Bacharelado em Relações Internacionais.

Disciplina: Economia Política da Segurança Alimentar global

Professora: Dra. Andrea Santos Baca

DAESHR003-13SB 2ª feira 08:00-10:00 e 4ª feira 10:10-12:10, sala A2-S106

NAESHR003-13SB 2ª feira 18:50-20:50 e 4ª feira 21:00-23:00, sala A2-S201
Ementa: Teoria neomalthusiana. Segurança alimentar e soberania nacional. Explicações para a
fome. Análise dos principais mercados (demanda e oferta). Formação de preços. Estados, povos e
empresas multinacionais. Desafio da sustentabilidade. Papel das agências intergovernamentais (FAO,
FMI). Atuação do G7 e G20.
Metodologia: Aulas expositivas, com debates baseados em noticias e vídeos relativos aos temas das
aula. Os textos do curso estão disponíveis na pasta: https://app.box.com/v/EPSAG2018
Avaliação:
- Frequência em aulas (10%).
- Prova escrita (40%).
-Trabalho final (50%): apresentação (20%) e trabalho escrito (30%). Para o trabalho serão sorteados
estudos de caso para ser pesquisados em equipes ( 9 equipes por turma no máximo). A extensão do
trabalho escrito é entre 5 e 10 páginas e a exposição de 20 minutos máximo.

Horários de atendimento aos alunos: sala NEEDDS 016, térreo, bloco Delta, 2as-feiras e 4as-
feiras, das 15-19hrs. E-mail: santos.baca@ufabc.edu.br

Conceitos: A (10-9,0); B (8,9-7,5); C (7,4- 6,0); D (5,9 – 4,0); F (3,9-0,0).

Aula Data Conteúdo Bibliografia (sem formatação)

I. INTRODUÇÃO

1 19.02 APRESENTAÇÃO
Duayer M. e Medeiros J. Marx, estranhamento e
2 21.02 ECONOMIA POLITICA E A
emancipação IN Trabalho , estranhamento e emancipação.
QUESTÃO ALIMENTAR. Coleção NIEP MARX vol. 1 . Consequência Rio de
Janeiro 2015, pp. 17-26.

Carneiro H. Introdução IN Comida e sociedade. Elsevier

Editora . Rio de Janeiro 2003. (p.1-7)

Atividade : A odisseia das mercadorias (30 min)

Shaw J. World Food Security, a history since 1945.
3 26.02 SEGURANÇA ALIMENTAR
Palgrave MacMillan. New York, 2007. (p 3-11, 121-149,
E CRISE
347-360, 364-368 e 383-386).

Paul, J. A.; Walhberg, K. A new era of world hunger? : The

global food crisis analyzed. FES Briefing Paper Dialogue
on Globalization. Berlin: Friedrich-Ebert-Stiftung, 2008.
II. A QUESTÃO ALIMENTAR HOJE: DESAFIOS.

Ziegler J. O despertar das consciências: IN Destruição

4 28.02 FOME E OBESIDADE.
massiva . Geopolítica da Fome. Cortez Editora, São Paulo
2011. (p.77- 115)

Lang T. E Heasman M. Diet and Health : diseases and food

IN : Food wars , the global battle for mouths , minds and
markets . (p. 47-91)
Atividade : Fome e obesidade no Brasil - 30 min.
Barbanti O. Mudanças climáticas, agricultura e segurança
5 05.03 CRISE ECOLÓGICA E
alimentar: um caminho para o desastre. Friedrich Ebert
POBREZA NO MUNDO
Stiftung Brasil. Análise n. 34/2017. (p. 3-21)
RURAL.
FAO. The State of Food and Agriculture: Women in
agriculture – closing the gender gap for development.
Rome: FAO/United Nations, 2011 (Cap. 2 e 3)
Moyo S., Jha P. E Yeros P. The classical agrarian question:
6 07.03 O TERCEIRO MUNDO E A
Myth, reality and relevance today Agrarian South. Volume:
QUESTÃO AGRARIA
2 issue: 1, page(s): 93-119

Moreira C. e Magalhães E. Um novo padrão exportador de

especialização produtiva? Considerações sobre o caso
brasileiro. Revista da sociedade Brasileira de Economia
Política n.38 junho 2014 .

Atividade: Uma solução tecnológica? A agricultura

climaticamente inteligente (20 min).
III. O SISTEMA AGROALIMENTAR CAPITALISTA
Sobal J. Kettel L, Bisogni C. A conceptual model of the
7 12.03 OS REGIMENES
food and nutrition system. Soc.Sci.Med vol.47, pp 853-863.
ALIMENTARES: UMA
1998
PERSPETIVA DE
TOTALIDADE. McMichael, P. Formas históricas do regime alimentar IN
Regimes Alimentares e Questões agrárias. (p-37-662)
McMichael P. O regime alimentar corporativo IN: Regimes
8 14.03 O REGÍMEN ALIMENTAR Alimentares e Questões agrárias (p. 63-88).
ATUAL.
Patnaik U. The origins and continuation of first world
import dependence on developing countries for agricultural
products . agrarian South journal of Political Economy 4(1)
1-21
Atividade : Beyond the burguer : today complex food
system (Vídeo ) (20 min)
9 19.03 PROVA ESCRITA.
Barbosa L. Feijão com arroz e arroz com feijão: O brasil no
10 21.03 CONSUMO E MERCADOS
prato dos brasileiros . Horizontes Antropológicos, Porto
DE ALIMENTOS
alegre, ano 13, n. 28, p.87-116, jul/dez. 20007.

Bedore M. Food desertification: situating choice and class

relations within an urban political economy of declining
food access. Studies in social Justice , vol. 8 , issue 2, 207-
228, 2014.
11 26.03 Entrega das notas da prova escrita, das instruções e o sorteio para o trabalho final .

12 28.03 PRODUÇAO CAPITALISTA Moore J. The Long green revolution: the life and times of
DE ALIMENTOS : A cheap food in the long twieth century IN Capitalism in the
TECNOLOGIA web of life, ecology and the acumulation of capital (Cap.
10). Verso books. 2015.
Atividade: Video o veneno esta na mesa (30 min).
13 02.04 PRODUÇAO CAPITALISTA Ross E. Malthusianism, Capitalist agriculture, and the fate
DE ALIMENTOS : TERRA E of peasant in the Making of the Modern world Food System
TRABALHO Population and Development Program, Institute of social
studies.2002.

Lima T., e Leite A. Estrangereização de terras : um

questionamento à cooperação na ordem econômica
internacional contemporânea? Monções Revista de
Relações Internacionais da UFGD, v.5, n.9, jan/jul, 2016.
14 04/04 MERCADO MUNDIAL DE Ostensson O. Agricultural trade, development problems and
ALIMENTOS : LIVRE poverty in the least developed countries (13-24) IN Koning,
COMERCIO N., Pinstrup-Anderson P. (Edit). Agricultural Trade
Liberalization and the Least Developed Countries.
Dordrecht: Springer, 2007.

Otero G. The Political Economy of “Food Security“ and

trade: uneven and combined dependency rural Sociology
78(3), 2013, pp-263-289.
Atividade: Conflito entre UE e USA (Debate)
15 09.04 MERCADO MUNDIAL DE Murphy S., Burch D e Clapp J. Cereal secrets, the world’s
ALIMENTOS : largest grain traders and global agriculture Parte 1: The
CORPORAÇÕES E ABCD commodity traders (p.9-21)
FINANCEIRIZAÇÃO
De Paula N., Santos V. Pereira W. A financeirização das
commodities agrícolas e o sistema agroalimentar Estud.
Soc. E Agric., Rio de Janeiro, vol.23, n.2. 2015: 294-314.
IV. ALTERNATIVAS ?
16 11.04 A EXPERIENCIA DO CRESÇA e OXFAM A construção social de um sistema
BRASIL NA SEGURANÇA público de segurança alimentar e nutricional. A experiência
ALIMENTAR E brasileira. Brasilia 2012. (Cap. 5 (45-50), Cap. 6 (51-58)
NUTRICIONAL e Cap. 7 (59-62).

Beghin N. A cooperação brasileira para o desenvolvimento

internacional na área de segurança internacional e
nutricional : avanços e desafios. OXFAM, Brasilia 2014. (p.
20-26 e 37-55).

Debate: O projeto Saavana em Mozambique.

17 16.04 MOVIMENTOS Moyo S. E Yeros P. The resurgence of rural movements
CAMPONESES. under neoliberalism IN Reclaiming the land, the resurgence
of rural movements in Africa, Asia and Latin America . Zed
Books . 2005 (p. 8-66)
18 18.04 Apresentações: as commodities agrícolas (milho, trigo, soja).
19 23.04 Apresentações: os produtos de agro-exportação (banana, café, açúcar).
20 25.04 Apresentações: setor pecuário (leite, carne bovina , avicultura).
21 7.05 Substitutiva da prova escrita.
22 09.05 Entrega de notas