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MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE HUAMANGUILLA – HUANTA - AYACUCHO

VII. ESPECIFICACIONES TÉCNICAS

7.1.- ESPECIFICACIONES TÉCNICAS GENERALES

ALCANCE DE LAS ESPECIFICACIONES.


La presente especificaciones técnicas describen en forma general los trabajos que se
deberán realizar durante la ejecución del Proyecto: “MEJORAMIENTO DE
CAPACIDADES TÉCNICO PRODUCTIVAS EN LA CRIANZA DE GANADO
VACUNO EN LA LOCALIDAD DE ACLLAHUASI, DISTRITO DE HUAMANGUILLA
- HUANTA - AYACUCHO”.

ENTIDAD.
Es la Municipalidad Distrital de Huamanguilla, quien en su representación del estado
podrá contratar la ejecución del proyecto de acuerdo a los Dispositivos Legales
vigentes.

SUPERVISOR.
Con el término del “Supervisor” se designa al ente que en su representación de la
entidad estará encargada de la supervisión y control de la ejecución del proyecto, que
comprende los aspectos técnicos y económicos de acuerdo a los metrados,
presupuestos y planos, especificaciones y demás documentos contractuales, hasta la
recepción final y liquidación de la obra por la entidad.

ENTE EJECUTOR.
Con el término de “Ente Ejecutor”, se designa a la persona natural o jurídica que
contrata con la Entidad la Ejecución de la Obra, que con él Ingeniero Residente y/o
residente de proyecto, en representación del Ente Ejecutor asumirá la dirección
técnica correspondiente responsabilizándose, por el suministro de materiales,
equipos, mano de obra y otros necesarios para la correcta ejecución y culminación
del proyecto.

MEDIDAS DE SEGURIDAD.
El Ente Ejecutor bajo responsabilidad, adoptará todas las medidas de seguridad
necesarias para evitar accidentes de su personal, a terceros y al mismo proyecto.

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El Ente Ejecutor deberá tomar todas las medidas de seguridad vigentes en forma
ininterrumpidamente, desde el inicio hasta la recepción de obra, incluyendo los
eventuales periodos de paralizaciones por cualquier causal.

DOCUMENTACIÓN.
Los documentos del proyecto son.
a.- Memoria Descriptiva.
b.- Especificaciones técnicas
c.- Metrados, Análisis de precios, Presupuesto
d.- Programación del proyecto, y Cronograma de Desembolso.

VALIDEZ DE ESPECIFICACIONES Y MATERIALES.


En el caso de existir discrepancias entre los documentos del proyecto.
a.- Las Especificaciones Técnicas tienen Validez sobre Metrados y Presupuestos.
b.- Los metrados tienen validez sobre los Presupuestos.

Los metrados son referencia y la omisión parcial o total de una partida no dispensará
al Ente Ejecutor de su ejecución si está prevista en las Especificaciones Técnicas.
Las Especificaciones se complementan con los metrados, presupuestado y planos
respectivos si hubiera en forma tal que, las obras deben ser ejecutadas en su
totalidad aunque estas figuren en uno solo de esos documentos, salvo orden expresa
del “Supervisor” quién obtendrá previamente la aprobación por parte de la Entidad.
Detalles menores de trabajos y materiales no usualmente mostrados en las
Especificaciones, Planos y Metrados pero necesarios para el Proyecto deben ser
ejecutados por el “Ente Ejecutor”, previa aprobación del Supervisor.

CONSULTAS.
Todas las consultas relativas a la ejecución, serán efectuadas al “Supervisor”
mediante el Cuaderno de Obra, quien absolverá las respectivas por el mismo medio.

SIMILITUD DE MATERIALES O EQUIPOS.


Cuando las especificaciones técnicas o planos si hubiera indiquen “igual o semejante“,
solo el Supervisor decidirá sobre la igualdad o semejanza.

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INSPECCIÓN.
Todo el material y la mano de obra empleada, estarán sujeto a la Inspección por el
Supervisor en la Oficina, taller u Obra, quien tiene el derecho a rechazar el material
que se encuentre dañado, defectuoso o por la mano de obra deficiente, que no
cumpla con lo indicado en las especificaciones técnicas.
Los trabajos mal ejecutados deberán ser satisfactoriamente corregidos y el material
rechazado deberá ser reemplazado por otro aprobado, por cuenta del Ente Ejecutor.

MATERIALES Y MANO DE OBRA.


Todos los materiales adquiridos o suministrados para el proyecto que cubren estas
especificaciones, deberán ser nuevos, de primer uso, de utilización actual en el
Mercado Nacional e Internacional, de la mejor calidad dentro de su respectiva clase.
Los materiales que vinieron envasados deberán entrar en la obra en sus recipientes
originales, intactos y debidamente sellados. Los materiales deben ser guardados en
la obra en forma adecuada sobre todo siguiendo las indicaciones dadas por el
fabricante o manuales de instalaciones.

TRABAJOS.
El Ingeniero residente y/o jefe de proyecto tiene que notificar por escrito al
Supervisor sobre la iniciación de sus labores para cada frente y / o etapa de trabajo.
Al inicio de la ejecución del proyecto el Ente Ejecutor podrá presentar al Supervisor
las consultas técnicas para que sean debidamente absueltas.
Cualquier cambio durante la ejecución del proyecto que obliguen a modificar el
proyecto original será resuelto por la entidad a través del Proyectista o el Supervisor
para lo cual deberá presentarse un plano original con la modificación propuesta.

CAMBIOS SOLICITADOS POR EL ENTE EJECUTOR.


El Ente Ejecutor podrá solicitar por escrito y oportunamente cambios al proyecto, para
lo cual deberá sustentar y presentar las especificaciones para su aprobación por la
entidad.

CAMBIOS AUTORIZADOS POR LA ENTIDAD.


Si hubiere alguna interferencia deberá comunicarla por escrito al Supervisor de Obras.
El Ente Ejecutor necesariamente deberá mantener actualizado un programa de
trabajos empleando un método adecuado.

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PERSONAL.
El Ente Ejecutor, antes de dar comienzo a la ejecución del proyecto, dará el
nombramiento y número de Ingeniero Residente, quien se hará cargo de la Dirección
del proyecto, así como su currículum vitae para su aprobación por la Entidad o el
Supervisor.

MOVILIZACIÓN.
El Ente Ejecutor bajo su responsabilidad movilizará a la obra y oportunamente, el
equipo mecánico, materiales, insumos, equipos menores, personal y otros necesarios
para la ejecución del proyecto.

ENTREGA DE LA OBRA TERMINADA.


Al terminar todos los trabajos, el Ente Ejecutor hará entrega del proyecto a la
comisión de recepción, nombrada por la entidad.
Previamente el supervisor hará una revisión final de todos las partes y se establecerá
su conformidad de acuerdo a las especificaciones técnicas.
Se levantará un acta en donde se establecerá la conformidad de la obra o se
establezcan los efectos observados, dándose en este último caso un plazo al Ente
Ejecutor para la subsanación correspondiente. Vencido el cual, se hará una nueva
inspección en donde se establezca la conformidad del Supervisor.

CONOCIMIENTO DEL LUGAR PARA EL PROYECTO Y ACCESOS.


El ente ejecutor tiene conocimiento expreso de las características y condiciones
geográficas y climáticas del lugar para el proyecto; así como de sus accesos, de tal
forma que con la debida anticipación previa todo lo necesario para el inicio y avance
del proyecto.

15.2.- ESPECIFICACIONES TÉCNICAS POR PARTIDAS


01.00.00. OBRAS PROVISIONALES
01.01.00. CARTEL DE IDENTIFICACION DE OBRA (3,8 m x 2,9 m)
DESCRIPCIÓN.
El cartel de obra será colocado en una zona visible, éste no debe afectar el normal
desenvolvimiento de la obra. La estructura tendrá una altura de 3.6 m. de los cuales
2.40 m. estará empotrado en el terreno. En el cartel de obra se especificará el
nombre del proyecto, monto de financiamiento y plazo de ejecución.

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Los materiales a emplearse serán nacionales de primera calidad, los postes serán de
madera con dimensiones según especificaciones técnicas, para resistir los esfuerzos
a que serán sometidos. La partida contempla la adquisición del cartel y su colocación
en la obra.
MÉTODO DE EJECUCIÓN.
El cartel de obra se colocará en un lugar visible con dos o tres patas de rollizo de Ø =
6”, éstos rollizos se plantarán en hoyos anchos y profundos tal que los rollizos
puedan colocarse con facilidad y luego se procede a colocar el cartel mediante clavos,
pernos, pintura anticorrosivo, alambres, etc. a una altura lo suficientemente alta para
evitar cualquier perjuicio.
UNIDAD DE MEDIDA.
La unidad de medida. Unidad, (Und).
BASES DE PAGO.
El pago será al precio unitario al contrato, dicho pago constituirá la compensación
completa por toda la mano de obra, herramientas, instalación y colocación.

01.00.00. MEJORAMIENTO GENETICO.


02.01.00. ADQUISICION DE VAQUILLAS PPC BROWN SWISS DE 1.0-1.5 AÑOS
DE EDAD
DESCRIPCIÓN.
En este rubro se contemplando la adquisición de Vaquillas de raza Brown Swiss de
1.0-1.5 años de edad proveniente de reproductores de calidad genética probada.

MÉTODO DE EJECUCIÓN.
Se realizará el proceso de adquisición de empresas reconocidas que nos garantice
dicho producto. En este rubro se esta contemplando la adquisición de Vaquillas de
raza Brown Swiss de 1.0-1.5 años de edad proveniente de reproductores de calidad
genética probada, actividades de manejo ganadero de acuerdo al calendario
ganadero, sanidad animal y alimentación de acuerdo a las exigencias técnicas que
requiere el ganado lechero con las siguientes características.
Se Adquirirán 30 cabezas de ganado vacuno de raza Bronws Swiss, de 1-1.5 años de
edad garantizadas y libres de enfermedades, se deberá realizar una adecuada
cuarentena por cada lote de ganado que se adquiera.

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CONFORMACIÓN DE LOS SEMOVIENTES:


RAZA DEL GANADO VACUNO:
Brown swiss.
PESO VIVO:
Vaquillas de 200 – 250 Kg. de peso vivo.
EDAD:
Vaquillas de 12 – 18 meses de edad.

COLOR DEL ANIMAL:


Propio de la raza (pardo claro a pardo oscuro).
CALIDAD DE LA PIEL:
Deberá tener la piel suave, lustrosa, brillante, untuosa, siendo la textura y fineza de la
piel signo de buena salud. Buena presentación y conformación glandular (ubre),
buenos aplomos, temperamento lechero, dócil, pelo corto, fino y brillante,
característico de la raza Brown swiss.

Además el ganado a adquirirse debe contar con lo siguiente:

a. HISTORIAS CLINICAS:

Debe contar con:

Registro de vacunas:
 Prueba de IBR y VBD.

b. ADAPTABILIDAD DEL ANIMAL:

Estos ganados deberán de proceder de establos que ofrezcan garantía pertinente,


adaptada a climas similares a la zona de ejecución del Proyecto.

MEJORAS TECNICAS.
ASESORIA TECNICA.- Se dará asesoría técnica para las buenas prácticas de
manejo, alimentación y reproducción de los animales por un profesional (Médico
veterinario) en la zona de ejecución del proyecto.

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PESO DE ANIMALES.- Se entregaran animales con un peso superior a lo solicitado


entre los 200 y 250 kilos el cual podían estar vacías y/o preñadas.

CONSIDERACIONES TÉCNICAS PARA LA ADQUISICIÓN DE LOS


SEMOVIENTES:

VAQUILLAS
Se debe tener en cuenta las características raciales.

1) Aspectos generales
Individualidad atractiva que indique feminidad, vigor, fortaleza, proporción y estatura,
con una armoniosa unión de todas las partes del cuerpo, y tipo y constitución
impresionante, deben considerarse todas las partes del animal al evaluar el aspecto
fenotípico.
Características raciales
Cabeza.- Descornada, bien delineada, proporcionada al cuerpo, hocico ancho, con
aberturas nasales anchas y abiertas, mandíbulas fuertes, ojos brillantes y grandes,
testuz ancha madereramente plana, puente de la nariz recto, orejas de tamaño medio
y bien colocado.
Paletilla.- Liza y ajustada al cuerpo.
Espalda.- Recta y fuerte, lomo ancho y plano.
Grupa.- Larga, ancha, a nivel desde la cadera a la pelvis, lisa y sin irregularidades,
ancas altas y bien separadas, maslo y cabeza de la cola, a nivel con la línea de la
espalda y no basto, cola delgada.
Patas y pezuñas.- Huesos planos y fuertes, cañas cortas y fuertes, corvejón bien
delineado, pezuña corta, compacta y negras, con tallón alto y planta plana.
Patas anteriores.- De longitud media, rectas bien separadas y con un buen aplomo.
Patas posteriores.- Casi verticales desde el corvejón a la caña vistas lateralmente, y
rectas por detrás.
2) Característica lecheras
Prueba de capacidad lechera, angulosidad y estructura abierta sin debilidad,
ausencia de bastedad dando la consideración debida a periodo de lactación.
Cuello.- Largo, delgado y extendido en forma lisa hacia las paletillas, garganta,
papada y pecho bien delineado.
Cruz.- Bien definida y angulosa, con vertebras ligeramente sobresaliente en relación
a las paletas.

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Costillares.- Bien separados, anchos, planos y largos.


Flancos.- Profundos y afinados.
Muslos.- Curvados a planos y bien separados vistos por detrás para dar espacio a la
ubre y a su ligamento posterior.
Piel.- Fino plegable, con pelo fino y liza.
3) Capacidad del cuerpo
Relativamente grande en proporción al tamaño del animal, dando amplia capacidad,
fuerza y vigor.
Tronco.- Fuertemente sostenido, largo y profundo, costillar colocado alto y bien
separado, tendencias de la anchura y profundidad del tronco a aumentar hacia la
parte posterior.
Perímetro toráxico.- Ancho y profundo, con costillas anteriores bien colocadas
desde la paletilla, lomo compacto, lleno a la altura del codo, base ancha del pecho.
4) Aparato mamario
Ubre bien sujeta, bien equilibrada, de gran capacidad y textura fina, que indique una
productividad grande y un largo periodo de vida útil.
Ubre.- Simetría, moderadamente larga, ancha y profunda, firmemente sujeta con
hendidura moderada entre las dos mitades, sin división entre los cuartos de cada
lado, blanda flexible y bien retraída después del ordeño, cuartos equilibrados de
modo uniforme.
Ubre anterior.- Moderadamente larga, con anchura uniforme desde el frente a la
parte posterior y firmemente sujeta.
Ubre posterior.- Alta, ancha, ligeramente redondeada, anchura relativamente
uniforme de arriba abajo y firmemente sujeta.
Pezones.- De tamaño uniforme, de longitud y diámetros medios, cilíndricos,
colocados en cuadro bajo, cada cuarto aplomado y bien espaciado, visto tanto de
lado como por detrás.
Venas mamarias.- Grandes, largas, tortuosas y ramificadas.
Estas vaquillas se hará cruces con toros mejorados de raza Brown Swiss, mediante
la técnica de inseminación artificial. Los encargados de realizar la inseminación serán
los técnicos de la Municipalidad Distrital de Huamanguilla.
Para el presente proyecto se ha considerado la compra de ganado vacuno de la raza
Brown swiss, por ser un animal rustico que soporta bajas temperaturas y
principalmente las condiciones de altura a mas de 3000 msnm. Este animal es de
doble propósito para producción de leche y carne.
Tiene una producción de leche en promedio de 10 lt. Diarios con 10 -12 horas de

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pastoreo. A este animal también se le conoce como Pardo Alemán y/o Pardo Suizo,
siendo su color marrón en varias tonalidades.
La producción por campaña llega entre 5000 – 6000 litros por campaña y una de
estas vacas pesa entre 650 a 800 kg. Mientras que el toro adulto en condiciones de
servicio llega a pesar entre 1100 a 1200 kg. En condiciones de estabulación en
sistemas intensivos llega a producir 6029 kg con 4.2% de grasa y 3.09 de proteína.
En nuestro país, esta raza tiene buen comportamiento, siendo la raza que más se
adapta a la altura y de ahí su importancia en la sierra peruana: Su población se
concentra principalmente en el Departamento de Junín (45.7%) y su producción de
leche promedio es entre 1,500 a 3,500 litros/vaca/ campaña en condiciones de altitud
y alimentación a base de pastos naturales y cultivados.
MANEJO
El manejo de los vacunos tiene como objetivos lograr la mayor producción de carne y
leche con los recursos disponibles y al más bajo costo y mantener, renovar y mejorar
el hato para asegurar la continuidad de la producción. Debido a que en el establo
lechero el animal representa el medio de producción y a la vez el producto, es
importante dar debida atención al mantenimiento del hato reproductor, El manejo
considera una variedad de actividades dirigidas hacia la producción de carne y leche
en condiciones eficientes.
LUGAR DE ENTREGA: Acllahuasi - Distrito de Huamanguilla- Huanta – Ayacucho.

SUGERENCIA.

Presentar a la hora de entrega de los semoviente los certificados de transito Interno


emitido por SENASA.

UNIDAD DE MEDICIÓN.

La unidad de medida es por. Cab.


BASES DE PAGO.
El pago se hará según especificaciones en la partida “Adquisición de vaquillas” que
especifica en el presupuesto de la obra.

01.02.00. ADQUISICION DE TORETES PPC BROWN SWISS DE 1.5-2.0 AÑOS DE


EDAD
DESCRIPCIÓN.
En este rubro se contemplando la adquisición de Toretes de raza Brown Swiss de
1.5-2.0 años de edad proveniente de reproductores de calidad genética probada.

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MÉTODO DE EJECUCIÓN.
Se realizará el proceso de adquisición de empresas reconocidas que nos garantice
dicho producto. En este rubro se está contemplando la adquisición de toretes de raza
Brown Swiss de 1.5-2.0 años de edad proveniente de reproductores de calidad
genética probada, actividades de manejo ganadero de acuerdo al calendario
ganadero, sanidad animal y alimentación de acuerdo a las exigencias técnicas que
requiere el ganado lechero con las siguientes características.
Se Adquirirán 02 cabezas de toretes de PPC Bronws Swiss, de 1.5-2.0 años de edad
garantizadas y libres de enfermedades, se deberá realizar una adecuada cuarentena
por cada lote de ganado que se adquiera.

CONFORMACIÓN DE LOS SEMOVIENTES:


RAZA DEL GANADO VACUNO:
Brown swiss.
PESO VIVO:
Toretes de 200 – 250 Kg. de peso vivo.
EDAD:
Vaquillas de 1.5-2 años de edad.
COLOR DEL ANIMAL:
Propio de la raza (pardo claro a pardo oscuro).
CALIDAD DE LA PIEL:
Deberá tener la piel suave, lustrosa, brillante, untuosa, siendo la textura y fineza de la
piel signo de buena salud. Buena presentación y conformación glandular (ubre),
buenos aplomos, temperamento lechero, dócil, pelo corto, fino y brillante,
característico de la raza Brown swiss.
Además el ganado a adquirirse debe contar con lo siguiente:

c. HISTORIAS CLINICAS:

Debe contar con:

Registro de vacunas:
 Prueba de IBR y VBD.

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d. ADAPTABILIDAD DEL ANIMAL:

Estos ganados deberán de proceder de establos que ofrezcan garantía pertinente,


adaptada a climas similares a la zona de ejecución del Proyecto.

MEJORAS TECNICAS.

ASESORIA TECNICA.- Se dará asesoría técnica para las buenas prácticas de


manejo, alimentación y reproducción de los animales por un profesional (Médico
veterinario) en la zona de ejecución del proyecto.

PESO DE ANIMALES.- Se entregaran animales con un peso superior a lo


solicitado entre los 200 y 250 kilos.

CONSIDERACIONES TÉCNICAS PARA LA ADQUISICIÓN DE LOS


SEMOVIENTES:

TORETES
Se debe tener en cuenta las características raciales.

5) Aspectos generales
Individualidad atractivo que indique, vigor, fortaleza, proporción y estatura, con una
armoniosa unión de todas las partes del cuerpo, y tipo y constitución impresionante,
deben considerarse todas las partes del animal al evaluar el aspecto fenotípico.
Características raciales
Cabeza.- Descornado, bien delineado, proporcionado al cuerpo, hocico ancho, con
aberturas nasales anchas y abiertas, mandíbulas fuertes, ojos brillantes y grandes,
testuz ancha madereramente plana, puente de la nariz recto, orejas de tamaño medio
y bien colocado.
Paletilla.- Lizo y ajustada al cuerpo.
Espalda.- Recto y fuerte, lomo ancho y plano.
Grupa.- Larga, ancha, a nivel desde la cadera a la pelvis, lisa y sin irregularidades,
ancas altas y bien separadas, maslo y cabeza de la cola, a nivel con la línea de la
espalda y no basto, cola delgada.
Patas y pezuñas.- Huesos planos y fuertes, cañas cortas y fuertes, corvejón bien
delineado, pezuña corta, compacta y negras, con tallón alto y planta plana.

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Patas anteriores.- De longitud media, rectas bien separadas y con un buen aplomo.
Patas posteriores.- Casi verticales desde el corvejón a la caña vistas lateralmente, y
rectas por detrás.

6) Capacidad del cuerpo


Relativamente grande en proporción al tamaño del animal, dando amplia capacidad,
fuerza y vigor.
Tronco.- Fuertemente sostenido, largo y profundo, costillar colocado alto y bien
separado, tendencias de la anchura y profundidad del tronco a aumentar hacia la
parte posterior.
Perímetro toráxico.- Ancho y profundo, con costillas anteriores bien colocadas
desde la paletilla, lomo compacto, lleno a la altura del codo, base ancha del pecho.

MANEJO
El manejo de los vacunos tiene como objetivos lograr la mayor producción de carne y
leche con los recursos disponibles y al más bajo costo y mantener, renovar y mejorar
el hato para asegurar la continuidad de la producción. Debido a que en el establo
lechero el animal representa el medio de producción y a la vez el producto, es
importante dar debida atención al mantenimiento del hato reproductor, El manejo
considera una variedad de actividades dirigidas hacia la producción de carne y leche
en condiciones eficientes.
LUGAR DE ENTREGA: Acllahuasi - Distrito de Huamanguilla - Huanta – Ayacucho.

SUGERENCIA.

Presentar a la hora de entrega de los semoviente los certificados de transito Interno


emitido por SENASA.

UNIDAD DE MEDICIÓN.

La unidad de medida es por. Cab.


BASES DE PAGO.
El pago se hará según especificaciones en la partida “Adquisición de toretes” que
especifica en el presupuesto de la obra.

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03.00.00. ASISTENCIA TECNICA Y CAPACITACIONES.


03.01.00. RESPONSABLE
DESCRIPCIÓN.
Esta actividad consiste en el acompañamiento que se da a los productores
beneficiarios en sus hatos de producción, orientándolos durante el proceso productivo
para la obtención de una buena producción, para el cumplimiento de esta actividad
se contratará profesional conocedor de todo el manejo de .ganado vacuno.
Para el manejo de una buena producción de leche se orienta a proporcionar, a los
actores-beneficiarios, elementos teóricos y prácticos sobre el manejo de ganado
vacuno y sobre las formas de gestión, que en base a la institucionalidad local,
genere los acuerdos necesarios para la sostenibilidad de las inversiones realizadas,
asegurando la obtención de los resultados esperados de tal forma que el proyecto
contribuya efectivamente a la mejora de los niveles de vida de los beneficiarios en
equilibrio con su medio ambiente.

MÉTODO DE EJECUCIÓN.
La Asistencia técnica y capacitación que plantea el proyecto requerirá de la
contratación de 01 Residente de proyecto quien será el encargado de responder por
el avance técnico y financiero del proyecto; El personal contratado realizará las
capacitaciones y asistencia técnica a todos los productores beneficiarios, con la
finalidad de resolver problemas a lo largo del manejo del ganado lechero.
UNIDAD DE MEDICIÓN.

La unidad de medida es por. Mes.


BASES DE PAGO.
El pago se hará según especificaciones en la partida “Honorarios PAT” que especifica
en el presupuesto de la obra.

03.03. EVENTO DE CAPACITACIONES.


Para lo que es el tema de Capacitación en manejo, Alimentación y Sanidad de
vacunos se desarrollaran 03 eventos en los cuales se considera el concurso del
facilitador, especialista teórico y práctico, material didáctico, alimentación de los
participantes y el requerimiento de equipos. El objetivo es el desarrollo de
capacidades en los talleres y cursos a desarrollar, dando énfasis en los temas de
mantenimiento, carga animal, incremento de las áreas de pastos y forrajes y
sistemas de riego más adecuados para la zona.

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Con la finalidad de elevar el nivel de conocimientos y empoderar a los productores


se desarrollarán 03 cursos taller durante la ejecución del proyecto, los temas
priorizados son:

03.02.01. CAPACITACIONES EN SANIDAD ANIMAL.


DESCRIPCIÓN.
El aumento y mejoramiento de la producción vacuno puede lograrse por dos vías una
es mejorando las condiciones en que se desarrolla en la actividad productiva de los
animales ajustando el manejo sanitario, nutricional y reproductivo.

MÉTODO DE EJECUCIÓN.
Curso – Dirigido a los productores en ganado vacuno de la comunidad de Accllahuasi,
a fin de afianzar lo aprendido; esta actividad será desarrollada por especialistas en el
tema, experto en cursos de capacitación participativa.
La convocatoria de los eventos se desarrollará desde el momento en que se elabore
el cronograma de los cursos de capacitación del proyecto, Sin embargo, se reiterará
las fechas de los cursos en las otras actividades complementarias que se ejecutan
dentro de la misma comunidad.
La transferencia de conocimientos y prácticas será “de igual a igual” en un dialogo
horizontal, donde ambas partes (técnicos y productores) irán incrementado
conocimientos sobre una propuesta innovadora.
Los materiales de capacitación que se utilizarán son: Papelotes, rota folios, equipo
audio visual e instrumental del proyecto; además, se realizarán acciones prácticas en
los diferentes métodos de aplicación práctica.
Se acompañará de materiales como separatas, folletos, guías sobre los temas
específicos que son ayuda memoria permanente y complemento de información.
Temas:
ENFERMEDADES PARASITARIAS
 ENFERMEDADES PARASITARIAS INTERNAS
 Trematodes
 Cestodes
 Nematodes (Gusanos redondos)
 ENFERMEDADES PARASITARIAS EXTERNAS
 Miasis
 Sinusitis
 Sarna

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 Melafogos
 Piojera
 ENFERMEDADES INFECCIOSAS
 DE ORIGEN BACTERIAL:
 Colibacilosis
 Carbunculo bacteriano
 Carbunculo sintomático
 Enterotoxemias
 Septicemia hemorrágica
 Brucelosis etc.

UNIDAD DE MEDICIÓN.
La unidad de medida es por. Evento
BASES DE PAGO.
El pago se hará según especificaciones en la partida “capacitaciones en SANIDAD
ANIMAL” que especifica en el presupuesto.

03.02.02. CAPACITACIONES EN ALIMENTACION ANIMAL.


DESCRIPCIÓN.
El sistema de alimentación en los vacunos va a estar directamente relacionado con el
tipo de explotación y con la especie, pudiendo ser la base el pasto de corte y
suplementación de concentrado. La alimentación del rebaño se hará en base a la
utilización al máximo de los pastos y forrajes generados en la explotación.
Suplementados con fuentes de energéticas y / o proteicas para las categorías que lo
requieran en determinado momento.

MÉTODO DE EJECUCIÓN.
Curso – Dirigido a los productores en ganado vacuno de la comunidad de Acllahuasi
a fin de afianzar lo aprendido; esta actividad será desarrollada por especialistas en el
tema, experto en cursos de capacitación participativa.
La convocatoria de los eventos se desarrollará desde el momento en que se elabore
el cronograma de los cursos de capacitación del proyecto, Sin embargo, se reiterará
las fechas de los cursos en las otras actividades complementarias que se ejecutan
dentro de la misma comunidad.

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La transferencia de conocimientos y prácticas será “de igual a igual” en un dialogo


horizontal, donde ambas partes (técnicos y productores) irán incrementado
conocimientos sobre una propuesta innovadora.
Los materiales de capacitación que se utilizarán son: Papelotes, rota folios, equipo
audio visual e instrumental del proyecto; además, se realizarán acciones prácticas en
los diferentes métodos de aplicación práctica.
Se acompañará de materiales como separatas, folletos, guías sobre los temas
específicos que son ayuda memoria permanente y complemento de información.
TEMARIO:
Alimentación en praderas naturales
Carga animal
La rotación
La instalación de cercos
La quema de pastos
Las irrigaciones
Pastos naturales degradados y su mejoramiento
Especies forrajeras

UNIDAD DE MEDICIÓN.

La unidad de medida es por. Evento


BASES DE PAGO.
El pago se hará según especificaciones en la partida “capacitaciones en
ALIMENTACION ANIMAL” que especifica en el presupuesto.

03.02.03. CAPACITACIONES EN MANEJO FORRAJERO.


DESCRIPCIÓN.
Esta partida se refiere al trabajo de talleres de capacitaciones
MÉTODO DE EJECUCIÓN.
El desarrollo de capacidades se realizara a través del desarrollo de eventos de
capacitación acorde al nivel del publico meta, estos eventos se desarrollaran en 01
día será de introducción y motivación a los capacitados mediante el uso de materiales
de capacitación y demostraciones prácticas de técnicas y métodos, para luego
realizar la aplicación in situ por cada uno de ellos.
UNIDAD DE MEDICIÓN.

La unidad de medida es por. Evento

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BASES DE PAGO.
El pago se hará según especificaciones en la partida “capacitaciones en MANEJO
FORRAJERO” que especifica en el presupuesto.

04.00.00 MEJORAMIENTO DE OFERTA FORRAJERA


04.01.00. ADQUISICION E INSTALACION DE ALFALFA.
DESCRIPCIÓN.
Esta partida se refiere a la instalación de Alfalfa.
MÉTODO DE EJECUCIÓN
A. Preparación del terreno.

Antes de realizar la siembra es necesario conocer las características del terreno,


contenido de fósforo y potasio, condiciones de drenaje y sobre todo el pH. Por la que
las tierras son aptas para este cultivo en la comunidad
Las labores de preparación del terreno se inician con un subsolado (para remover las
capas profundas volteadas) que mejorará las condiciones de drenaje y aumentará la
capacidad de almacenamiento de agua del suelo.
Esta labor es muy importante en el cultivo de la alfalfa, pues las raíces son muy
profundas y subsolando se favorece que estas penetren con facilidad.
A continuación se realizan sucesivos gradeos (de 2 a 3), con la finalidad de nivelar el
terreno, disminuir el encharcamiento debido al riego o a intensas lluvias y eliminar las
malas hierbas existentes.
Se recomienda intercalar las labores con aplicaciones de abonos y enmiendas
realizadas al mismo tiempo que los gradeos, para mezclar los fertilizantes con la
tierra y homogeneizar su distribución.
Conviene aplicar el abonado de fondo y el encalado dos meses antes de la siembra
para permitir su descomposición y estar a disposición de la plántula después de la
germinación.
BARBECHO

Un buen barbecho permite aflojar la tierra, reducir la presencia de plagas del suelo y
de malas hierbas, incorpora los sobrantes de la cosecha anterior para aumentar la
fertilidad del suelo, y permite almacenar la humedad de las últimas lluvias; se sugiere
realizar esta labor en los meses de diciembre, enero, febrero y marzo.

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RASTREO

Después del barbecho conviene dar uno o dos pasos de rastra con el objeto de
desmoronar los terrones.
Un poco antes de sembrar se recomienda rastrear en forma de cruz para destruir las
malas hierbas que hayan nacido y preparar una buena "cama de siembra". Se
sugiere realizar el rastreo en los meses de marzo a abril.
B. Siembra.

Los métodos de siembra son a voleo o con sembradoras específicas de pratenses.


La mayoría de las siembras se hacen sólo con alfalfa, pero también puede asociarse
a otras gramíneas
Las fechas de siembra están condicionadas por la alternancia de los cultivos que se
sigue en la explotación.
Los métodos de siembra son a voleo, en el lugar la mayor parte de la población
realiza la siembra monocultivo de alfalfa, pero también puede asociarse a otras
gramíneas.
B.1.- Época de siembra.

En regiones cálidas y praderas de secano la siembra se realizará en otoño, pues el


riesgo de heladas tempranas es muy reducido; además la planta desarrolla su
sistema radicular, almacenan las reservas y a partir de la primavera siguiente la
explotación está en un nivel alto de producción.
Se aconsejan las siembras primaverales en zonas frías de secano, lo que pretende
realizar el presente proyecto.
En cultivos de regadío la siembra se realizará en primavera, aún teniendo en cuenta
que su mayor inconveniente es la presencia de malas hierbas.
B.2. Dosis de siembra.

En seguida se realiza el entierro de la semilla con una mínima capa de tierra para
facilitar la germinación eficiente. Luego se aplica el riego por aspersión de acuerdo al
requerimiento del tipo de suelo, fertilidad, temporada, etc., esta labor se ejecutará en
el mes de agosto del presente año, aún teniendo mucha practica, cuidado,
mantenimiento, etc. La dosis de siembra es 25 Kg/Ha. La profundidad de siembra
depende del tipo de suelo; en terrenos pesados la profundidad estará comprendido
entre 1 a 1.25 cm, en terrenos ligeros o arenosos será de 2.5 cm.
Se aplicará productos orgánicos de origen vegetal o animal en diferentes grados de
descomposición, cuya finalidad es la mejora de la fertilidad y de las condiciones

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físicas del suelo. Las sustancias orgánicas más empleadas: estiércol, purines,
rastrojos y residuos de la cosecha.
B.3. Profundidad de siembra.

Depende del tipo de suelo: en terrenos pesados la profundidad está comprendida


entre 1-1.25 cm., en terrenos ligeros o arenosos, la profundidad será de 2.5 cm, para
el caso de la siembra de la comunidad del presente proyecto.
C. Abonado.

Se aplicará una enmienda caliza a voleo y enterrada con anterioridad a la siembra, ya


que el calcio es muy importante para el crecimiento de la planta y es esencial para la
nodulación. La presencia de manganeso y aluminio reduce el crecimiento de las
plantas, afectando negativamente al desarrollo de las raíces.
Entre el fósforo y el aluminio se produce una interacción negativa. La presencia de
aluminio libre en el suelo disminuye la cantidad de fósforo disponible.
Nitrógeno. En condiciones óptimas de cultivo; cuando el pH no es muy ácido y no
existe déficit de ningún elemento esencial, la alfalfa obtiene el nitrógeno por las
bacterias de sus nódulos. Pero durante el estado vegetativo de las plántulas, éstas
requieren nitrógeno del suelo, hasta que se formen los nódulos y comience la fijación.
Por tanto se debe abonar 20 kg/ha de nitrógeno, pues cantidades mayores
producirán un efecto negativo al inhibir la formación de nódulos. Fósforo. La
fertilización fosfórica es muy importante en el año de establecimiento del cultivo, pues
asegura el desarrollo radicular.
Como el fósforo se desplaza muy lentamente en el suelo se recomienda aplicarlo en
profundidad incluso en el momento de la siembra con la semilla. En alfalfares de
regadío con suelos arcillosos y profundos la dosis de P205 de fondo para todo el ciclo
de cultivo es de 150-200 Kg./ha.
Potasio. La alfalfa requiere grandes cantidades de este elemento, pues de él
depende la resistencia al frío, sequía y almacenamiento de reservas. Se recomienda
aplicar abonado potásico de fondo antes de la siembra junto con el fósforo. El
abonado potásico de mantenimiento se realizará anualmente a la salida del invierno.
En suelos pobres se recomienda un abonado potásico de fondo de 200-300 Kg./ha y
restituciones anuales de 100-200 Kg./ha.

En la siguiente tabla se muestra la equivalencia de las unidades fertilizantes y de los


abonos empleados. Una unidad de fertilizante es igual a 1 Kg. de nitrógeno, de
fósforo o de potasa. (Gros y Domínguez, 92).

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Orgánicos. Se aplican productos orgánicos de origen vegetal o animal en diferentes


grados de descomposición; cuya finalidad es la mejora de la fertilidad y de las
condiciones físicas del suelo. Las sustancias orgánicas más empleadas son: estiércol,
purines, rastrojos y residuos de cosechas. En la siguiente tabla se muestra el abono
orgánico más utilizado en el cultivo de la alfalfa y composición (en Kg. de elemento
fertilizante por tonelada de abono). (Gros y Domínguez, 92).

CUADRO 25.-ABONO ORGÁNICO EN EL CULTIVO DE ALFALFA.

Elemento fertilizante
Abono orgánico K20
Nitrógeno kg/tn) P205 (kg/t)
(kg/ha)
Estiércol (20-25% de MS) 4 2.5 5.5
Estiércol semilíquido Vacuno-Cerdo (9% MS) 5 2 6
Estiércol semilíquido Vacuno-Ovino (11% MS) 5 4 4
Purín 1.5-2.5* 0.25-0.5* 4-6*
D. RIEGO.

La cantidad de agua por aplicar depende de la capacidad de retención de agua por el


suelo, de la eficiencia del sistema de riego y de la profundidad de las raíces.

En áreas húmedas el riego retiene la producción durante los periodos secos cuando
la lluvia no proporciona la humedad suficiente para una eleva producción.

En áreas con estaciones húmedas y secas definidas el riego proporciona seguridad


en caso de sequía durante la estación normalmente húmeda y para una producción
de heno o pasto durante la estación seca. La alfalfa requiere la administración hídrica
de forma fraccionada, ya que sus necesidades varían a lo largo del ciclo productivo.
Si el aporte de agua está por encima de las necesidades de la alfalfa disminuye la
eficiencia de la utilización del agua disponible. El aporte de agua en caso de riego por
inundación es de 1000 m3/Ha. En riego por aspersión será de 880 M3/Ha, la cual se
pretende a usar en el presente proyecto.

E.- FRECUENCIA DE CORTE.

El corte depende básicamente del ciclo vegetativo o estado de maduración de la


alfalfa, teniendo en cuenta que en las regiones cálidas la alfalfa se corta con el 10 %
floración en otoño, primavera y principios de verano, y con el 25 – 50 % de floración
durante el verano

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UNIDAD DE MEDICIÓN.

La unidad de medida es. Ha.


BASES DE PAGO.
El pago será según las especificaciones en la partida “INSTALACION DE ALFALFA”
que especifica en el presupuesto de la obra.

06.00 IMPLEMENTACION CON BOTIQUIN VETERINARIO


06.01.00. BOTIQUIN VETERINARIOS.
DESCRIPCIÓN.
La sanidad del animal juega un papel importante para el desarrollo ganadero, por lo
que es de suma importancia conocer los medicamentos útiles para afrontarlos. La
utilización de un calendario sanitario es de suma importancia teniendo en cuenta que
la zona tiene problemas de presencia de distomatosis hepática, por lo cual la
aplicación de los antiparasitarios es de importancia vital para poder mantener un
plantel de ganado sano y que responda a las expectativas productivas.
Esta partida se refiere a la adquisición de equipos, materiales e medicamentos
veterinarios necesarios los cuales se instalara, en un lugar habilitado para tal fin.
Los materiales a usar serán: Antiparasitario, antibiótico, vitamina ade + fosforo, aguja
n° 18 x 1 1/2 descartable, naricera, antiseptico curabichera de 440 cc, equipo de
dosificación

MÉTODO DE EJECUCIÓN.
Se realizará el proceso adquisición de empresas reconocidas que nos garantice dicho
producto. De otro lado se adquirirá un botiquín veterinario, que satisfaga las
necesidades del ganadero..

UNIDAD DE MEDICIÓN.

La unidad de medida es. Global.


BASES DE PAGO.
El pago será según las especificaciones en la partida “Materiales, equipos
veterinarios y medicamentos” que especifica en el presupuesto de la obra.

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07.00 FORMALIZACION DE LA ORGANIZACIÓN DE PRODUCTORES.


07.01.00. FORMALIZACION DE ORGANIZACIÓN DE PRODUCTORES.
DESCRIPCIÓN.
La finalidad de constituir estas organizaciones de productores es lograr el trabajo en
equipo con criterio empresarial, conseguir volumen y calidad del producto para la
conquista de mercados potenciales, tanto nacionales e internacionales. Estas
organizaciones estarán formalizadas y registradas ante SUNARP – Ayacucho.

MÉTODO DE EJECUCIÓN.

A través del proyecto, se formalizará La Asociación de Productores Agropecuarios,


que dicha organización por medio de una actividad común persigue un fin no lucrativo,
para lo cual, se va formalizar 01 asociación en el ámbito de intervención del proyecto.

El Código Civil en sus Artículos 80°, 81° y 82°, dispone que la ASOCIACION, es una
organización estable de personas naturales o jurídicas o de ambas, que a través de
una actividad común persiguen un fin no lucrativo.

Para ser considerada una Asociación como Organización Agropecuaria, su objetivo y


finalidad deben estar dirigidos a incentivar y/o apoyar en el ámbito nacional al
desarrollo de la Agricultura y ganadería.
Su constitución se efectúa a través de una Minuta, que incluye el estatuto y
reglamento interno de la organización, aprobados por Asamblea General; la misma
que deberá ser elevada a Escritura Pública, e inscrita en los Registros Públicos
competente, obteniendo su Personería Jurídica, con la que podrá suscribir convenios
y/o contratos. El Estatuto debe expresar:
 La denominación, duración y domicilio de la Asociación.
 Los Fines y Objetivos.
 Los bienes que integran su patrimonio y el régimen económico.
 Los Órganos de la Asociación su conformación y funcionamiento.
 Las condicione para la admisión, renuncia y exclusión de sus miembros.
 Las normas para su disolución y liquidación de la Asociación.
 El Reglamento interno deberá contener:
 Los deberes y derechos de los asociados.
 Las faltas y sanciones.

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Las Asociaciones deberán contar con los siguientes libros: Libro de Actas de
Sesiones de Asamblea General y de Consejo Directivo, y Libro de Registro de
Asociados.
UNIDAD DE MEDICIÓN.

La unidad de medida es. Asoc.


BASES DE PAGO.
El pago de estos trabajos se hará por la Constitución de Organizaciones, cuyos
precios unitarios se encuentra en el presupuesto.

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