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CORTEJO:
Programa de auditoria
Los objetivos son minimizar los errores en todos los procesos de producción y
documentación de la empresa transformadora de pollo, lograr el máximo alcance
positivo para así distribuir a nivel internacional con los más altos índices de
calidad.
b. Cronograma de las auditorías a realizar en el año:
c. Criterios de auditoría.
e. Recursos necesarios:
Personal sst:
Verificación y cumplimiento de normas técnicas colombianas he
internacionales de cuidado industrial, verificación del debido procedimiento
para cada área de proceso.
Auditor líder:
Coordinación de todo el equipo de trabajo, verificación de labores, análisis
general de cada proceso realizado por cada miembro del equipo,
documentación de puntos críticos del sistema de producción, análisis de
personal ejecutor de acciones (trabajadores –jefes)
b. conclusión: