FÍSICA I

Unidad 6: Hidrostática. Hidrodinámica.

1 – FLUIDOS
2 – HIDROSTÁTICA
3 – HIDRODINÁMICA
1 – FLUIDOS

Los fluidos son aquellos cuerpos que tienen la propiedad

de adaptarse a la forma del recipiente que los contiene.
A esta propiedad se le da el nombre de fluidez.

Son fluidos tanto los líquidos como los gases. Su forma puede cambiar fácilmente
por escurrimiento debido a la acción de fuerzas pequeñas.

Desempeñan un papel crucial en muchos aspectos de la vida cotidiana:

- los bebemos;
- los respiramos; - los aviones vuelan a través de ellos;
- nadamos en ellos; - los barcos flotan en ellos.
- circulan por nuestro organismo.
1 – FLUIDOS

HIDROSTÁTICA

La hidrostática es la rama de la mecánica de fluidos que estudia

los fluidos en estado de reposo en situaciones de equilibrio.

sin que existan fuerzas netas que alteren su movimiento o posición.

Se basa en la primera y tercera ley de Newton.

HIDRODINÁMICA

La hidrodinámica es la rama de la mecánica de fluidos

que estudia el movimiento de los fluidos.

(es una de las ramas más complejas de la mecánica).

Es posible por suerte analizar muchas situaciones importantes

usando modelos idealizados sencillos y los principios ya vistos,
como las leyes de Newton y la conservación de la energía.
 2 – HIDROSTÁTICA

DENSIDAD

Relación que indica la cantidad de materia que entra en un determinado volumen.

Dado un cuerpo con volumen V, masa m y peso P:
m
ρ= Densidad de un cuerpo [kg/m3] , [g/cm3]
V

Densidad del agua: 1 g/cm3.

Densidad aproximada del cuerpo humano: 0,95 g/cm3.
El cuerpo humano es un poco menos denso que el agua, por eso flota en el agua.

Cuanto más denso es el cuerpo,

más cantidad de moléculas entran por cm3.

Dos objetos hechos del mismo material

tienen igual densidad aunque tengan
masas y volúmenes diferentes.
2 – HIDROSTÁTICA

DENSIDAD
Densidades de algunas sustancias comunes

Observación:
Normalmente se piensa que algo es denso cuando es muy espeso (sopa o puré).
En física, a esa propiedad no se la llama densidad, se la llama viscosidad.
2 – HIDROSTÁTICA

DENSIDAD
Un material homogéneo, como el hielo o el hierro,
tiene la misma densidad en todas sus partes.
Fluido incompresible
(su densidad no puede cambiar)
Sin embargo…
la densidad de algunos materiales varía de un punto a otro dentro del material.
Fluido compresible
(su densidad cambia de un punto a otro)

Ejemplos:

- El material del cuerpo humano, incluye grasa de baja densidad (940 kg/m3
aproximadamente) y huesos de elevada densidad (de 1700 a 2500 kg/m3).
- La atmósfera terrestre es menos densa a mayores altitudes.
- Los océanos son más densos a mayores profundidades.

m
Para estos materiales, ρ= describe la densidad media.
V
2 – HIDROSTÁTICA

PESO ESPECÍFICO

Relación entre el peso P de un objeto y su volumen V.

P mg
Pesp = = Peso específico de un cuerpo [N/m3]
V V
El peso específico dice cuanto pesa un cm3 o un litro o un m3 de un objeto.

DIFERENCIA ENTRE DENSIDAD Y PESO ESPECÍFICO

m Densidad P mg Peso específico

ρ= Pesp = =
V de un cuerpo V V de un cuerpo

La densidad es la misma en El peso específico de un cuerpo

cualquier lugar del universo. depende del lugar donde se encuentre.
(La cantidad de moléculas por (En la Luna los objetos pesan menos y su
cm3 es siempre la misma). peso específico es menor que en la Tierra).

RELACIÓN ENTRE DENSIDAD Y PESO ESPECÍFICO

Pesp = ρ g
2 – HIDROSTÁTICA

PRESIÓN EN UN FLUIDO

Cuando un fluido (líquido o gas) está en reposo, ejerce una fuerza perpendicular
a cualquier superficie en contacto con él, como la pared de un recipiente.

Se define la presión en un fluido

como la fuerza perpendicular
que actúa por unidad de superficie:

F⊥
p= Presión de un cuerpo [Pa]
A

Si bien el fluido considerado como un todo está en reposo, las moléculas que lo
componen están en movimiento
la fuerza ejercida por el fluido se debe a los
choques de las moléculas con su entorno.
2 – HIDROSTÁTICA

PRESIÓN EN UN FLUIDO

Algunas Presiones Interesantes:

 PRESIÓN ATMOSFÉRICA
Es la presión de la atmósfera terrestre, es decir, la presión en el fondo del “mar”
de aire en el que vivimos. Varía con el estado del tiempo y con la altitud.
A nivel del mar vale:

 PRESIÓN SANGUÍNEA

Es la presión que ejerce el corazón

para poder bombear la sangre.
Sus valores normales 12-8 se expresan
en centímetros de mercurio (cm Hg).
76 cm Hg = 1 atm
2 – HIDROSTÁTICA

 PRESIÓN DE LOS NEUMÁTICOS DEL AUTO

Es la presión que ejercen los neumáticos para poder mover el vehículo.
Si la presión dentro de un neumático es igual a la presión atmosférica, el neumático
estará desinflado. La presión debe ser mayor que la atmosférica para poder
sostener el vehículo. Importa la diferencia entre las presiones interior y exterior.

Dicho popular: “ponga 32 en todas”.

Traducción: “Señor, por favor, sería tan amable de poner

32 libras por pulgada al cuadrado en cada neumático”.

32 lb/in 2 = 220 kPa

 PRESIÓN DEBAJO DEL AGUA

Una persona que nada a 10 metros de profundidad tiene
sobre su cuerpo una presión aproximada de 1 atm.
Es decir, la presión sobre su cuerpo es de una
atmósfera POR ENCIMA de la presión atmosférica.
Vamos a analizar este caso en detalle
 2 – HIDROSTÁTICA
PRESIÓN DEBAJO DEL AGUA

A mayor profundidad, mayor presión,

dado que hay más líquido por encima.

La presión se ejerce
en TODAS las direcciones.

PRINCIPIO GENERAL DE LA HIDROSTÁTICA

Dado un tanque que contiene un líquido. El tanque tiene orificios a diferentes alturas.
Puede observarse que la presión con la que sale el líquido es más grande cuanto
mayor sea la profundidad del orificio, dado que las capas superiores oprimen a las
capas inferiores.

Principio General La presión en un punto cualquiera de un líquido en

de la Hidrostática reposo es directamente proporcional a la densidad del
líquido y a la profundidad a la que se halla el punto.
 2 – HIDROSTÁTICA

Consecuencias inmediatas del Principio General de la Hidrostática:

1) La diferencia de presión entre dos puntos situados a diferentes profundidades en

un mismo fluido en reposo, es:

p 2 − p1 = − ρ g ( y 2 − y1 ) Ecuación General de la Hidrostática

Observación:
Si tomamos el punto 1 en la superficie del fluido: p1 = p 0 , y1 = 0 ,

y tomamos el punto 2 a una profundidad h de la superficie: p2 = ph , y2 = − h

Presión a una
profundidad h p h = p 0 + ρ gh p0: presión en la superficie.
 2 – HIDROSTÁTICA

Consecuencias inmediatas del Principio General de la Hidrostática:

2) Dos puntos a igual profundidad en un mismo fluido en reposo, se hallarán

sometidos a la misma presión, sin importar la forma ni el tamaño del recipiente.

y1 = y 2 p1 = p 2

Todas las columnas de fluido tienen la misma altura, sin importar cuál sea su forma.
 2 – HIDROSTÁTICA
PRINCIPIO DE PASCAL
La presión aplicada en un punto de un fluido incompresible contenido
en un recipiente cerrado se transmite con igual intensidad a todos los
puntos del fluido y a las paredes del recipiente que lo contiene.

No significa que la presión en todos los puntos sea la misma.

Si no que si se aumenta la presión en un punto de un fluido incompresible en un
recipiente cerrado, este aumento se transmite en todas direcciones y sentidos por igual.

Si aumentamos la presión p0 en la superficie, la presión p a

cualquier profundidad aumenta exactamente en la misma cantidad.
 2 – HIDROSTÁTICA
APLICACIÓN DEL PRINCIPIO DE PASCAL
Prensa hidráulica Multiplicador de fuerzas.
Si se aplica una fuerza F1 sobre un émbolo de área transversal pequeña A1 sobre la
superficie de un líquido, la presión aplicada p= F1/A1 se transmite a través del tubo
conector a un émbolo mayor de área A2, por lo cual la fuerza F2 que se obtiene es
mayor que F1. F F
Presión en una prensa hidráulica: p = 1 = 2
(Embolos a la misma altura). A1 A2

A2
F2 = F1
A1
Ejemplos:
- sillas de los dentistas,
- gatos hidráulicos para autos,
- elevadores,
- frenos hidráulicos.

(Embolo: barra cuyos movimientos se

encuentran limitados a una sola dirección).
 2 – HIDROSTÁTICA

PRESIÓN ABSOLUTA Y PRESIÓN MANOMÉTRICA

Si la presión dentro de un neumático es igual a la presión atmosférica, el

neumático estará desinflado. La presión debe ser mayor que la atmosférica para
poder sostener el vehículo, así que la cantidad significativa es la diferencia entre
las presiones interior y exterior.
Cuando decimos que la presión de un neumático es de 32 lb/in 2 queremos decir
2
que es mayor que la presión atmosférica (14, 7 lb/in ) en esa cantidad.
La presión total en el neumático es de 47 lb/in 2 .

Presión manométrica
es el exceso de presión más allá de la atmosférica.

Presión absoluta
es la presión total.

Relación entre las

presiones absoluta p ABSOL . = p MANOM . + 1 atm
y manométrica.

Si la presión es menor que la atmosférica, como en un

vacío parcial, la presión manométrica es negativa.
2 – HIDROSTÁTICA

MEDIDORES DE PRESIÓN

Manómetro de tubo abierto

El tubo en forma de U contiene un líquido (mercurio o agua).
El extremo izquierdo del tubo se conecta
al recipiente donde se medirá la presión p.

El extremo derecho está abierto

a la atmósfera, con p0 = patm.

La presión en el fondo de cada tubo debe

ser la misma:

p − p atm = ρ gh

p
presión absoluta,
p - patm
presión manométrica.
h
diferencia de altura de las columnas de líquido.
2 – HIDROSTÁTICA

EJEMPLO

Como el aceite es menos denso

que el agua, se necesita una
mayor altura de aceite, para
producir la misma presión p
en la base del tubo.
 2 – HIDROSTÁTICA

EMPUJE

Cuando un cuerpo se apoya o se sumerge en un líquido recibe de éste una fuerza

vertical de abajo hacia arriba llamada EMPUJE o FUERZA DE FLOTACIÓN.

El Empuje puede ser mayor, menor o igual al peso del cuerpo,

por eso el cuerpo puede flotar o hundirse.
Si el cuerpo es menos denso que el fluido, entonces el cuerpo flota.
Por ejemplo: El cuerpo humano normalmente flota en el agua.
Un globo lleno de helio flota en el aire.
El cuerpo da la impresión de pesar menos.
Pero… El peso de un cuerpo es siempre el mismo.

Todo cuerpo que flota se sumerge alguna cantidad.

2 – HIDROSTÁTICA

PRINCIPIO DE ARQUÍMEDES

El Empuje no depende del peso del cuerpo

sino del peso del líquido desplazado por el cuerpo.

Cuando un cuerpo se
sumerge en un líquido

desaloja una cierta

cantidad de líquido

La fuerza de empuje E es el peso de ese volumen de líquido desalojado.

Si un cuerpo está parcial o totalmente sumergido en un fluido,
éste ejerce una fuerza hacia arriba sobre el cuerpo igual al
peso del fluido desplazado por el cuerpo.
3 – HIDRODINÁMICA

MOVIMIENTO DE UN FLUIDO

CAUDAL (Q) Cantidad de líquido que pasa por un área dada en un cierto tiempo.

dVol [m3/s] o v: velocidad del fluido [m/s].

Q= = A.v [litro/s]
dt A: área [m2].

ECUACIÓN DE CONTINUIDAD
La masa de un fluido en movimiento no cambia al fluir.

El caudal siempre es continuo, no se interrumpe.

Sea un tubo de flujo con área de sección transversal cambiante:

Q entrante = Q saliente

A1 .v1 = A2 .v 2
Ecuación de Continuidad,
fluido incompresible
 3 – HIDRODINÁMICA
ECUACIÓN DE BERNOULLI
Es el Teorema General de la Hidrodinámica
Surge de la aplicación del principio de conservación de la energía mecánica,
pero aplicada a un fluido dentro de un tubo.

1 1
p1 + ρ v1 + ρ gy1 = p 2 + ρ v 2 2 + ρ gy 2
2 Es válida si el tubo es vertical,
2 2 horizontal o si está inclinado.

p1: presión en la entrada [Pa]=[N/m2].

p2: presión en la salida [Pa]=[N/m2].
ρ: densidad del fluido [kg/m3].
v1: velocidad del fluido en la entrada [m/s].
v2: velocidad del fluido en la salida [m/s].
g: aceleración de la gravedad [= 10 m/s2].
y1: altura del fluido en la entrada [m].
y2: altura del fluido en la salida [m].

La Ecuación de Bernoulli sólo es válida para un flujo estable

de un fluido incompresible sin fricción interna (sin viscosidad).
3 – HIDRODINÁMICA
APLICACIONES DE LA ECUACIÓN DE BERNOULLI
El medidor de Venturi
 3 – HIDRODINÁMICA
APLICACIONES DE LA ECUACIÓN DE BERNOULLI
Teorema de Torricelli
Dado un depósito de área AA que almacena un líquido, lleno hasta una
altura hA.
El depósito tiene un orificio de área AB con un tapón.

Si se retira el tapón, el depósito comienza a vaciarse

dado que el agua comenzará a circular.

¿Con qué velocidad? ¿Cuál será el caudal?

1 1
pA + ρ v A 2 + ρ gy A = p B + ρ v B 2 + ρ gy B Ecuación de Bernoulli
2 2
A A .v A = AB .v B Ecuación de Continuidad

p A = p B = 1 atm AA >> AB ⇒ v B >> v A ⇒ v A = 0

Velocidad (Misma velocidad que hubiera adquirido

vB 2 = 2 g ( y A − yB )
de salida en caída libre desde una altura hA).
 3 – HIDRODINÁMICA
FLUIDOS REALES
Hasta aquí consideramos fluidos ideales:
- Sin fricción o rozamiento interno Muy buen modelo
en muchos casos.
Sin embargo, en ciertas situaciones debemos dejar de lado las aproximaciones.

En los fluidos reales existe una oposición o resistencia al movimiento del fluido.

No todos los fluidos ofrecen la misma resistencia.

Ejemplo:
Si tenemos dos jeringas y queremos expulsar los fluidos que contienen
lo más rápido posible:

- Jeringa cargada con agua se debe aplicar un poco de fuerza y el agua sale.

- Jeringa cargada con dulce de leche se debe aplicar una mayor fuerza
y aún así sale muy lentamente.
 3 – HIDRODINÁMICA
FLUIDOS REALES
Resistencia Hidrodinámica
Es un parámetro que da una indicación del grado de facilidad de un fluido a
moverse dentro de un tubo. R : resistencia hidrodinámica
Ley de Ohm ∆ P = Q .R ∆ P : diferencia de presión en
de la Hidrodinámica
los extremos del tubo [Pa]
Q : caudal [m3/s]
Cuanto mayor es R mayor presión se deberá aplicar al fluido para tener el mismo caudal.
Cuanto mayor es R y la presión aplicada es la misma se obtiene menor caudal.

8.π .η .l Ley de Poiseuille

R=
S2
l: longitud del tubo, S: sección o área del tubo.
η: viscosidad
Propiedad de los fluidos que tiene que ver
con su resistencia a circular por un tubo [Pa.s]
Observación:
Existe una fuerte analogía entre la corriente de fluidos y la corriente eléctrica. Las ecuaciones que
describen ambos fenómenos son casi las mismas (diferentes nombres y símbolos).
3 – HIDRODINÁMICA
FLUIDOS REALES
 3 – HIDRODINÁMICA
Un fluido viscoso tiende a adherirse a una superficie sólida
que está en contacto con ella.
Sea un tubo horizontal, sin considerar viscosidad, donde la rapidez del flujo es la misma
en ambos extremos…
…por la ecuación de Bernoulli
la presión es la misma en ambos extremos.

Sin embargo, este resultado no es válido si tomamos en cuenta la viscosidad.

Debido a la viscosidad, la rapidez es cero en las paredes del

tubo (a las que se adhiere el fluido) y máxima en su centro.

Se puede pensar que existen dentro del tubo muchos tubos

que se deslizan unos en relación con otros, con el tubo central
moviéndose más rápidamente y el más exterior en reposo.

Para poder mantener que la rapidez del flujo sea la misma

en ambos extremos del tubo …

la presión en el extremo trasero debe ser mayor que
la presión en el extremo delantero.