Instituto Politécnico Nacional

Escuela Nacional de Ciencias Biológicas

Pre-reporte practica No. 2: Destilación simple y

fraccionada

Gutiérrez Segura Diego

Razo Ortega Yovany David

Equipo: 2

Grupo 1OV2

Fecha de realización de la práctica: 29/08/2017

Identidad y propiedades físicas de los reactivos y productos orgánicos involucrados: Nombre,

fórmula, peso molecular (PM), punto de fusión (PF), punto de ebullición (PE), aspecto y color,
densidad (ρ), índice de refracción (n), y solubilidad. (Fichas de seguridad).
7. Normas de seguridad para todos los reactivos y productos involucrados (Toxicidad,
Flamabilidad, Explosividad, Procedimiento ante accidentes).
8. Diagrama de flujo del procedimiento. No se aceptarán listas secuenciales o resúmenes del
procedimiento. Lo que se pide es describir en forma esquematizada el procedimiento o técnica,
breve, sencilla y claramente. Además, se deben especificar los pasos del procedimiento que
cada integrante del equipo realizará y de lo que se hará responsable
9. Bibliografía de consulta:

Identificación y propiedades de reactivos

 1. Solución de ácido acético al 10% (CH3COOH) P.M: 60.1 gr/mol
Es un líquido incoloro, con un olor que algunos llaman punzante, es característico
pues es el compuesto que da olor al vinagre. Tiene un punto de ebullición de 118°C
y un punto de fusión de 16.7°C, presenta una densidad de 1.5 gr/ml, es miscible en
agua, pero no puede ser diluido totalmente en agua. La norma de suguridad por la
cual se rige este
Es inflamable, evitar hacer chispas y fumar cerca del reactivo, en caso de incendio
usar agua pulverizada, dióxido de carbono o espuma química resistente al alcohol.
Puede haber riesgo de explosivos después de los 39°, pues se forman mezclas
explosivas de aire/vapor.
De haber exposición se recomienda aire limpio, reposo y proporcionar asistencia
médica en términos generales; si fue ingerido, enjuagar la boca, dar a beber un vaso
pequeño de agua, NO inducir al vómito. Contacto con piel, quitar las prendas donde
haya caído el reactivo y enjuagar la zona de contacto con abundante agua durante
15 minutos mínimos. Contacto con ojos, enjuagar con abundante agua y quitar
lentes de contacto.

2. Acetona ( CH2COCH3) P.M:58.08 gr/mol

Es un líquido incoloro, presenta un olor agradable, es conocida por su uso como
quita esmalte. Tiene un punto de fusión de -94°C y un punto de ebullición de 56.6°C,
presenta una densidad de 0.788 gr/ml y un índice de refracción de 1.3591. Es
soluble en compuestos orgánicos y agua.
Es un producto inflamable, por lo que puede causar incendios para control de estos
se recomienda usar agua en forma de neblina, espuma química resistente al
alcohol, polvo químico o dióxido de carbono.
De forma general se recomienda que si al trabajar con este compuesto presenta
molestias, alejarse del área donde está presente y éstas desaparecerán. Pero si fue
ingerido, NO inducir al vómito, enjuagar la boca con agua y dar a beber agua. Si el
contacto fue con ojos, lavar con agua o solución salina. Si el contacto fue con la piel,
lavar el área de contacto con agua y jabón, de ser necesario quitar las prendas
donde hubo contacto.

3. Carbonato ácido de sodio (NaHCO3) P.M: 84,0 g/mol

Compuesto sólido cristalino de color blanco soluble en agua, con un ligero sabor
alcalino parecido al del carbonato de sodio (aunque menos fuerte y más salado que
este último), de fórmula NaHCO3 Tiene un punto de fusión de 50ºC y un punto de
ebullición de -273.15ºC Presenta una densidad de 2,173 g/ml y un índice de
refracción de .1.3344. Es soluble en sustancias polares. De manera independiente
no es peligroso, se debe tener precauciones cuando el compuesto entre en contacto
con algunos ácidos ya que puede causar severas intoxicaciones.
Para su manejo siempre debe ser utilizando la ropa protectora adecuada, recoger el
producto en tambores limpios y rotularlos. Si es necesario el área afectada debe ser
lavar con abundante agua. Prevenga la entrada de efluentes hacia vías navegables,
alcantarillas, sótanos o áreas confinados mediante construcción de dique hechos
con arena, tierra seca u otro material absorbente no combustible.
Bibliografía.
http://www.andesia.com/doc/quimicos/HojaSeguridad_Bicarbonato-de-Sodio.pdf
https://quimica.unam.mx/wp-content/uploads/2016/12/4acetona.pdf
http://sct.uab.cat/l-amb-controlat/sites/sct.uab.cat.l-ambcontrolat/files/CH3COOH.pdf

Practica No. 2
Destilación Simple y
Fraccionada.
Diego agregara una
gota del indicador rojo
de metilo al 1% en cada
uno de los tubos,
agitara suavemente
para homogeneizar y
anotar el color que
adopta el indicador en
cada una de las
fracciones.
Destilación Fraccionada
Repetiremos el
procedimiento anterior
pero ahora colocando una
columna de
fraccionamiento
empacada (vidrio o aire).
Si es necesario
cubriremos la columna
con una franela seca para
evitar la condensación de
vapores.
Diego colocara en un
matraz balón de 250ml de
solución de ácido acético
al 10% y 25 ml de
acetona
Mientras Yovany montara un sistema de
destilación simple y comenzara a calentar
lentamente usando flama baja, destilaremos y
recogeremos 8 fracciones de 4 mL cada una.
Yovany juntara todas las fracciones que
presentaron una coloración naranja, en una
probeta, puesto que éstas son las que presentan
únicamente la acetona obtenida y medir el
volúmen total de destilado.
Calcularemos la eficiencia de la destilación de la
manera siguiente: La eficiencia será calculada en
base a la acetona y los mililitros totales se refieren a
la cantidad inicial de acetona puesta en el sistema
(25 mL).
𝑀𝑙 𝑑𝑒𝑠𝑡𝑖𝑙𝑎𝑑𝑜𝑠
EFICIENCIA= 𝑀𝑙 𝑇𝑜𝑡𝑎𝑙𝑒𝑠
𝑥 100