Facultad de Ingenieria

Programa de la Asignatura:
Codigo:
MECANICA DE LOS FLUIDOS
ME005
Departamento: Ingeniería Mecánica Sede:Comodoro Rivadavia

Profesor Responsable: VIGNOLO, GUSTAVO GABRIEL

Regimen de Cursado: Anual

Carga Horaria:
Total Sem. Teóricos Total Teóricos Sem. Prácticos Total Prácticos Sem. Teo/Prácticos Total Teo/Prácticos
120 2 60 2 60 0 0

Carga Horaria Teóricos/Teóricos-Prácticas:

Dias Martes de 18:00 a 20:00

Carga Horaria Prácticas:

Dias Jueves de 19:00 a 21:00

Asignaturas Correlativas:
Código Nombre Para la/s Carrera/s
FI004 TERMODINAMICA BÁSICA Ingeniería Mecánica

MA007 PROGRAMACIÓN BÁSICA Y MÉTODOS NUMÉRICOS Ingeniería Mecánica

MA042 ANÁLISIS MATEMÁTICO III Ingeniería Mecánica

I. Objetivos de la Asignatura:
El propósito principal de la asignatura es el de dar las bases fisicomatemáticas de la Mecánica de los
Fluidos que permita a los alumnos el análisis de diversos problemas ingenieriles al finalizar el curso. Los
conceptos tendrán también una aplicación específica que se concretará en asignaturas de años más
avanzados.

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II.1 Contenidos Mínimos:

- Propiedades de los fluidos.
- Fluidos newtonianos y no-newtonianos.
- Ecuación de continuidad.
- Ecuaciones de Navier-Stokes.
- Ecuación de conservación de la energía.
- Flujo potencial.
- Capa límite.
- Turbulencia.
- Flujo viscoso en conductos.
- Flujo en canales.
- Medidores de velocidad.
- Flujo compresible con y sin rozamiento. Ondas de choque. Ondas de expansión. Toberas y difusores.

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II. 2 Programa Analítico:

1)Principios de la Mecánica de Fluidos
1.1. Mecánica del continuo. 1.2. Propiedades de los fluidos. 1.2.1. Comportamiento viscoso de los fluidos:
comparación con los sólidos. 1.2.2. Concepto de tiempo de relajación. 1.3. Ley de Newton de la
viscosidad. 1.3.1. El coeficiente de viscosidad y viscosidad cinemática. 1.3.2. Métodos de medición de
viscosidad. 1.3.3. Dependencia de la viscosidad con la presión y temperatura. 1.4. Conceptos de Fluidos
no newtonianos.
2)Las ecuaciones de conservación
2.1. Balance de Masa. 2.1.1. Concepto de derivada material. 2.2. Balance de Cantidad de Movimiento.
2.2.1. Concepto de flujo de cantidad de movimiento. 2.2.2. Concepto de tensor. 2.3. Ecuación constitutiva
para fluidos newtonianos. 2.3.1. Ecuaciones de Navier-Stokes. 2.4. Balance de Cantidad de Movimiento
para fluidos no-newtonianos: Ley de Newton generalizada - Ley de la potencia. 2.5. Balance de Energía.
2.5.1. Concepto de calor y trabajo. 2.5.2. Clases de trabajo: viscoso, de presión y gravitatorio. 2.5.3.
Concepto de disipación viscosa. 2.6. Ecuación de Bernoulli.
3)Hidrostática
3.1. Fluidos en reposo: ecuaciones de hidrostática. 3.2. Presión en el seno de un fluido 3.3. Algunas
aplicaciones: vasos comunicantes, barómetro, manómetros. 3.4. Fuerzas sobre superficies sumergidas.
3.4.1. Fuerzas sobre superficies planas. 3.4.2. Fuerzas sobre superficies curvas. 3.5. Fuerza de flotación,
principio de Arquímedes.
4)Soluciones Exactas de las Ecuaciones de Conservación
4.1. Ecuaciones e incógnitas en problemas de Mecánica de Fluidos. 4.2. Flujo de Couette. 4.3. Flujo de
Poiseuille en placas paralelas. 4.4. Superposición de soluciones. 4.5. Cálculo de velocidad media y
concepto de rotación. 4.6. Flujo de Poiseuille en una tubería. 4.7. Flujo de Stokes no estacionario.
5)Soluciones aproximadas en Mecánica de Fluidos
5.1. Orden de magnitud de variables, ecuaciones adimensionales, valores característicos. 5.2. Balance de
Masa adimensional. 5.3. Balance de Cantidad de Movimiento adimensional. 5.4. Número de Reynolds,
número de Strouhal, número de Froude. 5.5. Situaciones límite: flujo reptante, teoría de la lubricación,
flujo en capa límite y flujo potencial.
6)Flujo Reptante y Teoría de Lubricación
6.1. Flujo reptante. 6.2. Teoría de lubricación: concepto y adimensionalización de las ecuaciones de
conservación. 6.2. Cojinete de deslizamiento plano. 6.3. Ecuación de Reynolds. 6.4. Cojinetes cilíndricos:
Soluciones de Ocvirk y Sommerfeld. 6.5. Concepto de cavitación en cojinetes: condiciones de borde de
Gümbel y Reynolds. 6.6. Capacidad portante.
7)Flujo Potencial
7.1. Definición de flujo potencial. 7.2. Ecuación de Bernoulli. 7.3. Función de corriente. 7.4. Función
potencial de velocidad. 7.5. Relación entre la función de corriente y la función potencial: Ecuación de
Laplace. 7.6. Ejemplos de flujos potenciales. 7.7. Circulación. 7.8. Cilindro sin y con circulación. 7.9.
Teorema de Kutta-Jukowski. 7.10. Perfiles teóricos, distribución de presiones en un perfil. 7.11. Perfiles
experimentales, principales fuerzas y momentos aerodinámicos. 7.12. Coeficientes de sustentación,
resistencia y momentos. 7.13. Series de perfiles.
8)Flujo en Capa Límite
8.1. Limitaciones del flujo potencial: necesidad de la capa límite. 8.2 Ecuación de Prandtl de la capa
límite. 8.3. Capa límite sobre una superficie plana. 8.4. Desprendimiento de la capa límite. 8.5. Capa
límite turbulenta. 8.6. Influencia del desprendimiento en los coeficientes aerodinámicos. 8.7. Longitud de
entrada en conductos.
9)Flujo Turbulento
9.1. Tratamiento de flujos turbulentos: promedios y fluctuaciones. 9.2. Ecuaciones de conservación para
flujos turbulentos. 9.3. Tensiones de Reynolds. 9.4. Viscosidad de remolino. 9.4.1. Longitud de mezcla de
Prandtl. 9.5. Flujo turbulento en un tubo.
10)Balances macroscópicos
10.1. Balance macroscópico de materia. 10.2. Balance macroscópico de momento. Aplicación al cálculo de
fuerzas. 10.3. Balance macroscópico de energía mecánica. 10.4. Aplicación en sistemas con efectos
inerciales predominantes.

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11)Flujo incompresible en conductos

11.1. Fuerza de arrastre y factor de fricción. 11.2. Análisis dimensional del factor de fricción. 11.2.1.
Diagrama de Moody. 11.3. Aplicación al cálculo de conductos industriales: Balance de energía. 11.3.1.
Pérdidas por fricción en tramos de conductos rectos. Ecuación de Darcy-Weisbach. 11.3.2. Pérdidas
viscosas en accesorios y válvulas. 11.4. Determinación del caudal en un conducto. 11.4.1. Diámetro
mínimo y diámetro económico. 11.5. Curva característica de la instalación. 11.5.1. Punto de
funcionamiento. 11.6. Concepto de cavitación. 11.6.1. Concepto y cálculo del ANPA.
12)Medidores de caudal
12.1. Clasificación y descripción. 12.2. Medidores de presión diferencial. 12.2.1. Tubo venturi. 12.2.2.
Placa orificio. 6.2.3. Tubo pitot. 12.2.4. Procedimiento de estimación del caudal. 12.3. Otros tipos de
medidores: rotámetro, turbina, hilo caliente, Coriolis.
13)Flujo en Canales
13.1. Flujo en canales. 13.2. Número de Froude, radio hidráulico, pendiente. 13.3. Flujo uniforme en
canales. 13.4. Fórmula de Chézy y fórmula de Manning. 13.5. Relación de Powell. 13.6. Perfil de
velocidad. 13.7. Canales anchos y poco profundos. 13.8. Sección hidráulica óptima de un canal. 13.9.
Secciones circulares parcialmente llenas. 13.10. Flujo laminar en canales. 13.11. Energía específica y
Profundidad crítica. 13.12. Flujo supercrítico y subcrítico, obstáculos y estrechamientos. 13.13. Resalto
hidráulico. 13.14. Velocidad de las olas de gravedad.
14)Flujo compresible
14.1. Propagación de una perturbación en un medio elástico. 14.2. Velocidad del sonido y número de
Mach. 14.3. Estados de referencia. 14.4. Variación del área de flujo: Flujo isentrópico en boquillas
(toberas). 14.4.1. Boquilla convergente. 14.4.2. Boquilla convergente-divergente: onda de choque.
14.4.3. Diseño de boquillas reales. 14.5. Flujo compresible en conductos rectos: flujo isotérmico y flujo
adiabático. 14.5.1. Diagrama de Lapple-Levenspiel.
15)Flujo no estacionario en instalaciones. Golpe de Ariete
15.1. Tipos de transitorios: Suaves y Bruscos. 15.2. Velocidad de la onda en tuberías. 15.3. Condiciones
de frontera de una onda. 15.4. Golpe de ariete producido por el cierre instantáneo de una válvula. 15.5.
Cálculo de la sobrepresión: cierre rápido, cierre gradual. 15.6. Técnicas informáticas para resolver el golpe
de ariete. 15.7. Protecciones contra el golpe de ariete.
16)Flujo gas-líquido en conductos:
16.1. Modelos de flujo gas-líquido en conductos cerrados. 16.2. Caída de presión en conductos
horizontales. 16.2.1. Correlación de Lockhart y Martinelli.
17)Mecánica de Fluidos Computacional
17.1. Evolución de la Mecánica de Fluidos Computacional. 17.2. Métodos más usuales de resolución. 17.3.
Software académico y comercial. 17.4. Tendencias. 17.5. Ejemplos.
III. Descripción de Actividades Teóricas y Prácticas:
Semana Descripción
1 Presentación de la Materia .Clase teórica.
2 Clase teórica y práctica c/ resolución de ejercicios
3 Clases teóricas
4 Clase teórica y práctica c/ resolución de ejercicios
5 Clase teórica y práctica c/ resolución de ejercicios
6 Clase práctica c/ resolución de ejercicios
7 Clase teórica y práctica c/ resolución de ejercicios
8 Clase teórica y práctica c/ resolución de ejercicios
9 Repaso
10 Clase teórica / 1° Parcial
11 Clase teórica / Práctica de Laboratorio
12 Clase teórica / 1° Recuperatorio
13 Clase teorica y práctica c/ resolución de ejercicios

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14 Clase teórica y práctica c/ resolución de ejercicios

15 Clase práctica c/ resolución de ejercicios / Práctica de Laboratorio
16 Clase teórica y práctica c/ resolución de ejercicios
17 Clase teórica / Práctica de Laboratorio
18 Clases teóricas
19 Clase teorica y práctica c/ resolución de ejercicios
20 Clase teórica y práctica c/ resolución de ejercicios. Práctica de Laboratorio.
21 Clase teórica y práctica c/ resolución de ejercicios
22 Clase teórica / Práctica de laboratorio
23 Clase teórica / 2° Parcial
24 Clase teórica y práctica c/ resolución de ejercicios
25 Clase práctica c/ resolución de ejercicios / 2° Recuperatorio
26 Clase teórica y práctica c/ resolución de ejercicios.
27 Clase teórica y práctica c/ resolución de ejercicios.
28 Clase teórica y práctica c/ resolución de ejercicios.
29 Clase teórica y práctica c/ resolución de ejercicios.
30 Clase teórica. / 3° Parcial

IV. Bibliografía:
Título: Análisis Dimensional Discriminado en Mecánica de Fluidos y Transferencia de Calor Año: 2012
Autor: Alhama, F. y Madrid, C. Editorial Reverté
Básica para 5 Complementaria para:
Título: Analysis of Transport Phenomena Año: 1998
Autor: W. Deen Editorial Oxford University Press
Básica para 1,2,4,5,6 Complementaria para: 4,8
Título: Apuntes de Fluidodinámica Aplicada Año: 2007
Autor: E. Rost Editorial Centro de Estudiantes Facu
Básica para 1,3,10,11,12,14 Complementaria para: 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14,1
Título: Fenómenos de Transporte Año: 1986
Autor: Bird, Stewart, Lightfoot Editorial Reverté
Básica para 1,2,4,6 Complementaria para: 3,8,9,11
Título: Fluid Mechanics Año: 1994
Autor: F. White Editorial McGraw-Hill
Básica para 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14,1 Complementaria para:
Título: Flujo de Fluidos en Válvulas, Accesorios y Tuberías Año: 1995
Autor: Crane Co. Editorial CraneCo
Básica para 11 Complementaria para:
Título: Fundamentos y Aplicaciones de la Mecánica de Fluidos Año: 2005
Autor: Barrero-Ripoll, Pérez-Saborid Sánchez-Pastor Editorial McGraw-Hill
Básica para 6 Complementaria para: 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14,1
Título: Hydrodynamics in Theory and Application Año: 1965
Autor: J.M. Robertson Editorial Prentice-Hall
Básica para 14 Complementaria para: 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14,1

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Título: Manual del Ingeniero Químico Año: 1997

Autor: Perry y Green Editorial McGraw-Hill
Básica para 5,6,7,9,10,11 Complementaria para: 11,13,14
Título: Mecánica de Fluidos Año: 1999
Autor: Franzini - Finnemore Editorial McGraw Hill
Básica para 13,14,15 Complementaria para: 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14,1
Título: Mecánica de Fluidos Año: 1995
Autor: I.H. Shames Editorial McGraw-Hill
Básica para 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14,1 Complementaria para:
Título: Mecanica de Fluidos Año: 2002
Autor: Potter Editorial Thomson
Básica para Complementaria para: 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14,1
Título: Mecánica de los Fluidos Año: 2000
Autor: V.L. Streeter Editorial McGraw-Hill
Básica para Complementaria para: 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14,1
Título: Mecánica de los Fluidos Año: 2006
Autor: Cengel-Cimbala Editorial McGraw-Hill
Básica para Complementaria para: 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14,1
Título: Problemas Resueltos de Mecánica de Fluidos Año: 2005
Autor: López-Herrera, Herrada, Pérez-Saborid y Barrero Editorial McGraw-Hill
Básica para Complementaria para: 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14,1
Título: Técnicas Numéricas en Ingeniería de Fluídos Año: 2012
Autor: Fernández Oro Editorial Reverté
Básica para 17 Complementaria para:
Título: Teoría de la Capa Límite Año: 1972
Autor: H. Schlichting Editorial Ediciones Urmo
Básica para Complementaria para: 7,8,9
IV 1. Sitios Web Recomendados:
URL (Link):
Descripción:
Unidades para la que es requerida:

V. Metodologías de Enseñanza:
Desarrollo de clases teóricas con tratamiento de los tópicos principales. Se deja a los alumnos el desarrollo
matemático de tópicos de menor importancia y la incorporación de información accesoria a través de la
bibliografía indicada. Clases prácticas con introducción teórica condensada y aplicada a la resolución de
problemas típicos de la mecánica de fluidos. Se hace uso de equipamiento informáticos (planilla de cálculo,
gráficos y similares) cuando los problemas así lo requieran. Se complementa el aprendizaje con
experiencias de laboratorio de los diversos temas tratados en la cursada, enfocadas en el aprendizaje de la
metodología científica de medición, la elaboración de los resultados y la generación de informes técnicos de
calidad.
Las clases de consulta se realizan de modo presencial o de modo virtual, en días y horarios pactados.
VI.1 Condiciones para la aprobación del cursado de la asignatura:
La aprobación del cursado requiere de: 1. La aprobación de 3 evaluaciones parciales con calificación no
inferior a 6, con posibilidad de recuperación para cada uno; versan sobre problemas del tipo resuelto en las
clases prácticas.. 2. La aprobación de los informes de los laboratorios realizados. 3. La aprobación de los
trabajos prácticos de diseño solicitados. 4. La asistencia al menos al 80% de las clases.

Año de Vigencia: 2017 Nro de orden: 2240 Pagina 6

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Codigo:
MECANICA DE LOS FLUIDOS
ME005
Departamento: Ingeniería Mecánica Sede:Comodoro Rivadavia

VI.2 Condiciones para la aprobación de la asignatura:

La cátedra cuenta con un régimen de promoción directa al cual podrán acceder aquellos alumnos que
cumplan con los siguientes requisitos:
-Cursar en condición de regular y finalizar la cursada con las correlativas aprobadas.
-Aprobar los tres parciales en primera instancia (sin recuperatorio) con nota mayor o igual a 7 (siete).
-Aprobar los tres exámenes teóricos subsecuentes más el integrador oral con nota mayor o igual a 7
(siete).

Para los alumnos que no aprueben en régimen de promoción, la aprobación final es por el régimen de
exámenes de la Facultad (Reglamento Académico). A los alumnos regulares se les considera superada la
instancia de problemas escritos y se exige una disertación oral sobre tópicos conceptuales.

Vigencia de este Programa

Año Firma Profesor Responsable

2017

VIGNOLO, GUSTAVO GABRIEL

Visado

Decano Sec. Académico Facultad Jefe de Departamento

Mag. Ing. Graciela Susana NOYA Prof. Maria Gabina ROMERO

DECANO SECRETARIO ACADEMICO
Facultad de Ingenieria Facultad de Ingenieria

Fecha: Fecha: Fecha:

Año de Vigencia: 2017 Nro de orden: 2240 Pagina 7