8/2/2018 Hoja de impresión de Quesada con quesitos

Quesada con quesitos Por: Alma Obregón

Claves
Ingr. prin.:Huevos y Lácteos

Plato:Postre

Estilo: Cocina casera, Cocina

dulce,

Ambiente: Celebraciones, De
la abuela,

Tiempo: alto

Dificultad: alto

Ingredientes principales Preparación de la receta

5 Quesitos En el capítulo 33 del programa de televisión Dulces con

Alma T2, la repostera Alma Obregón prepara la deliciosa
300 g de azúcar blanco
receta de Quesada con quesitos, un dulce perfecto para
220 g de nata 35% M.G el postre.
500 ml de leche entera
3 Huevos En primer lugar, tenemos que precalentar el horno a
125 g de harina 180ºC con calor arriba y abajo. Engrasamos con
mantequilla y un poco de harina o con spray
1 Yogur natural
desmoldante una fuente rectangular de vidrio de 29x22x6.
Para decorar:
Azúcar glas Disponemos en un vaso americano o en cuenco grande y
Frutos rojos profundo cinco quesitos, 300 g de azúcar blanco, 220 g
de nata con 35% materia grasa, 500 ml de leche entera,
tres huevos, 125 g de harina y un yogur natural.

Batimos hasta obtener una mezcla homogénea. La masa

resultante es muy líquida.

Vertemos la masa en el molde que hemos preparado y

horneamos a 180ºC durante unos 45 minutos o hasta que
se vea cuajado y la superficie esté dorada.

Pasado ese tiempo, dejamos que la quesada se enfríe en

el molde por completo. Cuando esté fría, la metemos en la
nevera para enfriarla completamente.

http://canalcocina.es/receta/quesada-con-quesitos/vista/impresion 1/2
8/2/2018 Hoja de impresión de Quesada con quesitos

Cuando tengamos la quesada completamente fría, la

sacamos de la nevera y la desmoldamos.
Espolvoreamos azúcar glas por encima, decoramos con
frutos rojos y servimos.

En este capítulo de Dulces con Alma T2, la bloguera

repostera Alma Obregón también prepara otra deliciosa
receta de Cupcakes de buttermilk.

http://canalcocina.es/receta/quesada-con-quesitos/vista/impresion 2/2