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3 Análisis de la demanda:
Se entiende por demanda la cantidad de bienes y servicios que el mercado requiere
o solicita para buscar la satisfacción de una necesidad especifica a un precio
determinado.

Se deben tomar en cuenta fuentes primarias y secundarias de información, como


indicadores económicos, sociales, etc. Para determinar la demanda se emplean
herramientas de investigación de mercado (estadística y de campo), se entiende
por demanda el consumo nacional aparente.

Es la cantidad de bienes y servicios que el mercado requiere o solicita para buscar


la satisfacción de una necesidad especifica a un precio determinado.

La cantidad demandada de un bien se comporta según la siguiente ecuación:


Q= a – b*p

Donde: Q es la cantidad demandada del bien


P es el precio al que se vende dicho bien
A y b son constantes mayores que cero

Entonces:

Q= 600 – 5*$12
Q= 540

Donde 600 es la cantidad producida en una semana de 5 dias.

Entonces la cantidad demandada a la semana es de 540 néctar de piña.

Si el precio sube la demanda disminuye y si el precio baja la cantidad demandada


aumenta.

- 2. 4 Análisis de la oferta:
El propósito que se persigue mediante el análisis de la oferta es determinar o medir
las cantidades y las condiciones en que una economía puede y quiere poner a
disposición del mercado un bien o servicio.
La oferta es la cantidad de bienes o servicios que en un cierto numero de
productores o prestadores de servicios están decididos a poner la disposición del
mercado aun precio determinado.

La cantidad ofertada de un bien se comporta según la siguiente ecuación:

Q=c + d*p

Donde
Q es la cantidad ofertada del bien
P es el precio al que se vende dicho bien
C y d son constantes mayores que cero

Entonces:

Q= 600 + 5*$12
Q= 660

Que 660 representa la cantidad ofertada en un periodo de 5 dias.

Para la determinación del consumo de la población nos apoyamos con datos del
INEGI, con la ultima actualización que fue en el 2016, con “encuesta nacional de
ingresos y gastos de los hogares”.
nuestro producto entra en la categoría X1 de alimentos, bebidas y tabaco, donde
nos muestra que el porcentaje es de 35.2% de los gastos de la población, y donde
tambien se puede aprecias que es el mayor porcentaje de gastos.

La siguiente imagen nos muestra el total de gastos que realiza la población:

los datos arrojados en la anterior tabla nos muestran el gasto total trimestral en
gastos de alimentos, bebidas y tabaco, donde nos muestra que el 21.9% pertenece
a alimentos y bebidas consumidos fuera del hogar, donde se gasta un total de
$22,977,312 en bebidas alcohólicas y no alcohólicas que es donde entra nuestro
producto.

Lo cual es $4, 825, 235,52. Es destinado a las bebidas consumidas fuera del hogar.

En la siguiente imagen nos muestra en promedio los gastos:


En promedio que la gente dedica a gastos en el rubro de nuestro interés el cual es
“alimentos, bebidas y tabaco” que es de $9, 906.

Lo que es un numero muy grande en el porcentaje de gastos, y representa mucho


valor en los gastos en los hogares.
de una manera mas especifica nos arroja que en bebidas se gasta 687 en promedio
trimestral de las variables mas importantes, lo que es 2.44% en promedio del gasto
en los hogares que es dedicado exclusivamente a las bebidas.

Después de las encuestas realizadas a consumidores, en la pregunta 7 “¿con que


frecuencia consume néctar?” nos arrojo que el 45.28% consumen solo una vez a
la semana el néctar y otro 28.30% solo lo consumen una vez al mes.

Después de todos lo datos recabados con las encuestas del INEGI y las encuestas
realizadas por nuestra parte vimos que las ventas de nuestro néctar no son muy
demandadas, lo que la probabilidad de que consuma nuestro producto no es muy
elevada.