UNIVERSIDAD PRIVADA

ANTONIO GUILLERMO
URRELO
RETO DE VIDA

ALUMNA: RODRÍGUEZ PALACIOS, Ericka Liliana

DOCENTE: Mg. Victor Mendoza Astopilco

PSICOLOGÍA
RECURSOS NATURALES Y RESPONSABILIDAD SOCIAL
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RETO DE VIDA

I. INTRODUCCIÓN

El presente informe titulado “RETO DE VIDA”; nos permite crecer a

nivel personal y social, asumiendo los distintos retos que se me
presenta día a día. Los retos son importantes ya que estos fortalecen
nuestra fuerza de voluntad, permiten conocernos mejor, nos estimulan
y, nos benefician los superemos o no.

El reto que se me ha impuesto es de instalar un plantón (rocoto) y ver

su crecimiento, aportando a este el mejor cuidado posible y así de esta
forma logre desarrollarse de una manera adecuada.

Asimismo un agradecimiento al docente del curso Mg. Victor Mendoza

Astopilco, quien nos brindó una emotiva charla lo que es de suma
importancia para el estudiante de PSICOLOGÍA de la UNIVERSIDAD
PRIVADA ANTONIO GUILLERMO URRELO asumir los distintos tipos
de retos y superarlos de la mejor forma posible.

II. OBJETIVOS

 Crecer a nivel personal y afrontar los problemas que se me

presente.

 Lograr que mi hijo (planta de rocoto) crezca de una manera

óptima y librar de las diferentes enfermedades que se puede
presentar más adelante.

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III. MARCO TEÓRICO

A. DESCRIPCIÓN

Las especies del género Capsicum son de gran importancia

mundial debido a su valor y uso, alimenticio, medicinal e industrial.
Capsisum, perteneciente a la familia Solanaceae, es un género
nativo de las regiones tropicales y sub-tropicales de América;
comprende un enorme grupo de especies (40 aceptadas de las
casi 200 descritas) que al ser cultivadas bajo condiciones
favorables se han convertido en perennes. En este trabajo se
utilizará la especie Capsicum pubescens, conocido comúnmente
como rocoto. Actualmente por sus propiedades pungentes
(picante) y aromáticas se le utiliza seco, base para las salsas y
pastas, estimulante digestivo, sazonador, como antioxidante en
carnes y otros; lo que demuestra ser un recurso de amplísimo
rango de aprovechamiento para su industrialización y menor
pérdida con relación al fruto fresco.

El Concejo Internacional de Recursos Fitogenéticos con sede en

Costa Rica, desde 1979 ha reconocido a nivel mundial la
importancia socio económica y científica del género Capsicum, al
cual pertenece el rocoto, siendo considerado dentro de los
recursos fitogenéticos de primera prioridad, recomendando su
recolección, evaluación en la estabilización y conservación
(Ortiz,1983).

El fruto del rocoto puede ser rojo, amarillo o marrón, y se distingue

de los otros ajíes por contener semillas de color negro. Tiene un
sabor picante, aunque también ligeramente dulce. Contiene un
principio activo llamado capsaicina, que brinda múltiples beneficios
para la salud.

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B. CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA

REINO : Plantae
División : Magnoliophyta
Clase : Magnoliopsida
Orden : Solanales
Familia : Solanaceae
Género : Capsicum
Especie : Capsicum pubescens

C. CLIMA

Temperaturas: cálidas entre 20 y 29°C y entre 300 a 600 m.s.n.m.

(condiciones óptimas) pero produce muy buenos rendimientos con
temperaturas de hasta 40°C y desde 60 hasta 1,600 m.s.n.m.

D. SUELOS

De preferencia suelos francos pero produce muy bien en suelos

pesados hasta suelos arenosos. Con suelos extremos (arcillosos o
arenosos) se requiere un poco más de manejo pero también
produce bien.

E. FECHA DE SIEMBRA

La mejor época es todo el año. Hay unos meses que son menos
difíciles pero se puede producir todo el año con excelente
rentabilidad.

F. RIEGO

El cultivo de chile demanda riego durante su ciclo de vida, ya sean

siembras hechas bajo riego o en el invierno. El manejo del agua
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debe de ser muy cuidadoso, porque la escasez o el exceso son

inapropiados para la planta. Si no tiene la cantidad apropiada de
agua por medio del riego, daña la calidad del fruto, ocasionando
rajaduras, o bien pudiera darse un asocio con la enfermedad
fisiológica en el fruto de la pudrición apical. Y si hay exceso de
humedad en el suelo por efectuar riegos muy pesados, es factible
que se incrementen las enfermedades.

G. FERTILIZACIÓN

La fertilización contribuye a que las plantas crezcan mejor, ayudan

a la conservación de los nutrientes del suelo y hacen que los
cultivos dejen mayores ganancias por el alto rendimiento que se
puede obtener.

H. COSECHA

La cosecha se debe realizar de forma semanal ya que si lo

hacemos con más días de por medio para la floración y el
crecimiento de la planta lo cual alarga el ciclo de producción.

I. BENEFICIOS Y PROPIEDADES

El rocoto es un excelente protector estomacal: El consumo habitual

de rocoto se recomienda para el tratamiento de las úlceras, la
gastritis, la colitis y en general beneficia al sistema digestivo.

El rocoto tiene propiedades desinflamatorias y antibióticas: por ello

las pepitas del ají se empleaban antiguamente para combatir el
dolor de dientes. Sus propiedades desinflamantes combinadas con
las digestivas lo convierten en un poderoso remedio para las
hemorroides por ejemplo (una vez neutralizado su picor en el
estómago).
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El rocoto produce endorfinas: la sensación de dolor controlado que

el picor del rocoto produce en la lengua es equiparable al que
sentimos cuando practicamos deporte, como respuesta nuestro
organismo produce endorfinas que inhiben ciertas partes del
cerebro produciendo una sensación de placer que genera cierta
adicción difícil de describir.

El rocoto es útil para combatir la neuropatía diabética: administrado

como capsaicina tópica alivia el dolor asociado a la soriasis y
artrosis.

El rocoto es bueno para la hipertensión: actúa como dilatador de

los vasos sanguíneos, se aconseja para aliviar el malestar y bajar
la presión de las personas que sufren este mal.

J. ENFERMEDADES

 AMARILLAMIENTO

Es una de las principales enfermedades del rocoto y es

conocida por los agricultores como la “Enfermedad
amarilla”. El síntoma característico es el amarillamiento de
las hojas que comienza gradualmente desde un color verde
pálido hasta llegar a un amarillamiento notable, y, luego
alcanza su marchitamiento y defoliación –caída de hojas–
completa de la planta, quedando los frutos completamente
visibles y reducidos en su tamaño. En estas plantas el otro
síntoma es la pudrición radicular siendo notable la ausencia
de pelos absorbentes; así mismo, en un corte a bisel en la
base del tallo también se observa una decoloración –color
marrón oscuro– de los vasos conductores. Ver Fig. N°1.

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A B

A: amarillamiento de las hojas; B: marchitamiento y defoliación.

Fig. N°1. Síntomas foliares del marchitamiento.

 ENFERMEDAD SEMEJANTE AL CHUÑO

Es la enfermedad foliar, más importante, del rocoto,

conocido por los agricultores como “Enfermedad semejante
al Chuño”, que tiene la forma de una papa deshidratada de
color oscuro y arrugado. Esta enfermedad afecta a frutos y
tallos, pero, el principal daño está en el fruto, que es
afectado desde el inicio de formación de los frutos hasta en
la maduración. El síntoma característico en los frutos es la
formación de manchas oscuras circulares a irregulares y
hundidos, cuando los frutos están en maduración sobre
estas manchas se forman unos puntos de color naranja. Ver
Fig. N°2.

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A: frutos con características de la “enfermedad semejante al

chuño”; B: frutos con antracnosis antes de la maduración.
Fig. N°2. Antracnosis en frutos en formación.

IV. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

 M. García Morató, Compendio de Horticultura, Capítulo 7, Pag. 55 –

67.
 M. Coca Morante. Control de Principales Enfermedades en Locoto
Capsicum pubescens Vol. 6, Cochobamba, junio, 2012.
 O. Hurtado, Phytophthora capsici: Estudios del genoma, Genética
Poblacional y Mecanismos Evolutivos, USDA.

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V. ANEXOS

Anexo 1. Realizando el trasplante de mi planta (rocoto).

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Anexo 2. Trasplante terminado de mi planta (rocoto).

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