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Alimentos funcionales, saludables,

nutraceuticos.
LUISA CAROLINA DOMINGUEZ MARIN

En la actualidad en el sector agroindustrial ha avanzado de forma significativa ya


que nos preocupamos más por la salud y alimentación de nuestros animales para
lograr un desarrollo físico y productivo que se nos vería reflejado en más ganancias
económicas. Muchas veces la mejor medicina para prevenir y curar a un animal es
la buena alimentación y nutrición que le damos a este para que el animal pueda
llevar una calidad de vida dentro de los parámetros de bienestar animal.

El reto es la nutrición óptima diseñada a medida de los factores genéticos y medio


ambientales que pueden beneficiar o perjudicar a un animal buscando primero un
valor nutritivo y que ayuden a mejorar las funciones fisiológicas de estos, teniendo
en cuenta de aportar los nutrientes necesarios para satisfacer su metabolismo. Todo
esto a través de los macronutrientes (carbohidratos, lípidos y proteínas) y de los
micronutrientes (vitaminas y minerales esenciales) y el agua consumidos de una
forma equilibrada y de acuerdo con los requerimientos de cada animal.

Los alimentos funcionales contienen componentes o nutrientes que están


relacionadas con una o varias funciones del organismo de un animal, con un
contenido fisiológico que está por encima de su valor nutricional los cuales sus
puntos a favor complementan su metabolismo y resulta ser muy saludable para este
como los prebióticos, prebióticos, antioxidantes, ácidos grasos omega 3, entre otros
o también a este tipo de alimento se les suprime algún componente que resulta ser
perjudicial para la salud del animal como alérgenos. Irritantes o hipercalóricos.
Gracias a este alimento se ha disminuido los riegos de las enfermedades más allá
de que un alimento normal puede tener.

Un alimento nutraceutico es una sustancia dietética para el cuidado de la salud en


presentación como pastillas, píldoras o en polvo cuyo beneficio ya está aprobado,
algunos nutrientes o componentes de estos son de origen vegetal o animal la cual si
es tomada en una cantidad mayor a la que contienen los alimentos tienen un efecto
muy favorable sobre la salud a comparación del alimento normal.
Estos se diferencian de los medicamentos porque estos son productos sintéticos y
la mayoría no tiene un origen natural, los nutraceuticos son componentes de los
alimentos que aportan un beneficio capaz de proporcionar beneficios y para el
tratamiento y prevención de enfermedades.

Por otra parte la alimentación saludable se basa en el aporte de todos los nutrientes
esenciales y la energía que el animal necesita para tener un estado de salud
deseable, que se desarrolle plenamente, trabaje o rinda mejor y que las
enfermedades lo ataquen muy fácil por eso es que depende del animal toco
brindarle una alimentación balanceada según sus requerimientos nutricionales y
esto mejora la calidad de vida del animal y aumenta su producción si es el caso.

Estos términos nos llevan a un objetivo el cual es aportarle una buena alimentación
y nutrición a los animales ya que como nos dimos cuenta en todas las formas de
alimentación le estamos dando al animal buenos aportes para su excelente
desarrollo, buena producción, buen estado fisiológico, menores riesgos de
enfermedades y esto se nos va a ver reflejado en que el animal va a estar muy bien
y nos va a dejar buenos aportes económicos.

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