitar al resto de
la institución. Para lo cual estarán divididos en tres comisiones; elaboración de material,
capacitación y compostaje. Cada comisión estará encargada de investigar sobre cada
tema y los profesores serán los guías, ya que esto se lo hace como parte de la materia de
proyectos escolares. Los temas desarrollados por la comisión de elaboración de material
es: elaboración de contenedores para la separación de residuos, elaboración de
contenedor para el compostaje y elaboración del material que será utilizado en la
exposición. La comisión de capacitación se encargará de recopilar la información
necesaria sobre: tipos de material orgánico, tipos de material inorgánico y cómo
reconocer si un material puede o no ser reciclable de acuerdo a la situación de
Tungurahua (refiriéndose a las empresas que compran cierto material inorgánico para
reciclarlo), y el programa de basura cero. Finalmente, la comisión de compostaje se
encarga de: recopilar información sobre la elaboración de una compostera, recolectar los
materiales que se necesitan para la elaboración de la misma, y de su cuidado y
mantenimiento durante el año escolar, para finalmente presentar el manual y el
desarrollo de la fosa de compost para el cuidado del campo de la institución.

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TABLA DE CONTENIDOS

1. OBJETIVO GENERAL.............................................................................................4

2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS.....................................................................................4

3. JUSTIFICACIÓN......................................................................................................4

4. MARCO TEÓRICO O TEMÁTICO.........................................................................5

4.1 FORMULACIÓN DEL PROBLEMA.....................................................................5

4.2 ANTESCEDENTES................................................................................................5

4.3 ANÁLISIS DE LA PROBLEMÁTICA PLANTEADA..........................................6

4.4 ENFOQUE DEL PROYECTO................................................................................7

4.5 DEFINICIONES......................................................................................................7

5. METODOLOGÍA....................................................................................................10

5.1 MODALIDADES DE INVESTIGACIÓN............................................................10

5.1.1 INVESTIGACIÓN BIBLIOGRÁFICA DOCUMENTAL.................................10

5.1.2 INVESTIGACIÓN DE CAMPO........................................................................10

5.2 PROCEDIMIENTO...............................................................................................10

5.3 HEXÁGONO.........................................................................................................11

5.4 CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES.................................................................11

6. ANÁLISIS DE LA SOLUCIÓN PLANTEADA A TRAVÉS DEL PRODUCTO


INTERDISCIPLINARIO................................................................................................12

7. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES.......................................................12

7.1 CONCLUSIONES.................................................................................................12

7.2 RECOMENDACIONES........................................................................................12

8. BIBLIOGRAFÍA......................................................................................................13

9. ANEXOS..................................................................................................................14

10. HOJA DE APROBACIÓN DEL PROYECTO....................................................15

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1. OBJETIVO GENERAL
Elaborar una guía de gestión de los residuos orgánicos generados en la Unidad
Educativa Vicente Anda Aguirre hasta su disposición final en un compostaje.

2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS
 Determinar la diferencia entre residuos orgánicos, residuos inorgánicos reciclables y
residuos orgánicos no reciclables.
 Justificar la importancia de la separación de residuos a favor de la prevención del
cambio climático.
 Aplicar los conceptos aprendidos sobre separación de residuos en la elaboración de
talleres informativos.
 Investigar sobre la elaboración de un compostaje.
 Elaborar un compostaje en las instalaciones de la Unidad Educativa Vicente Anda
Aguirre

3. JUSTIFICACIÓN
De acuerdo con un informe realizado por el Programa de Naciones Unidas para
el Medio Ambiente, la degradación del medio ambiente podría provocar muertes
prematuras a nivel mundial, especialmente de los niños menores a 5 años
(Ecoticias.com, 14 de junio de 2016). La alteración ecosistémica, el crecimiento urbano
no planificado y los patrones insostenibles de consumo y producción son algunas de las
causas de la degradación ambiental actual. De igual manera, la falta de manejo de
residuos sólidos es una de las causas más importantes y relativamente simples de ser
solucionada. Entre los efectos nocivos del mal manejo de residuos o la falta del mismo
está la contaminación de suelos y fuentes de aguas, además de la emisión de los gases
que aumentan el efecto invernadero, lo cual puede provocar enfermedades a los
moradores de los alrededores, al igual del impacto negativo paisajístico (Ecoticias.com,
14 de junio).

La separación de residuos es una técnica simple, pero a la vez de gran utilidad


para disminuir la presencia de residuos vertidos en el medio ambiente. Existen varios
tipos de tratamiento de estos residuos según la región. Actualmente, en Ambato, la

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ciudad más grande de la provincia de Tungurahua, se dirigen los residuos sólidos hacia
el relleno sanitario de la ciudad. Sin embargo, en otros sectores de la provincia, como en
Mocha, la disposición final de la basura es a cielo abierto cerca de domicilios (La Hora,
15 de junio de 2017).

Para ayudar a disminuir la cantidad de residuos que se vierten en rellenos


sanitarios y de cielo abierto es necesario el compromiso de la ciudadanía. La separación
en la fuente es un punto clave para disminuir el volumen de los desechos. Diariamente
se generan residuos en oficinas, negocios, hogares y instituciones educativas. En las
escuelas y colegios, se generan residuos sólidos, reciclables, no reciclables y orgánicos.
Mientras más grande es la institución, mayor cantidad de residuos genera.

En Mocha, la institución educativa Unidad Educativa Vicente Anda Aguirre, en


la cuál se generan residuos por alumnos, docentes y personal administrativo. Hasta el
momento, no existe ningún estudio sobre la composición de la basura generada en la
institución, ni un control en el manejo y diferenciación de residuos sólidos. El proyecto
propuesto pretende disminuir la cantidad de residuos sólidos orgánicos presentes en la
institución. Esto se lo logrará mediante un proyecto escolar en el que los estudiantes de
noveno año de educación básica se capacitan y a la vez capacitan a los demás
integrantes de la unidad educativa en la separación de residuos sólidos. Después de lo
cuál los estudiantes elaborarán una compostera para el aprovechamiento de los residuos
orgánicos generados en la institución.

4. MARCO TEÓRICO O TEMÁTICO

4.1 FORMULACIÓN DEL PROBLEMA

¿El desconocimiento de la organización de los residuos orgánicos e inorgánicos en la


Institución Unidad Educativa Vicente Anda Aguirre del cantón Mocha causa un
desaprovechamiento de las sustancias orgánicas desechadas para el uso en cuanto al
mantenimiento de las plantas y para el desarrollo de suelo fértil para cultivo?

4.2 ANTESCEDENTES

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El medio ambiente siempre ha sido un tema importante para el desarrollo y


sostenibilidad de la calidad de vida de los seres vivos pero si hacemos un análisis
detallado del asunto nos podemos dar cuenta que desde el siglo XXI este ha tenido un
auge más fuerte tanto en países desarrollados como en los subdesarrollados , se han
venido incrementado diferentes propuestas que buscan que los seres humanos tomen
conciencia de la importancia del cuidado de los recursos naturales y para esto se han
implementado estrategias como la educación ambiental obligatoria en todos los niveles
educativos desde la educación formal e informal , la implementación de proyectos de
reciclaje desde los hogares, escuelas, trabajos, comunidad, etc.

El ministerio de medio ambiente y desarrollo sostenible desde sus múltiples


funciones que “promueven acciones orientadas a regular el ordenamiento ambiental del
territorio y de definir las política nacional ambiental y de recursos naturales renovables,
y en general las políticas y regulaciones a las que se sujetarán la recuperación,
conservación, protección, ordenamiento, manejo, uso y aprovechamiento de los recursos
naturales renovables y del ambiente de la Nación, a fin de asegurar el desarrollo
sostenible, la protección del patrimonio natural y el derecho de todas las personas a
gozar de un ambiente sano, se proteja la soberanía de la Nación, garantizando la
participación de la comunidad” (Ministerio de Medio Ambiente, 2004).

Los centros educativos deben constituirse en los principales promotores de un ambiente


sano, integrando en su trabajo docente la participación activa en la solución de
los problemas ambientales, promoviendo entre sus alumnos el aprendizaje de hábitos
amigables con el ambiente y su salud. Tomando en cuenta el problema de los residuos
sólidos, como un instrumento para formación de hábitos y valores que se pueden
desarrollar proyectos productivos ligados a la conservación del medio ambiente.

4.3 ANÁLISIS DE LA PROBLEMÁTICA PLANTEADA

En base a la problemática de la forma correcta de utilizar los residuos orgánicos en los


desechos generados por los estudiantes de Noveno Año de EGB “B”. Para proteger a
la naturaleza a través del reciclaje de los residuos orgánicos, se determina todos los
desechos orgánicos e inorgánicos de la institución que sirvan para tener un manejo
adecuado, considerando la limpieza, el desarrollo de áreas disponibles para el cultivo

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basado en desechos orgánicos con el fin de mantener un ecosistema de la institución


apropiada para los estudiantes.

4.4 ENFOQUE DEL PROYECTO

Se basa en el enfoque cualitativo ya que se medirá el impacto con respecto a la


calidad del lugar, sea este limpio, ordenado y realizar una fosa de compostaje para
obtener abono orgánico que permita posteriormente un campo para cultivo y
mantenimiento de los mismos.

4.5 DEFINICIONES

DEFINICIÓN DE COMPOST

Según (Garden S.A, 2017) indica que el compost es un abono orgánico de gran
calidad. Mejora la estructura del suelo, incrementa la cantidad de materia orgánica y
proporciona nutrientes, sobre todo macronutrientes como el nitrógeno, potasio y
fósforo. Contiene todos los nutrientes necesarios para un crecimiento saludable de las
plantas y los libera lentamente, lo cual permite una aportación continuada. Su correcta
aplicación favorece la mejora de las condiciones de la jardinería y puede sustituir
perfectamente el estiércol

MATERIALES PARA HACER COMPOST

 Del jardín: malas hierbas, césped, hojas, tronquitos, tallos, piñas, etc.
 De la cocina: trozos y pieles de hortalizas, frutas, cáscaras de huevo, etc.
 Otros: cenizas, tierra, restos de animales (huesos, plumas.) paja, papel de cocina
(para aportar oxigenación) (Garden S.A, 2017).

ELEMENTOS NECESARIOS PARA PODER COMPOSTAR

 Ventilación para aportar oxígeno y unas condiciones de humedad (regar si hace


falta).
 La clave del éxito es aportar 50% en material húmedo y 50% en material seco
(Garden S.A, 2017).

RESIDUOS ORGÁNICOS

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Los residuos orgánicos son los restos biodegradables de plantas y animales.


Incluyen restos de frutas y verduras y procedentes de la poda de plantas. Con poco
esfuerzo estos desechos pueden recuperarse y utilizarse para la fabricación de un
fertilizante eficaz y beneficioso para el medio ambiente basado en el texto de (Clean
Up the World Pty Ltd , 2016).

Ejemplos:

1. Restos de frutas y verduras, incluidas las pieles.


2. Huesos y restos de carne.
3. Espinas y toda clase de resto de pescado.
4. Caparazones y elementos descartados de los mariscos.
5. Restos de pan.
6. Comida en mal estado
7. Distintos tipos de palillos (de helado, de comida china).
8. Cáscara de huevos.
9. Residuos de todo tipo de frutos secos.
10. Césped y malas hierbas

RESIDUOS INORGÁNICOS

Los desechos inorgánicos son aquellos desechos cuya elaboración proviene de


materiales que son incapaces de descomponerse o que tardan tanto en hacerlo que sería
inútil considerarlos como tales indicado por (Andrade , 2015).

Ejemplos:

1. Frascos de vidrio
2. Fibras acrílicas
3. Botellas de vidrio
4. Poliestireno
5. Pilas
6. Neumáticos deteriorados
7. Baterías de celulares
8. Latas de conserva
9. Bolsas de nylon
10. Agujas

RESIDUOS RECICLABLES

En base al libro de Gestión Ambiental de (Vasco, 2014) señala que los residuos
reciclables son aquellos que no se descomponen fácilmente y pueden volver a ser

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utilizados en procesos productivos como materia prima. Entre estos residuos se


encuentran: algunos papeles plásticos, chatarra, vidrio, telas, radiografías, partes y
equipos obsoletos o en desuso entre otros.

1. Latas de aluminio
2. Cartón
3. Vidrio (sobre todo botellas y frascos)
4. Revistas
5. Metal
6. Periódicos
7. Papel
8. Bolsas de plástico
9. Botellas de plástico
10. Folios de Papel de oficina

COMPUESTOS NO RECICLABLES

Según (Perez, 2015) señala que existen compuestos o tipos de residuos para los
que no existe tecnología de reciclaje. Los materiales no reciclables causan un impacto
negativo en el medio ambiente ya que su descomposición es muy lenta llegando a tardar
décadas en su degradación.

Ejemplos:

1. Papel de fax y carbónico


2. Plastificados
3. Papel de fotos
4. Focos
5. Tubos de luz
6. Lámparas
7. Cristales planos (de ventana por ejemplo)
8. Espejos
9. Lentes
10. Tazas, macetas y otros objetos de cerámica

5. METODOLOGÍA

5.1 MODALIDADES DE INVESTIGACIÓN

5.1.1 INVESTIGACIÓN BIBLIOGRÁFICA DOCUMENTAL

Debido a que se realiza una indagación por fuentes bibliográficas y documentales, tanto
en libros como en internet para el desarrollo de la gestión de residuos orgánicos.

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5.1.2 INVESTIGACIÓN DE CAMPO

Se basa en una investigación de campo debido a que se está en contacto directo con el
medio ambiente y los residuos orgánicos e inorgánicos para un manejo adecuado y
mantenimiento de las plantas.

5.2 PROCEDIMIENTO

Para separar correctamente los residuos sólidos en material orgánico, reciclable y no


reciclable, los estudiantes de noveno de básica B se capacitan para capacitar al resto de
la institución. Para lo cuál estarán divididos en tres comisiones; elaboración de material,
capacitación y compostaje. Cada comisión estará encargada de investigar sobre cada
tema y los profesores serán los guías, ya que esto se lo hace como parte de la materia de
proyectos escolares.

Los temas desarrollados por la comisión de elaboración de material es:


elaboración de contenedores para la separación de residuos, elaboración de contenedor
para el compostaje y elaboración del material que será utilizado en la exposición. La
comisión de capacitación se encargará de recopilar la información necesaria sobre: tipos
de material orgánico, tipos de material inorgánico y cómo reconocer si un material
puede o no ser reciclable de acuerdo a la situación de Tungurahua (refiriéndose a las
empresas que compran cierto material inorgánico para reciclarlo), y el programa de
basura cero. Finalmente, la comisión de compostaje se encarga de: recopilar
información sobre la elaboración de una compostera, recolectar los materiales que se
necesitan para la elaboración de la misma, y de su cuidado y mantenimiento durante el
año escolar.

5.3 HEXÁGONO

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5.4 CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

Actividad Responsable Sep. Oct. Nov. Dic. Ene. Feb. Mar. Abr. May.
Socialización de Docente
instructivo de Vicerrector
proyectos escolares

Elaboración del Docente


Proyecto escolar

Desarrollo de proyecto Docente


Estudiantes

Presentación de Docente
Avances Estudiantes

Presentación de Docente
resultaos Estudiantes

6. ANÁLISIS DE LA SOLUCIÓN PLANTEADA A TRAVÉS DEL PRODUCTO


INTERDISCIPLINARIO
Mediante el desarrollo del proyecto se obtiene la forma correcta de organizar los
residuos orgánicos e inorgánicos y poderlos utilizar para el desarrollo de la foza de
compost, para un mejor cuidado ambiental y específicamente para el cuidado del campo
de la institución educativa.

7. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

7.1 CONCLUSIONES

Se desarrollará cuando se culmine el proyecto

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7.2 RECOMENDACIONES

 Separar los residuos sólidos (reciclar) sería un primer paso encaminado la lograr
buenas prácticas ambientales en las Instituciones Educativas para un correcto
manejo de los residuos sólidos. Para ello se debe conseguir cuatro tachos de
distintos colores para la separación de los residuos.
 Implementar consumo de alimentos saludables.
 Logrando la sensibilización y toma de conciencia en cuanto al manejo de los
residuos sólidos en la población estudiantil. Éstos se convertirán en agentes del
cambio en el resto de la población.
 Iniciar los procesos aunando esfuerzos entre los diferentes proyectos que existen
en cada Institución Educativa siendo orientados a través del Ministerio de
Educación, dando autonomía a los estudiantes liderando procesos a través de los
comités ambientales de cada grado.

8. BIBLIOGRAFÍA

Ecoticias (14 de junio de 2016). La mala gestión de residuos y sus consecuencias.


Recuperado de http://www.ecoticias.com/residuos-reciclaje/116203/mala-
gestion-residuos-consecuencias

La Hora (15 de junio de 2017). Tisaleo, Cevallos, Quero y Mocha con problemas de
basura. Recuperado de https://lahora.com.ec/noticia/1102066484/tisaleo-
cevallos-quero-y-mocha--con-problemas-de-basura

La Hora (15 de junio de 2017). Tisaleo, Cevallos, Quero y Mocha con problemas de
basura [Imagen]. Recuperado de
https://lahora.com.ec/noticia/1102066484/tisaleo-cevallos-quero-y-mocha--con-
problemas-de-basura

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Andrade , J. (2 de Julio de 2015). Desechos inorgánicos. Obtenido de https://desechos-


solidos.com/inorganicos/

Clean Up the World Pty Ltd . (14 de Noviembre de 2016). Residuos Orgánicos .
Obtenido de http://www.cleanuptheworld.org/PDF/es/organic-waste_residuos-
org-nicos_s.pdf

Garden S.A. (12 de Julio de 2017). BORDAS. Obtenido de Compost :


https://www.jardineriabordas.com/blog/%C2%BFque-es-el-compost-para-que-
sirve-y-la-clave-del-exito/

Ministerio de Medio Ambiente. (10 de Septiembre de 2004). Cuidado Ambiental.


Obtenido de http://www.ambiente.gob.ec/

Perez, M. (12 de Julio de 2015). Materiales no reciclables. Obtenido de


https://twenergy.com/a/materiales-no-reciclables-606

Vasco, V. M. (23 de Diciembre de 2014). El reciclaje. Obtenido de


http://elreciclaje.org/content/materiales-reciclables

9. ANEXOS

Fotografía 1

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Fotografía 2 Fotografía 3

10. HOJA DE APROBACIÓN DEL PROYECTO

10.1 RESPONSABLES / ALIADOS ESTRATEGICOS


Fotografía 4

Nº FACILITADOR DEL ALIADOS OBSERVACIONES


PROYECTO ESTRATÉGICOS
(apoyo)
1. Flores Solis Willam Taco Espinel Ana
Fernando Sofía

10.2. NÓMINA DE ESTUDIANTES

MUJERES HOMBRES
1) ALLQUI CALUÑA FERNANDA 1) ARMENDARÌZ CANDO ERIK JOEL
ESTEFANIA 2) CALUÑA CASTRO LENNIN SANTIAGO
2) CASTRO CHIMBOLEMA MARILYN 3) CASTILLO ARMENDARÌZ PEDRO
ISABEL VICENTE
3) FREIRE MIRANDA ANGIE KARELYS 4) CHUNCHO CULQUI BRYAN MISAEL
4) MINAGUA CULQUI YADIRA 5) CUJANO CANDO ALEX DAVID
LIZBETH 6) FLORES CALUÑA CARLOS JONATHAN
5) ORTIZ PANATA LEIDY BRIGITTE 7) LEMA GUEVARA ALEXANDER MATEO
6) PANATA ARMENDARÌZ CAMILA 8) ORTIZ ALVAREZ KEVIN SEBASTIAN
FERNANDA 9) RODRIGUEZ CANDO JAVIER ISMAEL

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7) PAUCAR TISALEMA YAJAIRA 10) SISALEMA MINIGUANO DARWIN


ABIGAIL ALEJANDRO
8) RUIZ PANATA MARILYN DANIELA 11) TANQUINA CHUNCHO EVERSON
9) SANCHEZ FLORES NATHALY ALEXANDER
BRIGETTE 12) TUBON MINIGUANO GEORDAN
10) VACA MOLINA MAGALY BELEN ALEXANDER

10.3 FIRMAS DE APROBACIÓN


ELABORAD REVISADO
O POR POR
DOCENTE COORDIN
FLORES SOLIS WILLAN VILLEGAS JENNY
RESPONSA ADOR
BLE
FERNANDO INSTITUCI
ONAL DE
PROYECT
OS
TACO ESPINEL ANA SOFIA ESCOLAR
ES

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