Enero Febrero Marzo Abril

Dias laborales 22 19 21 21
Demanda 2390 3700 4020 3810

Enero Febrero Marzo Abril

Metodo inventario cero $ 12,280 $ 18,700 $ 18,900 $ 18,900
fuerza de trabajo constante $ 29,470 $ 18,850 $ 21,200 $ 29,520
mínima con subcontratación $ 13,700 $ 44,550 $ 47,850 $ 43,650
constante con horas extras $ 29,470 $ 18,850 $ 15,272 $ 15,480
Estrategia mixta $ 10,143 $ 20,200 $ 21,980 $ 20,460
 ANÁLISIS PLANEACIÓN AGREG
Mayo Junio Total costos tota
22 20 125 Metodo i nventa ri o cero fuerza de trabajo
3230 2850 20000 constante con hora s extra s Estrategi a mi xta

$250,000

Mayo Junio Total

$ 17,240 $ 14,400 $ 100,420
$ 19,030 $ 21,440 $ 139,510 $200,000

$ 30,500 $ 26,000 $ 206,250

$ 19,030 $ 21,440 $ 119,542
$ 16,360 $ 13,150 $ 102,293

$150,000

$100,000

$50,000

$-
E n e ro Fe b re ro M a r zo Abr i
S PLANEACIÓN AGREGADA DE OPERACIONES
costos totales
nta ri o cero fuerza de trabajo consta nte míni ma con s ubcontrataci ón
n hora s extra s Estrategi a mi xta

M a r zo Abr i l M ayo Junio To ta l

 Enero Febrero Marzo Abril
Dias laborales 22 19 21 21
Unidades por trabajador 440 380 420 420
Demanda 2390 3700 4020 3810
Trabajadores requeridos 6.00 10.00 10.00 10.00
Trabajadores actuales 5.00 6.00 10.00 10.00
Trabajadores contratados 1 4 0 0
Costo trabajadores $ 400 $ 1,600 $ - $ -
Despidos 0 0 0 0
Costo por trabajadores despedidos $ - $ - $ - $ -
Trabajadores utilizados 6 10 10 10
Costo mano de obra $ 11,880 $ 17,100 $ 18,900 $ 18,900
Unidades producidas 2390 3700 4020 3810
Inventario 0 0 0 0
Costo de almacenar $ - $ - $ - $ -
Unidades a subcontratar 0 0 0 0
Costo por subcontratar $ - $ - $ - $ -
Costo total $ 12,280 $ 18,700 $ 18,900 $ 18,900

Produccion promedio por trabajador 20 diario

Trabajadores actuales iniciales 5 trabajadores
Costo de mano de obra $ 90 diario
Costo de contratar $ 400 empleado
Costo de despedir $ 700 empleado
Costo de almacenar $ 11 unidad
Costo de faltante $ 32 unidad
Horas jornada laboral 5 Horas
Mayo Junio Total
22 20 125
440 400 2500
3230 2850 20000
8.00 8.00
10.00 8.00
0 0
$ - $ - $ 2,000
2 0
$ 1,400 $ - $ 1,400
8 8
$ 15,840 $ 14,400 $ 97,020
3230 2850 20000
0 0
$ - $ - $ -
0 0
$ - $ - $ -
$ 17,240 $ 14,400 $ 100,420
 Enero Febrero Marzo Abril
Dias laborales 22 19 21 21
Unidades por trabajador 440 380 420 420
Demanda 2390 3700 4020 3810
Trabajadores requeridos 8.00 8.00 8.00 8.00
Trabajadores actuales 5.00 8.00 8.00 8.00
Trabajadores contratados 3 0 0 0
Costo trabajadores $ 1,200 $ - $ - $ -
Despidos
Costo por trabajadores despedidos $ - $ - $ - $ -
Trabajadores utilizados 8 8 8 8
Costo mano de obra $ 15,840 $ 13,680 $ 15,120 $ 15,120
Unidades producidas 3520 4170 3830 3360
Inventario 1130 470 0 0
Costo de almacenar $ 12,430 $ 5,170 $ - $ -
Unidades faltantes 0 0 190 450
Costo por unidades faltantes $ - $ - $ 6,080 $ 14,400
Unidades a subcontratar
Costo por subcontratar
Costo total $ 29,470 $ 18,850 $ 21,200 $ 29,520

Produccion promedio por trabajador 20 diario

Trabajadores actuales iniciales 5 trabajadores
Inventario inicial 0 unidades
Costo de mano de obra $ 90 diario
Costo de contratar $ 400 empleado
Costo de despedir $ 700 empleado
Costo de almacenar $ 11 unidad
Costo de faltante $ 32 unidad
Inventario de seguridad
Horas jornada laboral 8 Horas
Mayo Junio Total
22 20 125
440 400 2500
3230 2850 20000
8.00 8.00
8.00 8.00
0 0
$ - $ - $ 1,200

$ - $ - $ -
8 8
$ 15,840 $ 14,400 $ 90,000
3520 3490
290 640
$ 3,190 $ 7,040 $ 27,830

$ - $ -

$ -
$ 19,030 $ 21,440 $ 139,510
 Enero Febrero Marzo Abril
Dias laborales 22 19 21 21
Unidades por trabajador 440 380 420 420
Demanda 2390 3700 4020 3810
Trabajadores requeridos 5.00 5.00 5.00 5.00
Trabajadores actuales 5.00 5.00 5.00 5.00
Trabajadores contratados 0
Costo trabajadores $ - $ - $ - $ -
Despidos 0
Costo por trabajadores despedidos $ - $ - $ - $ -
Trabajadores utilizados 5 5 5 5
Costo mano de obra $ 9,900 $ 8,550 $ 9,450 $ 9,450
Unidades producidas 2,200.00 1,900.00 2,100.00 2,100.00
Inventario 0 0 0 0
Costo de almacenar $ - $ - $ - $ -
Unidades faltantes
Costo por unidades faltantes $ - $ - $ - $ -
Unidades a subcontratar 190.00 1,800.00 1,920.00 1,710.00
Costo por subcontratar $ 3,800 $ 36,000 $ 38,400 $ 34,200
Costo total $ 13,700 $ 44,550 $ 47,850 $ 43,650

Produccion promedio por trabajador 20 diario

Trabajadores actuales iniciales 5 trabajadores
Inventario inicial 0 unidades
Costo de mano de obra $ 90 diario
Costo de contratar $ 400 empleado
Costo de despedir $ 700 empleado
Costo de almacenar $ 11 unidad
Costo de faltante $ 32 unidad
Inventario de seguridad
Horas jornada laboral 8 Horas
Costo por subcontratar $ 20 unidad
Mayo Junio Total
22 20 125
440 400 2500
3230 2850 20000 2390
5.00 5.00
5.00 5.00

$ - $ - $ -

$ - $ - $ -
5 5
$ 9,900 $ 9,000 $ 56,250
2,200.00 2,000.00
0 0
$ - $ - $ -

$ - $ -
1,030.00 850.00
$ 20,600 $ 17,000 $ 150,000
$ 30,500 $ 26,000 $ 206,250
 Enero Febrero Marzo Abril
Dias laborales 22 19 21 21
Unidades por trabajador 440 380 420 420
Demanda 2390 3700 4020 3810
Trabajadores requeridos 8.00 8.00 8.00 8.00
Trabajadores actuales 5.00 8.00 8.00 8.00
Trabajadores contratados 3 0 0 0
Costo trabajadores $ 1,200 $ - $ - $ -
Despidos 0 0 0 0
Costo por trabajadores despedidos $ - $ - $ - $ -
Trabajadores utilizados 8 8 8 8
Costo mano de obra $ 15,840 $ 13,680 $ 15,120 $ 15,120
Unidades producidas 3,520.00 4,170.00 3,830.00 3,360.00
Inventario 1,130.00 470.00
Costo de almacenar $ 12,430 $ 5,170 $ - $ -
Unidades faltantes
Costo por unidades faltantes $ - $ - $ - $ -
Horas extras - - 9.50 22.50
Costo por horas extras $ - $ - $ 152 $ 360
Unidades a subcontratar - - - -
Costo por subcontratar $ - $ - $ - $ -
Costo total $ 29,470 $ 18,850 $ 15,272 $ 15,480

Produccion promedio por trabajador 20 diario

Trabajadores actuales iniciales 5 trabajadores
Inventario inicial 0 unidades
Costo de mano de obra $ 90 diario
Costo de contratar $ 400 empleado
Costo de despedir $ 700 empleado
Costo de almacenar $ 11 unidad
Costo de faltante $ 32 unidad
Inventario de seguridad
Horas jornada laboral 8 Horas
Costo por horas extras $ 16 Hora
Costo por subcontratar $ 20 unidad
Produccion hora por trabajador 20 Hora
Mayo Junio Total
22 20 125
440 400 2500
3230 2850 20000 8
8.00 8.00
8.00 8.00
0 0
$ - $ - $ 1,200
0 0
$ - $ - $ -
8 8
$ 15,840 $ 14,400 $ 90,000
3,520.00 3,490.00
290.00 640.00
$ 3,190 $ 7,040 $ 27,830

$ - $ -

$ - $ - $ 512
- -
$ - $ - $ -
$ 19,030 $ 21,440 $ 119,542
 Enero Febrero Marzo Abril
Dias laborales 22 19 21 21
Unidades por trabajador 440 380 420 420
Demanda 2390 3700 4020 3810
Trabajadores requeridos 5.00 10.00 10.00 9.00
Trabajadores actuales 5.00 5.00 10.00 9.00
Trabajadores contratados - 5.00 - -
Costo trabajadores $ - $ 2,000 $ - $ -
Despidos - - - 1.00
Costo por trabajadores despedidos $ - $ - $ - $ 700
Trabajadores utilizados 5.00 10.00 10.00 9.00
Costo mano de obra $ 9,900 $ 17,100 $ 18,900 $ 17,010
Unidades producidas 2,200.00 3,800.00 4,300.00 4,060.00
Inventario - 100.00 280.00 250.00
Costo de almacenar $ - $ 1,100 $ 3,080 $ 2,750
Unidades faltantes
Costo por unidades faltantes $ - $ - $ - $ -
Horas extras 15.20 - - -
Costo por horas extras $ 243 $ - $ - $ -
Unidades a subcontratar
Costo por subcontratar $ - $ - $ - $ -
Costo total $ 10,143 $ 20,200 $ 21,980 $ 20,460

Produccion promedio por trabajador 20 diario

Trabajadores actuales iniciales
Inventario inicial
Costo de mano de obra
Costo de contratar
Costo de despedir
Costo de almacenar
Costo de faltante
Inventario de seguridad
Horas jornada laboral
Costo por horas extras
Costo por subcontratar
Produccion hora por trabajador
5 trabajadores
0 unidades
$ 90 diario
$ 400 empleado
$ 700 empleado
$ 11 unidad
$ 32 unidad
8 Horas
$ 16 Hora
$ 20 unidad
20 Hora

Horas extras 12.50 25.00 25.00 22.50

Unidades Extras 190.00 - 100.00 - 280.00 - 250.00
Mayo Junio Total
22 20 125
440 400 2500
3230 2850 20000
7.00 7.00
7.00 7.00
- -
$ - $ - $ 2,000
2.00 -
$ 1,400 $ - $ 2,100
7.00 7.00
$ 13,860 $ 12,600 $ 89,370
3,330.00 2,900.00
100.00 50.00
$ 1,100 $ 550 $ 8,580

$ - $ -
- -
$ - $ - $ 243

$ - $ - $ -
$ 16,360 $ 13,150 $ 102,293

17.50 17.50 -
- 100.00 - 50.00 20,000.00
 Alimento
Carne molida
Queso
Frijoles
Lechuga
Tomate
Panes
Tortilla

Demanda
Funcion objetivo 8.5 Precio de venta
Objetivo de la función Maximizar

Materia Prima %
Carne molida
Queso
Frijoles
Lechuga
Tomate
Panes
Tortilla
 X1 X2 X3 X4
Hamburguesa con queso Albóndigas Tacos Picadillo Disponible
0.3 0.25 0.25 0.4 <= 100
0.1 0 0.3 0.2 <= 50
0 0 0.2 0.3 <= 50
0.1 0 0.2 0 <= 50
0.1 0.3 0.2 0.2 <= 50
1 1 0 0 <= 80
0 0 1 0 <= 80

Hamburguesa con queso Albóndigas Tacos Picadillo

75 60 100 55
2.25 2 1.75 2.5
1 1 1 1

1.2
0.6
0.5
0.3
0.8
2
1