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Université Abderrahmane Mira-Bejaia 30 Janvier 2016

Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie Matière : Biophysique


Département du Tronc Commun-2ème Année LMD Durée : 2heures

Examen

Questions ( 04 Pts)

* Dans le cas d'une interface liquide-gaz, quels sont les paramètres qui déterminent la valeur de la constante
de la tension superficielle d'un liquide ? Expliquer.

ସ.஢
*Selon la loi de Laplace, la surpression à l'intérieur d'une bulle de savon est de ∆P = . Démontrer.

* Quel est l'effet de la température sur la viscosité dynamique ? Justifier.

* Le coefficient de diffusion dépend t-il de la forme géométrique des particules concernées par le
phénomène de diffusion ? Justifier.

Exercice 01 (04 Pts)

Un tube capillaire a été étalonné à 20 °C avec de l’eau qui s’est élevée de 8,31 cm pour que l’équilibre soit
atteint. Avec le même capillaire, un échantillon de mercure s’est abaissé de 3,67 cm.

 Sachant que  = 13595 Kg/m3 pour le mercure, évaluer  pour le mercure ? eau =73.10-3 N/m.
 Quel est le diamètre du capillaire utilisé ?

Exercice 02 (04 Pts)

Dans une partie droite d'une artère de forme cylindrique de longueur 15 cm et de rayon 2 mm, le débit
volumique de l'écoulement du sang est de 0,2 L/min.

 Le sang est-il un liquide réel (non parfait ) ? Pourquoi ?


 Calculer la vitesse moyenne d'écoulement du sang au niveau d'une section de l'artère ?
 Si la viscosité dynamique du sang est de 2.10-3 Pa.s et sa masse volumique est de 1,03 g/cm. Calculer
les pertes de charge entre les extrémités de l'artère ?
 Quel est le type d'écoulement du sang dans l'artère ?

Exercice 03 (04 Pts)

Une membrane semi-perméable sépare deux solutions à 20 °C. La première contient 4 g de glucose
(MM = 180 g/mol) complètement dissocié dans 10 L d’eau et l’autre contenant 9,5 g de MgCl2
(MM = 95 g/mol) dans un même volume d’eau dissocié à 50 %.

 Quel est le phénomène physique observé (diffusion libre, osmose ou osmose inverse ) ? Expliquer ?
 Quelle est la pression osmotique résultante exercée sur la membrane ?

Exercice 04 (04 Pts)

Le point de congélation de camphre est de 178,4 °C et sa constante cryoscopique Kc = 40 °C.Kg/mol.

Quel est le point de congélation d’une solution contenant 1,5 g d’un composé neutre de masse molaire
MM = 125 g/mol complètement dissocié dans 35 g de camphre.
Université Abderrahmane Mira-Bejaia 30 Janvier 2016
Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie Matière : Biophysique
Département du Tronc Commun-2ème Année LMD Durée : 2heures

Examen-Corrigé
Questions ( 04 Pts)
* Dans le cas d'une interface liquide-gaz, les paramètres qui déterminent la valeur de la constante de la tension superficielle
d'un liquide sont :
 Nature du liquide : Selon les forces exercées entre les molécules qui définit le travail de cohésion ainsi que l'énergie
libre (énergie potentielle de surface) ;
 Le milieu qui surmonte sa surface libre : afin de mettre en évidence le mouillement ;
 La température : Quand la température augmente la tension superficielle diminue, car l’agitation thermique qui
s’accroit tend à masquer les effets des forces de liaisons intermoléculaires.
1pt
ସǤσ
1pt
*Selon la loi de Laplace, la surpression à l'intérieur d'une bulle de savon est de ∆P = .

Démonstration : Si (  ) est la tension superficielle de la solution du savon, ( r ) le rayon intérieur et (r+Δr) le rayon extérieur,
on peut écrire
ଶఙ
ܲ െ ܲ௘௫௧ = ǣܵ‫ݎܿ݊݋݅ݏݏ݁ݎ݌ݎݑ‬±±݁‫݁݊ݎ݁ݐݔ݄݁݁ܿݑ݋݈ܿܽݎܽ݌‬
௥ାο௥
ʹߪ
ܲ௜௡௧ െ ܲ ൌ ǣܵ‫ݎܿ݊݋݅ݏݏ݁ݎ݌ݎݑ‬±±݁‫݁݊ݎ݁ݐ݄݊݅݁ܿݑ݋݈ܿܽݎܽ݌‬
‫ݎ‬൅ ο‫ݎ‬
La surpression ( P ) à l’intérieur de la bulle est donnée, donc, par :
ʹߪ ʹߪ Ͷߪ
οܲ ൌ ܲ௜௡௧ െ ܲ௘௫௧ ฺ οܲ ൌ ൬ ൰൅ ൬ ൰ ؆
‫ݎ‬൅ ο‫ݎ‬ ‫ݎ‬ ‫ݎ‬

* L'effet de la température sur la viscosité dynamique : La viscosité des liquides, comme tous les effets dus aux forces
intermoléculaires, décroît quand la température augmente. Lors d'une baisse de température, le liquide est refroidit, le
mouvement de ses particules se ralentit et celles-ci se rapprochent les unes des autres. Le liquide se comprime, son volume
baisse et son écoulement se ralentit. En effet, les basses températures accroissent la viscosité car le flux des particules
devient difficile. Une hausse de la température produit l'effet contraire. Lorsqu'un liquide est chauffé, son écoulement
s'accélère car sa viscosité est diminuée.
1pt 1pt
* Oui, le coefficient de diffusion dépend de forme géométrique des particules concernées par le phénomène de diffusion. La
diffusion est la migration (déplacement) des particules du milieu plus concentré vers le milieu moins concentré à cause de la
non-uniformité de la densité volumique de particules. La diffusion tend à homogénéiser la concentration en particules.
୏Ǥ୘ ୏Ǥ୘
D= ⟹D= : D est inversement proportionnel à r (le rayon de la particule supposée sphérique)
୤ ଺ǤπǤ୰Ǥη
Exercice 01 (04 Pts)
 La tension superficielle du mercure : par application de la loi de Jurin :

0.5pts ʹǤߪ 0.5pts


ൌ ߩǤ݃Ǥ݈ ߩʹ ݈ʹ
ܴ
ʹ ൢ ฺ ߪʹ ൌ ቆ ቇǤቆ ቇǤߪ
ʹǤߪ ߩ ݈
ൌ ߩʹ Ǥ݃Ǥ݈ʹ
ܴ
0.5pts
0.5pts ିଷ ିଵ
ߪ ൌ ͹͵ǤͳͲ ܰǤ݉

ߩ ൌ ͳͲͲͲ‫݃ܭ‬Ǥ݉ ିଷ ⎪
‫ܣ‬Ǥܰǣ ݈ൌ ͺ ǡ͵ͳǤͳͲିଶ݉ ฺ ߪʹ ൌ ૝૜ૡǡ૜Ǥ૚૙ି૜ࡺǤ࢓ ି૚
ିଷ⎬
ߩʹ ൌ ͳ͵ͷͻ ͷ‫݃ܭ‬Ǥ݉ ⎪
݈ʹ = 3,67. 10ିଶ݉ ⎭
 Le diamètre du capillaire utilisé :
ʹǤߪ 0.5pts
0.5pts ൌ ߩǤ݃Ǥ݈ൡฺ ݀ ൌ ͶǤߪ
ܴ ߩǤ݃Ǥ݈
݀ ൌ ʹܴ
ʹ
ʹǤߪ ʹ ʹ
‫ ܴ ܾ݊݁݅ݑ݋‬ൌ ߩ Ǥ݃Ǥ݈ൡฺ
݀ ൌ ʹܴ
Université Abderrahmane Mira-Bejaia 30 Janvier 2016
Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie Matière : Biophysique
Département du Tronc Commun-2ème Année LMD Durée : 2heures

0.5pts ߪ ൌ ͹͵ǤͳͲିଷܰǤ݉ ିଵ
0.5pts
ͶǤߪʹ
݀ൌ ʹ ‫ܣ‬Ǥܰǣ ߩ ൌ ͳͲͲͲ‫݃ܭ‬Ǥ݉ ିଷ ቑ ฺ ݀ ൌ ૜ǡ૞Ǥ૚૙ି૝࢓
ߩ Ǥ݃Ǥ݈ʹ
݈ൌ ͺ ǡ͵ͳǤͳͲିଶ݉

Exercice 02 (04 Pts) 1pt


 Nature du sang :
Le sang est un liquide réel (non parfait) car il présente une viscosité non nulle et son écoulement s'effectue avec des vitesses
différentes au sein d'une même section. Autrement dit, il y a des forces de frottement entre les molécules du sang.

 La vitesse moyenne d'écoulement du sang au niveau d'une section de l'artère : 0.25


ଶ ୕
0.25 Q = S. v୫ ୭୷ = πr . v୫ ୭୷ ⇒ v୫ ୭୷ = pts
π୰మ
pts ܳ ൌ Ͳǡʹ‫ܮ‬Ǥ݉ ݅݊ିଵ = 3,33. 10ି଺݉ ଷǤ‫ିݏ‬ଵ
A. N: ൠฺ ˜୫ ୭୷ ൌ ૙ǡ૛૟૞࢓ Ǥ࢙ି૚
0.25 ‫ ݎ‬ൌ ʹ݉ ݉ ൌ ʹǤͳͲିଷ݉ 0.25
pts pts
 Les pertes de charge entre les extrémités de l'artère :
Q = 0,2 L. minିଵ = 3,33. 10ି଺mଷ. s ିଵ
Q=
ο୔π୰ర ଼η୪୕
⟹ ∆P = ర A. N: l = 15cm = 15. 10ିଶm ൢ ฺ ο ൌ ૚૞ૢǡ૙ૡ‫܉۾‬
0.25 ଼η୪ π୰ r = 2mm = 2. 10ିଷm 0.25
pts η = 2. 10ିଷPa. s pts
0.25 0.25
Ou bien : pts
pts
οܲ‫ݎ‬ଶ ͺ ǤߟǤ݈Ǥ‫ݒ‬௠ ௢௬
‫ݒ‬௠ ௔௫ ൌ ʹǤ‫ݒ‬௠ ௢௬ = ฺ οܲ ൌ
Ͷߟ݈ ‫ݎ‬ଶ

 Le type d'écoulement du sang dans l'artère :


ߩ ൌ ͳǡͲ͵݃Ǥܿ݉ ିଷ ൌ ͳͲ͵Ͳ‫݃ܭ‬Ǥ݉ ିଷ⎫
ଶǤఘǤ௩೘ ೚೤ Ǥ௥ ‫ݒ‬௠ ௢௬ ൌ Ͳǡʹ͸ͷ݉ Ǥ‫ିݏ‬ଵ ⎪
0.25 ܰோ = ࡭Ǥࡺ ǣ
ఎ ‫ ݎ‬ൌ ʹ݉ ݉ ൌ ʹǤͳͲିଷ݉ ⎬
pts
ߟ ൌ ʹǤͳͲିଷܲܽǤ‫ݏ‬ ⎪
0.25 ⎭
ଶ‫כ‬ଵ଴ଷ଴‫כ‬଴ǡଶ଺ହ‫כ‬ଶǤଵ଴షయ
pts ฺ ܰோ = ฺ ܰோ ൌ ૞૝૟ 0.25
ଶǤଵ଴షయ
L'écoulement est laminaire, car NR < 2000 pts
0.25
pts
0.5 0.5
Exercice 03 (04 Pts)
 le phénomène observé est l'osmose car la membrane est sélective. elle ne permet que le passage des molécules de solvant.
 La pression osmotique résultante :
(on suppose que le solvant se déplace du compartiment 2 vers le compartiment 1)
οߨ ൌ ߨଵ െ ߨଶ

Avec : ߨଵ : la pression osmotique exercée par le contenu du compartiment 1 (MgCl2) sur la


membrane et ߨଶ : la pression osmotique exercée par le contenu du compartiment 2 (Glucose)
sur la membrane.
On a :
ߨଵ ൌ ߨெ ௚஼௟మ ݁‫ߨݐ‬ଶ ൌ ߨீ௟௨௖௢௦௘ ฺ οߨ ൌ ߨெ ௚஼௟మ െ ߨ௚௟௨௖௢௦௘ 0.5

Par définition de la pression osmotique exercée par une solution : ߨ ൌ ߚǤ‫ܥ‬௠ ǤܴǤܶ et ߚ ൌ ͳ ൅ ߙ(ߛ െ ͳ) tel que : α est taux
de dissociation et γ est le nombre d'ions libérés par une molécule totalement dissociée
0.25
 Le glucose est complètement dissocié : ߚ ൌ ͳǢ 0.25

 50% des molécules de MgCl2 sont dissociées : ‫݈ܥ݃ ܯ‬ଶ ֖ ‫݃ ܯ‬ାା ൅ ʹ‫ ߚ ฺ ି݈ܥ‬ൌ ͳ ൅ (3 − 1) = 2

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Département du Tronc Commun-2ème Année LMD Durée : 2heures

Finalement :

∆ߨ = ൫ߚெ ௚஼௟మ . ‫ܥ‬௠ ெ ௚஼௟మ . ܴ. ܶ൯− ൫ߚ௚௟௨௖௢௦௘. ‫ܥ‬௠ ௚௟௨௖௢௦௘. ܴ. ܶ൯⟹ ∆ߨ = ܴ. ܶ. ൫ߚெ ௚஼௟మ . ‫ܥ‬௠ ெ ௚஼௟మ − ߚ௚௟௨௖௢௦௘. ‫ܥ‬௠ ௚௟௨௖௢௦௘൯
Puisque
௡ 0.5
‫ܥ‬௠ = ௠

௠ ൡ⇒ ‫ܥ‬௠ =
ெ .௏
݊= 0.5 0.5

ܴ = 8,31‫ܬ‬. ‫ି ܭ‬ଵ. ݉ ‫ି݈݋‬ଵ

ܶ = 20°‫ = ܥ‬293‫ܭ‬


݉ ெ ௚஼௟మ ݉ ௚௟௨௖௢௦௘ ߚ௚௟௨௖௢௦௘ = 1 ;ߚெ ௚஼௟మ = 2
∆ߨ = ܴ. ܶ. ቈߚெ ௚஼௟మ . −ߚ௚௟௨௖௢௦௘. ቉ ିଷ ିଷ
݉ ௚௟௨௖௢௦௘ = 4. 10 ‫ ݉ ;݃ܭ‬ெ ௚஼௟మ = 9,5. 10 ‫݃ܭ‬
‫ ܯ‬ெ ௚஼௟మ . ܸெ ௚஼௟మ ‫ ܯ‬௚௟௨௖௢௦௘. ܸ௚௟௨௖௢௦௘ ⎬
‫ ܯ‬௚௟௨௖௢௦௘ = 180. 10ିଷ‫݃ܭ‬. ݉ ‫ି݈݋‬ଵ; ‫ ܯ‬ெ ௚஼௟మ = 95. 10ିଷ‫݃ܭ‬. ݉ ‫ି݈݋‬ଵ⎪

ܸ௚௟௨௖௢௦௘ = ܸெ ௚஼௟మ = 10ିଶ݉ ଷ ⎭
ଽ,ହ.ଵ଴షయ ସ.ଵ଴షయ
‫ܣ‬. ܰ: ∆ߨ = 8,31 ∗ 293 ∗ ቂ2 ∗ −1∗ ቃ⟹ ∆ߨ = ૙, ૝૜૜. ૚૙૞ࡼࢇ
ଽହ.ଵ଴షయ∗ଵ଴షమ ଵ଼଴.ଵ଴షయ∗ଵ଴షమ
0.5
Exercice 04 (04 Pts)

 Le point de congélation de la solution 1

∆ܶ௖ = ܶ௖௦௢௟௩௔௡௧ − ܶ௖௦௢௟௨௧௜௢௡ 1


∆ܶ௖ = ‫ܭ‬௖. ݉ ௟ ⎫
݊௦௢௟௨௧é ⎪ ݉ ௦௢௟௨௧é . ‫ܭ‬௘
݉ ௟= ⟹ ܶ௖௦௢௟௨௧௜௢௡ = ܶ௖௦௢௟௩௔௡௧ − ൬ ൰
݉ ௦௢௟௩௔௡௧ ⎬ ݉ ௦௢௟௩௔௡௧. ‫ ܯ‬௦௢௟௨௧é
݉ ௦௢௟௨௧é ⎪
݊௦௢௟௨௧é =
‫ ܯ‬௦௢௟௨௧é ⎭

1
Application numérique : 1
ିଷ
݉ ௦௢௟௨௧é = 1,5݃ = 1,5. 10 ‫݃ܭ‬

‫ܭ‬௖ = 40°‫ܥ‬. ‫݃ܭ‬. ݉ ‫ି݈݋‬ଵ ⎪
ିଷ
1,5. 10ିଷ ∗ 40
݉ ௦௢௟௩௔௡௧ = 35݃ = 35. 10 ‫݃ܭ‬ ⟹ ܶ௖௦௢௟௨௧௜௢௡ = 178,4 − ቆ ቇ = ૚૟૝, ૟ૡ°࡯
ିଵ ିଷ ିଵ⎬
35. 10ିଷ ∗ 125. 10ିଷ
‫ ܯ‬௦௢௟௨௧é = 125݃. ݉ ‫ = ݈݋‬125. 10 ‫݃ܭ‬. ݉ ‫⎪ ݈݋‬
ܶ௖௦௢௟௩௔௡௧ = 178,4°‫ܥ‬ ⎭