PRODUCCION GRUPO 001

PRIMERA ENTREGA

PRESENTADO POR:

Barrera Torres Jeimi Tatiana Código: 1330 650 176

Camacho Cubillos Yeisson Gentil Código: 1621 980 070
Guerrero Carvajal Katty Daniela Código: 1621 982 657
Medina Betancourth Cristian Mauricio Código:
Rojas Huertas Natalia Andrea Código: 1621 982 768

PRESENTADO A:

Docente ESTEBAN CASTRO MORA

ABRIL DE 2018
Contenido
TITULO ................................................................................................................................................. 3
INTRODUCCIÓN ................................................................................................................................... 3
DESCRIPCIÓN Y ANÁLISIS DEL PROBLEMA .......................................................................................... 5
JUSTIFICACIÓN .................................................................................................................................... 5
OBJETIVO GENERAL ............................................................................................................................. 4
OBJETIVOS ESPECIFICOS ...................................................................................................................... 4
TITULO
Trabajo Colaborativo: Planeación de la Producción para la Empresa COSECHAS

INTRODUCCIÓN
Con el desarrollo de este trabajo se busca solucionar las diferentes dificultades que
se generan en la planeación de la producción de un bien o un servicio,
implementando las diferentes técnicas o herramientas que se han desarrollado a
través del tiempo.

Este trabajo servirá como herramienta documental para facilitar la comprensión y la

importancia de todos los factores que intervienen en un proceso productivo como la
mano de obra, materias primas, maquinaria, equipo etc. optimizando los recursos y
de esta manera generar una rentabilidad para la empresa y con esto anticipar la
producción indicada por la demanda de productos y la capacidad de fabricación de
los mismos, Ofreciendo un respaldo en el área de producción.

Para este caso se trabajará en mejorar el porcentaje de la eficiencia de la

producción para la empresa COSECHAS S.A., buscando siempre la satisfacción
tanto de los clientes potenciales como los ya fidelizados.
OBJETIVO GENERAL

Realizar un diagnóstico continuo especialmente en las áreas de logística y

producción, para así poder identificar con facilidad las falencias que se han tenido
en dichas áreas, esto con el fin de implementar mejoras en los procesos si es
necesario para poder obtener un producto de buena calidad.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

 Conocer y analizar a fondo la estructura que se maneja en los procesos de

producción para saber las variables que tenemos a favor y en contra en cuanto
al producto final y de ser necesario activar acciones para la mejora del producto.

 Aumentar la eficiencia tanto en el proceso logístico como de producción para

poder conseguir un producto de excelente calidad y por consiguiente la
satisfacción de nuestros clientes.

 Mantener y mejorar la calidad de nuestros productos conforme a las necesidades

y especificaciones de nuestros clientes.

 Analizar concepto y metodologías provenientes del estudio e investigación en el

tema de Planificación de la Producción.

 Identificar los aspectos del problema particular planteado que tienen mayor
impacto en la resolución del mismo, mediante el estudio detallado del caso.

 Aplicar las metodologías de planificación de producción.

DESCRIPCIÓN Y ANÁLISIS DEL PROBLEMA

Se pretende dar solución a las necesidades que surgen en la empresa COSECHAS

S.A., debido a una inconformidad que se generó en el área de producción, y
previniendo posibles déficit en las ventas de mes, dicha empresa buscó asesores
para hacer mejoras e indagar en la población que tienen y como se ven afectadas
las ventas por los gustos de los clientes a los cuales se provee de los productos,
para ello debemos tomar como referentes los 3 productos emblemáticos para esta
compañía que son Jugos Funcionales, Té verde y Ensalada Tropical, se deberá
hacer un seguimiento y estudio del comportamiento en ventas mensuales de dichos
productos, analizar posibles casos de producción para los diferentes productos,
prever el aumento y disminución de la demanda para cada uno de ellos,
requerimiento de materias primas, capital, mano de obra en cualquier caso posible
en la logística de la producción de dichos productos.

JUSTIFICACIÓN

Con la realización de este proyecto se busca proponer y desarrollar un sistema de

planeación, programación y control de la producción, encaminado hacia un
excelente resultado que permita responder a las necesidades de la empresa y el
mercado, solucionando los problemas actuales de la empresa y que generen un
proyecto optimo que cumpla efectivamente con los objetivos establecidos.
Para ello se hará énfasis en las pautas y parámetros que se mejoraran y apoyando
el ámbito productivo de dicha empresa, basados en los conocimientos adquiridos a
través de este módulo, aplicando y evolucionando cada uno de ellos, teniendo en
cuentas las herramientas de administración de operaciones que se verán en el
módulo y así analizar y generar las posibles soluciones u optimización de los
procesos productivos de COSECHAS S.A., comportamientos de ventas, etc.
CONCLUSIONES

 Se logro identificar los problemas de Producción, lo que permite aplicar los

conocimientos adquiridos.
 Se debe realizar seguimiento mensual a las ventas para poder darle una mejora
continua al proceso y hacerlo eficiente.
 Realizar planes y programas que permitan identificar la producción necesaria y
todo aquello que se requiera para que funcione correctamente como la mano de
obra calificada.