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CUADRO SINÓPTICO

1. Nombre común: Romero


Taxonomía 2. Nombre científico: Rosmarinus Officinalis
3. Familia: Lamiaceae
4. Clase: Magnoliopsida
5. Género: Rosmarinus
6. Orden: Lamiales

El romero es un arbusto leñoso de


hojas perennes muy ramificado y
ocasionalmente achaparrado y que puede llegar
Descripción a medir 2 metros de altura. Los tallos jóvenes
ROMERO Caracterización
están cubiertos de borra -que desaparece al
crecer- y tallos añosos de color rojizo y con la
corteza resquebrajada.
Las hojas, pequeñas y muy abundantes,
presentan forma lineal
Las flores son de unos 5 mm de largo.

1. Habitat: espacios cubiertos de matorral


- mediterráneo, ubicándose en laderas
soleadas y montañosas cerca del mar y
protegido del viento.
2. Tipo de suelo: Se extiende por terrenos con
Factores que sustratos calcáreos, asentándose entre
inciden sobre la pedregales, o arenosos con gran
composición y el permeabilidad, ya que necesita muy poca
rendimiento de humedad para crecer.
los aceites 3. Clima: Sobrevive hasta los 1.500 m de altitud
esenciales de la y soporta temperaturas mínimas de 10º C
planta. bajo cero.
4. Estado de desarrollo: Crece de forma natural
acompañado de otras plantas aromáticas
como tomillos, lavandas o jaras. Su
reproducción se produce tanto manualmente
mediante esquejes como de forma natural
por semillas.
5. Quimiotipo:
- Quimiotipo 1,8 Cineol
- Quimiotipo Alcanfor
- Quimiotipo Verbenona.
6. Composición química:
- Ácidos fenólicos (cafeico, clorogénico,
rosmarínico)
- - Flavonoides (derivados del luteol y del
epigenol)
- Aceite esencial (pineno, canfeno,
borneol, cineol, alcanfor, limoneno) 1,2
a 2%
- Diterpenos (carnosol, rosmanol,
rosmadial)
- Ácidos triterpénicos (ácido ursólico) 2 a
4%
- Alcoholes triterpénicos (alfa y beta-
amirina, betulósido

Descripción olfativa

Aceite natural citronela: aroma fresco, a limón, un poco poderoso

Aceite artificial citronela: aroma cítrica, bastante fuerte, algo desagradable, repelente a los
mosquitos e incluso a los gatos.