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Aceites Vegetales
Los aceites vegetales en El Salvador se elaboran generalmente de productos como la 1507 Aceite de soya
aceituna (fruto del olivo), soya, palma (tanto del fruto como del hueso), sésamo, 1508 Aceite de cacahuate
girasol, arroz, maíz, lino, cártamo, cáñamo, colza, almendra, nuez, avellana, pepitas de 1509 Aceite de oliva
uva, semillas de amapola y las semillas de calabaza. 1510 Los demás aceites de aceitunas
1511 Aceite de palma
La industria en El Salvador, está conformada por cinco empresas, las cuales producen 1512 Aceite de girasol cártamo o algodón
alrededor de 17.4 millones de Kg de margarina, 23 millones de litros de aceite vegetal y 1513 Aceite de coco
6.4 millones de grasa de manteca vegetal, tanto con marcas propias o privadas. 1514 Aceite de nabo
(Fuente: VII Censos Económicos 2005). 1515 Los demás aceites vegetales
Existen otras empresas que tienen representaciones de marcas extranjeras, y Acceso a mercados y reglas de origen
distribuyen el producto en el mercado local. La concentración se encuentra en Los aceites vegetales se encuentran libres de aranceles en el
margarinas y aceites comestibles. marco del Acuerdo de Asociación, con excepción del aceite
de oliva que está en proceso de desgravación. Actualmente
Las exportaciones están concentradas sobre todo en el mercado Centroamericano. (2015) se pagan €62.9/100kg.
Summa Industrial y La Fabril de Aceites S.A de C.V producen y distribuyen de manera Para poder gozar de este beneficio, a los aceites vegetales se
mayorista aceites y mantencas. La principal marca de Summa Industrial es Santa Clara les permite importar la oleaginosa de cualquier parte del
y La Fabril es propietaria de Orisol. mundo siempre que se realice el proceso de extracción y/o
refinamiento en un país miembro del Acuerdo. Las
Existen otras empresas que no producen, pero distribuyen, aceites tales como: Dinant excepciones son el aceite de palma y el aceite de coco cuyos
El Salvador, Naturaaceites, Mercantil de Comercio y Chocolate Melher de El Salvador. insumos deben ser originarios.
Siendo La Fabril el mayor competidor, en el caso de aceites cuenta con un 30% del
Exportaciones de aceites vegetales - miles
mercado y en el caso de mantecas con un 40%. Ese competidor ha experimentado un
US$ - Sistema de estadísticas Trade Map
crecimiento del 30% en ventas entre el 2006-2012. El mercado de aceites ha crecido en
$113,271 $108,589
un 2% en el periodo 2006-2012.
$89,428 $90,335
Los supermercados representan entre el 20 y 25% del mercado, el resto de la $72,436
distribución se realiza por medio de mayoristas. Sin embargo, el 66% del mercado es
abastecido por cuatro competidores, lo cual lo convierte en un mercado bastante
concentrado.
Requerimientos nicho:
Requerimientos comunes Contactos de interés al exportador
Infoagro: Página
Certificaciones de utilidad
de seguridad general,
alimentaria: dondecompradores
muchos además derequieren
precios ncontrará información relevante sobre la industria. URL:
Mesa de ayuda a la Exportación en la Unión Europea
www.infoagro.com/precios
certificaciones, tales como la implementación de sistemas de manejo de la EU Export Helpdesk
seguridad alimentaria como HACCP, BRC, IFS, FSSC22000 y SQF. Cada
mercado y comprador tiene sus preferencias sobre el tipo de sistema de Centro de Trámite de Exportaciones—CENTREX
seguridad. http://www.centrex.gob.sv
Responsabilidad social empresarial: este tema es importante en el este y
norte de Europa. Algunas veces se pide al producto firmar códigos de Corporación de Exportadores de El Salvador
conducta, en los que declare que negocia de forma responsable con el http://www.coexport.com.sv
ambiente y las leyes laborales. BSCI y SA8000 son las certificaciones más
comunes en este tema. Herramientas para exportar a la UE
Caja de herramientas para MIPYMES
Adicionalmente, el comercio mundial de aceites y grasas tiene su propio
sistema de clasificación y estándares de calidad. Estos se establecen en una Comisión Nacional de la Micro y Pequeña Empresa
serie de modelos de contratos emitidos por la Federación de Asociaciones de (www.conamype.gob.sv)
Aceites, Semillas y Grasas (FOSFA), que representa a 830 miembros en 76
países. Más información puede ser obtenida en el sitio web URL: Arancel electrónico: appm.aduana.gob.sv/sacelectronico/
www.fosfa.org.
PROESA, Agencia de Promoción de Exportaciones e Inversiones de El
Salvador http://www.proesa.com.sv
Punto de encuentro virtual para el intercambio de bienes de alimentos. URL:
www.foodmarketexchange.com International Trade Center (ITC): organización de apoyo a los exportadores
de países en desarrollo. URL: www.intracen.org
Oil World, portal especializado en la industria mundial de aceites. URL:
www.oilworld.biz Guía comercial útil para encontrar información de contacto sobre
importadores en la Unión Europea. URL: www.europages.es
Food Ingredients Europe: es una exhibición de ingredientes para alimentos Referencia comercial para el mercado de productos orgánicos y ecológicos.
para fabricantes, proveedores y distribuidores alrededor del mundo. URL: URL: www.greentrade.net
http://fieurope.ingredientsnetwork.com
Portal de información especializada sobre la industria agrícola
Industria de Aceites y Proteínas de la Unión Europea. URL: www.fediol.be/ mundial.URL: www.agra-net.com
FOSFA: Federation of Oils, Seed and Fats Associations. URL: www.fosfa.org División de Estadísticas de la Organización de las Naciones Unidas
(COMTRADE): ofrece estadísticas de comercio a nivel mundial. URL:
http://comtrade.un.org/db
Public Ledger: información sobre precios internacionales. URL: www.public-
ledger.com EUR-LEX: información sobre cualquier normativa de la Unión Europea. URL:
http://eur-lex.europa.eu/es/index.htm