DIAGRAMA DE FLUJO DEL PROCESO

NOMBRE DEL PROCESO: ELABORACION DE BEBIDAS CARBONATADAS

Nombre de la Planta RICA COLA S.A No. Hoja 01/02
Nombre del Departamento PRODUCCION Fecha de Análisis 19/12/2016
Nombre del Área PRODUCCION Revisado por:
Nombre del Analista SERGIO PATZAN
MP

0.01 min
1 Envasado
2m

Alimenta
0.002min 1
Banda

0.04min Maquina
2
2m descajilladora

Tratamiento 2 Desocupa
2min 7 0.005min
de agua cajilla
X
0.30min Tubos a 0.15min
6 A lavado
3.05m filtrado 15m
Envases y
0.42min 1 retiro de
1.15min 8 Arena desechos

Carbón
Estado MALO
0.45min 9
Activo
BUENO
0.05min
15m Lavado

0.40min 10 Pulido

0.02min 3 Lavado
50% Agua 50% Jarabe
Carbonado
0.75min Transportado a
0.45min 7 Ductos 0.08min 4
Ductos 2m prueba
1.8m 9
Azúcar
CO2
2min 11 Mezcla 0.01min 5 Prueba
1.5min 17 Mezcla Benzoato de
sodio
SI Hongo
2.5min 12 Mezcla
0.85min
10 Mezcladora NO
4m Acido Citrico
llenador
A inspección
1.5min 13 Mezcla 1min 6
de vacío

0.10min 14 A filtrado 0.05min 1 Retenido

5min 15 Filtrado
0.05min 1 De vacío

C
B A
D
 DIAGRAMA DE FLUJO DEL PROCESO
NOMBRE DEL PROCESO: ELABORACION DE BEBIDAS CARBONATADAS
Nombre de la Planta RICA COLA S.A No. Hoja 02/02
Nombre del Departamento PRODUCCION Fecha de Análisis 19/12/2016
Nombre del Área PRODUCCION Revisado por:
Nombre del Analista SERGIO PATZAN

D C B A
Escencia

4min 16 Mezcla NO Vacío

Mezcladora SI
0.5min
2.5m llenador 1min Mezcladora
2.4m llenador

0.08min X 3min 18 Mezcladora

3m Lavado

0.0006min 3 Las cajillas

0.2min 19 Llenado

Estado Malo

Tapado de
Bueno 0.01min 20 corona

0.0004min A maquina de
21
lavado 0.15min A inspección
2m de llenado

0.5min 22 Lavado
0.010min 2 Inspección

0.0002min 23 Secado

Bajo Nivel

Colocar en
0.002min 24 troque Bueno
1min
1min Encajilladora Encajillado
4m
3m

0.01min 25 Encajillado

1min Bodega de producto

15m terminado
26 25.4436

2 0.06 0.004min
26 Estiba
1 0.42
1 0.05
15 7.33 71.6
BPT
45 33.3036 71.6
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NOMBRE DEL PROCESO: ELABORACION DE BEBIDAS CARBONATADAS
Nombre de la Planta RICA COLA S.A No. Hoja 01/02
Nombre del Departamento PRODUCCION Fecha de Análisis 19/12/2016
Nombre del Área PRODUCCION Revisado por:
Nombre del Analista SERGIO PATZAN
MP

Alimenta
0.002min 1
Banda

Tratamiento 2 Desocupa
2min 7 0.005min
de agua cajilla
X

Envases y
0.42min 1 retiro de
1.15min 8 Arena desechos

Carbón
0.45min 9
Activo

0.40min 10 Pulido

0.02min 3 Lavado
Jarabe
Carbonado
Transportado a
0.08min 4
prueba

Azúcar
CO2
2min 11 Mezcla 0.01min 5 Prueba
1.5min 17 Mezcla Benzoato de
sodio

2.5min 12 Mezcla

Acido Citrico
A inspección
1.5min 13 Mezcla 1min 6
de vacío

0.10min 14 A filtrado

5min 15 Filtrado
0.05min 1 De vacío

C
B A
D
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Nombre de la Planta RICA COLA S.A No. Hoja 02/02
Nombre del Departamento PRODUCCION Fecha de Análisis 19/12/2016
Nombre del Área PRODUCCION Revisado por:
Nombre del Analista SERGIO PATZAN

D C B A
Escencia

4min 16 Mezcla

X 3min 18 Mezcladora

3 Las cajillas
0.2min 19 Llenado

Tapado de
0.01min 20 corona

A maquina de
21
lavado

22 Lavado
0.010min 2 Inspección

23 Secado

Colocar en
24 troque

0.01min 25 Encajillado

26 25.4436

2 0.06 0.004min
26 Estiba
1 0.42

BPT
29 25.9236