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INTRODUCCION

El agua es una fuente de vida insustituible y fundamental para el desarrollo de la sociedad,


además de ser esencial, el agua es un recurso agotable y cada vez más escaso a escala
mundial. Este compuesto es uno de los más abundantes en nuestro planeta, el cual cubre
el 71% de la superficie de la terrestre formando los océanos, lagos, lagunas, glaciares, ríos,
napas subterráneas, riachuelos, canales, etc. La escasez vital del agua dulce hace llamar
la atención de científicos, técnicos, políticos y en general muchos de los habitantes del
planeta. Ya que solo el 3% es agua dulce y el 97% agua salada preveniente de los océanos.
Además, el agua tal como se encuentra en la naturaleza, para ser utilizada sin riesgo para
el consumo humano requiere ser tratada, para eliminar las partículas y organismos que
pueden ser dañinos para la salud. Y finalmente debe ser distribuida a través de tuberías
hasta tu casa, para consumirla sin ningún problema ni riesgo alguno.

El tratamiento de aguas y las plantas de tratamiento de agua son un conjunto de sistemas


y operaciones unitarias de tipo físico, químico o biológico cuya finalidad es que a través de
los equipamientos elimina o reduce la contaminación o las características no deseables de
las aguas, bien sean naturales, de abastecimiento, de proceso o residuales.

La finalidad de estas operaciones es obtener unas aguas con las características adecuadas
al uso que se les vaya a dar, por lo que la combinación y naturaleza exacta de los procesos
varía en función tanto de las propiedades de las aguas de partida como de su destino final.
Debido a que las mayores exigencias en lo referente a la calidad del agua se centran en su
aplicación para el consumo humano y animal estos se organizan con frecuencia en
tratamientos de potabilización y tratamientos de depuración de aguas residuales.

La finalidad de este trabajo es la de diseñar un plan de mantenimiento adecuado para la


planta de tratamiento de aguas residuales que esta ubicada en el hotel y spa Chablé Resort,
que actualmente está en funcionamiento, se anexara en el documento la ubicación del
hotel, los sistemas que forman parte de la planta de tratamientos de aguas residuales
destacando los componentes que conforman toda la red sanitaria hasta llegar a la planta
para su posterior tratamiento dentro de la misma.
GENERALIDADES DE LA EMPRESA

Empresa: Operadora de Hoteles Chablé Resort S.A de C.V

Dirección: Tablaje catastral 642 Chochola, Yucatán, México, código postal 97816

Figura 1.- Ubicación dentro de la poblacion

Figura 2.- Área del hotel


Chablé resort es un hotel que se encentra ubicado en el municipio de Chochola Yucatán, la
construcción del hotel fue elaborada desde los cimientos de una hacienda antigua el cual
era productora de henequén y derivados de este como lo eran las cuerdas y bolsas
elaborados con las fibras del mismo henequén para transporte de suministros y materiales
a principios del siglo XX.

El hotel recibió el Premio Prix Versailles 2017. Este premio es entregado por la UNESCO y
la Unión Internacional de Arquitectos, y cada año reconoce a las tiendas, centros
comerciales, hoteles y restaurantes, que tengan la mejor arquitectura, y conjuguen de forma
magnífica el diseño de interiores y el exterior.

En la categoría de hotelería Chablé Resort & Spa obtuvo el premio a Mejor Hotel del Mundo.
El recinto cuenta con 38 suites, una máster suite y una suite presidencial, además de un
Spa y su restaurante llamado Ixi’Im.

PROBLEMAS A RESOLVER

Hoy por hoy, el hotel Chablé Resort cuenta con una planta de tratamientos de agua
residuales el cual lo utilizan para tratar el agua que es utilizados en las distintas habitaciones
y ciertos puntos en específicos del hotel como el spa y restaurantes.

El problema que existe dentro del hotel es que no cuentan con un plan de mantenimiento
adecuado para la planta de tratamiento de aguas residuales (PTAR), y esto se debe a que
le han dado poco interés al sistema por parte de los operadores que actualmente laboran
en el departamento de mantenimiento, y a causa de eso la planta trabaja ineficazmente.

El principal problema radica, en que el departamento de mantenimiento no cuenta con un


plan o sistema de rutinas diarias en el cual los operadores puedan monitorear e identificar
algún indicio de falla, ya que todos los mantenimientos que se le han realizado a la planta
han sido del tipo correctivo, por ello se pierde demasiado tiempo y dinero para ponerlo en
funcionamiento de nuevo.

OBJETIVOS

Objetivo general

El objetivo general del proyecto es la de desarrollar e implementar un plan de mantenimiento


para una planta de tratamiento de aguas residuales del hotel Chablé resort.

Objetivos específicos

 Identificar los sistemas que conforman a una PTAR.


 Reducir los mantenimientos correctivos a la PTAR.
 En base a la experiencia del personal técnico, fichas técnicas y el historial de fallas,
diseñar un plan de mantenimiento adecuado para las partes que conforman la
planta.
 Actualizar las actividades de los operadores para una mejor supervisión de la
PTAR.
JUSTIFICACION
Actualmente el departamento de ingeniería y mantenimiento, que es el encargado del
correcto funcionamiento de los sistemas dentro de las inmediaciones del hotel Chablé
resort, no ha realizado un correcto mantenimiento a las instalaciones de la planta de aguas
residuales desde su apertura ya que no cuenta con dicho programa el cual pueda darle un
seguimiento más profundo a los subsistemas que lo conforman.

A consecuencia de ello, la planta trabaja ineficientemente provocando que no alcance la


máxima producción de agua tratada esto provoca que los sistemas sean detenidos como
son los cárcamos de bombeo que son los que acumulan toda el agua residual de distintas
zonas del hotel. Y el personal operativo del hotel existe una despreocupación al momento
de suceder una falla, y las posibles causas que los provocan tal vez por falta de
conocimiento del funcionamiento básico que un sistema de tratado de aguas residuales
tiene para lograr dicha función.

Con el desarrollo del proyecto se pretende directamente disminuir los mantenimientos


correctivos, y como consecuencia se minimizarán los gastos de mantenimiento, aumentar
la vida útil de los componentes de la PTAR y mejorar la producción de agua tratada.
MARCO TEORICO
AGUAS RESIDUALES
Las aguas residuales son cualquier tipo de agua cuya calidad se vio afectada
negativamente por influencia antropogénica. Las aguas residuales incluyen las aguas
usadas, domésticas, urbanas y los residuos líquidos industriales o mineros eliminados, o
las aguas que se mezclaron con las anteriores (aguas pluviales o naturales). Su importancia
es tal que requiere sistemas de canalización, tratamiento y desalojo. Su tratamiento nulo o
indebido genera graves problemas de contaminación.

Figura 3.- Aguas negras

AGUAS RESIDUALES DOMESTICAS (ARD)

Consisten básicamente en residuos generados por acción humana, generalmente llegan a


las redes de alcantarillado por medio de descargas hidráulicas; estás además de ser
generadas en ambientes domésticos, también son generadas en establecimientos
comerciales, públicos, etc.

Las aguas domésticas, conocidas como aguas negras, provenientes de inodoros,


transportan material orgánico, sólidos, nitrógeno y desechos fecales, generados por
personas. Las aguas grises, son generadas en actividades cotidianas de aseo en el hogar,
básicamente provienen de fregaderos, lavaderos, entre otros, por último, estas también
suelen ser llamadas aguas jabonosas.
Figura 4.- Aguas grises

RESIDUOS LIQUIDOS INDUSTRIALES (RLI)

líquidos generados en procesos industriales, poseen características específicas,


dependiendo del tipo de industria que las genera. Este tipo de aguas deben ser tratadas de
maneras especiales, debido a sus características biológicas, y se debe tener mucho
cuidado al momento de verter el agua, para no generar problemas ambientales. Según el
tipo de industria se producen distintos tipos de residuos, con diferentes características.
Pueden ser alcalinos o ácidos, tóxicos, coloreados, etc.

Figura 5.- Aguas industriales


TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES

El tratamiento de aguas residuales consiste en una serie de procesos físicos, químicos y


biológicos que tienen como fin eliminar los contaminantes presentes en el agua efluente del
uso humano. El tratamiento de aguas residuales comienza por la separación física inicial
de sólidos grandes (basura) de la corriente de estas aguas empleando un sistema de rejillas
(mallas), aunque también pueden ser triturados esos materiales por equipos especiales;
posteriormente se aplica un desarenado (separación de sólidos pequeños muy densos
como la arena) seguido de una sedimentación primaria (o tratamiento similar) que separe
los sólidos suspendidos existentes en el agua residual. Para eliminar metales disueltos se
utilizan reacciones de precipitación, que se utilizan para eliminar plomo y fósforo
principalmente. A continuación, sigue la conversión progresiva de la materia biológica
disuelta en una masa biológica sólida usando bacterias adecuadas, generalmente
presentes en estas aguas. Una vez que la masa biológica es separada o removida (proceso
llamado sedimentación secundaria), el agua tratada puede experimentar procesos
adicionales (tratamiento terciario) como desinfección, filtración, etc. El efluente final puede
ser descargado o reintroducido de nuevo en una masa de agua natural (corriente, río o
bahía) u otro ambiente (terreno superficial, subsuelo, etc.). Los sólidos biológicos
segregados experimentan un tratamiento y neutralización adicional antes de la descarga o
reutilización apropiada.

TRATAMIENTO PRIMARIO

Consiste en la eliminación de sólidos gruesos, resultando en una reducción de la carga


contaminante en sus aguas residuales. Dependiendo de la calidad requerida de sus
efluentes finales usted puede necesitar ya sea un filtro, un sistema de flotación o un sistema
de floculación y flotación. Si usted descarga su agua a un sistema de alcantarillado un
tratamiento primario puede ser suficiente para lograr los requerimientos del efluente final.
En estos procesos se busca principalmente, reducir sólidos en suspensión, como:
sedimentables: se sedimentan al pasar mucho tiempo en reposo.

Flotantes: que son definidos por la contraposición de los sedimentables, sólidos coloidales
que su tamaño no supera las 10 micras. Para el tratamiento de este tipo de residuos, existen
varios tipos de procesos a considerar que hacen parte de la definición de los procesos
primarios.
PRE TRATAMIENTO O CRIBADO

Consta principalmente de un proceso físico, para separar sólidos de diferente tamaño, por
medio de una herramienta de tamizado. Generalmente se aplica una primera etapa en la
que se eliminan sólidos de mayor tamaño y peso. Posteriormente, se eliminan sólidos
grandes flotantes y luego partículas de tamaño fino por medio de rejillas que retienen sólidos
de hasta más 10 mm. Luego se procede a evacuar el material cribado a un contenedor
donde se le aplica procesos de sedimentación.

Figura 6.- Criba de solidos

SEDIMENTACIÓN

Al finalizar los procesos de eliminación de sólidos en suspensión y de mayor tamaño, el


agua pasa a un proceso de sedimentación donde se encuentran los materiales orgánicos
que son retirados para su eliminación. Este proceso puede reducir entre el 20 a 40% la
concentración de DBO y entre 40 a 60% de los sólidos restantes.

Figura 7.- Tanque de sedimentación


FLOTACIÓN

Este proceso tiene como funcionalidad retirar las grasas, aceites y sólidos de baja densidad
que no han sido eliminados en las etapas anterior, para ello se aplica la entrada de aire al
depósito que produce la ascensión de burbujas de aire que hace que los sólidos suban a la
superficie, donde posteriormente son retirados; este proceso de flotación puede eliminar
hasta un 75% de los sólidos en suspensión.

Figura 8.- Tanque de flotación

NEUTRALIZACIÓN

Este proceso tiene como finalidad normalizar la calidad del pH contenido en las aguas a
tratar, para su vertimiento en cuerpos de agua o posteriormente tratamientos secundarios
de agentes químicos, biológicos o bioquímicos. Generalmente se usan procesos de álcalisis
o adición de ácidos para lograr el objetivo de este proceso.

Figura 9.- Verificación de pH del agua


TRATAMIENTO SECUNDARIO DE AGUAS RESIDUALES.

Se conoce como tratamiento secundario de aguas residuales a aquellos que se


fundamentan en la utilización de proceso biológicos que se encargan de degradar
activamente la materia orgánica o contenido biológico (residuos humanos, residuos de
alimentos, jabones, detergentes, etc.) que esté presente en el agua residual, para después
convertirla en solidos suspendidos, facilitando la eliminación de este por procesos
primarios.

Es indispensable tener en cuenta que la finalidad de aplicar estos procesos secundarios en


las aguas residuales es la eliminación de impurezas que contienen un tamaño mucho menor
a los que se pueden captar o eliminar mediante un proceso de decantación normal o algún
proceso primerio mencionado anteriormente.

PROCESOS AEROBIOS

En este proceso hacemos uso de microorganismos aerobios, que tienen como objetivo
incrementar en gran medida el contenido de oxígeno en las aguas, por medio de riegos de
superficies sólidas, agitación y aireación sumergida. En esté, las sustancias biodegradables
disueltas suministran alimento a los microorganismos transformándolos en biomasa de
condiciones aerobias, dióxido de carbono y agua; fuera de las sustancias biodegradables
empieza la eliminación de compuestos de nitrógenos del agua residual que se está
tratando.

Dentro de esta etapa, se hace uso de dos procesos conocidos como nitrificación y
desnitrificación, en el primero mencionado, los microorganismos se encargan de convertir
el amonio contenido en las aguas residuales en nitratos, en cambio, en el proceso de
desnitrificación los microorganismos reducen el nitrato a nitrógeno natural, permitiendo que
el producto natural se escape en estado gaseoso hacia la atmosfera.
Figura 10.- Sistema de aireación de la PTAR

PROCESOS ANAEROBIOS

Estos procesos aplicados en agua residual se consideran fermentativos o degradantes, ya


que se caracterizan por convertir la materia orgánica procesada en compuestos de metano
y dióxido de carbono, con la ayuda de bacterias que se encargan de la degradación de los
sólidos que llegan a esta etapa. Como se mencionó con anterioridad a este proceso se le
considera de conversión o transformación de la materia orgánica debido a que no existe
ningún compuesto a base de oxidantes.

Por ende, las reacciones químicas en estos procesos de degradación anaerobia liberan una
pequeña parte de la energía, mientras que el restante de la energía permanece como
energía química en el compuesto de metano.

Existen diversos tipos de bacterias utilizadas para la degradación anaerobia de la materia


orgánica del agua, las cuales, son usadas en una secuencia ordenada caracterizada por
productos y procesos metabólicos dependiendo de las características de cada tipo de
bacteria. En la siguiente figura (Nelson Rodríguez valencia, universidad de Manizales) se
expresa las fases de la degradación anaerobia que se aplica en el agua a tratar:
Figura 11.- Etapas de digestión anaerobia.

La reproducción de las bacterias anaerobias encargadas de la degradación anaerobia de


la materia orgánica es realiza por fisión binaria, es decir, la célula original de la bacteria se
divide en dos, generando dos nuevas células. Este proceso se repite y se hace funcional
en la degradación hasta que la bacteria muera, obedeciendo las siguientes etapas:

 Fase de adaptación: las bacterias se adecuan a un nuevo ambiente y se climatizan


al mismo.
 Fase de crecimiento: empieza la reproducción bacteriana, por medio de la fisión
binaria.
 Fase estacionaria: se agotan los nutrientes de los cuales las bacterias se alimentan
y empieza la mortalidad de estas.
 Fase de extinción: en esta fase la mortalidad de las bacterias se hace inminente y
se supera la reproducción de nuevas células.

PROCESOS DE LODOS ACTIVADOS


En el proceso de lodos activados, los microorganismos contenidos en las aguas residuales
se encuentran suspendidos y reciben oxigeno por el efecto del proceso de aireación, lo que
genera una agrupación en flóculos, a lo que llamamos lodo activo. Este, se separa por
procesos de sedimentación del agua depurada y entra a un proceso inmediato de
decantación secundaria.
Figura 12.- Diagrama del proceso por lodos activos

Mientras el proceso de decantación secundaria ocurre, el tanque de aireación sigue


generando lodos activos, generando una pérdida de biomasa que será compensada
devolviendo la perdida al tanque de aireación, categorizándolos así, como lodos de retorno.
Sin embargo, existen lodos que no circula y quedan como residuo de los procesos de
recirculación, a lo que se denomina lodos en exceso.

Figura 13.- Planta de proceso por lodos activos

TRATAMIENTO TERCIARIO DE AGUAS RESIDUALES

Este tratamiento tiene como finalidad mejorar la calidad del agua a partir de procesos físicos
y químicos que garantizan un óptimo mejoramiento en las aguas efluidas. Generalmente se
usan para casos en los que se necesiten cumplir con unas características mínimas dictadas
por la legislación colombiana y busca permitir los vertimientos de los mismos, sin causar
algún impacto ambiental, o así mismo, ser reutilizados para alguna actividad agroindustrial
o de interés.
DESINFECCIÓN Y ESTERILIZACIÓN POR ULTRAVIOLETA

Los procesos de desinfección de agua mediante luz ultravioleta son un proceso físico donde
la radiación ultravioleta proporciona una inactivación de los microorganismos contenidos en
el agua a tratar, una vez estas bacterias, virus y demás se exponen a radiación de
longitudes de onda germicidas UV se vuelven incapaces de reproducirse y a su vez de
infectar. Generalmente se considera que los tratamientos con radiación ultravioleta tienen
la capacidad de eliminar hasta el 99.9 % de agentes patógenos, para llegar a este grado de
efectividad del agua tratada deber ser eliminada cualquier grado de turbiedad, para que así,
la luz ultravioleta pueda atravesar totalmente el flujo del agua a tratar.

Figura 14.- cámara de desinfección por rayos UV.

IONIZACIÓN

La ionización o floculación es un proceso fisicoquímico que se encarga de purificar el agua


mediante el empleo de intercambio iónico activado por energía eléctrica. Este proceso
puede activarse mediante la utilización de energía solar o corriente eléctrica de bajo voltaje
a través de electrodos adaptados en el circuito de filtración de agua, este provee una
cantidad de iones de cobre y plata cargados positivamente, que se encargan de destruir e
intercambiar iones cargados negativamente, neutralizando así, la acción de virus, bacterias
y algas.
El agua resultante de este proceso generalmente es inodora, transparente e insípida,
ratificando la posibilidad de reutilización de aguas tratadas.

Figura 15.- Dispositivo de ionización

FILTRACIÓN

Proceso que se usa generalmente para la remoción de los sólidos suspendidos restantes
en el agua. Estos sólidos, no suelen generar algún tipo de impacto ambiental, sin embargo,
pueden interferir con el uso que se le dará posteriormente al agua o en algún tratamiento
corriente abajo, por ello se busca eliminar residuos o partículas, suciedad, entre otros,
restantes en el agua.

Este tipo de tratamiento consta principalmente de filtros presurizados con Lecho filtrante de
arena y grava que permite la filtración de esas partículas o solidos remanentes en el agua.
Figura 16.- Deposito de filtrado por arena

CLORACIÓN

Este proceso consta en desinfectar en agua por medio de la aplicación de una dosis
controlada de productos clorados con la finalidad de eliminar microorganismos y
compuestos de amonio y la oxidación de las sustancias inorgánicas como lo es el magnesio.

Figura 16.- tanque de cloración de PTAR


DESCRIPCION DE LA PLANTA DE TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES
La planta de tratamientos de aguas residuales que se encuentra dentro del hotel Chablé
Resort es de la marca BUINY modelo BBC -105 / 525, esta esta planta de tratamiento de
aguas tiene la capacidad de tratar un influente de 105 𝑚3 por día, se utilizan contenedores
marítimos para la fabricación de la PTAR con requerimientos eléctricos trifásicos a 220
volts. El tratamiento secundario que utiliza este modelo para el tratamiento de las aguas
negras del hotel utiliza un proceso aeróbico, utilizando sopladores para el ingreso de
oxigeno en las cámaras de aireación.

Figura 17.-P.T.A.R del hotel

La planta de tratamiento cuenta con tres biorreactores de aireación con edificios


bacteriológicos. En los biorreactores se generan las condiciones óptimas; en donde los
microorganismos se establecen o adhieren a unas estructuras especialmente diseñadas
para favorecer los procesos de crecimiento, aumento y estabilización, de ahí los
microorganismos comienzan la descomposición de la materia orgánica contenida en el
efluente a tratar, generando así biopelícula sobre las estructuras.
Figura 18.- Reactores de aireación

La planta también cuenta en la ultima etapa del proceso, un sedimentador o tanque de


almacenamiento de lodos, este proceso por lo general se utiliza a continuación de procesos
biológicos, para retener, remanentes y solidos suspendidos del proceso anterior.

Figura 19.- Tanque de lodos


También tiene integrado un tanque de cloración o clorador, un clorador de solución mezcla
el cloro liquido de un cilindro con el agua, y entonces alimenta la solución al agua a tratar.
Este es el mejor método de aplicación porque es la forma de aplicación más preciso y el
más barato. el agua es propiamente desinfectada, matando los organismos patógenos
presentes en el agua para poder hacerla de consumo humano.

Figura 20.- Tanque de cloración

En la cabina que se encuentra en un costado de la planta se localizan todos los dispositivos


de control, que se encargan de mantener en funcionamiento las bombas de recirculación
de aguas negras, agua tratada, sistema de aireación, sistema de cloración y otros
dispositivos para el monitoreo de la planta.

El hotel cuenta con un cárcamo principal de bombeo que es donde ingresa toda el agua
residual del hotel de las distintas zonas para luego ser dirigida hacia la planta por medio de
bombas sumergibles.
Figura 21.- Cárcamo principal del hotel

Independientemente del cárcamo principal, dentro del hotel se tienen distribuidos mas
cárcamos que sirven como receptores de las zonas para luego ser rebombeadas al
cárcamo principal, hay un total de 12 cárcamos de 3 metros de largo por 3 metros de ancho
y una profundidad de 2.5 metros, cuentan con 2 motores trifásicos a 220 volts con potencia
de 3 HP de la marca BARMESA.

Figura 22.- Cárcamo de rebombeo de influente


Cada cárcamo cuenta con su sistema de control para sus bombas los cuales son
controladas automáticamente por electroniveles, mediante contactores las cuales se
activan y desactivan si el nivel de las aguas negras esta elevado o si estos no lo están,
cada bomba cuenta con su contactor y una luz indicadora de funcionamiento para que el
operador pueda distinguir si el equipo esta en funcionamiento o si tiene una falla.

Figura 23.- Cabina de control las bombas

Figura 24.- Dispositivos de control eléctrico de las bombas

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