Olvera Gutiérrez Ithalya Lorena –9 Fecha: 27/02/18

Sandoval Valencia Berenice Lilian –13

PRÁCTICA 4
“DESTILACIÓN SIMPLE Y FRACCIONADA”

Antecedentes

1. Diagramas de composición líquido-vapor

2. Características y diferencias de la destilación simple y fraccionada
3. Como funciona una columna de destilación fraccionada
4. Concepto de plato teórico y número de platos teóricos
Son los platos necesarios para que se lleve a cabo de manera eficiente la separación de los compuestos por medio de
destilación. La eficiencia de la torre la calculas dividiendo los platos reales y los platos teóricos que obtienes a partir de
cálculos basados en el equilibrio del sistema por métodos como McCabe-Thiele y Ponchon-Savarit.
Los platos son etapas de equilibrio donde se efectúa el intercabio de líquido con gas. Hay varias maneras de obtener el No
de platos teóricos entre ellos entran los metodos de McCabe-Thiele y Ponchon-Savarit, métodos muy largos, que puedes
consultar en los libros, Operaciones de transferencia de Masa de Robert E, Treybal y Metodos de Separación de Henley.
Hay métodos mas cortos como la ec de Fenske que relaciona la volatilidad relativa alfa, con las fracciones en el fondo y el
domo de la torre N + 1 = log(xD/(1-xD)((1-xW)/xW)/log alfaprom donde alfa prom es la relación y/x a lo largo de toda la
torrexD la fracción en el domo de la torre para el componente ligero xW es la fracción en el fondo de la torre para el
componente ligero
5. Mezclas azeotrópicas
Un azeótropo (o mezcla azeotrópica) es una mezcla líquida de composición definida (única) entre dos
o más compuestos químicos que hierve a temperatura constante y que se comporta como si estuviese
formada por un solo componente, por lo que al hervir su fase de vapor tendrá la misma composición
que su fase líquida.
Un azeótropo puede hervir a una temperatura superior, intermedia o inferior a la de los constituyentes
de la mezcla, permaneciendo el líquido con la misma composición inicial, al igual que el vapor, por lo
que no es posible separarlos por destilación simple o por extracción líquido-vapor utilizando líquidos
iónicos como el cloruro de 1-butil-3-metilimidazolio.
El azeótropo que hierve a una temperatura máxima se llama azeótropo de ebullición máxima y el que
lo hace a una temperatura mínima se llama azeótropo de ebullición mínima, los sistemas azeotrópicos
de ebullición mínima son más frecuentes que los de ebullición máxima.
Un ejemplo es la mezcla de etanol y agua, que forma un azeótropo para una concentración del 96 %
en peso de alcohol, que hierve a una temperatura de 78,2 °C. Con una destilación simple se obtiene
un alcohol con esta concentración, pero para conseguir un compuesto más puro se necesita utilizar
recursos especiales como una destilación azeotrópica.
6. Ley de Raoult
La ley de Raoult establece que la relación entre la presión de vapor de cada componente en
una solución ideal es dependiente de la presión de vapor de cada componente individual y de
la fracción molar de cada componente en la solución. La ley fue enunciada en 1882 por el químico
francés Francois Marie Raoult (1830-1901). La ley dice que:
“Si un soluto tiene una presión de vapor medible, la presión de vapor de su disolución siempre es
menor que la del disolvente puro”.