El envenenamiento en Chiquinquirá se refiere a un accidente ocurrido el 25 de noviembre

de 1967 en el municipio de Chiquinquirá, departamento de Boyacá, Colombia, cuando 86

niños y niñas murieron1 y alrededor de ochocientas personas fueron intoxicadas2 tras
desayunar pan contaminado con Folidol, un veneno para plagas usado en la agricultura.

CASOS MUNDIALES
Mantequilla de maní con bonus track. Un caso célebre es el de ConAgra Grocery Products
(división de ConAgra Foods), la empresa que produce la mantequilla de maní Peter Pan. El mes
pasado se declaró culpable de los cargos presentados por el Departamento de Justicia
estadounidense que la acusaba de ser responsable de un brote de salmonela, ocurrido entre 2006
y 2007. Se enfermaron más de setenta personas en todo el país y la multa que tuvo que pagar,
11.200.000 de dólares, es la más alta de la historia.

Lácteos tóxicos. El primer caso célebre de intoxicación masiva se remonta a 1985, cuando un
brote de Listeria terminó con la vida de 85 personas en el estado de California. Brote causado por
el queso de la empresa californiana Jalisco. El culpable, un técnico no autorizado que participó del
proceso de pasteurización de la leche cruda. Veinte años después, la listeria volvió a aparecer,
esta vez en el helado Blue Bell. Después de que se hicieran públicos varios casos, los directivos de
la empresa retiraron sus productos del mercado.